美食節(jié)策劃方案
為了確保事情或工作安全順利進行，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家整理的美食節(jié)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
美食節(jié)策劃方案 篇1
活動背景與目的：
為了促進文化交流，豐富市民及游客的飲食體驗，提升城市的文化旅游形象，特舉辦“國際美食嘉年華”�；顒訉R聚全球各地的特色美食，讓參與者在家門口就能享受到一場味蕾的環(huán)球旅行。
活動時間：
為期一周的`周末及節(jié)假日，確保有足夠的時間吸引更多人群參與。
活動地點：
市中心廣場或大型會展中心，便于人流聚集和展示多種美食攤位。
活動內(nèi)容：
美食攤位展示：
邀請來自世界各地的餐飲品牌或個體商戶，設(shè)置特色美食攤位，展示并銷售各自國家的經(jīng)典美食。
設(shè)立“美食地圖”，標(biāo)注各攤位位置及特色菜品，方便游客導(dǎo)航。
美食制作表演：
邀請知名大廚現(xiàn)場演示特色菜品的制作過程，增加互動性和觀賞性。
設(shè)立“美食DIY區(qū)”，讓游客親手制作簡易美食，體驗烹飪樂趣。
美食文化講座：
組織美食文化講座，邀請專家介紹各國美食的歷史、文化背景及制作方法。
設(shè)立“美食故事墻”，展示美食背后的感人故事或傳說。
美食評選大賽：
舉辦“受歡迎美食獎”、“創(chuàng)意美食獎”等評選活動，鼓勵創(chuàng)新，提升品質(zhì)。
邀請知名美食評論家、網(wǎng)紅及普通市民參與投票，增加活動的公信力和影響力。
娛樂表演與互動游戲：
安排音樂、舞蹈等娛樂表演，營造歡樂氛圍。
設(shè)立互動游戲區(qū)，如美食知識問答、美食拼圖等，增加參與度和趣味性。
宣傳策略：
利用社交媒體、本地媒體及合作伙伴渠道進行廣泛宣傳。
發(fā)放活動指南、優(yōu)惠券等宣傳材料，吸引更多人群關(guān)注。
美食節(jié)策劃方案 篇2
活動主題
隨州金秋美食節(jié) 百店免費送大餐
活動概述
【活動時間】 20xx年10月08日—11月7日
【主辦單位】 隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會
【協(xié)辦單位】 本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家
【承辦單位】 隨州領(lǐng)秀傳媒
【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳
2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月、換臺角標(biāo)一個月
3.網(wǎng)絡(luò)：領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月
4.平面：楚天快報 《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)�？浳�、硬廣
【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費取閱架，宣傳單、雜志、吊旗。
【活動流程】 本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成
活動一
活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式
活動地點：大潤發(fā)廣場
活動內(nèi)容：1. 隨州金秋美食節(jié)開幕慶典
2.現(xiàn)場掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng)，加關(guān)注參與抽獎
3.現(xiàn)場幸運大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費大餐中獎?wù)?/p>
活動二
活動主題：隨州金秋美食節(jié) 百店免費送大餐
活動地點：參加本次活動餐飲商家店內(nèi)
活動說明：
1.獎項設(shè)定為
一等獎 免費大餐30桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi))。
二等獎 半價大餐60桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送2桌半價大餐，金額不限。
三等獎 7.5折大餐90桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金額不限。
四等獎 20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干
注：無論中取任何獎項，同時獲得KTV 2小時免費歡樂唱，或其他禮品(待定)
2.抽獎方式
顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)，即可通過手機參與抽獎活動
活動三
活動主題：拍拍微網(wǎng)秀 免費再中獎
活動形式：活動時間內(nèi)，參與本次活動消費者，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng)、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友，再送千元禮品(禮品待定)
美食節(jié)策劃方案 篇3
為響應(yīng)xxx賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的.、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對xxx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出x、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、xxx特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚x及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
xxx地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、xxx鍋貼、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：xxx王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：xxx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處。
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示x、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食節(jié)策劃方案 篇4
活動背景
靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無酷署，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來旅游業(yè)得到很大的發(fā)展，但是還沒有形成自己獨特的品牌。
活動目標(biāo)
為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“打造旅游大縣”的號召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于2010年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴大其對全國的'影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。
活動—：靖西旅游景點攝影大賽
時間：5月1日-8月15日
具體方案：
1.五月初就開始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動消息，指定一個官方網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評選的參考之一。在為攝影作品投票時，也在網(wǎng)上進行靖西十大好吃好玩評選活動。
2．所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。
3.投稿投票截止日期為8月初，聘請國內(nèi)和本地攝影家進行評選。
4.獎項設(shè)置：一等獎：1名，獎品：佳能 eos 30d 單反數(shù)碼相機。二等獎：3名，獎品：佳能 powershot g7數(shù)碼相機。三等獎：5名，獎品：時尚卡片型袖珍數(shù)碼相機。優(yōu)秀獎：10名，獎品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝
5.頒獎活動跟下面的活動一起進行。
活動二：靖西旅游美食節(jié)活動
時間：8月15日-20日每天8：30-17：00點
地點：靖西縣中山廣場
具體方案：
1. 十五號早上舉行美食節(jié)開幕式，邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。
2. 展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等
3. 在廣場另一邊展出獲獎的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞獲獎作品
4. 宣傳形式及方式，重點推廣旅游景點、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點宣傳片。
5. 在活動現(xiàn)場設(shè)置投票箱，評選靖西十大好吃好玩，綜合網(wǎng)上評選投票結(jié)果，最終在晚會上公布
6. 每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。每個展位還有配備一到兩個大型遮雨篷。
7. 20號晚20點開始舉行大型文藝晚會，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進行頒獎典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會最后舉辦大型廣場千種焰火匯演，讓這一系列活動伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。
活動效果預(yù)測
獲獎作品和十大好吃好玩名單都要求在網(wǎng)絡(luò)各大媒體公布，在活動進程當(dāng)中媒體進行的報道等都將會提高靖西旅游美食知名度。在活動后各企業(yè)各景點更加注重品牌塑造，如申請國家級風(fēng)景區(qū)稱號等。目前通靈大峽谷入選國家4a級風(fēng)景區(qū)，古龍山漂流正在申請當(dāng)中，我們的目標(biāo)就是打造這樣屬于自己的品牌。
美食節(jié)策劃方案 篇5
一、活動目的：
為了讓學(xué)生體驗生活、享受生活，在融合、歡樂的氛圍中體驗到收獲的`快樂，營造一種休閑娛樂、祥和的校園氛圍，學(xué)校大隊部根據(jù)學(xué)校的實際情況，特在元旦來臨之際舉辦本次校園美食狂歡節(jié)。
二、活動時間：
20xx年12月30日下午3：00—4：00；打掃衛(wèi)生：下午4：00—4：30。
三、活動地點：
各年級段教室。
四、參與對象：
全體教師和學(xué)生、家長志愿者各班5名。
五、人員安排：
1、總負(fù)責(zé)（各班級巡視）；
2、安全教育（提前布置做好安全教育，活動當(dāng)天緊急情況處理）；
3、攝影、班主任（活動結(jié)束后將照片發(fā)至z老師郵箱）；
4、衛(wèi)生管理：各班主任（安排好當(dāng)天衛(wèi)生大掃除人員）；
5、活動策劃、報道。
六、活動要求：
1、各班以班級為單位，由班主任老師組織學(xué)生在教室內(nèi)開展美食分享會。注：不建議現(xiàn)場燒菜。
2、各教室進行簡單布置，營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的環(huán)境。各班安排活動主持人，設(shè)置節(jié)目游戲活動環(huán)節(jié)，增添歡樂！活動照片結(jié)束后挑選5張發(fā)至邵曉紅老師郵箱。
3、每位學(xué)生自帶一道菜（要求家長或者孩子自己燒的且要新鮮），盡量做到品種多樣，食品豐富。
4、活動結(jié)束后，各班清理好活動場地，做好班級清潔工作，4點40大隊部負(fù)責(zé)檢查各班衛(wèi)生。
美食節(jié)策劃方案 篇6
1、目的
1.1通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度
1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源
1.3深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格
2、營銷對象
本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的`家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認(rèn)知，以拉動平時經(jīng)營)。
3、本次活動的主題
“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)
4、活動時間
4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段
4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實施階段
5、活動的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開幕
“結(jié)識新朋友，回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動
5.1.2店內(nèi)海報
a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫
5.1.3宣傳單(說明：可隨《XX晚報》夾帶發(fā)放)
5.2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容
5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡介(可按以往的內(nèi)容簡單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等
5.2.2主要菜品介紹(略)
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)
美食節(jié)策劃方案 篇7
金秋正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃有沒有實例可參呢？其實美食節(jié)策劃主要分為幾大步，只要把各個環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。
美食節(jié)策劃最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調(diào)研、進而計算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進而落實具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。
一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：
（1）以某一原料為主題
�。�2）以中外節(jié)日為主題
�。�3）以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
�。�4）以某種技法和食品為主題
�。�5）以食品功能特色為主體
（6）以普通百姓大眾化菜點為主題
�。�7）以某一類人群喜愛的食品為主題
（8）以外來菜品為主題
�。�9）以其他緣由組織的`美食節(jié)
“食在廣東——味在茶山”
“金秋11月”茶山（國際）美食節(jié)策劃：
一、活動主題：
品味生態(tài)食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山（國際）美食節(jié)”
二、活動內(nèi)容：
2014年“金秋11月”茶山（國際）美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。
擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）
大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛！
三、活動時間：xxxx年11月28日到12月6日
四、活動地點：生態(tài)食品城廣場
五、主辦單位：茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)（國際）生態(tài)食品城
協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司
六、活動操作程序：
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1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)
惠措施；
2、通過報紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發(fā)等傳遞“金秋11月茶山美食節(jié)”的信息，喚起消費者的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
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主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗，展示品牌及其文化形象。
美食節(jié)策劃方案 篇8
活動目的： 1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
具體內(nèi)容 一、美食節(jié)籌備： 1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
二、美食節(jié)內(nèi)容： 1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的.實物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
三、活動促銷： 1、以夏日好乘涼，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
四、宣傳策劃： 1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
五、費用預(yù)算： 1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。
美食節(jié)策劃方案 篇9
美食節(jié)策劃方案 篇10
本屆美食節(jié)將以“特色、時尚、健康”為主題，通過發(fā)動經(jīng)普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的全市上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，為x城人民以及省內(nèi)外客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造我轄區(qū)乃至我市餐飲企業(yè)品牌，塑造我轄區(qū)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。藉此盛會打造一個凝聚我轄區(qū)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持我轄區(qū)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。
一、組織機構(gòu)
名稱：xxxx
時間：20xx年8月20日～20xx年8月31日
地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區(qū)域為濱城路。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識后，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動。
參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預(yù)測：作為辦事處首次舉辦的美食節(jié)，必將受到市、區(qū)以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內(nèi)容、形式等方面的突破，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟雙贏，辦成具有全國風(fēng)味、xx特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關(guān)獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。
二、主體活動構(gòu)想
�。ㄒ唬┐_定我轄區(qū)美食特色定位
我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色，確定出我轄區(qū)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的特色定位。
目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè)，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產(chǎn)服務(wù)業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。
�。ǘ┟朗彻�(jié)活動建議
1、簡單而隆重的開幕儀式
首屆美食節(jié)的開幕式，建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間，大學(xué)生開學(xué)之際，在開幕式上動員參加企業(yè)為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。
2、“美食使者”評選
為推動我市餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的`酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。
3、全市“十大美食名店”評選
由“xx市食品行業(yè)協(xié)會”“xx市烹飪協(xié)會”等機構(gòu)，根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素，在我市范圍內(nèi)評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書。
4、全市“十大特色名菜”評選
本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費者進行參選名菜展示；同時，在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。
5、全市“十大名廚”評選
根據(jù)“全市十大特色名菜”的評選結(jié)果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。
6、“美食大贏家”評選
凡參與本次美食節(jié)活動的消費者，在消費時均可領(lǐng)取一份《20xx濱河路美食節(jié)。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內(nèi)容。待活動結(jié)束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。
7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現(xiàn)場評比相結(jié)合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮。
美食節(jié)策劃方案 篇11
為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動手能力，增強親子情感交流，并充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
一、具體負(fù)責(zé)人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會
二、各項準(zhǔn)備：
�。ㄒ唬┪锲窚�(zhǔn)備：
1、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，干糧、干果等】
2、小班制作食物：湯圓 餐具【面粉、碗，勺子，白糖】
中班制作食物：水果拼盤 餐具【自帶一把水果刀，一個盤子】
大一班制作食物：餃子 餐具【筷子，碗】
大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤子，自帶一把水果刀 】
3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備：
�。ǘ﹫龅販�(zhǔn)備：
廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置
三、活動流程：
�。ㄒ唬�8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。
�。ǘ�8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進入各班餐區(qū)入座。
�。ㄈ�9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）
�。ㄋ模�9：10美食節(jié)活動開始。
1、主持人致活動開幕詞。
2、準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的`食物程序，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。
3、食物制作完成后，把食物交給老師進行加工成熟食。
4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級排隊進行自助餐配餐品嘗。
5、各班有序退場：
�、� 根據(jù)幼兒座次退場順序為大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。
② 到教室后再次清點幼兒人數(shù)。
四、活動注意事項：
（一）敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產(chǎn)。
�。ǘ┚凑堅诨顒舆^程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結(jié)友愛；遵守活動規(guī)則，確保活動順利進行。
�。ㄈ┚凑埢顒忧�，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
�。ㄋ模┗顒咏Y(jié)束，全體教職工整理場地。
美食節(jié)策劃方案 篇12
一、活動主題
圍繞“尋味古韻”，深入挖掘和展示中國傳統(tǒng)美食文化，讓游客在品嘗美食的同時，感受中華文化的`博大精深。
二、活動亮點
古法制作：重點邀請掌握傳統(tǒng)制作技藝的師傅，現(xiàn)場展示并銷售古法制作的美食。
美食市集：打造古色古香的市集氛圍，每個攤位裝飾體現(xiàn)不同地域特色，增強沉浸感。
民俗表演：穿插地方戲曲、舞蹈、手工藝展示等民俗活動，豐富活動內(nèi)容。
親子互動：設(shè)置親子烹飪體驗區(qū)，讓孩子在家長指導(dǎo)下親手制作簡單美食，增進親子關(guān)系。
美食節(jié)策劃方案 篇13
一、 活動目的
通過開展美食節(jié)活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。
二、 活動范圍
本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。
三、 活動要求
參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
四、 美食節(jié)步驟。
嚴(yán)格評選標(biāo)準(zhǔn)，按照自愿、公正、公開、公平的原則。
(一) 宣傳發(fā)動
由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。
(二) 申報
參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的`營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。
(三) 候選品種確定
組委會辦公室負(fù)責(zé)對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。
(四) 美食節(jié)主題時間
美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導(dǎo)，展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。
(五) 公眾投票
評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。
(六) 專家現(xiàn)場評審
聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。
(七) 閉幕式
(1)時間：20xx年9月10日上午9時。
(2)地點：行政大廳階梯會議室。
(3)出席人員：市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。
(4)主持人：市-政政府-分管副秘書長
(5)議程：
A.評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。
B. XXX副市長致閉幕詞。
五、 組織機構(gòu)
主辦單位：涿州市人民-政政府-
承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。
協(xié)辦單位：愛涿州網(wǎng)站。
為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，成員組成如下：
(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員：
組 長：黃吉欣(市-政政府-副市長)
副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)
成 員： 康術(shù)營(涿州市旅游局長)
劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)
崔勇(涿州市工商局長)
王麗偉(涿州市文廣新局長)
王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)
馮 輝(涿州市食安辦主任)
(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。
主 任：劉振橋
副主任：白志文、華學(xué)武、鄧?yán)�、于學(xué)柱、王建華、劉同音
成 員： 主辦單位工作人員。
辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。
(三)辦公室各組分工
1.策劃宣傳組：
設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負(fù)責(zé)活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。宣傳組：負(fù)責(zé)活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。
2.美食大賽評審組：
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作，美食節(jié)開幕后，美食大賽的評獎規(guī)則制定，將評選結(jié)果上報美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。)
3.食品安全衛(wèi)生組：
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。)
4、活動保障組：
負(fù)責(zé)活動區(qū)間的經(jīng)費預(yù)算、申請等工作。(商務(wù)局負(fù)責(zé))
美食節(jié)策劃方案 篇14
《****》《****》是*********在**年即將推出的一檔實用生活服務(wù)類欄目，在宣傳美食文化的同時，為平民百姓搜索推介美食，并且為喜愛烹調(diào)的觀眾提供展示廚藝的舞臺，欄目會屆時邀請名師大廚和大家一同分享烹調(diào)小竅門。該欄目符合****親民，愛民，為民的頻道原則，體現(xiàn)了“****，老百姓自己的頻道”的頻道宗旨。該欄目集知識性、娛樂性、平民性于一體，是適應(yīng)市場發(fā)展潮流應(yīng)運而生的時代新寵。
一、 背景分析
博大精深的中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，它是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財富及精神財富。隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)諠u挑剔的味覺使得人們開始追尋美食，研發(fā)美食。特別是近些年，由于便利的交通環(huán)境，******市匯聚了全國八大菜系的各種名吃。中原人在體驗各方美味的同時，也把*菜的精髓廣為傳播。因此****作為*****的經(jīng)濟生活頻道有義務(wù)把中國的飲食文化在中原大地廣泛發(fā)揚光大，為廣大市民提供一個搜索美食、介紹美食制作方法、傳授烹調(diào)妙招的媒體平臺。
二、 市場分析
《****》《****》是為家庭主婦量身打造的一檔輕松實用的生活服務(wù)類欄目。家庭主婦作為我們的主攻收視人群，擁有大量的空余時間以及對于烹飪的持久熱情，所以在可預(yù)見的將來，這檔親民節(jié)目定會擁有穩(wěn)固的收視群體，同時也會占據(jù)良好的市場份額。在搜索美食，介紹烹調(diào)妙招的同時，我們可以為一些相關(guān)商家提供宣傳的平臺。隨著平臺的搭建，諸如櫥柜，調(diào)味品，食用油等商家都可以借此平臺進行一定規(guī)模的.宣傳，以此達到共贏的良好效果。
三、 收視分析
《****》《****》欄目是生活服務(wù)類日播欄目，收視人群定位為家庭主婦，她們的主要空擋應(yīng)該在下班后吃飯前，并且考慮到要避開央視新聞聯(lián)播的收視高峰，我們暫定《****》的播出時間為周一至周五晚上六點至六點半，時長30分
鐘。周日下午五點半到六點半播出每周特別節(jié)目《****》，時長60分鐘。
四、 欄目規(guī)劃
1. 欄目名稱：《****》周一到周五晚上6點 至 6點30
《****》周日 下午5點30 至 6點30
2. 欄目受眾及定位
《****》《****》欄目是一檔實用生活服務(wù)類日播欄目，收視人群主要定位為家庭主婦以及喜歡自己動手做菜的觀眾朋友。
3. 欄目內(nèi)容
�。�1） 品嘗美食
中原腹地匯聚中國八大菜系，各種名吃小吃更是不計其數(shù)。中原人在感慨自己的口福的同時，也難免在口味的挑選上不知所措，魚目混珠的各大飯店酒樓更是讓不知其中奧妙的**人一籌莫展。我們的欄目將會為觀眾朋友去偽存真的挑選最有代表性的酒樓，飯店，把最純正的美食推介給大家，帶領(lǐng)觀眾朋友品嘗天下各具風(fēng)韻，各有千秋的美食。
（2） 展示廚藝
為廣大熱愛烹調(diào)的觀眾朋友提供展示廚藝的平臺，并且為大家提供一個相互交流學(xué)習(xí)的機會。
�。�3） 名師教授做菜小竅門
由知名酒樓飯店的名師大廚展示拿手好菜和絕活，并且教授大家做菜的各種小竅門。
4. 欄目版塊設(shè)置：
�。�1）、美食大搜索
時長：
內(nèi)容：為觀眾推介**市最好吃，最時尚的美味佳肴。生活節(jié)奏越來越快的都市人，沒有充盈的時間去尋覓天下美味。該板塊的設(shè)置就是要為越來越多的時尚且迷茫的人們迅速的指出通往佳肴的道路，讓觀眾最為快捷的掌握美食方向標(biāo)。
（2）、名師露一手
時長：
內(nèi)容：由知名酒樓飯店的名師大廚為觀眾朋友展示烹調(diào)絕活，品鑒各種菜式。在此環(huán)節(jié)中，名師大廚可以為觀眾朋友講解做菜的小竅門，講解為什么相同的材料做出來的菜，飯店里做的會和家里做的味道不同，究竟訣竅在什么地方，并且親自實踐，講解個中奧密。
�。�3）、家有私房菜
時長：
內(nèi)容：此環(huán)節(jié)為喜歡烹調(diào)并且擅長做菜的觀眾朋友提供了一展身手的平臺，并且為觀眾朋友提供了相互溝通交流、互相學(xué)習(xí)的機會。私房菜與大眾菜不同，關(guān)鍵在于“私”，不需要多么奢華的原材料與尖挑高難的烹飪技藝，在于烹調(diào)者與用不同的處理方法與別具匠心的思維方式。家常然而美味獨特是這一環(huán)節(jié)應(yīng)該體現(xiàn)的重中之重。
（4）、天上掉餡餅
時長：
內(nèi)容：這是一個最具觀眾互動性的環(huán)節(jié)，為了答謝觀眾朋友對欄目的厚愛，只要是熱心參與節(jié)目的觀眾朋友，都有可能獲得本欄目提供的心動大獎。收看節(jié)目的同時，觀眾朋友可以通過短信平臺發(fā)短信，或者撥打熱線電話的方式參與節(jié)目，我們會從熱心觀眾中隨機抽取幸運大獎，并且迅速開直播車到觀眾家，如果該觀眾正在收看我們的直播節(jié)目，當(dāng)即可以獲得欄目贊助酒樓飯店的名譽會員卡一張，可在一年之內(nèi)享受八折優(yōu)惠待遇，并且獲得300-500元的菜金卡一張。該環(huán)節(jié)可以拉動觀眾的參與熱情，提高受眾人群對節(jié)目的關(guān)注度。
五、 欄目工作人員、機器設(shè)備配置
1. 節(jié)目運作
由于該欄目是日播節(jié)目，外采拍攝，撰稿等工作量大，并且該欄目要由主持人全程跟拍，所以一個主持人是不可能勝任的，該欄目擬設(shè)兩名制片人，同時制片人兼任主持人。
具體分配如下：10個工作人員，分兩個制作組輪班制作
（1）**主持周一、周二、周三，另配編導(dǎo)2名，攝像1名，后期制作1名。
（2）另一個主持人負(fù)責(zé)周四、周五，另配編導(dǎo)2名，攝像1名，后期制作1名。
�。�3）周日的特別節(jié)目《****》由兩個制作組輪流制作。
2. 機器設(shè)備配置（略）
美食節(jié)策劃方案 篇15
山東濟南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開展?fàn)I銷活動，以“體驗舜港風(fēng)情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細(xì)微服務(wù)求精”系列資料為主題，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。
一、活動主題
養(yǎng)生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康，演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。
二、活動資料
首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有：體驗舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié)，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務(wù)。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，制造“好客舜港”社會效應(yīng)和品牌形象。
三、活動時間
20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)
四、活動形式
開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節(jié)期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。
五、活動操作程序
(一)籌備工作
1.加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，采購好菜品原料，確保原汁原味。
2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。
3.透過報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費者的強烈關(guān)注。
4.7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。
(二)工作分工
餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控，組織制定相關(guān)計劃與實施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的`制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺的物品;營銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。
(三)正式舉辦
1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。
2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。
3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場制作及藝術(shù)形態(tài)展示。
4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。
5.可擇地設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!
六、環(huán)境布置
懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
零點餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。
七、宣傳策劃
1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報紙附送。
2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
4.信息群發(fā)，消息散播。
八、費用預(yù)算
1.攝影記者聚焦費用元。
2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發(fā)x=元。
3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:x=元。
4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。
5.菜肴原材料費用未計。
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