學校保管員工作總結

　　總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，讓我們來為自己寫一份總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編收集整理的學校保管員工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

學校保管員工作總結1

　　一個學期又過去了，作為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結：

　　一、持證上崗、消除安全隱患

　　我校是一個近五仟人的大學校，作為一個大集體的大食堂，嚴格貫徹食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。

　　其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹貫徹食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

　　二、強化軟件管理

　　學期開學，食堂管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖（上墻）和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的.培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

　　學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。

　　加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

　　三、規(guī)范操作，貫徹到位

　　本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我工作的轉變。

　　四、加大硬件投入

　　我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應，為此，學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。

　　五、實施定點采購制，杜絕安全隱患。

　　食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，油和調料、大米定點采購，豬肉堅持在質量第一，價格第二的原則下，由我縣規(guī)模最大、資質齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等貫徹落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學年進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學校各級領導對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故，食堂工作受到上級領導和衛(wèi)生部門的好評。為了提高學生伙食質量，做到讓學生滿意，家長放心，學校嚴格控制食堂零利潤，不篡學生一分錢。

　　六、存在問題

　　隨著人民的生活水平提高，給我們的極少部學生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：

　　1、挑食、偏食，導致倒飯、倒菜現(xiàn)象；

　　2、有個別學生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。

　　個別食堂工作人員由于缺乏學生心理學的研究，往往不能想學生所想，不能正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。

學校保管員工作總結2

　　回顧這一年來的工作，我在學校領導和科長及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照學校的要求，較好地完成了自己的本職工作。現(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：

　　一、加強自身學習，提高業(yè)務水平。

　　注意政治理論的學習，能夠深刻領會黨的重要思想的精神實質，身體力行地踐行并將其溶合到實際工作中去，并積極向黨組織靠攏。由于感到自己現(xiàn)在的學識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學習，向書本學習，向周圍的領導學習，向同事學習，這樣下來感覺自己還是有了一定的進步。經過不斷學習、不斷積累，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作。

　　二、積極提高自身各項業(yè)務素質

　　爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責任心，努力提高工作效率和工作質量。在擔任檢驗員期間，嚴把入庫糧食質量關。在把握既堅持原則又靈活地處理實際問題的能力上有了長足的進步。當班過磅時能夠堅守崗位，保證糧食的及時出入庫。對大米廠的出廠產品，總是按時檢驗，及時出具檢驗報告，保證了米廠的正常生產。在11月份的續(xù)聘調整中，在領導的`關心下，擔任倉儲保管組長。剛好趕上一年一度的冬季倉儲安全檢查，撿殘渣、平糧面、搞衛(wèi)生，自己主動完成各項工作任務。整整一個月的時間，與同事們一道，放棄了雙休日，整天蹲在倉內。功夫不負有心人，在這次檢查中，我?guī)飓@得了一等獎的好成績。

　　三、存在的問題和今后的努力方向。

　　一年來，本人能夠敬業(yè)愛崗，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，倉儲保管組長對我而言是一個新的崗位，雖然以前在糧校學習的是糧油儲藏與檢驗，但還未擔任過倉儲保管員，許多工作我都是邊干邊學習，工作效率有待進一步提高；第二，平時工作只想到本科室范圍內的事情，對糧庫其他科室的工作沒有留心了解。

　　在下一年里，自己決心認真提高業(yè)務工作水平，為學校的發(fā)展貢獻自己的力量。我想應該努力做到：第一，加強學習，拓寬知識面。努力學習儲藏專業(yè)知識。加強對糧食行業(yè)發(fā)展脈絡、走向的了解，加強對同行業(yè)發(fā)展的了解、學習，要對學校的統(tǒng)籌規(guī)劃、當前情況做到心中有數；第二，注重與相關科室及同事的工作配合，團結一致，勤奮工作，形成良好的工作氛圍。遵守學校內部規(guī)章制度，維護學校利益，積極為學校創(chuàng)造更高價值，力爭取得更大的工作成績。

學校保管員工作總結3

　　時間過得真快，轉眼間一個學期又在忙碌中度過了，現(xiàn)在又到了總結過去，展望未來的時候。作為一個后勤工作人員，我要多干實事，少說空話。本學期在后勤工作方面主要做了以下幾方面的工作：

　　一、思想政治方面

　　我一貫擁護黨的領導，熱愛黨的教育事業(yè)，時刻不忘一個教師所應擔負的職責。平時我認真學習，積極參加學校組織的政治理論、后勤業(yè)務學習，認真學習黨現(xiàn)行的各項教育方針、政策，樹立教書育人，全心全意為師生服務的思想，扎扎實實地開展工作。通過學習，我進一步認識到后勤工作是學校工作的重要組成部分，具有服務保障性特征，在貫徹黨的教育方針，落實學生培養(yǎng)目標方面同樣起著舉足輕重的作用。在學習中我進一步增強了做好本職工作的自豪感，責任感和使命感。我認為：職中有了教學工作，后勤工作才有了服務對象，沒有后勤工作，教學工作也難以開展，兩者的關系是一個辯證統(tǒng)一的有機整體，相互依存，相互促進，缺一不可。因此，我認識到：后勤工作雖不直接參與教學，但所做的一切瑣碎，繁雜的工作都是學校教育中必不可少的，而且是十分重要的部分，在職業(yè)教育的發(fā)展中起著不可替代的重要作用。因此我樹立了為教學一線服務的思想，甘作后勤服務上的無名英雄，處處嚴格要求自己，吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務工作。

　　二、后勤服務工作

　　本期來能嚴格遵守學校紀律，到校后堅守工作崗位，堅決按時上下班。熱愛本職工作，樹立強烈的事業(yè)心和責任感，熱情耐心服務，堅持"物盡其用，杜絕浪費"的原則，認真做好學校財物管理工作。嚴格進出手續(xù)，管好物，發(fā)好物。對經常性的教學消耗品保證隨時供應。領用物品，實訓材料，必須憑物品領用單，領導審批簽字，使用人登記方于發(fā)放。逐步做好物品分類存放，整齊有序，便于領取，做到物清，賬清，賬物相符，賬賬相符。對于必須物品列出計劃及時建議購置，對采購的物品認真清點、驗好質量，登細備查，然后發(fā)票簽字，對接手續(xù)。對工作要耐心細致，經常清點庫存物資，及時了解供需情況，如物品短缺要耐心解釋。對借出物品，有借據有登記有期限有催還，若損壞有賠償，嚴格損耗，報廢，送交手續(xù)。注重保管好物品，定期檢查倉庫的安全，防盜，防火，防爆、防潮、防腐、防蛀等工作，貴重物品和危險品做到專柜存放，嚴格使用程序。制止一切閑雜人員進入管室，杜絕在庫房抽煙，庫內物品無故損壞，遺失，要查清原因，報請?zhí)幚�。嚴格物品發(fā)放制度，不詢私情，不發(fā)人情物。勤儉節(jié)約，積極努力修舊利廢，變廢為寶。定期檢查各處室及各班級的衛(wèi)生清潔工具的'使用情況。每學期結束前清查各班、各處室領用的衛(wèi)生工具，做到分發(fā)有底。確立為教學第一線服務的思想，及時做好教師辦公用品的配發(fā)工作。能團結協(xié)作努力完成領導交辦的臨時性工作。

　　總之，成績的取得歸功于學校領導的關懷和指導，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在本期完成任務的同時也存在著不足，如系統(tǒng)的政治理論學習不夠，對后勤工作還不夠熟悉，許多事情做得還不盡人意，依賴性強，工作被動，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，我也將認真學習先進的管理方法，適應當前教育發(fā)展的新形勢，新任務。

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