服務(wù)行業(yè)個人工作總結(jié)范文
總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編收集整理的服務(wù)行業(yè)個人工作總結(jié)范文，歡迎大家分享。
服務(wù)行業(yè)個人工作總結(jié)范文1
總結(jié)過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結(jié)、審視工作中的各種問題，吸取經(jīng)驗，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，更好的做好下一年的工作。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
一、思想方面：重視理論學(xué)習(xí)，堅定政治信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報告和輔導(dǎo)材料，通過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。
二、工作方面：
認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的'整體形象。因為是服務(wù)部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答復(fù)”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現(xiàn)。及時了解單位發(fā)生的事情，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結(jié)合起來，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學(xué)習(xí)，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面：個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足一是政治理論學(xué)習(xí)不夠，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
為了把1X年工作做的更出色，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，加強(qiáng)個人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平，并適應(yīng)新形勢下本職工作的要求，揚(yáng)長避短，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補(bǔ)短，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗，爭取12年的工作更上一個新臺階！
服務(wù)行業(yè)個人工作總結(jié)范文2
2009年，我辦在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市政府下達(dá)我鎮(zhèn)的三產(chǎn)增加值××萬元為目標(biāo)，認(rèn)真分析經(jīng)濟(jì)形勢，積極部署工作方案，努力完成工作目標(biāo)，較好地完成了年度工作計劃。全鎮(zhèn)的食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)全部建成，各種資料歸檔管理，各項工作都走上正軌，為保證全鎮(zhèn)人民群眾的食品和用藥安全提供了保障。
回顧一年來的工作歷程，我們主要有以下幾點體會：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，是服務(wù)行業(yè)工作發(fā)展的組織保證
鎮(zhèn)黨委、政府加大對服務(wù)行業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，把三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作作為全年工作的重要內(nèi)容，并列入各村全年工作考核，黨委分工紀(jì)委書記主抓三產(chǎn)服務(wù)業(yè)，一名黨政領(lǐng)導(dǎo)協(xié)抓，經(jīng)常聽取全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的匯報，適時的拿出工作方案和實施意見，使全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作有人抓、有事干、有責(zé)任，不使這項工作流于形式。
二、加大投入是服務(wù)業(yè)發(fā)展的力量源泉
政府加大了對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的投入。年初，為了使之成為招商引資的一大亮點，著力建設(shè)好一個新？。XX年，政府投資500多萬元在一個月內(nèi)，建設(shè)了一期工程。20xx 年，政府又投入200多萬元，進(jìn)行了二期工程建設(shè)，努力把景觀區(qū)打造得更為靚麗，使之作為招商引資的一個品牌。今年春節(jié)前后，連續(xù)多場的大雪將去年改造好的農(nóng)貿(mào)市場造成破壞，為了使群眾過一個歡樂祥和的春節(jié)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和三產(chǎn)辦全體人員在市場堅守崗位，保證市場安全運(yùn)行。春節(jié)一過，政府即投入幾十萬元，改造加固，完善市場的各項功能，改變了原來的臟亂差的現(xiàn)象，極大的方便了群眾的生產(chǎn)生活，豐富了群眾的菜籃子，給了群眾一個安全、衛(wèi)生、文明的購物環(huán)境。且對原團(tuán)結(jié)農(nóng)貿(mào)市場的'改造正在進(jìn)行之中，由于政府對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的重視，帶動了全鎮(zhèn)整個服務(wù)業(yè)工作的良性發(fā)展。
三、招商引資是服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要途徑
大力招商引資、營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，吸引有識之士創(chuàng)辦三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)。2009年，？村通過積極招（ ）商引資，利用原有的村集體土地，新辦了一家民營食品加工企業(yè)，年生產(chǎn)能力將達(dá)到600萬元；？村在原小學(xué)舊址的基礎(chǔ)上，也招引了一家食品加工企業(yè)，目前進(jìn)展情況良好。由于政府在服務(wù)管理等方面營造了寬松的投資環(huán)境，已有兩家大型超市連鎖店陸續(xù)進(jìn)駐我鎮(zhèn)，既給群眾購物帶來了方便，又把先進(jìn)的管理經(jīng)驗帶進(jìn)了我鎮(zhèn)，推動了我鎮(zhèn)的服務(wù)業(yè)工作向前發(fā)展。
四、強(qiáng)化服務(wù)，是服務(wù)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需要
為了營造健康、文明、和諧的經(jīng)商環(huán)境，我們針對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)中的不同行業(yè)，不同門類、不同組合相應(yīng)采取不同的管理服務(wù)方法，對食品、藥品行業(yè)實行“三網(wǎng)”服務(wù)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)食品藥品的安全，以確保人民群眾健康為宗旨，對整改的農(nóng)貿(mào)市場，我們從招標(biāo)、定攤定點制訂市場管理制度入手，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范管理。同時，我們與工商、環(huán)保、物價和安監(jiān)衛(wèi)生部門一起，對各個服務(wù)業(yè)門類進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和監(jiān)督，使文明經(jīng)商、安全生產(chǎn)、守法經(jīng)營、誠實守信、不制假、不售假成為每個商戶的行動指南，維護(hù)社會公德，注重環(huán)境保護(hù)，形成良好的經(jīng)商氛圍。
五、三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的不足之處
實踐證明，一個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)能夠大發(fā)展，取決于這個地區(qū)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展水平的高低。應(yīng)該說，我鎮(zhèn)的服務(wù)業(yè)工作水平還處于一個較低的層次上，主要反映在三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)少，規(guī)模小，形不成氣候，同時大型的商貿(mào)物流企業(yè)在我鎮(zhèn)也形不成大的市場，難以產(chǎn)生大的規(guī)模效益。要解決定個問題，既要有上級領(lǐng)導(dǎo)的重視和增加投入，更要根據(jù)市場發(fā)展的需求而論證規(guī)劃，方能解決我鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)后勁不足的問題。
六、20xx 年工作打算
為了使我鎮(zhèn)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)有一個新的發(fā)展，20xx 年，我們將在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行市委、市政府下達(dá)的目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合我鎮(zhèn)的實際，完善我鎮(zhèn)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)規(guī)劃，以滿腔的工作熱情、認(rèn)真的工作態(tài)度、高效的服務(wù)措施，努力完成目標(biāo)任務(wù).
服務(wù)行業(yè)個人工作總結(jié)范文3
20xx年即將過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及大力支持下，經(jīng)過物業(yè)服務(wù)中心全體員工共同的努力，克服重重困難，順利完成了公司下達(dá)的各項工作，全體員工愛崗敬業(yè)、努力工作，促進(jìn)了各項工作的落實，較好的完成了年度工作目標(biāo)。
回顧即將過去的一年，對于我們物業(yè)服務(wù)中心來說，是艱辛與忙碌的一年。我們先后完成了一期項目的前期介入工作；完成了服務(wù)中心人員的組建工作；根據(jù)公司各項規(guī)章制度，結(jié)合自身實際情況完善了各項管理規(guī)章制度；順利完成了一期交房工作以及正常服務(wù)工作的開展。以下是我服務(wù)中心20xx年度工作的詳細(xì)總結(jié)：
一、前期介入工作的開展
20xx年三月份，公司抽調(diào)各部門骨干人員進(jìn)駐項目，開始接管前的各項準(zhǔn)備工作。
（一）完成一期樓宇的接管驗收工作，將發(fā)現(xiàn)的問題送至項目部，并跟蹤問題的整改。
�。ǘ┩瓿晌飿I(yè)服務(wù)中心人員的招聘工作。
�。ㄈ┩瓿晌飿I(yè)服務(wù)中心的組建工作。
�。ㄋ模┩瓿尚^(qū)的開荒工作。
二、事物工作
�。ㄒ唬┤旯厕k理進(jìn)房1461戶，其中門面30戶，住宅1431戶。收取物業(yè)費共計1447087.6元，垃圾清運(yùn)費812012。7元，信奶箱112650元，油煙止回閥45150元，裝修保證金500500元。
�。ǘ┭b修辦理。全年共辦理裝修報批手續(xù)526戶。辦理入住手續(xù)36戶。發(fā)現(xiàn)違規(guī)裝修25起，已整改22起。
（三）全年共處理業(yè)主報修1732例，問題主要集中在房屋質(zhì)量方面，處理物業(yè)服務(wù)質(zhì)量方面投訴3例。
�。ㄋ模┺k理共小區(qū)固定車位23個，收取臨時停車費共計×元。
三、部門管理
�。ㄒ唬┪飿I(yè)服務(wù)中心下設(shè)保安部、保潔部、工程部、綜合部，物管部五個部門。在職員工83人，其中保安部39人，保潔部30人，工程部9人，辦公室5人。
�。ǘ┩晟聘黜椧�(guī)章制度，建立內(nèi)部管理機(jī)制。服務(wù)中心根據(jù)公司各項規(guī)章制度，結(jié)合自身實際情況完善了各項需要《行政管理制度》、《績效考核制度》、《新員工入職培訓(xùn)制度》、《突發(fā)事件處理流程》、《各部門崗位職責(zé)》、《各部門培訓(xùn)教案》等制度材料，同時加大考核力度，使各項工作穩(wěn)步展開。
�。ㄈ┱J(rèn)真執(zhí)行培訓(xùn)制度，提高員工綜合素質(zhì)。首先從各部門負(fù)責(zé)人思想政治工作入手，發(fā)揮管理人員模范帶頭作用，帶領(lǐng)全體員工轉(zhuǎn)變觀念、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全年開展集中培訓(xùn)10次，小組培訓(xùn)22次，各部門內(nèi)部培訓(xùn)每周進(jìn)行一次。使員工的綜合素質(zhì)得到不斷提高；
四、安全管理
�。ㄒ唬⿲M(jìn)入小區(qū)的裝修人員實行臨時出入證管理，謝絕無證人員進(jìn)入小區(qū)。
�。ǘ⿲С鲂^(qū)的物品實施放行登記管理，有效控制裝修人員私帶業(yè)主物品現(xiàn)象的發(fā)生。
�。ㄈ⿲M(jìn)出車輛實行收費管理，引導(dǎo)車輛文明有序停放。對亂停亂放的車輛采取“溫馨提示”告知的方法，控制亂停亂放現(xiàn)象的發(fā)生。
�。ㄋ模⿲嵭腥藛T定崗定位劃分責(zé)任區(qū)的方法，對場地秩序進(jìn)行有效管理。
�。ㄎ澹┻\(yùn)用電子巡更設(shè)備，定時對小區(qū)進(jìn)行巡查。
�。┨幚硗当I事件2起，火災(zāi)事件1起，損壞小區(qū)公共設(shè)施事件12起，撿到業(yè)主物品2起，已返還業(yè)主。
�。ㄆ撸┓⻊�(wù)方面。
1、每周利用例會的形式組織一次禮節(jié)禮貌和文明執(zhí)勤教育，規(guī)范執(zhí)勤中的言行舉止，要求執(zhí)勤過程中使用文明服務(wù)用語，做到打不還手罵不還口。
2、針對車輛管理當(dāng)中解釋不到位，語言不規(guī)范，經(jīng)常被投訴，并與車主多次發(fā)生矛盾服務(wù)工作上不去這一突出問題，首先是加強(qiáng)管理制度和收費方案的培訓(xùn)，在對門崗的用人上進(jìn)行把關(guān)，從所有的隊員中選派綜合素質(zhì)強(qiáng)，相對優(yōu)秀的隊員到門崗。
（八）隊伍的管理與建設(shè)。
在人員難招，人員流動性大，整體保安員綜合素質(zhì)偏低的情況下，改進(jìn)培訓(xùn)措施，采取循序漸進(jìn)的辦法，進(jìn)行階段性培訓(xùn)，安排培訓(xùn)班長全面跟蹤負(fù)責(zé)，加強(qiáng)入職引導(dǎo)工作，及時掌握隊員的思想狀況，促進(jìn)溝通交流，保持隊伍穩(wěn)定。
五、環(huán)境管理
�。ㄒ唬┬l(wèi)生清潔工作方面，全體保潔員齊心協(xié)力，克服重重困難，出色的完成了xxxx的衛(wèi)生開荒工作，將原來的施工狀態(tài)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在干凈整潔的.居住環(huán)境。
（二）較好完成了服務(wù)中心下達(dá)的各項工作任務(wù)。
�。ㄈ├妹恐芾龝�，加強(qiáng)保潔員服務(wù)意識的培訓(xùn)。
�。ㄋ模┎牧仙曩徍褪褂茫簣詻Q貫徹公司“節(jié)支增效”的管理理念，做到按需申購，以舊換新，使材料的不良消耗點降到了最低。
�。ㄎ澹┨幚硭录�30余起。
�。I(yè)主投訴保潔工作1起。
六、工程管理
�。ㄒ唬╉樌瓿梢黄跇怯畹慕庸茯炇展ぷ�，并將反映出來的房屋質(zhì)量方面的問題送至項目部，派專人跟蹤整改情況。
�。ǘ┰趦�(nèi)部實行責(zé)任區(qū)制度，安排專人進(jìn)行管理，有效的處理業(yè)主報修的各項事宜。
�。ㄈ┒ㄆ趯π^(qū)公共照明的檢查，并跟蹤項目部的維修工作。
�。ㄋ模┩瓿呻娞輽C(jī)房門上鎖的工作。
�。ㄎ澹┳龊醚b修巡查及違規(guī)整改工作。發(fā)現(xiàn)違規(guī)裝修25例，勸說業(yè)主整改22例。
（六）完成二、三組團(tuán)分接箱空開的更換工作。
（七）每周利用例會進(jìn)行工作總結(jié)，加強(qiáng)服務(wù)意識及服務(wù)技能的培訓(xùn)。
七、綜合部
（一）較好的完成了進(jìn)房工作的開展。
（二）嚴(yán)格控制了服務(wù)中心的日常開支。
�。ㄈ┩瓿擅吭碌膯T工考勤并上報公司。
�。ㄋ模┌凑展疽�，完成了服務(wù)中心的物資采購與保管工作。
八、工作難點
�。ㄒ唬┕こ谭矫妗Ｓ捎诠て诘雀鞣矫娴脑蚨z留下來的問題，給我們服務(wù)中心工作的開展帶來了很大的難度。墻面滲水、衛(wèi)生間滲漏、防盜門的損壞是我們接待業(yè)主報修過程中碰到的幾個主要問題。
（二）道路的規(guī)劃設(shè)計。由于小區(qū)道路比較窄，車輛行進(jìn)全部按照單行線行車，規(guī)劃設(shè)計出來的六個出入口給我們的管理工作帶來了很大的不便，大大的增加了保安人員的數(shù)量，降低了人員在場地內(nèi)的有效維護(hù)。
（三）設(shè)計方面的缺陷導(dǎo)致裝修的不便。由于施工時未考慮到衛(wèi)生間排氣孔的預(yù)留，導(dǎo)致業(yè)主在打排氣孔時破壞房屋外墻美觀、打斷給水管的情況時有發(fā)生�？照{(diào)外機(jī)位只考慮空調(diào)冷凝排水問題，并沒考慮冬天外機(jī)排水問題，這也將給我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鲙聿槐恪?/p>
明年工作計劃
一、增強(qiáng)服務(wù)意識，加大培訓(xùn)力度。總結(jié)今年工作的經(jīng)驗教訓(xùn)，針對工作當(dāng)中出現(xiàn)的員工服務(wù)意識淡薄、工作能力的不足，積極做好在職培訓(xùn)工作，將培訓(xùn)工作當(dāng)做服務(wù)中心明年的工作重點來抓，努力提高服務(wù)中心員工整體素質(zhì)。
二、做好物業(yè)服務(wù)方面的工作，特別是報修工作。熱情主動的接待每一位業(yè)主，認(rèn)真的記錄報修內(nèi)容，并做好維修整改跟蹤工作。
三、強(qiáng)化服務(wù)中心內(nèi)部管理。切實抓好小區(qū)工程、保安、保潔等的管理與服務(wù)，進(jìn)一步貫徹落實好各項規(guī)章制度，保持高水平、高效率的服務(wù)。
四、做好安全方面的工作。安全是企業(yè)永恒的主題，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，不斷增強(qiáng)員工的安全意識和自我防護(hù)能力，為員工創(chuàng)造一個安全、舒適的工作環(huán)境。
五、實行績效考核工作。嚴(yán)格按照公司制定的考核指標(biāo)文件，嚴(yán)格管理，把指標(biāo)分解落實到部門、個人，確保完成任務(wù)。
六、組織學(xué)習(xí)的專業(yè)知識及物業(yè)管理知識。根據(jù)物業(yè)項目需要，學(xué)習(xí)專業(yè)化的服務(wù)知識及最先進(jìn)的物業(yè)管理經(jīng)驗，以提高物業(yè)管理能力和服務(wù)能力。
七、加強(qiáng)本中心的人力資源管理。保持現(xiàn)有總額，實現(xiàn)內(nèi)部需求內(nèi)部合理調(diào)配，因需設(shè)人，定職定崗，充分調(diào)動員工積極性，提高工作效能和工作效率。
查閱值班室每日工作報表及值班工作日志，了解能源、材料消耗情況。對報表中出現(xiàn)的情況和問題提出解決問題的辦法，并立即安排實施。特別是未完成的維修單要查明原因，立即處理。
服務(wù)行業(yè)個人工作總結(jié)范文4
為了把某某年工作做的更出色，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，加強(qiáng)個人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平，并適應(yīng)新形勢下本職工作的要求，揚(yáng)長避短，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補(bǔ)短，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗，爭取來年的工作更上一個新臺階!
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個整體的總結(jié)與分析。20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法。
我記得一年前我將要從學(xué)�？缛肷鐣䲡r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對�！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的`原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功責(zé)任:就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊:發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點:積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
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