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胡同文化教案
作為一名無私奉獻的老師，通常需要用到教案來輔助教學，教案有助于學生理解并掌握系統(tǒng)的知識。教案要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的胡同文化教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
胡同文化教案1
一、教學目標：
1.了解胡同文化的特點和發(fā)展過程；
2.掌握胡同文化在社會生活中的重要意義；
3.培養(yǎng)學生的文化素養(yǎng)和歷史意識。
二、教學內(nèi)容：
1. 胡同文化的定義和特點；
2. 胡同文化的歷史演變過程；
3. 胡同文化的代表人物和代表性事件；
4. 胡同文化對現(xiàn)代社會的影響和意義。
三、教學方法：
1.課堂講解和演示；
2.圖像和影像展示；
3.游戲和問答。
四、教學過程：
一、導入（5分鐘）
老師利用圖片或視頻等教學資源，引導學生了解胡同的'定義和歷史演變過程，并問學生們對胡同文化有哪些認知和了解。
二、講授（25分鐘）
1、胡同文化的定義和特點
胡同文化是指形成于中國東北、華北、華東等地一種開闊的、有圍墻和門廊的居民區(qū)的文化現(xiàn)象，其特點是狹長、曲折、密布、共用、文化多樣化等。
2、胡同文化的歷史演變過程
在元明清三個朝代中，胡同區(qū)形成并發(fā)展至鼎盛時期。胡同居住區(qū)域自密集平民小區(qū)演化為城市整體的標志性建筑物，并成為社會上層和文化名人、文人雅士的居住地。
3、胡同文化的代表人物和代表性事件
�、� 四合院院長祁同偉，是北京市石景山區(qū)福壽園世界園林博覽會總策劃。他用十年的時間打造全球唯一四合院園林博覽會，將北京胡同文化推向世界。
�、� 胡同里的老頭兒雷鋒，是北京市石景山區(qū)石門路胡同的居民。身高不到167厘米，是一個身材瘦小的老人。他是一位長期在胡同里幫助別人的志愿者，曾多次獲得區(qū)、市、省捐獻獎章。
4、胡同文化對現(xiàn)代社會的影響和意義
胡同文化是中國獨有的文化現(xiàn)象，是中華文化傳統(tǒng)的重要組成部分。胡同文化是中國城市文化的代表，是一種具有濃郁歷史特色的空間形態(tài)符號，對中國城市的現(xiàn)代化進程產(chǎn)生了重要的影響。
三、游戲互動（10分鐘）
老師出示胡同老北京的圖片，讓學生辨認其中的特點和文化符號；通過問答互動，讓學生了解胡同文化的歷史和現(xiàn)象。
四、總結(jié)反思（5分鐘）
老師在課堂末尾，向?qū)W生總結(jié)胡同文化的特點和歷史演變，激發(fā)學生的學習熱情和文化素養(yǎng)。并提醒學生：我們要珍視傳統(tǒng)文化，讓胡同文化繼續(xù)傳承發(fā)展下去。
五、課后作業(yè)
讓學生走進胡同，參觀學習當?shù)氐奈幕柡兔袼琢晳T；寫一篇文章，介紹自己對胡同文化的理解和心得體會。
胡同文化教案2
目標
1．了解胡同文化的要義
2．探究胡同文化深刻的歷史成因
3．領(lǐng)會作者面對胡同文化的衰落所流露的感情
重點、難點
認識特定的居住方式對當?shù)氐木用裎幕?影響，引導學習分析認識自己的居住方式與居民文化的關(guān)系。
課時：
一課時
過程
1、快速閱讀課文，勾畫文章各段中心句。
2、結(jié)合課文1—4段，說說北京胡同的特點？
3、拓展：為什么北京人的方位意識如此強烈？
北京，幾代王朝定都于此。帝王在此登基理事，按禮制：皇帝坐北朝南，文武大臣序齒排列，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴，這一切深深植根于北京人思想意識，使得他們對方位以及方位所蘊含的文化因子特別敏感。
例（1）《鴻門宴》：項王項伯東向坐，亞父南向坐，沛公北向坐，張良西向侍。
例（2）：一人假稱欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出破綻。原來，那人宣讀圣旨時所站的方位不合禮制。
可見，人們已賦予方位一定的文化內(nèi)涵，講方位，從某種意主上講，就是講長幼有序，尊卑有別的封建文化，就是講封建禮教，封建正統(tǒng)。
4、長期生活在這種方正的胡同里的北京人，其生活及文化必受深刻影響，閱讀6—12段，回答胡同文化實質(zhì)（精義）是什么？有何表象特征？
拓展：
�。�1）從居住條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？
——浸透濃郁的道家思想，一種“小國寡民”意識，“雞犬之聲相聞，老死不相往來”，執(zhí)著于“根”觀念�！巴饷娼鸶C銀窩，不如自家的狗窩”，這是典型的安貧樂道，封閉保守的傳統(tǒng)思想。
（2）從飲食上條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？
——“大白菜文化”，內(nèi)涵是不慕奢化，甘于清貧，固守恬談，克已復禮，易于滿足。
（3）北京是民主運動的策源地，最早樹立起科學業(yè)民主的大旗，為何老北京表現(xiàn)出一種明哲保身的冷漠呢？
——歷史古都，皇城根旁，天子腳下，深受壓迫，各自掃門前雪，休管他人瓦上霜。
5、隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。站在“西風殘照，衰草離披”中，涌上作家心頭的又該是一種什么樣的感情呢？（懷舊、憂傷、豁達、超脫）
6、小結(jié)
汪曾祺以他長期居住的北京胡同里發(fā)現(xiàn)了特有的胡同文化，可見特定的居住環(huán)境與方式對一種文化的形成有著重要影響。
7、知識遷移
學生看四川茶館現(xiàn)象，分析茶館對四川居民文化產(chǎn)生的影響。
板書：
胡園文化
胡同文化教案3
一、教學目標：
1、知識目標：(1)了解胡同的特點和胡同文化的特點。
(2)品味語言,體會作者對北京胡同文化的感情、
2、能力目標：培養(yǎng)學生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力。
3、德育目標：積累民居文化，豐富自己的文化內(nèi)涵。
二、教學重點：
品味語言,體會作者對北京胡同文化的感情、
三、教學難點：
培養(yǎng)學生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力
四、過程和方法：
速讀、朗讀，感悟、討論。
五、教學手段：
多媒體教學
六、課時安排:
1課時
七、教學過程：
1、導入課文:建筑，是石刻的史書，是凝固的音樂，它無聲地傳達著各種思想。走進一座座建筑，你會陡然覺得這空間依然存在著先人們的靈魂和他們的鮮明個性。今天，我們就到北京，看看那里的建筑----胡同，看它折射出怎樣的靈魂。出示課題分析課文前，檢查預習情況(字詞及作者)
2、檢查預習：52頁(寫一寫用一用)
(1)字詞音義：薪驚閨噌安土重遷檁塌腌庠摞逆來順受衰敗西風殘照衰草離披悵望低徊
(2)作者簡介:汪曾祺是江蘇高郵人，當代作家。他長期生活在北京，對北京的掌故，北京人的思想行為了如指掌，這篇《胡同文化》是為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序言，比較鮮明地體現(xiàn)了作者的創(chuàng)作個性，他的小說代表作有《受戒》、《大淖(nào)紀事》等，他的小說具有一種散文美，以樸素的文筆，書寫生活的.詩意、其人有“短篇圣手”之稱。
3、題目解說a關(guān)于胡同(hútòng )。北京胡同的歷史淵源,胡同的別名、
b關(guān)于文化(人類在歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和…… )胡同能不能稱為一種文化? 物質(zhì)型的：建筑形式、建筑風格。
心理型的：胡同里人的生活
讀課文1、5兩段，思考為什么作者筆下的胡同文化是心理型的?(答案在文中標出)第一段最后一句，第五段三，四兩句。
總結(jié)：作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。下面，我們就跟隨汪曾祺先生坐上北京的人力車，到胡同去看看。
胡同文化教案4
●教學目標
知識目標
1、利用詞典，掌握“胡同、憑吊、安土重遷、街坊、里道、西風殘照、衰草離披”等詞語。
2、了解的特點，掌握作者的行文脈絡。
3、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法。
能力目標
1、初步培養(yǎng)學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品味。
2、習得在既定主題下對材料進行適度收放的散文寫作技巧。
德育目標
1、培養(yǎng)學生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
2、讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫。
●教學重點
1、總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2、理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想情感。
●教學難點
1、通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京的感情。
2、通過對北京的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
●教學方法
1、朗讀法。書讀百遍，其義自見，要指導學生通過默讀、齊讀，重點段落反復讀，整體感知課文，領(lǐng)會文章主旨。
2、討論法。本文為自讀課文，應依據(jù)課文行文脈絡、思想內(nèi)容設(shè)置耐人尋味的問題，組織學生討論，引導學生思考，然后師生達成共識。
●教具準備
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶、多媒體CAI課件。
●課時安排
●教學步驟
［預習提綱］
1、通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。
2、再讀課文，理清文章行文脈絡，整體感知文章內(nèi)容。
3、對重點文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，體會作者的思想感情。
�。劢虒W要點］
首先簡要介紹作者及其作品風格，之后以資料的形式讓學生對“胡同”“文化”的概念有一個初步的理解，最后以自讀討論的形式，引導學生理清思路，概括要點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
［教學過程］
一、導語設(shè)計
1、同學們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的感覺是有的。但對于胡同中蘊含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的'文化意蘊，認為是北京文化的重要組成部分，這就是作家汪曾祺。今天我們就學習他的《胡同文化》一文。
2、（放錄音，請同學們隨著歌聲走進悠悠的胡同）
提問：聽了這首歌，同學們有何感受？
學生甲：這首歌使我們感受到了歷史的滄桑。
學生乙：從這首歌中，可以感受到北京市民對胡同的熱愛和眷戀。
同學們的感受非常真切。歌聲里唱出的是北京往昔的歲月。如今的北京城日新月異，大多數(shù)北京市民已走出狹窄的胡同、擁擠的四合院，住進了高樓大廈�，F(xiàn)存的胡同在逐漸消失著，沒落著。在北京胡同里住了四十多年的著名作家汪曾祺先生對此深有感觸。今天，我們就學習他寫的《胡同文化》一文。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中具有鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序”。雖是篇書序，可又不同于一般的評點或介紹類書序，實質(zhì)上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。
作者在文中將普普通通的胡同，從來源到起名分類和其中凝聚浸透著的獨有的自然融合起來，使我們對北京和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了生動、深刻的了解，文中也流露出作者對懷舊傷感的思緒。
四、有關(guān)“胡同”“文化”的概念
多媒體顯示：
1、胡同“或?qū)懽餍k衕、衖通。巷稱胡同，始自元大都，歷明、清，民國，以至今日，構(gòu)成了北京的一大地方特色�！睏钌鳌兜ゃU總錄》：“南方日弄，北方日，弄之反切為也。（《北京傳統(tǒng)文化便覽》）
2、所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內(nèi)的一種綜合體。（英·泰勒《原始文化》）
3、“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程當中創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構(gòu)。（《辭海》）
五、自讀課文，通過啟發(fā)、討論，引導學生理清思路，概括要點，體味語言
1、播放錄音，學生邊聽邊思考如下問題：
�。�1）進一步掌握生字詞（包括字形、詞義）。
�。�2）把每一自然段的要點標記或概括出來。
�。�3）本文的行文思路如何？
�。�4）北京胡同的特點有哪些？
錄音播放完畢，出示投影
�、僮屑毐嬲J下列詞語，沒有錯別字的一組是（）
A、何取所意衰草離披天翻地覆深惡痛絕
B、不約而同街坊里道奉公守法供人憑吊
C、倀望低徊獨門獨院天壇城根記憶猶新
D、厲厲在目半途而廢莫衷一是通霄達旦
�、诟鶕�(jù)語意在括號內(nèi)寫出相應的成語。
A、用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。（）
B、聲名在中外傳播得很遠。（）
C、在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。（）
D、沒經(jīng)商量而彼此一致。（）
參考答案：
�、貰（A項“何取所意”中的“意”應為“義”，C項“倀望低徊”中的“倀”應為“悵”，D項“厲厲在目”中的“厲”應為“歷”，“通霄達旦”中的“霄”應為“宵”）
�、贏冷眼旁觀B馳名中外C安土重遷D不約而同
提問：本文共15個自然段，每段要點分別是什么？
明確：第①自然段寫北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。第②自然段寫胡同的取名有各種來源。第③自然段寫北京胡同很多，“有名胡同三千六，沒名胡同數(shù)不清”。第④自然段寫胡同是貫通大街的網(wǎng)絡。第⑤自然段寫胡同、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段寫是一種封閉的文化。第⑦自然段寫北京人很講究“處街坊”，覺得“遠親不如近鄰”。第⑧自然段寫北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。第⑨自然段寫北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。第⑩～自然段寫北京的精義是“忍”，要安分守己，逆來順受。第～自然段寫北京胡同在衰敗、沒落，是無可奈何的事。第自然段則以“再見吧，胡同”收尾。
�。▽W生再次瀏覽課文，理清文章脈絡）
提問：本文可分幾部分？作者依次寫了北京胡同的什么？
明確：本文可分三部分。①～③自然段從建筑學的角度寫北京胡同；④～自然段談；最后三段則寫北京胡同的衰敗、沒落。
提問：北京的胡同有何特點？
多媒體顯示：有關(guān)北京胡同的圖片
明確：（提示學生用找關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子的方法概括）北京胡同的特點：其一，正南正北，正東正西，使得北京人的方位意識極強，其二，取名有各種來源，計數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，但都與人的生活密切相關(guān)；其三，寬窄不同可反映出住戶的階層不同；其四，是貫通大街的網(wǎng)絡，百姓因此生活方便。
板書：
胡同
↓
方正取名寬窄網(wǎng)絡
2、四人一組研讀課文二、三部分，就以下問題展開討論：
�。�1）的特點是什么？
�。�2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的？
�。�3）作者對的描寫中，包含了什么感情？
�。ń處熒钊肫渲校c撥，指導，鼓勵學生發(fā)表自己的看法，最后師生達成共識）
明確：（1）的特點：其一，封閉。住在胡同里的居士大都安土重遷，不大愿意搬家，有的甚至一住幾輩子，也舍不得“挪窩”。其二，滿足。北京人對生活的要求不高，有窩頭、白菜就行了。其三，袖手。就是不愛管閑事，雖愛瞧熱鬧，但總是置身事外，冷眼旁觀。其四，忍安。這也是的精義，安分守己，逆來順受，用北京方言說就是“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”。
板書：
文化
↓
封閉滿足袖手忍安
（2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的呢？先通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示的豐富內(nèi)涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到北京市民的文化形態(tài)，說明了是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化，居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著的特點；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。
（3）作者對的描寫，飽含了他對北京胡同、對胡同中的市民生活的了解、同情、理解。作者一生對傳統(tǒng)文化懷有深情，他雖然鐘情自己家鄉(xiāng)的地域文化，但他大半輩子都在北京度過，寬寬窄窄，大大小小如同網(wǎng)絡般的胡同，深深地打動作者的心。市民們的知足常樂，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者對此雖曾有所推崇，但對這種封閉性的小市民文化，還是懷著一份清醒，作者對正在消失的胡同和，既給予了理解，又表達了無奈，他知道這是下層平民的文化，舊時代的文化，跟不上時代步伐的文化，毫無生氣的文化；無力抗爭的文化，正在日趨消失、衰敗沒落的文化，作者的情感是復雜的：有同情，有理解，有傷感，有批評。
�。▽W生齊讀第～自然段，對上述概括加深理解）
提問：第自然段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬樁、上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？“西風殘照，衰草離披，毫無生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟大潮的席卷而消失。
提問：作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”，可又說“這是無可奈何的事”，如何理解？
胡同文化教案5
教學目的
1.用朗讀的方式學習本課的語言
2.概括文章的內(nèi)容要點
3.品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解
教學重點
概括文章的內(nèi)容要點
教學難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解
教學時數(shù)
一課時
教學過程
導入：
問題：1.你對汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同嗎？
3.你能用簡短的語言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1.概括北京胡同的特點。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2.學生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括胡同文化的.特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。
3請概括作者在文章中所表達的感情。
親切、欣賞、不滿、批評、懷舊、悵然低徊。
4品味語言：
1讓學生自己讀第8段、第11段對話部分找同組同學分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊含的感情。
2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的形式表達一種感情。
語言特點總結(jié)：
汪曾祺的語言文白夾雜，有時極雅，有時極俚，時能出人意表。他重視從古典文學中汲取營養(yǎng)，他的語言有文人氣，但又和現(xiàn)代語言融合無間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語言。
延伸討論
隨著時代的進步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長大的人認同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
作業(yè)布置
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
胡同文化教案6
教學目標：
知識目標：
1、簡單了解作者及其散文的特點。
2、了解胡同及其胡同文化的特點，掌握作者的行文思路。
能力目標：
初步訓練概括要點的能力。
德育目標：
讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫的情感。
教學重點、難點：
1、 培養(yǎng)學生概括要點，提取精要的能力。
2、 通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
教學方法：
朗讀法、討論法
課時安排：
一課時
教學過程：
一、 導入
隨著城市建設(shè)的不斷發(fā)展，胡同這種建筑形式已悄悄地從我們身邊消失了，大家這個年齡段已對胡同很陌生了。北京的胡同又獨具特色。那么，胡同到底是什么樣子，又有怎樣的文化底蘊呢？今天，我們就來學習我國現(xiàn)當代著名作家汪曾祺的《胡同文化》，一起揭示這個這個問題的答案。
二、 明確學習目標
�。ò装宄鍪荆�
三、 簡單了解作者及其散文特點
（先讓學生結(jié)合步步高了解，然后師強調(diào)重點）
作者汪曾祺，1920年3月5日出生于江蘇高郵一個書香門第。1998年在北京逝世，享年78歲。我國現(xiàn)當代著名的作家，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人。”代表性的作品有小說《職業(yè)》、《受戒》《大淖記事》《虐貓》等，散文有《人間草木》《故鄉(xiāng)的元宵》《胡同文化》等。其作品被看成最具有民族文化底蘊和較高文化品位的美文，有著樸實、清新、優(yōu)美的特點。
四、 學習第1—4段
1、 教師進行學法指導：
學習如何概括每段要點，進而把握全文的中心意思，是這篇課文的重點。概括全文要點，須先把握每段要點。因此，我們在閱讀時要抓住段落的總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞句等，理清句子與句子、句子與中心句或關(guān)鍵句的關(guān)系。
2、學習第1—4段，思考：
作者從哪幾個方面來介紹北京胡同的？（即概括每一段的要點）
3、教師強調(diào)重點字詞
約二斤雞蛋：稱重量
4、逐段講解：
第一段：（學生快速朗讀）找出中心句：即第一句。
關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。（要使學生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值，必須提醒他們分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。留下這個問題，最后總結(jié)，起統(tǒng)領(lǐng)全篇的作用）
第二段：（學生快速朗讀）
關(guān)鍵句是“胡同的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是說明胡同得名緣由的，例子很多，足見胡同取名的來源之廣。
第三段：（學生齊讀）
寫了胡同的大小、數(shù)量。
第四段：（指名朗讀）
寫了胡同是勾通大大街的網(wǎng)絡。
5、小結(jié)胡同的特點。
五、 學習第5—12段
1、過渡到第二部分的學習
那么，長期生活在這樣方正而安靜的胡同里的居民又形成了一種怎樣的生活習慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會這樣？學習第5—12段，按前面介紹的概括要點的方法進行概括。
2、詞語積累：
安土重遷 房檁 國子監(jiān) 祭酒 置身事外
冷眼相對 安分守已 逆來順受
3、 學習第5—12段：
第五段：（學生齊讀）
關(guān)鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹，段末點題，點出寫作本文目的，開始轉(zhuǎn)入對胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。本段也就是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。
第六段：（學生速讀）
關(guān)鍵句是“胡同文化是一種封閉的文化”。
第七段：
�。▽W生速讀）寫北京人追求住家要“獨門獨院”，其本質(zhì)也是自我封閉，他們寧愿把自己關(guān)進比胡同更小的盒子一般的四合院里。北京人講究處街坊，把握“除了”和“此外”，得出真正意思在于“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（學法指導：抓住關(guān)鍵詞）
第八段：
�。▽W生速讀）繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切，拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度，當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時，天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長和進步失之交臂。
北京人的生活習慣：北京人的生活習慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
第九段：
�。▽W生齊讀）寫了北京人在政治方面的封閉，他們生為“民主運動策源地”的“民”，卻對民主運動漠然視之，其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。
第十到第十二段：（每一段找一位學生讀）
對“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深人的剖析，指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足，當這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶樗粩鄩旱蜁r，滿足會變得愈來愈不容易，這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎(chǔ)。在這三段中，作者各選取一個典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型，是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲，來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。（學法指導：這三段，要聯(lián)系上下段落，提煉出其要點和聯(lián)系點。）
4、“忍”字從何而來？
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。）
5、生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣、精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。
那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點是什么？
找學生回答，師總結(jié)：
胡同的方方正正的特點，影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的`安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴重，不思反抗，安分守已，逆來順受，甘做順民。
六、 學習第13—15段
1、 教師范讀第13—15段，思考并討論：
胡同與胡同文化的前景如何？
2、 教師強調(diào)重點字詞，并明確：
寫了胡同文化時發(fā)展趨向，隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。因為胡同文化的封閉性不符合時放前進的步伐，而且胡同文化中有一些消極的東西，必然會隨著時代的發(fā)展而被遺棄。因此，胡同文化的沒落是必須的。
3、 結(jié)合作者的經(jīng)歷，思考：面對這種情景，作者心頭會涌現(xiàn)出一種什么心情？
明確：
這個層次的難點在于對作者感情的把握，應該說，有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是，作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別是時代的要求。因此，作者的心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。
七、 體會本文的語言特色
通過本文的學習，大家結(jié)合課后練習二，感受一下作者語言方面的特色。
明確：
1、一個“嘿”，樸素，親切，大眾化，口語化，充分體現(xiàn)了北京市民吃了是蝦米皮熬白菜后的那種極其滿足的表情。感覺到北京人容易滿足。
2、非常富有表現(xiàn)力，既是對別人的無可奈何，又是自我安慰，表現(xiàn)了作者對北京人的那種忍耐性格的佩服和調(diào)侃。不慍不火，雅俗雜糅，帶有濃濃的北方方言味兒。
3、四個四字短語一氣呵出，帶有濃濃的書卷氣，不僅盡情渲染了胡同衰敗、沒落的凄慘景色，而且給人一種撲面而來的感傷。
八、 遷移練習
北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的知識，發(fā)揮你的想象，談談你的看法。
九、 小結(jié)
由此我們可以看出，本文雖是篇書序，可又不同于一般的評點或介紹性書序，實質(zhì)上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。通過本文的學習，使我們進一步了解了序言在形式方面自由多樣的特點，也了解到了作序者的思想感情和闡述的道理。
板書：
胡同文化
汪曾祺
�。�1）四方四正
胡同（1—4） （2）取名來源
（3）大小、數(shù)量
�。�4）網(wǎng)絡
胡同文化 發(fā)展趨勢：衰敗、沒落
�。�5）過渡 （13—15）
（6）封閉文化
�。�7）獨門獨院
文化（5—12） （8）易于滿足
（9）不愛管閑事
�。�10—12）精義：忍
胡同文化教案7
一、教學目的
1、培育學生概括要點的力量
2、讓學生體會流露在字里行間的細膩感情
二、教學重難點
1、對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點方法的概括
三、教學設(shè)想
實施發(fā)覺引導式教學；運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真實感受文章的內(nèi)容，也有助于學生感性理解根底上的理性思索；
本文的教學時數(shù)為一課時。
四、教學步驟
1、導入
有人說過：建筑是凝固的音樂。今日我們所學課文涉及到的是一種相對古老的建筑胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇孤獨了四十
年之久的作家汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文《胡同文化》。讓我們漸漸品讀課文，就象觀賞奇妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學生調(diào)動已有閱歷，充分發(fā)揮想象，說說題目告知了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點出了寫作對象)
北京胡同多出名胡同三千六，無名胡同賽牛毛
文化：比擬下面兩個句子中文化的含義
現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。(學問)
北京大學有很濃的文化氣氛。(人類在社會進展過程中所制造的物質(zhì)財寶和精神財寶，特指精神財寶，如文學藝術(shù)、科學等)
屏示胡同與文化的關(guān)系：
當一種特別的'生活方式被時代淘汰、消逝了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與熟悉從前生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變。
馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點
圈點每段要點（運用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點方法（見板書）
依據(jù)要點理總體思路（運用已學過的其次單元閱讀方法理清思路）
�。ǖ�5段）過渡段
�。�15）北京胡同的一些特點
（612）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩局部符合由詳細到抽象的熟悉過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點（方正封閉）
對文中幾個極富表現(xiàn)力的詞進展揣摩：
寫北京人易于滿意的六句話，尤其一個嘿字
睡不著瞇著
師生概括語言特點（見板書）
4、思索：
依據(jù)課文倒數(shù)其次段的在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消逝的這句話，思索對胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很簡單既喜愛又否認，結(jié)合文章其次局部內(nèi)容分析。究竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也熟悉到了這是歷史的必定。
屏示對胡同文化的態(tài)度
過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。
在無可奈何之中，總有新的盼望在生長。
汪曾祺《日子就這么過來了》
5、推舉好書：
為擴大學生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸實語言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹以下好書。
屏示：
《中國居住文化》（丁俊清著同濟大學出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》（江彬等著人民大學出版社）
《閑適的生活藝術(shù)》（汪曾祺等著貴州人民出版社）
6、布置作業(yè)：
汪曾祺在北京胡同居住了些時間，寫下了內(nèi)涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對環(huán)境的思索，如《農(nóng)居文化》、《高樓文化》等。
胡同文化教案8
教學理念：
傷其十指不如斷其一指
教學目標：
認知目標：
通過對課文的學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
能力目標：
通過對課文的學習培養(yǎng)學生概括要點、提取精義的能力
教學重點：
作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
教學難點：
作者對胡同文化所持的態(tài)度
教學方法：
教法：設(shè)置情境點撥法
學法：活動式（討論、觀摩、思考、實踐）
教具：自制多媒體課件
課時安排：
一課時
教學過程：
一、導入新課
播放歌曲《故鄉(xiāng)是北京》，展示幾幅北京的圖片。
二、課文學習
1、展示課題及教學目標
2、胡同的含義城市里的小街小巷。
文化的含義人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。
胡同文化在課文里指住在北京胡同里的居民的一種精神狀態(tài)（或文化心態(tài)）。
3、北京的胡同及其特點
展示四合院、胡同照片，結(jié)合課文前四段，請學生說說北京胡同的特點。再播放一段胡同錄像給學生以感性認識，過渡到下一步。
走向正
名稱俗
胡同的特點數(shù)目多
環(huán)境靜
4、長期生活在這樣方正而又安靜的胡同里的居民形成怎樣一種生活習慣和精神狀態(tài)呢？
安土重遷，不愿搬家
獨門獨院，過往不多
胡同居民
易于滿足，要求不高
封閉、忍
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
5、生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態(tài)，作者稱之為胡同文化。那么作者認為這種胡同文化是一種什么文化（胡同文化的特點）呢？（見上表右）
6、作者對這種封閉的、以忍為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
批判中帶有傷感
7、小結(jié)
8、附：一點說明胡同文化的`這些特點是作者賦予的，也就是作者眼里的胡同文化，它并不代表北京胡同文化的全部（課文第七段也提到胡同居民的其他一些生活習慣）。
三、遷移訓練
北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的知識，發(fā)揮你的想象，談談你的看法。播放一段胡同錄像。
胡同文化教案9
■教學目標：
1、理解胡同文化的內(nèi)涵，探究胡同文化后面深刻的歷史背景。
2、品味平淡、樸素、口語化而極富表現(xiàn)力的語言特點。【重點】
3、體會作者對胡同和胡同文化的復雜感情�！倦y點】
■教學安排：2課時
■教學步驟和主要內(nèi)容：
●導語：
文化作為人類社會的現(xiàn)實存在，具有與人類本身同樣古老的歷史。
籠統(tǒng)地說，文化是一種社會現(xiàn)象，是人們長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。同時又是一種歷史現(xiàn)象，是社會歷史的積淀物。
北京的胡同和北京市民密不可分。它記下了北京歷史的變遷、時代的風貌，蘊涵著濃郁的地方文化生活氣息，是天然的北京民俗風情展覽館，并烙下了北京市民的各種社會生活的印記。
讓我們翻開課本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》告訴了我們一些什么？
●文本探討：
1、北京胡同的特點：
尋找出課文中敘述、描寫胡同特點的詞句——
【正】大街、胡同都是正南正北，正東正西。
【俗】胡同的取名，有各種。
【多】有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。
【靜】這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。
正（方正，整齊）；俗（通俗，普通）；多（無以計數(shù)）；靜（沒有喧嘩）。
2、胡同文化的內(nèi)涵：
先找出點明胡同與文化內(nèi)在聯(lián)系的關(guān)鍵句子——
把北京切成一個又一個方快。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形式。
由此得出結(jié)論——北京市民的居住方式、精神面貌、思想狀態(tài)和言行舉止完全可以詮釋胡同文化的內(nèi)涵。
從北京人的特點入手，探究胡同文化的內(nèi)涵。
從課文中找出表現(xiàn)北京人特點的詞句——
【守舊】安土重遷，舍不得挪窩兒，一住住幾十年……
【封閉】獨門獨院，過往不多；
【知足】易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高；
【本分】愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；安分守己，逆來順受。
實際上，作者在課文中，已經(jīng)十分精辟地圈定了胡同文化的內(nèi)涵——
胡同文化是一種封閉的文化。 【守舊】【封閉】
北京胡同文化的精義是“忍”�！局恪俊颈痉帧�
3、語言特點賞析：
這是一篇漫談北京胡同逸聞趣事兼及京城市民文化心態(tài)的議論散文，又是一篇將針砭鋒芒藏于風趣詼諧的隨意談吐之中的文化隨筆。
作者的語言“文字功夫極深，可謂不溫不火，爐火純青”。具體特點是平淡，樸素，帶有口語化，極富表現(xiàn)力。
第2自然段對胡同名字的談論，看似信手拈來，卻很典型，具體而實在，除了口語化，還有字里行間的風趣、幽默，讓人忍俊不禁。倘若將這些通俗樸素的話語再往深處想想，甚至還可以從中省悟出北京人平靜、隨和的心態(tài)（不就是個地名嗎？好記就行，實在不雅，改個諧音，完全不必挖空心思地特意去命名）。
第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段對話，將北京市民自我陶醉，易于滿足和明哲保身的心態(tài)刻畫得栩栩如生。
4、體會作者對胡同和胡同文化的復雜感情：
作者說：胡同文化是一種封閉的文化。
又說：北京胡同文化的精義是“忍”。是一輩子當順民的心態(tài)。
再說：北京的胡同在衰敗，沒落。
最后說：再見吧，胡同！
從這些話中，我們已經(jīng)不難體會作者對胡同和胡同文化的感情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化總有一天會消失的”，那我們到底應該如何理解問題中的“復雜”二字呢？
一是不舍。不舍的原因有二：①老人的懷舊——生活在北京大半輩子，胡同文化幾十年的耳濡目染，對這些東西已經(jīng)非常了解，非常熟悉，也非常習慣了。②喜歡胡同文化的精華——作者認同、留戀，甚至推崇胡同文化中的一些精華，譬如知足常樂，隨遇而安，安分守己等等，不愿意看到它們的消失。
二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一種封閉的文化�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化終究是消極的，在時代大潮的沖刷下，在衰敗，沒落，總有一天會消失的。
所以，作者對胡同和胡同文化的感情是復雜的。他既不一味地肯定，也不沉迷，卻又為它的正在衰亡多少有點傷感。不過，我們從課文最后一句話“再見吧，胡同！”已經(jīng)不難體會到作者告別胡同文化的毅然和理智。有點不舍的復雜感情，應該只是希望胡同文化中的那些精華可以傳承下來吧。
●拓展研究（略）
學習研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——
海派文化的定義；內(nèi)涵；形成、發(fā)展與傳承。
海派文化和胡同文化……
■小結(jié)和作業(yè)
1、強調(diào)抓住關(guān)鍵詞句，準確體會和品味作者的思想感情。
2、提倡從現(xiàn)實生活中學習民間語言，并運用到自己的寫作中去。
3、利用剪報和網(wǎng)絡，搜集相關(guān)資料，注重積累。
4、完成“思考與練習”。
5、部分同學還可以利用隨筆，撰寫探究胡同文化歷史背景、形成原因和發(fā)展變化的小論文。
■教學補充資料：
●汪曾祺：
汪曾祺（1920～1997）現(xiàn)、當代作家。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯(lián)合大學中文系，深受當年教授寫作課的沈從文先生的影響。1940年開始發(fā)表小說。1943年大學畢業(yè)后在昆明、上海任中學國文教員和歷史博物館職員。1946年起在《文學雜志》、《文藝復興》和《文藝春秋》上發(fā)表《戴車匠》、《復仇》、《綠貓》、《雞鴨名家》等短篇小說，引起文壇注目。1950年后在北京文聯(lián)、中國民間文學研究會工作，編輯《北京文藝》和《民間文學》等刊物。1962年調(diào)到北京京劇團（后改名北京京劇院）任編劇。著有小說集《邂逅集》、《羊舍的.夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》；散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》；文學評論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。他以散文筆調(diào)寫小說，寫出了家鄉(xiāng)五行八作的見聞和風物人情、習俗民風，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，情韻靈動淡遠，風致清逸秀異。
●胡同：hú tòng巷，小的街道。
●安土重遷：ān tǔ zhòng qiān
【釋義】土：鄉(xiāng)土；重：看得重，難，不輕易。形容留戀本鄉(xiāng)本土，不愿輕易遷移到外地。
【出典】《漢書元帝紀》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也�！�
【示例】自古道：“安土重遷”。說了離鄉(xiāng)背井，那一個不怕的。（明馮夢龍《東周列國志》第七十八回）
●《辭海》對“文化”的釋義：
從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構(gòu)。文化是一種歷史現(xiàn)象，每一個社會都有與之相適應的文化，并隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展。作為意識形態(tài)的文化，是一定社會的政治和經(jīng)濟的反映，又給予巨大影響和作用于一定的社會和經(jīng)濟。在有階級的社會中，它具有階級性。隨著民族的產(chǎn)生和發(fā)展，文化具有民族性，通過民族形式的發(fā)展，形成民族的傳統(tǒng)。文化的發(fā)展具有歷史的連續(xù)性，社會物質(zhì)生產(chǎn)發(fā)展的歷史連續(xù)性是文化發(fā)展歷史連續(xù)性的基礎(chǔ)……
●互聯(lián)網(wǎng)“百度百科”對“文化”的簡述（選編）：
當代中國社會在使用“文化”概念時一般具有以下三個主要特性：（1）歷史性；（2）群體性；（3）影響性。如華夏文化、吳文化、飲食文化、服飾文化等。
籠統(tǒng)地說，文化是一種社會現(xiàn)象，是人們長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。同時又是一種歷史現(xiàn)象，是社會歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統(tǒng)習俗、生活方式、文學藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價值觀念等。
文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個層次：物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動方式和產(chǎn)品的總和，是可觸知的具有物質(zhì)實體的文化事物。
制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規(guī)范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風俗等形態(tài)表現(xiàn)出來的行為模式。
心態(tài)文化層是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，相當于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。
中國傳統(tǒng)文化的基本精神，從實質(zhì)上看，就是中華民族的民族精神。
胡同文化教案10
教學目標：
知識目標：
1、簡單了解作者及其散文的特點。
2、了解胡同及其胡同文化的特點，掌握作者的行文思路。
能力目標：
初步訓練概括要點的能力。
德育目標：
讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫的情感。
教學重點、難點：
1、 培養(yǎng)學生概括要點，提取精要的能力。
2、 通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
教學方法：
朗讀法、討論法
課時安排：
一課時
教學過程：
一、 導入
隨著城市建設(shè)的不斷發(fā)展，胡同這種建筑形式已悄悄地從我們身邊消失了，大家這個年齡段已對胡同很陌生了。北京的胡同又獨具特色。那么，胡同到底是什么樣子，又有怎樣的文化底蘊呢？今天，我們就來學習我國現(xiàn)當代著名作家汪曾祺的《胡同文化》，一起揭示這個這個問題的答案。
二、 明確學習目標
�。ò装宄鍪荆�
三、 簡單了解作者及其散文特點
�。ㄏ茸寣W生結(jié)合步步高了解，然后師強調(diào)重點）
作者汪曾祺，1920年3月5日出生于江蘇高郵一個書香門第。1998年在北京逝世，享年78歲。我國現(xiàn)當代著名的作家，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人。”代表性的作品有小說《職業(yè)》、《受戒》《大淖記事》《虐貓》等，散文有《人間草木》《故鄉(xiāng)的元宵》《胡同文化》等。其作品被看成最具有民族文化底蘊和較高文化品位的美文，有著樸實、清新、優(yōu)美的特點。
四、 學習第1—4段
1、 教師進行學法指導：
學習如何概括每段要點，進而把握全文的中心意思，是這篇課文的重點。概括全文要點，須先把握每段要點。因此，我們在閱讀時要抓住段落的總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞句等，理清句子與句子、句子與中心句或關(guān)鍵句的關(guān)系。
2、學習第1—4段，思考：
作者從哪幾個方面來介紹北京胡同的？（即概括每一段的要點）
3、教師強調(diào)重點字詞
約二斤雞蛋：稱重量
4、逐段講解：
第一段：（學生快速朗讀）找出中心句：即第一句。
關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。（要使學生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值，必須提醒他們分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。留下這個問題，最后總結(jié)，起統(tǒng)領(lǐng)全篇的作用）
第二段：（學生快速朗讀）
關(guān)鍵句是“胡同的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是說明胡同得名緣由的，例子很多，足見胡同取名的來源之廣。
第三段：（學生齊讀）
寫了胡同的大小、數(shù)量。
第四段：（指名朗讀）
寫了胡同是勾通大大街的網(wǎng)絡。
5、小結(jié)胡同的特點。
五、 學習第5—12段
1、過渡到第二部分的學習
那么，長期生活在這樣方正而安靜的胡同里的居民又形成了一種怎樣的生活習慣和精神狀態(tài)呢？他們是怎樣表現(xiàn)的呢？為什么會這樣？學習第5—12段，按前面介紹的概括要點的方法進行概括。
2、詞語積累：
安土重遷 房檁 國子監(jiān) 祭酒 置身事外
冷眼相對 安分守已 逆來順受
3、 學習第5—12段：
第五段：（學生齊讀）
關(guān)鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹，段末點題，點出寫作本文目的，開始轉(zhuǎn)入對胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。本段也就是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。
第六段：（學生速讀）
關(guān)鍵句是“胡同文化是一種封閉的文化”。
第七段：
（學生速讀）寫北京人追求住家要“獨門獨院”，其本質(zhì)也是自我封閉，他們寧愿把自己關(guān)進比胡同更小的盒子一般的四合院里。北京人講究處街坊，把握“除了”和“此外”，得出真正意思在于“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（學法指導：抓住關(guān)鍵詞）
第八段：
�。▽W生速讀）繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切，拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度，當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時，天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長和進步失之交臂。
北京人的生活習慣：北京人的生活習慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
第九段：
�。▽W生齊讀）寫了北京人在政治方面的封閉，他們生為“民主運動策源地”的“民”，卻對民主運動漠然視之，其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。
第十到第十二段：（每一段找一位學生讀）
對“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深人的剖析，指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足，當這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶樗粩鄩旱蜁r，滿足會變得愈來愈不容易，這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎(chǔ)。在這三段中，作者各選取一個典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型，是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲，來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。（學法指導：這三段，要聯(lián)系上下段落，提煉出其要點和聯(lián)系點。）
4、“忍”字從何而來？
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。）
5、生活在胡同里的居民長期以來形成的.這種生活習慣、精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。
那么，胡同與胡同文化之間的聯(lián)系點是什么？
找學生回答，師總結(jié)：
胡同的方方正正的特點，影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴重，不思反抗，安分守已，逆來順受，甘做順民。
六、 學習第13—15段
1、 教師范讀第13—15段，思考并討論：
胡同與胡同文化的前景如何？
2、 教師強調(diào)重點字詞，并明確：
寫了胡同文化時發(fā)展趨向，隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。因為胡同文化的封閉性不符合時放前進的步伐，而且胡同文化中有一些消極的東西，必然會隨著時代的發(fā)展而被遺棄。因此，胡同文化的沒落是必須的。
3、 結(jié)合作者的經(jīng)歷，思考：面對這種情景，作者心頭會涌現(xiàn)出一種什么心情？
明確：
這個層次的難點在于對作者感情的把握，應該說，有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是，作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別是時代的要求。因此，作者的心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。
七、 體會本文的語言特色
通過本文的學習，大家結(jié)合課后練習二，感受一下作者語言方面的特色。
明確：
1、一個“嘿”，樸素，親切，大眾化，口語化，充分體現(xiàn)了北京市民吃了是蝦米皮熬白菜后的那種極其滿足的表情。感覺到北京人容易滿足。
2、非常富有表現(xiàn)力，既是對別人的無可奈何，又是自我安慰，表現(xiàn)了作者對北京人的那種忍耐性格的佩服和調(diào)侃。不慍不火，雅俗雜糅，帶有濃濃的北方方言味兒。
3、四個四字短語一氣呵出，帶有濃濃的書卷氣，不僅盡情渲染了胡同衰敗、沒落的凄慘景色，而且給人一種撲面而來的感傷。
八、 遷移練習
北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的知識，發(fā)揮你的想象，談談你的看法。
九、 小結(jié)
由此我們可以看出，本文雖是篇書序，可又不同于一般的評點或介紹性書序，實質(zhì)上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。通過本文的學習，使我們進一步了解了序言在形式方面自由多樣的特點，也了解到了作序者的思想感情和闡述的道理。
板書：
胡同文化
汪曾祺
�。�1）四方四正
胡同（1—4） （2）取名來源
�。�3）大小、數(shù)量
（4）網(wǎng)絡
胡同文化 發(fā)展趨勢：衰敗、沒落
�。�5）過渡 （13—15）
�。�6）封閉文化
�。�7）獨門獨院
文化（5—12） （8）易于滿足
�。�9）不愛管閑事
�。�10—12）精義：忍
胡同文化教案11
《胡同文化》教案
教學目標：
1：概括胡同及胡同文化的特點，掌握概括胡同文化的基本方法。
2：體會汪曾祺對胡同文化所懷的情感。
3：品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解。
教學重點
對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
概括要點方法的概括
教學難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化形成自己的見解。
教學課時：一課時
教學過程：
一、導入：
欣賞古樸典雅的北京胡同圖片，韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》。
l同學們，知道放的圖片是哪里嗎？
答：北京
l具體點。
答：北京胡同。
l有同學去過北京嗎？提起北京，你想到了什么？
學生答
l那，去過北京的人都知道，北京有三絕。
這第一絕，就是古老精致的石獅子。威猛的獅子，總是會令人肅然起敬。我國最有名的石獅子，當數(shù)北京天安門前的兩對巨型石獅，莊嚴威猛，與端莊的華表共同映襯雄偉的城樓，象征中國古老的文明。
第二絕是北京的小吃。去北京旅游，有句話：“到北京，不吃北京小吃，那不白來了嗎？”其中又已北京烤鴨最為著名，我國著名相聲演員姜昆的他的作品《冒號》里面這樣形容：這個北京烤鴨啊，烤的焦黃焦黃，咬一口滋滋冒油。
北京的第三絕就是——胡同也有文化。有人說，沒去過北京的胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我們的課堂上，雖然沒辦法目睹北京石獅子，也無法品嘗北京小吃，但我們可以通過汪曾祺先生的小品文來感受北京的《胡同文化》。
二、作者簡介
l在分析課文之前，我們先來了解一下作者。（pp顯示）
汪曾祺：（1920—1998）現(xiàn)代作家。先后曾任《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》編輯，1962年調(diào)北京京劇團（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說《受戒》、《大淖記事》，京劇劇本《范進中舉》、《沙家浜》，評論《沈從文和他的〈邊城〉》。
三、字詞分析
攝（shè）影鑷（niè）子房檁（lìn）棱（léng）角網(wǎng)絡（luò）
蛤蟆（há ma）陵腌（yān）摞（luò）噌（cēng）的一聲
四、課文分析
�。�1）默讀1—5段，概括北京胡同特點
第一段：北京城四方四正。
第二段：胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段：胡同的寬窄。
第四段：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡。
第五段：胡同與四合院是一體。（pp板書）
（2）學生朗讀6—9段，教師范讀10—12段
概括住在胡同里的人有怎樣的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。（pp板書）
�。�3）討論課堂高潮
l提問：我們剛才概括了北京人的特點，那么，我們來看一下，北京人易于滿足表現(xiàn)在哪？
明確：第8段。
請學生朗讀重點語句，（pp顯示），并指導朗讀。
重點指導：蝦米皮熬白菜，嘿！
l討論：說出北京人的“忍”的事例，談談你對“忍”的人生態(tài)度？
學生討論
l提問：汪老對“忍”的態(tài)度？
“睡不著瞇著……真有你的！”
（4）品位語言
學生對話朗讀，找出對話中有感觸的句子。教師范讀，體會。
概括本文的語言特色：平淡樸素口語化，表現(xiàn)力強。
�。�5）思考：胡同和人的關(guān)系
l提問：前面我們分別概括了北京胡同的特點和生活在胡同里的人的特點，
那么，胡同和人到底有什么關(guān)系呢？
l提示，板書（pp顯示）
l進一步深化。（pp顯示，教師語言概括）
�。�6）胡同文化的沒落
學生齊讀最后三段。
l思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化的情感態(tài)度？
l明確：傷感，無奈，堅決告別
舉例：
西風殘照。傷感
在商品經(jīng)濟大潮。無奈
再見吧，胡同。堅決告別
五、布置作業(yè)
“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉，你更喜歡哪種居住氛圍，為什么？試闡述理由。寫一篇小短文，不少于200字。
《胡同文化》教學實錄
作家汪曾祺說，讀小品文是悠閑的，可以得到有文化氣息的健康的休息。他的《胡同文化》充分體現(xiàn)了這一點。筆者學著他的“文化休息”，在教學設(shè)計中努力體現(xiàn)“快樂語文”：在快樂中增長見識，了解胡同的特點及胡同文化的內(nèi)涵；在快樂中體驗情感，感受北京市民散淡、平和、自足與作者懷舊、感傷、理智超脫的情懷；在快樂中品味語言，體會京味語言醇厚活潑的魅力；在快樂中拓展開來，由遠及近，從北京的胡同文化聯(lián)系到家鄉(xiāng)的地域文化——中央電視臺多次報道過的江山市廿八都鎮(zhèn)的“飛地文化”。在初步介紹后將此確立為班級的研究性學習課題，讓各個研究小組討論申報子課題。
一、序曲
上課鈴聲過后，我打開多媒體，屏幕上映出古樸典雅的北京胡同，高亢熱烈、韻味醇厚的京腔歌曲《故鄉(xiāng)是北京》在京韻大鼓的伴奏下裊裊而起。
（多媒體最大的作用是渲染氛圍，創(chuàng)設(shè)情境，能彌補傳統(tǒng)語文教學一支粉筆、一張嘴、一本書之不足。）
學生馬上進入了情境，聽得如癡如醉。
我恰到好處地按下鼠標，音樂戛然而止。
“看大家的表情，都被這畫面和歌曲深深地吸引住了。感覺怎么樣？”我微笑著問學生。
“太美了！”“太好聽了！”還有人打趣道：“余音繞梁，三日不絕！”引得哄堂大笑。
“知道這是哪里嗎？”
學生異口同聲地回答：“北京！”
我順勢導入：“對，北京。古樸典雅的北京胡同，韻味醇厚的京腔京曲，讓我們感受到了北京文化綿綿的魅力。今天我們學習的是一位文化老人寫的京味小品文《胡同文化》�！蔽疫呎f邊在胡同背景圖上即時打上字幕“胡同文化”。（不以事先做好的示人，以增強現(xiàn)場感，體現(xiàn)多媒體教學的互動、隨機。）
然后問學生：“這位老人是誰呢？”
“汪曾祺�！�
“對，是汪曾祺老先生�！蔽尹c擊鼠標，屏幕上亮出了汪曾祺和藹的笑臉及其簡介。
“汪曾祺是江蘇高郵人，但他長期生活在北京，生活在北京市民之中，加上他對傳統(tǒng)文化情有獨鐘，所以他的小品文特別有京味兒。他主張‘文化休息’，認為讀小品文是悠閑的，可以得到有文化氣息的健康的休息。因此，我們這節(jié)課也好好地體現(xiàn)一下‘快樂語文’。米盧不是有‘快樂足球’嗎？我們也該有‘快樂語文’，在快樂中增長見識，體驗情感，品味語言。怎么樣？”
學生興趣倍增：“好！”
我高聲道：“那就讓我們走進北京胡同，感受胡同文化。”
二、增長見識
1。揭題切入。
切入課文的方式很多，此處采用“揭題法”——從揭示標題“胡同文化”的內(nèi)涵入手，這樣可以激發(fā)學生的思維，讓他們快速找到“文眼”，提取精要。同時，從“文眼”所在的第5段切入，也使講課順序有了變化。
我點擊鼠標，屏幕上再次出現(xiàn)“胡同文化”主頁。
“各位能不能告訴我什么是‘胡同文化’？請引用書上的一句話回答�！�
學生在課前就對課文進行了預習，所以很容易讀出了第5段中的句子：“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化�！�
“對。反過來說，胡同文化就是北京的市民文化。”話到此處，我又把學生往定語“胡同”二字上引：“那作者為什么用‘胡同’做定語，而不用諸如‘草原’‘水鄉(xiāng)’之類的定語呢？請再引用本段的話回答。”
學生馬上齊讀起來：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)�！�
于是自然地轉(zhuǎn)到了第1～4段的內(nèi)容：胡同。本文的.文脈是先“胡同”，而后“文化”。
2。胡同。
本文所在單元的學習重點是“概括要點，提取精要”。為了落實這八個字，我這樣問學生：“作者向我們介紹了北京胡同的哪些內(nèi)容呢？請大家引用1～4段中的關(guān)鍵句回答�！�
“第1段——”
“北京城像一塊大豆腐，四方四正�！�
“所以北京人的什么意識很強？”
“方位意識很強�！�
“老太太嫌老頭子擠著她了，怎么說？”
“你往南邊去一點�！睂W生齊讀后忍不住笑起來。
“要是我們睡覺遇上這類事，會怎么說？”
“往里面靠一點�！薄耙七^去一點�！�
看他們比較出來了，我于是笑道：“看來我們的語言模糊多了，方位意識差多了�！彪m然沒有通讀串講，只找了段中的一句話展開，可我發(fā)現(xiàn)效果倒很好。
我又往下問：“第2段呢？”
學生回答：“胡同的取名，有各種來源�！�
我接過話題：“對，都很有來源。下面播放幾張攝影藝術(shù)集《胡同之沒》中的照片，請同學隨口說說胡同名�！�
學生邊看照片，邊用文中的胡同名稱搶說著，氣氛活躍。這樣既避免了照讀原文的呆板，也發(fā)揮了多媒體的作用。
“第3段——”
這時學生參差不齊了：“胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同�！薄氨本┤苏f：有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清�！�
我笑著追問：“到底是哪一句？”
學生迷惑了：“好像都是，又好像都不是。”
“對，都是，可又都不是。現(xiàn)成的兩句話都不全面，必須用自己的話將這兩個意思同時歸納進去，該怎么表達？”
學生馬上恍然：“胡同的大小和數(shù)量。”
我趁機向他們傳授方法：“所以在‘概括要點，提取精要’時，有兩種方法，一種是憑借文中的有關(guān)語句，另一種則要自行組織語言。”
“第4段呢？”
“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡�！�
“對。這段很明確，不會有異議�！�
3。胡同文化。
順著文脈，“胡同”之后，就是本文的重點內(nèi)容“胡同文化”了。我是這樣過渡的：“一方水土養(yǎng)育一方百姓，北京胡同造就了特有的胡同文化。讓我們看看北京人的胡同文化是什么樣的。”
先讓他們快速閱讀，提取精要，找出體現(xiàn)胡同文化內(nèi)涵的關(guān)鍵句。學生反應迅速：“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人也很講究‘處街坊’”“北京人易于滿足”“北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’”。
然后我讓他們自由發(fā)言：“這些內(nèi)涵，你感受最深的是哪一個？自由發(fā)言，談談你的感受和理解。”
高中生已進入了“思想期”，因此語文課需要讓學生說出他們的理解，說出他們的思想，解放他們的心靈和智慧，讓學生的表現(xiàn)力、想象力、創(chuàng)造力盡情地得到釋放。
果然，學生發(fā)言踴躍，思想的火花不斷迸發(fā)出來——
學生1：我印象最深的是它的封閉性。我們國家的封建社會太長了，一直處在閉關(guān)鎖國的狀態(tài)下，身為五百年古都的北京就是其中的代表。封閉的思想必然帶來觀念上的保守與落后，我們現(xiàn)在雖然“入世”了，國門打開了，不再閉關(guān)鎖國了，但我們的思想觀念還是很封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念問題。
我表示欣賞：“說得夠深刻。”
學生2：我印象最深的是“處街坊”這一節(jié)。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可“平常日子”“過往不多”，可見他們的來往僅僅是一種禮節(jié)上的應酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
我不禁稱贊道：“你能夠透過現(xiàn)象看本質(zhì)�！�
學生3：我印象最深的是他們愛瞧熱鬧、不愛管閑事。這挺讓我感到意外。我故作驚訝：“為什么？”
“畢竟北京是民主運動的策源地呀！”
我繼續(xù)引入：“是呀，太矛盾了�？勺屑毾胂�，又在情理之中。你能解釋嗎？”
“還不能�！�
我給他留下余地：“你不妨再思考思考�！�
這時，另一學生搶著回答：“我想出來了！那是因為他們生活在首都——不對，古代應該稱京城。”
我進一步挑明：“對！生活在皇城根下�！�
全班馬上接過來：“生活在皇帝的眼皮底下！”
我滿意地點頭：“越說越清楚了。”
那位學生馬上往下接：“所以他們不敢輕舉妄動�！�
我反過來引：“否則——”
“否則隨時都有殺頭的危險，所以他們只能忍！”
我水到渠成地朗聲道：“所以北京胡同文化的精義是一個字——”
學生異口同聲：“忍！”
我話題一轉(zhuǎn)：“那我們該怎樣評價這個‘忍’呢？”
一個學生回答：“那個時候，‘忍’是他們的生存法則，以‘忍’為上，明哲保身�！薄皩Α！蔽也逶挼溃叭魏维F(xiàn)象的出現(xiàn)都有其歷史背景、社會原因，所以西方一位哲人說，存在的就是合理的�！边@位學生馬上搶回話題：“但也正因為明哲保身，敢于站出來者少，所以我們的封建社會缺少活力，政治變革少，社會發(fā)展慢�，F(xiàn)在，對于我們這一代人來說，生活小事上應提倡‘忍’，這樣人際（關(guān)系）才能和諧，社會才能和睦；但對于社會上的不良現(xiàn)象，我們不該‘忍’，不該袖手旁觀，而應見義勇為，否則我們的社會就沒有正氣；對于國家利益，我們更應該有積極的愛國熱情，要像�？招l(wèi)士王偉那樣，勇于維護我們國家的尊嚴，即使犧牲生命也在所不惜。
“對。魯迅留學日本時曾寫過這樣的感人詩句：寄意寒星荃不察——”
“我以我血薦軒轅�！贝蠹荫R上接下去。
我點頭贊許：“這位同學說得不但辯證，而且感人�！比缓筠D(zhuǎn)移話題：“另外，北京人也有一個極大的優(yōu)點，你們發(fā)現(xiàn)了嗎？”
一位學生回答：“北京人易于滿足�！�
我馬上“抓住”他不放：“對。作者有幾句非常典型的細節(jié)描寫，你能念念嗎？要念出韻味來，念出北京人的滿足感和得意勁來�！�
（好的語言需要引導學生品味、涵泳，而且要與課文內(nèi)容的理解、語言環(huán)境的整體感受融為一體，如果照搬“教參”的順序，在課文內(nèi)容分析完后才單獨分析語言，效果會打折扣。）
可惜這位學生讀得平淡無味，念得很快：“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”結(jié)尾的“嘿”也念成了短促的去聲。
同學們笑了起來。
我也笑了：“從同學的笑聲中，就可發(fā)現(xiàn)問題了。要讀出韻味來，讀出北京人的滿足感和得意勁兒來。特別是最后一個字，不能按常規(guī)讀法念去聲，應把這個音拉長，并且把聲調(diào)往上提。請大家推薦一位同學來朗讀�！�
大家推薦“朗讀家”同學范讀。
這位學生讀得抑揚頓挫，京味十足，同學嘖嘖稱贊，體驗到了京腔京韻的魅力。
我忍不住夸獎：“不愧是‘人民代表’，不負眾望�！比缓竺嫦蛉w：“接下來讓我們齊聲朗讀一遍，讀出韻味，讀出滿足感和得意勁，品味京味兒語言的魅力。
�。ǚ蹲x與齊讀相結(jié)合，讓每個人在朗讀中領(lǐng)悟內(nèi)涵，感受魅力，并掌握朗讀技巧。）
然后問他們：“品味出京味兒語言的魅力了嗎？”
“有點兒�！�
“那我就讓各位再‘多點兒’。請齊讀屏幕上的話。”
我打出屏幕上的話：“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好！”
學生邊讀邊笑，讀完后大笑。
“笑什么呢？笑它好還是不好？”
“不好！”
“怎么個不好？”
“呆板，單調(diào)�！薄安换顫姡瑳]有生活氣息。”“也不風趣。”
我笑著說：“被你們批評得一無是處了。不過這么一比較，京味兒語言的魅力就品味出來了。還只是一點兒嗎？”
有學生拉起了長音：“多乎哉，很多也！”
也有學生忍不住贊嘆：“汪老先生真神！”
我接過話題：“對。汪老先生不愧為語言大師，他對傳統(tǒng)文化有很深的感情。讓我們也帶著感情，帶著對胡同文化內(nèi)涵的理解，認真朗讀一下這些段落。方式是：以小組（6人）為單位，每人選一段自己較滿意的讀給小組成員聽，然后互相評點。”
教室里頓時書聲瑯瑯，氣氛活潑。
然后，我把他們引向課文的結(jié)尾部分：“作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？”
學生非常明確：“最后三段�！�
“沒錯。那就讓我們來看看文章的最后三段�！�
這樣就從“增長見識”板塊轉(zhuǎn)到了“體驗感情”部分。
《胡同文化》教學反思
《胡同文化》是汪曾祺的一篇有著深厚內(nèi)涵的精美的文化散文。普通的胡同，在作者的筆下洋溢著濃郁的文化氣息，字里行間卻流露出面對著'養(yǎng)育了自己祖祖輩輩的生活環(huán)境'正在沒落，衰敗的一種難言的傷感與無奈。筆者在處理該課時，將'熟悉課文，概括胡同的文化內(nèi)涵；品味語言，體會作者對胡同文化流露的思想感情，體味文章語言特色'確定為該課的教學目標，并設(shè)計了三個環(huán)節(jié)：①了解胡同的特點，要概括出胡同文化的特點——北京市民的心態(tài)；②理解作者面對胡同的衰敗，沒落所寄托的感情；體會文章語言特色；③研究性學習怎樣看待福州三坊七巷文化傳承\(zhòng)'的問題。在上課的過程中我首先創(chuàng)設(shè)情境，利用四合院和胡同的照片讓學生感受其特點，并通過學生對課文的閱讀概括出胡同和胡同文化的特點，重點讓學生理解北京人的心態(tài)。其次通過課文的內(nèi)容，把握作者留戀而感傷的感情。第三個環(huán)節(jié)沒有在課堂中進行。課后，對照著原來的教學設(shè)想，思考上課的過程，發(fā)現(xiàn)了一些在教學觀念和行為策略上的不足，也領(lǐng)悟到很多的教學技能。
反思一，關(guān)于課前準備的自我反思
在備課時，我對教學內(nèi)容和學生進行了綜合分析，依據(jù)教學理論的指導去尋找，開發(fā)符合教學目標的教學資源和資料，盡量做到：
�。ㄒ唬┟鞔_這一節(jié)課的實施原因以及它應達到的效果。這是一篇自讀課文，所以課堂上要充分體現(xiàn)出以學生為中心，在整個教學過程中由教師起組織者，指導者，幫助者和促進者的作用，充分發(fā)揮學生的主動性，積極性和創(chuàng)新精神，最終達到使學生有效地實現(xiàn)對當前所學知識的意義建構(gòu)的目的，在45分鐘內(nèi)要達到以上目的去要對教學進行科學設(shè)計。
�。ǘ└鶕�(jù)教學內(nèi)容與學生實際情況，布置預習工作，解決了每節(jié)課要為學生講解生字新詞的浪費教學時間的問題，有助于學生盡快融入課文。考慮從學生的生活經(jīng)驗和已有的背景出發(fā)，聯(lián)系所學知識與生活的密切聯(lián)系。關(guān)于文化這個抽象概念，課前也已經(jīng)布置學生觀察身邊的文化，對學生了解胡同文化起了較好的促進作用。
�。ㄈ┚脑O(shè)置導入，引發(fā)學生學習興趣。這次選取的《北京的胡同》這首歌曲比較能激發(fā)學生的興趣，帶領(lǐng)學生進入濃厚的京味氛圍，但是MP3效果不是很好，聲音有些嘈雜，對效果有一定影響。
反思二，關(guān)于教學實踐中的自我反思
（一）選材處理不果斷，重點不突出
胡同文化的內(nèi)涵，包含兩方面的內(nèi)容：胡同的特點和胡同文化的特點。學生在閱讀課文后，就可從文中提取精要，概括出胡同的特點及北京市民的心態(tài)。教師應把重點放在引導學生對北京市民心態(tài)的理解上，讓學生閱讀文本，結(jié)合自己的生活體驗，說出或讀出覺得最好的片段。但我在處理這兩部分內(nèi)容時，即使學生的回答是正確的，仍然逐條地講析，深怕學生不理解。兩部分內(nèi)容所花時間比較平均，沒有側(cè)重，以致在處理后半部分的內(nèi)容時顯得有些倉促，沒有更好地突出重點，沒有充裕的時間放在內(nèi)容的拓展和深化學生思維的環(huán)節(jié)上。有感于此，我認為對課文內(nèi)容的大膽取舍，應基于對教學目標的確切把握，突出重點，而不應面面俱到，教師的講解也要惜墨如金，講析其要害處，唯有這樣，學生才能更好地理解把握課文。
�。ǘ]有充分設(shè)置讓學生發(fā)問的平臺
每當學習一篇文章，只要去探究，學生總會發(fā)現(xiàn)一些問題，而這些問題可是學生學習的難點，疑點，也可能是學生思維深入，探究問題時所迸發(fā)出的火花。教師在預設(shè)教學環(huán)節(jié)時要有問題意識，以賞識啟動探究。課堂中教師要留一些時間請學生發(fā)問。在《胡同文化》的教學中，我雖預設(shè)了讓學生發(fā)問的環(huán)節(jié)，但并沒有把它放在突出位置上，加上時間不夠，就讓學生課外進行，這無疑削弱了學生探究問題的能力，反映出教師問題意識的淡薄，并沒有真正落實培養(yǎng)學生探究能力，創(chuàng)新思維的初衷。
�。ㄈ┱n堂開放性的教學策略需落到實處
一味地呈現(xiàn)知識性結(jié)論會使學生感到索然無味，而恰恰是不確定性的教學內(nèi)容，能使學生的思維處于一種開放的狀態(tài)。教師可鼓勵學生從不同的角度理解知識，給他們留下探究的空間，使他們大膽尋求開放的答案。胡同是北京身份的象征，是歷史的見證，就因為破敗而應夷為平地嗎
我認為對待這一問題的處理可以折射出現(xiàn)代人對歷史的態(tài)度，對民族文化的態(tài)度。基于這樣的考慮，我想讓學生探討該用一種怎樣的文化眼光來看待這些文化古跡。這樣的探討，可讓學生對事物的判斷有較深入的思考。在掌握課本的知識和技能的同時，會和生動的生活實際相聯(lián)系，談出各自的想法，這些想法洋溢著同學們的情感，態(tài)度和價值觀。課堂對于教師和學生來說，都是一種生命的過渡，一種生命的成長。當然，學生的探究學習要基于一定的基礎(chǔ)，尤其對于那些學生較為陌生的知識，教師必須設(shè)法給學生提供必要的信息。背景信息的提供，對于開拓學生的思維也起著很大的作用。在《胡同文化》教學的這一環(huán)節(jié)中，由于時間不夠，我只得讓學生課后進行研究性學習，相互間發(fā)表自己的看法，課堂的開放性不足，學生的發(fā)散思維就會受到一定程度的削弱。
胡同文化教案12
一、教材分析
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，其實稱之為閑適散文或文藝隨筆更合適。作者用富有京味而且精練的語言概括了北京胡同的特點，又用北京人特有的生活方式表達出了胡同文化的內(nèi)涵，再后，用真實的感情表達出了對北京胡同特有的感情。
《胡同文化》是高一年級的教材內(nèi)容，具體安排在第一冊四單元的第二課。該單元是序言單元，教學要求有三個方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著作的信息”，二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”，三是“領(lǐng)悟序言的語言魅力”。
因此，在對《胡同文化》的教學過程中應該著力于引導學生概括出文章的要點，提取精要。京味的語言足文章的一大特色，本文也是本學期唯一的一篇京味文學作品，所以應該好好地讓學生品讀、欣賞，從中體會作者的思想感情。這也正好體現(xiàn)了新大綱中要求的“要致力于學生語文素養(yǎng)和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語文運用能力。
二、教學目標
根據(jù)新大綱要求，結(jié)合本文特點和學生實際，設(shè)置如下教學目標：
1、知識目標
了解北京民間建筑的.特點及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵，①通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、提取精要能力。
�、隗w味本文京味語言特色，培養(yǎng)思維能力和語言表達能力。
�、弁ㄟ^探究性學習，培養(yǎng)學生的合作能力、獲取信息能力。
3、情感目標
�、兕I(lǐng)會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學會辯證的評價“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。
�、隗w會作者對“胡同文化”的情感態(tài)度。
其中，教學重點是訓練學生掌握概括要點的方法；教學難點是對胡同文化思想內(nèi)涵的正確理解。
三、教法與學法
新課程大力提倡教師是課堂的主導，而學生是課堂的主體。本課是自讀課文，應以學生自學為主，老師只起主導作用。新課程同時提出 “要倡導自主、合作、探究的語文學習方式，改變學生的學習觀念、態(tài)度、習慣，鼓勵學生想象、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新”。在授課中，我有步驟的引導學生看、聽、讀、議，調(diào)動他們的多種感官，主動參與學習實踐。同時，以課內(nèi)知識為觸發(fā)點，從課內(nèi)延伸到課外，結(jié)合單元綜合性學習要求，作一次探索性學習，力求學以致用，豐富學生的知識和生活的積累。
具體采用以下教學方法：
1、跳讀法：文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓練學生閱讀的速度，同時找關(guān)鍵詞、句，概括出要點，提取精要。
2、朗讀法：語言要通過反復誦讀才能品出其中的韻味，讓學生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。
3、比較法：結(jié)合有關(guān)語句，進行比較閱讀，引導學生欣賞京味的語言。
4、討論法：所有教學重點難點均通過討論解決。討論不僅培養(yǎng)學生的自主能力，同時也鍛煉了學生的口頭表達能力。
5、運用多媒體教學手段，激發(fā)學生學習興趣。
6、探究性學習。采取自主探究、合作探究相結(jié)合。
課時安排：1課時
四、說教學過程
�。ㄒ唬┎贾谜n前預習：自讀課文，思考以下內(nèi)容：
(1)汪曾祺其人其文。
(2)北京的胡同有什么特點??
(3)什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么?
(4)作者對胡同有著怎么樣的感情?
(二)導入：
1、播放歌曲《前門情思大碗茶》，提問：“這首歌有什么特征？”
學生有各種各樣的回答，我抓住“京味”、“京派文化”等加以點撥。然后讓學生找出歌詞中哪些詞句體現(xiàn)。學生會說出“冰糖葫蘆”、“窩頭咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做總結(jié)，這首歌京味十足，充分體現(xiàn)出北京人的生活特點，體現(xiàn)了一種北京文化。今天我們來學習北京文化的另一個重要的組成部分——胡同文化，并板出課題。
2、展示多媒體圖片——北京胡同和老北京街景，（三）明確教學目標〔略〕
�。ㄋ模├砬逅悸贰⒀凶x課文
1、提問預習問題，指導學生用跳讀方法，抓關(guān)鍵詞句，培養(yǎng)學生概括歸納的能力。
(1)汪曾祺其人其文。學生回答與教師介紹結(jié)合。
(2)北京的胡同有什么特點?
——方正、安靜、封閉
關(guān)鍵要讓學生找到依據(jù)，教師用幾句領(lǐng)起句讓學生找出相關(guān)句子，反復品讀，如“北京的胡同真奇�。槐本┑暮娑喟。槐本┑暮骒o啊”等。
(3)什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么?
首先，通過概括胡同的五個方面特征，總結(jié)它的總特點。這點學生不難概括，一般都會準確找出，但“方正”世胡同的總特點需要教師對“四合院”進行點撥，正確理解“方正”不只是北京城的特征，更體現(xiàn)了胡同的方正，是一種方位意識極強的特征，同時借助文中“北京城就像一塊大豆腐”這個比喻，板書一個正方體（豆腐形），并在“胡同”二字下，寫出“方正”二字，以加深學生印象。
其次，概括胡同文化的特征。老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現(xiàn)？其實質(zhì)是什么？
（ 小組討論2分鐘，然后課堂交流。）
前兩問也不難，學生回答出“封閉”特征時及時板書在“文化”之下，而其實質(zhì)是“忍”則需引導學生深入理解，北京市民安土重遷，逆來順受的表現(xiàn)就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板書“忍”。
（4）胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京人怎樣的內(nèi)心世界？（邊概括邊板書）：
居住環(huán)境——安土重遷
理想住家——獨門獨院
飲食條件——易于滿足，對物質(zhì)要求不高
處事哲學——愛看熱鬧，不愛管閑事
�。�5）作者對胡同有著怎么樣的感情?
齊讀最后三節(jié)，思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化有著怎樣的情感？為什么？先請學生來回答，后教師評價學生發(fā)言，并說出自己的對作者感情的理解——傷感、留戀、理解。僅供學生參考。
——作者對胡同文化的情感是復雜的：
�、贈]落的必然（理性）
�、谝缿�，但又無可奈何。
——胡同文化：
�、偌扔兄档梅Q道的地方
�、谟钟斜厝粧仐壍娜秉c。
2、品味語言
《胡同文化》不同于一般評點或介紹類的書序。它實質(zhì)上是一篇文化散文、文化隨筆。因此，學習并揣摩本文的語言張力，理解并領(lǐng)悟本文的文化內(nèi)涵，是學習本文的要點。
教學時，結(jié)合課練習，讓學生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
具體是：先讓學生聽8—12段的錄音，然后引導學生說出語言特點，再在同學之間展開朗讀比賽，重點讀8、11、12段，看誰讀得像，讀得好，鼓勵創(chuàng)新讀法。老師積極給予引導。
朗讀訓練后，老師指導欣賞下列句子：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!
這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學生發(fā)表了自己的看法，同時也鍛煉了他們的口頭表達能力。
3、學生質(zhì)疑，相互解疑，教師輔助答疑。
4、總結(jié)全文。
�。ㄎ澹┨骄啃詫W習
新課程積極倡導“自主、合作、探究”的學習方式，強調(diào)學生通過實踐，增強探究和創(chuàng)新意識，學習科學研究的方法，發(fā)展綜合運用知識的能力。
因此，本課最后一個環(huán)節(jié)引進單元教學研究性學習的要求，將課內(nèi)教學拓展到課外。圍繞“胡同文化”這一課題，讓學生開展一次語文課外研究學習。
具體做法是：
首先，引導學生參照相關(guān)內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)并確立課題，學生自主選題后成立課題小組，進行小組協(xié)作探究。（課題可以是如下種種： 北京胡同和四合院、胡同與名人、胡同建筑經(jīng)典、胡同風情、胡同與北京人、胡同文化研究等等。）
其次，指導學生通過查閱資料、調(diào)查訪問、上網(wǎng)等各種方式開展研究的方法，由學生生在課外完成，時間為一個月。期間教師給予適當?shù)年P(guān)注和指導。
最后，進行課題研究總結(jié)�？梢酝ㄟ^論文、報告、專題講座的方式，也可以是圖片展覽的形式，還可以是放映多媒體、錄象的形式讓學生發(fā)布探究過程、研究成果以及活動心得等。
總結(jié)過程重在評價學習的過程，旨在發(fā)揮學生主體性，讓學生通過親身時間獲取知識，培養(yǎng)科學精神和時間能力，豐富學生的知識和生活積累，提高學生綜合素質(zhì)。
胡同文化教案13
一、課文悟讀
北京城為何“四方四正”?這要從我國古代城市的布局理論講起。我國古代城市布局十分講究“方正”。《周禮·考工記》記載：“匠人營國，方九里，旁三門；國中九經(jīng)九緯，經(jīng)涂九軌，左祖右社，面朝后市�！币鉃椋憾汲堑慕ㄔ煲髡叫危窟呴L九里，各有三個門。城中有縱橫交錯的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設(shè)市場。這一城市布局理論自古至今一直影響著我國城市的布局形式和布局規(guī)劃。最符合《考工記》設(shè)計思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。
這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導致居住格局的封閉性，進而導致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市布局，其目的是為了突出皇權(quán)的威嚴和至高無上，以及由此而產(chǎn)生的尊卑長幼這種等級森嚴的社會制度。因此，講究“方正”，便是講究等級，講究“長幼有序、尊卑有別”。而居住在胡同、四合院中的大都是處在社會最底層的勞苦大眾。在那種等級森嚴的社會里，他們?nèi)稳嗽赘睢ＴS多人奔波勞碌一生，尚無安身立命之地，無糊口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什么不能滿足的呢?正所謂知足常樂�！案C頭是貧苦的象征�！�(梁實秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是為了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿足了。如果還能有“小醬蘿卜”，那還會有什么不滿意的呢?那還有什么可抱怨的呢?那還有什么不順心的呢?即便是理應優(yōu)待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來熬白菜，那簡直就是美味佳肴。一般人家絕對是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內(nèi)心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼?zhèn)洹?/p>
此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關(guān)照他人?能把自家的“門前雪”打掃干凈、清爽，不讓自家人受凍挨餓，就很了不起了。對于他人的“瓦上霜”、別家的冷暖饑寒也就愛莫能助了。
因此，對于處在社會最底層的蕓蕓眾生來說，也只能是安分守己，逆來順受。因為，他們的命運捏在人家手里，無法主宰自身的命運。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪�！熬谐妓馈�，“臣”也“不得不死”，即使貴為“一人之下，萬人之上”，也無法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗爭?門兒也沒有!對于自家禍福，尚且如此，而對于與己無關(guān)的事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個過江的泥菩薩去普度眾生，不僅無理，而且是相當?shù)臍埲塘恕?/p>
這種“方正”，也使得人們的內(nèi)心世界呈現(xiàn)封閉性。人與人之間缺乏真心實意、開誠布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上�！暗湉目诔觥�，教訓不可謂不深刻。所謂“隨一點份子”，便是“隨大流”，裝裝門面而已，禮到即可，很難說是真心實意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當難求，足見人心之封閉。而在行為方式上，更是獨來獨往，缺乏真誠的團結(jié)與合作。
值得慶幸的是，封建時代畢竟已經(jīng)過去。其遺留下來的這種“方正”，這種封閉，這種等級觀念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴，心靈的交融，真誠的合作，畢竟也是人與生俱來的執(zhí)著追求。正如胡同的衰敗、沒落不可逆轉(zhuǎn)一樣，從禁錮走向自由，從等級森嚴走向人人平等，也是歷史發(fā)展的必然。
因此，“再見吧，胡同”就絕不僅僅是一句簡單的告別語或文章的結(jié)束語。告別胡同，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵著作者對已逝和即將逝去的文化的無限悵惘。
二、亮點探究
1．文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭垎枺哼@種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學習：(1)對生活方式的`影響。
�、倬幼》绞剑汉⑺暮显�，“獨門獨院”，“安土重遷”。
�、陲嬍硹l件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對思想意識的影響。
�、僖子跐M足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
�、诎卜质丶�，逆來順受。“當了一輩子的順民”。
③方位意識極強，等級觀念極強。
2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?
探究學習：(1)惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學會吃了�！本┤嗽诳谖渡祥_放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的�！�
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊�？磥�，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態(tài)中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。
3．為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?
探究學習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下�！懊褚允碁樘臁�，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。
4．對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學習：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權(quán)的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點�！败嚨缴角氨赜新贰保瑳]什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
三、選題設(shè)計
1．我所知道的汪曾祺。
研究方法：
(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說和散文。
(2)閱讀汪曾祺傳記及有關(guān)介紹汪曾棋的文章。
(3)選擇汪曾祺某一方面的特點作較為詳細的介紹。
參讀書目：
(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說卷)，江蘇文藝出版社。
(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學出版社。
(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。
(4)汪曾祺《悠閑的生活藝術(shù)》，貴州人民出版社。
(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學叢書”之一)，北京燕山出版社。
2．建筑與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調(diào)查當?shù)孛窬咏ㄖL格的變化。如，建筑用料、框架結(jié)構(gòu)等方面的變化。
(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識、思想觀念上的變化。
(3)寫成相應的調(diào)查報告。
參讀書目：
(1)梁思成《中國建筑史》。
(2)丁俊清《中國居住文化》，同濟大學出版社。
3．飲食與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調(diào)查當?shù)氐娘L味小吃。如品種、口味、制作方式等等。
(2)調(diào)查當?shù)赜嘘P(guān)的飲食風俗習慣。如，逢年過節(jié)的飲食習慣，平常待人接物的飲食習慣等等。
(3)思考這些習慣的形成、演變與當?shù)亟?jīng)濟、文化和思想意識的關(guān)系。
參讀書目：
(1)《中國文化史三百題》，上海古籍出版社。
(2)《汪曾祺文集》(小說卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。
摘自《中學語文教學通訊》
胡同文化教案14
【教學目標】
1、概括內(nèi)容要點
2、了解胡同文化的特點，體會的感情
3體會本文樸實、雅致的語言
【重點難點】
概括內(nèi)容要點
【教學設(shè)計】
1、導入新課
語文課比起其他的學科來更簡單培育一個人的共性、靈性、悟性、制造性，《胡同文化》教學設(shè)計
1、猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙��；用藝術(shù)的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的才智和耐勞精神，制造了雄偉的長城、莊重的宮殿、秀美的園林，也制造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系�！逗幕贩旁诘谌龁卧耙c概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習。
【學習方法指導】
�、僬谊P(guān)鍵語句；②無關(guān)鍵語句的找出共同的規(guī)律性的東西進展概括；③分清層次。
段落關(guān)鍵句要點概括備注
胡同
(1)北京像一塊豆腐，四方四正這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識）
(2)胡同的原意（水井）取名（各種來源）源于生活
(3)胡同的寬窄大�。▍^(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清）
�。�4）胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡（便利而寧靜）影響生活
�。�5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想
文化
�。�7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學設(shè)計1》。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是尋常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8)北京人易于滿意，他們對物質(zhì)的要求不高。
(9)“北京人愛瞧喧鬧，不愛管閑事”（冷漠）
(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)
感情
（13）北京的胡同在衰敗沒落
�。�14）這是無可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無可奈何”幾分留戀，幾分糊涂。
�。�15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。
3、文章的構(gòu)造
第一局部（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。
其次局部(5一12)胡同文化的特征。從居住著急消遣飲食處世方式等幾個方面進展分析。
第三局部（13一15）對胡同文化的沒落的感受和思索。寫到胡同文化在時代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的心情。
4、給予了北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？用原文的話答復。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿意，他們對物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧喧鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍安分守已，逆來順受�！�
5、北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點，在肯定程度上打算了其文化特點。由于胡同的寧靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的.信息，不能承受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴峻，不思抵抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6、在文中對胡同文化流露出一種簡單的感情，這種感情在文中是如何表達的？
對胡同文化在否認的同時又有幾分憧憬留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了許多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安靜、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處鄰居”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出的憧憬懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟大潮中它必定要被淘汰，糊涂地熟悉到了這一點，是珍貴的。最終一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感慨號，表現(xiàn)了一種無可奈何的心情。
胡同文化教案15
一、教材分析
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇文藝小品文。作者從北京的胡同、胡同文化和胡同的衰落三個層次，寫出了胡同文化的豐富內(nèi)涵，并用審視的眼光來看待它的衰敗與沒落，悠閑、散淡、平和，這種風格與作者的思想追求以及本文所闡述的北京市民的生活特點相一致，富于文學韻味。
二、教學目標
1、概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點的基本方法。(認知目標)
2、正確理解胡同文化的思想內(nèi)涵;體味本文語言特色。(能力目標)
3、培養(yǎng)學生熱愛祖國，熱愛家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的思想感情。(情感目標)
三、教學重、難點
根據(jù)中職學生思維能力的發(fā)展水平和學生寫作散文的實際，結(jié)合本文的特點，確立本課的教學重、難點如下：
1、 重點：理清作者思路，體味作者的情感。
2、 難點：對胡同文化思想內(nèi)涵的正確理解。
四、教學課時
第二課時
五、教學過程
(一)、復習上節(jié)課內(nèi)容
1、 上節(jié)課我們講了胡同的特點，北京的胡同都有什么特點呢?
老師明確：北京城像一塊大豆腐，四方四正——影響北京人的思想胡同的取名有各種來源--各具特色的胡同名
有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清——數(shù)量多
胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡——環(huán)境安靜
2、再次回顧北京胡同的照片，然后讓學生談談看完后的感想。加深學生對北京胡同的進一步了解，引發(fā)學生對北京胡同文化的求知欲望。
(二)、分析課文(6-12段)
建筑 ，是石刻的史書，是凝固的音樂，它無聲地傳達著各種思想。走進一座座建筑，你會陡然覺得這空間依然存在著先人們的靈魂和他們的鮮明個性。北京的胡同見證了北京發(fā)展的歷程，那么北京的胡同文化又向我們展示了哪些內(nèi)容呢?今天我們就一起來分析北京的胡同文化。
1、 請學生朗讀課文
2、 提問：這幾段講了北京胡同文化的文化內(nèi)涵是什么?(學生分組討論)
安土重遷 ( 封閉 )
講究處街坊 (人際關(guān)系)
教師明確 易于滿足 (物質(zhì)生活)
不愛管閑事 (政治態(tài)度)
精義是“忍”(人際關(guān)系)
3、 分析北京胡同文化的精義“忍”。(學生討論)
胡同里的'人安土重遷、過往不多、易于滿足、明哲保身，這些現(xiàn)象的文化精義是什么?一個字：忍，心字頭上一把刀，但這刀必須得封著，是安分守己，是逆來順受，那么文中是如何揭示這種精義的呢?
老師明確：
《茶館》—— “當了一輩子的順民”
《八月驕陽》——“易忍”、“易滿足”
電梯事件 —— 精義“忍”
文中舉了3個例子說明：《茶館》、《八月驕陽》和電梯事件。(找同學讀這三個例子)�！恫桊^》中的王利發(fā)祖?zhèn)鏖_茶館，善于經(jīng)營，對權(quán)勢他會奉承，對貧困之人他也很好，但最后只落得家破人亡、上吊自殺�！栋嗽买滉枴分械囊欢螌υ挘f明天下之事與我無關(guān)，咱只管好咱這張嘴就行了，隨遇而安，安分守己。第3個例子是電梯事件，人們用鋼筋水泥建起了高樓大廈，胡同文化卻并不因此而消亡，它深入骨髓。當作者要為小姑娘出氣時，兩個老北京說：“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著�！崩溲叟杂^，逆來順受，忍到極至，所以作者語帶嘲諷的說：北京人真有你的。
5、思考并討論：北京的胡同和胡同文化前景如何?(學生討論后回答)
老師明確：北京在前進，歷史在前進，胡同和胡同文化的消失是必然的，它必然會被現(xiàn)代化的建筑所代替。(讓學生看幾張北京現(xiàn)代化的建筑和幾張胡同的老照片，再一次明確這歷史的必然性。)
(三)、分析課文(13-15段)
1、讓同學們齊讀這三段
2、提問：作者對正在消失的胡同和胡同文化持什么樣的情感態(tài)度?(學生討論后回答)
老師明確：在理智上作者知道封閉保守的胡同文化不適應開放進取的時代精神，知道它的消失是必然的;但情感上面對熟悉的照片、熟悉的生活，懷舊與不舍涌上心頭，陷入了深深的矛盾之中。最后作者說：“再見吧，胡同�！币宦曢L嘆，這嘆息聲中有著幾份清醒、幾分傷感以及幾分無奈。
(四)、調(diào)整思緒，回顧全文內(nèi)容。
(五)、課堂練習
1、品味本文的語言特色(京腔京味)
(1)臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
明確：“嘿”是對“蝦米皮熬白菜”之一美味的感嘆，說明北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。
(2)還是的。有棒子面就行。
明確：本句的言外之意是“沒什么可說的，沒什么值得著急的”。突出了北京人“置身事外，冷眼旁觀，安分守己，逆來順受”的特點。
2、討論：
請同學們分小組就薊縣的文化傳統(tǒng)，如飲食文化、旅游文化、歷史文化，民風民俗等進行討論，然后各組選出代表發(fā)言。老師可以適當?shù)奶崾军c撥,然后明確：我們薊縣歷史悠久,文化底蘊深厚,自然資源豐富,可以說我們薊縣山美,水美,人更美,我們應該以自己作為一個薊縣人感到驕傲和自豪。以此激勵學生要好好學習，將來為家鄉(xiāng)的建設(shè)貢獻自己的力量，從而增強學生熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。
(六)、最后讓同學們一起來欣賞一首京腔、京韻、京味十足的歌曲《前門情思-大碗茶》，再次體味北京那特有的文化韻味。
(七)、課堂總結(jié)
我們真切地感受到北京的胡同正在衰敗沒落，正在被一幢幢高樓大廈所代替，但是胡同文化將會隨著北京的發(fā)展而不斷的發(fā)展，當我們再去北京時，所感受到的將會是一種新的文化氣息。
(八)、布置作業(yè)
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