服務員個人工作總結范文2篇（熱）

　　總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，讓我們來為自己寫一份總結吧�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編幫大家整理的服務員個人工作總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

服務員個人工作總結范文1

　　20xx年xx月xx日x大酒店接待了x司的會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，使得酒店美滿完成了本次的接待任務，以下是在會議接待進程中餐飲部的工作總結：

　　一、 精心準備，搞好會議宴會接待

　　在宴會接待上，這是我們酒店第一次接待這么大型的會議，我們酒店能夠在會議前做好接待準備這是值得鼓勵和嘉獎的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱巨的任務是值得大家堅持和發(fā)揚的.。但在此同時，我們也要看到自己準備工作不足的地方。

　　例如：

　　1、人數(shù)的肯定，以什么為標準，并制定公道方案；

　　2、水果飲料的準備，此項工作不太到位；

　　3、用餐進程中的杯具要及時補充；（例如用茶盅吃飯，是我們酒店準備工作做的不到位的代表性表現(xiàn)）、

　　二、公道安排工作人員，量化工作任務、

　　1、提早一天廣泛動員全店員工，保證服務人員充分；

　　2、促和諧各部門員工積極參與，停休的調(diào)休，領班以上人員積極參與到一線服務中；

　　3、如果有加班加點的員工，員工餐要做好伙食的具體安排；

　　三、抓住工作重點，督促各項工作完全到位

　　1、各部門在認真搞好自己工作的同時也要重視部門間要相互配合，協(xié)助。完成會議接待與宴會任務。

　　2、我們要抓住自己工作的重點，要解決自己任務中的主要矛盾，以便我們酒店的各部門以一個公道優(yōu)化的部分組成一個強有力的整體。這方面我們有不足的地方（例如：工程部不能及時調(diào)試和處理好音箱設備等，一度讓酒店的名譽處于難堪地步。是有待改進的）四、加強員工培訓，提高會議服務質(zhì)量

　　會議接待得成功與否，關鍵取決于服務質(zhì)量的高低，而培訓則是提升服務質(zhì)量的最根本的途徑。我們應當加強自身接待會議的能力。

　　如：

　　1、布置會場環(huán)境。

　　2、要求相干部門員工在會議接待進程中，準確了解和熟悉所接待會議的目的、內(nèi)容、會期、與會人員的構成情形。

　　總結會議雖然終止了，也通過這次會議積存了些體會，但也確切顯現(xiàn)了一點不足，我們將認真總結，并把積存的好的體會和做法貫穿于今后的會議接待工作中去，也懇請各位領導能夠給我們更多的能夠吸取會議接待體會的機會。

服務員個人工作總結范文2

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了x年，迎來了充滿期望的x年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個進程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全部成員在工作上的配合和生活上的照管，就具體工作以下總結：

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情形，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保證部門，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，不論是客房的衛(wèi)生情形，還是餐飲服務員的外表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在具有一雙洞悉的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感遭到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛勞雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的'喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，xx月xx號在評估工作行將終止的時候正巧東三省大學生供需見面會在x召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確切忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以暖和、豪情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！

　　二、學習心得

　　作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其特殊的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開辟外部市場的同時切身為員工的利益推敲，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。

　　但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出脆弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌控競爭的技能避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐漸從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特點的品牌企業(yè)。

　　多少意氣風發(fā)、多少猶豫滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應當有新的起色，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后慶祝我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，慶祝各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上風平浪靜、慶祝各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的光輝！

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