大班安全教案：食品安全
作為一名教師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編收集整理的大班安全教案：食品安全，僅供參考，大家一起來看看吧。
大班安全教案：食品安全1
一、設(shè)計意圖：
《指南△確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急�！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
二、活動目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面，積發(fā)幼兒的想象力。
5、培養(yǎng)幼兒對食品的好奇心，樂于膽探究和實驗。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的`危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：根據(jù)生活經(jīng)驗，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、爛變質(zhì)食品、"三無"食品圖片
3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn)，并以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
佩奇�。盒∨笥褌兒茫沂鞘称穼＜遗迤�，我的本領(lǐng)可了，今天我收到了蘇西寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰愿意跟我一起去?
(二)觀察討論，分析講解1、觀看PPT畫面一，認(rèn)尸圾食品。
師：蘇西為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱�！斑�，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點?”引起幼兒的好奇，隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識，讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣的?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，請幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)尸圾食品。
蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題："這些食物有營養(yǎng)嗎?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后佩奇進(jìn)行總結(jié)：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經(jīng)常食用會導(dǎo)致小朋友厭食造成營養(yǎng)不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，請小朋友回家向父母展示這項新本領(lǐng)，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和爛變質(zhì)食品。
大班安全教案：食品安全2
活動目標(biāo):
1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食奇在安全隱患。
2.增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3.了解健康的小常識。
4.教育幼兒養(yǎng)成養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.了解食品對身體健康的影響。
活動準(zhǔn)備:
1. 教學(xué)課件《吃健康的食品》
2. 圖片若干(健康食品蔬菜、水果、堅果;垃圾食品油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食乒變及變質(zhì)的食品)。
3. 健康冒險游戲棋盤若干。
教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點：認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食奇在安全隱患。
活動過程:
一、活動導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答…… (教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二.區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題 )2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)師：他怎么了?為什么會這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我煤買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食泣上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的.，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識搶答1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、 游戲健康冒險帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
大班安全教案：食品安全3
活動目標(biāo)：
1.認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2.能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識，克制自己，少吃零食。 活動準(zhǔn)備：
1.各種食品包裝袋及瓶、罐。
2.霉變及變質(zhì)的食品若干。
3.PPT。
活動過程：
1.小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？
2.觀看PPT，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示PPT上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。
提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的.食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃
了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。
3.觀看PPT，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？
小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
4.實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
活動總結(jié)：
本次活動幼兒很積極，并都樂于參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片。并仔細(xì)分析圖片，是一個很大的進(jìn)步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂于參加，充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。
大班安全教案：食品安全4
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。
教學(xué)重點：
對食品污染和中毒的預(yù)防
教學(xué)內(nèi)容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的`總稱。
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細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。
預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或
用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
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1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
�。ㄈ┗瘜W(xué)性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。
大班安全教案：食品安全5
設(shè)計意圖
"民以食為天"，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔(dān)憂�？梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識。
活動目標(biāo)
1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、初步了解健康的小常識。
活動準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
教學(xué)重點難點
教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點：認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程
一、律動兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》
二、談話導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題：小朋友平時最喜歡吃什么東西？
幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的.食品吃了則是對我們的身體有害處的……
3、一起來認(rèn)識認(rèn)識
�。�1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的
�。�2）教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉
�、偎�
②油炸食品
�、叟Ｄ�
�、芊奖忝�
⑤蔬菜
�、薰麅�
�、叩案�
⑧堅果
�、峥蓸�
小結(jié)：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）
2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、食品檢驗員
1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當(dāng)食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的
2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品
3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品�；氐郊液筮�要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！
活動反思
這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準(zhǔn)確。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
大班安全教案：食品安全6
一、活動目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
4、知道吃了這些食品會危害身體健康。
二、設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的.知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動，目標(biāo)提升師：
今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
大班安全教案：食品安全7
活動目標(biāo)：
1、積極參與集體討論活動。
2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識。
活動重點難點：
1、重點：認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
活動準(zhǔn)備：
1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
(1)觀看圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼
(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的`食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。
活動反思：
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
小百科：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
大班安全教案：食品安全8
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
初步培養(yǎng)學(xué)生的安全意識，提高自我保護(hù)能力。
培養(yǎng)學(xué)生對事物的判斷能力。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點
1、認(rèn)識食物中毒特征。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清潔食物
c不吃變質(zhì)剩飯菜
d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e不要長期吃辛辣食品
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS).
三、要牢固樹立"安全第一，預(yù)防為主"的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想
活動反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的`問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)孩子的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。
大班安全教案：食品安全9
【活動目標(biāo)】
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識;
2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);
3、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識。
4、初步了解預(yù)防疾病的方法。
【活動準(zhǔn)備】
教室里面的各種廢舊物品
【活動流程】
談話導(dǎo)入觀察感知聯(lián)系315
【活動過程】
1、談話導(dǎo)入
師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶數(shù)期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶數(shù)期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)
盒子包裝的`保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)
原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯(lián)系315講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者數(shù)期食品都可以為自己討回公道的。
【教學(xué)反思】
本次教學(xué)活動，通過認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在游戲活動中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。
大班安全教案：食品安全10
活動目標(biāo)
1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養(yǎng)。
2、知道吃早餐的重要性，養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣。
3、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動準(zhǔn)備
1、各種早餐食物圖片。
2、圖片三幅：怎樣吃最有營養(yǎng)。
活動過程
1、今天你們都吃早餐了嗎?吃的什么呢? 2、觀察圖片，說說三個小朋友家里吃的早餐
(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。
(2)小紅家：兩個雞蛋。
(3)小方家：稀飯、餅干。
3、比一比，誰家的早餐吃得合理。
(1)早餐要吃得有營養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了? 2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。
3、蔬菜水果學(xué)具。
活動過程
一、開始部分：
談話：小朋友你吃過什么蔬菜?什么水果?引出課題《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、認(rèn)識多種蔬菜、水果
教師帶領(lǐng)幼兒到活動區(qū)，認(rèn)識開設(shè)的蔬菜、水果超市。
問幼兒：這是什么蔬菜?什么水果?吃起來有什么味道?有什么感覺?(讓幼兒展開想象，進(jìn)行思考)
2、做游戲：小紅帽購物(背景音樂《小紅帽》)教師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果圖片)坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買(請幼兒跟在老師的.后面)直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行(幼兒可交換蔬菜、水果卡片)。
3、連線操作:請幼兒打開學(xué)具，讓幼兒觀察材料畫面，問幼兒：畫面上有什么蔬菜、水果?那些是紅色蔬菜、水果?畫面上還有什么動物?(小豬)小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與背簍連起來。幼兒連線教師指導(dǎo)。
三、結(jié)束部分：
表揚幼兒喜歡參與集體活動，認(rèn)識了許多蔬菜水果。
反思：
我知道以后的教學(xué)重點應(yīng)該放在孩子的觀察能力和語言表達(dá)能力上來。讓孩子大膽的說話，尤其是在眾人面前大膽的說出自己的想法。備教案的時候，應(yīng)該充分考慮，把活動準(zhǔn)備的更加細(xì)致，更加的貼近孩子。設(shè)計問題要符合孩子的年齡特征。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動中，不能輕率，做每一見事情都要認(rèn)認(rèn)真真、都要用全心。
大班安全教案：食品安全11
食品安全
【活動目標(biāo)】
1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，克制自己，少吃零食。
【活動準(zhǔn)備】
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、食品安全PPT
【活動過程】
一、談話導(dǎo)入。
教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時去超市買東西的經(jīng)歷。
二、探索食品包裝上的.秘密。
1、觀看PPT，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
①教師出示其他三幅圖片。
�、谡堄變夯卮�，大家評論。
�、劢處熜〗Y(jié)。
三、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動延伸：
在區(qū)域活動中，請幼兒設(shè)計帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。
大班安全教案：食品安全12
一、活動目標(biāo)
1、掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。
3、增強(qiáng)對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，提高自我保護(hù)能力。
4、增強(qiáng)安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。
5、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
二、活動準(zhǔn)備
1、在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三、活動過程
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧!
(二)觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4、觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的'。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
活動延伸請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。
活動反思：
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法�；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
大班安全教案：食品安全13
活動目標(biāo)：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4.能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗成功的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的.方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
教學(xué)反思：
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
大班安全教案：食品安全14
一、設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題�？系禄械�"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急�！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
二、活動目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：
讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：
通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
三、活動重、難點：
重點：
讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：
讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：
在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：
課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法：
教法：
情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：
觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的'聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標(biāo)提升
師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
活動反思：
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
大班安全教案：食品安全15
一、設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題�？系禄械摹疤K丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心�！毒V要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的`生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急�！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
二、活動目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣
活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識“三無”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固
創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標(biāo)提升
師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
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