農(nóng)家樂工作總結(jié)

　　總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料，它可以促使我們思考，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢？下面是小編整理的農(nóng)家樂工作總結(jié)，歡迎大家分享。

農(nóng)家樂工作總結(jié)1

　　為進(jìn)一步加強我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的規(guī)范管理，提升農(nóng)家樂的經(jīng)營服務(wù)水平，促進(jìn)我鎮(zhèn)農(nóng)家樂良性發(fā)展，根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府以及上級的有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的發(fā)展實際，現(xiàn)就我鎮(zhèn)開展農(nóng)家樂整治提升工作作一總結(jié)。

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以整治、規(guī)范、提升為目標(biāo)，重點突出食品安全隱患整治、消防安全隱患整治、環(huán)境衛(wèi)生整治、規(guī)范提升農(nóng)家樂服務(wù)水平整治為重點。建立農(nóng)家樂管理的長效機制，促進(jìn)了我鎮(zhèn)農(nóng)家樂的健康發(fā)展。

　　二、高度重視、加強領(lǐng)導(dǎo)

　　我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)家樂整治提升工作，成立了以鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長為組長；副鎮(zhèn)長、派出所所長為副組長；經(jīng)發(fā)辦主任、工作人員宏為成員的農(nóng)家樂整治提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)此項工作。制定了嚴(yán)格農(nóng)家樂整治提升方案

　　三、具體工作

　　1、根據(jù)整治提升方案要求，我鎮(zhèn)首先對農(nóng)家樂進(jìn)行了調(diào)查摸底，建立了農(nóng)家樂信息庫。組織農(nóng)家樂業(yè)主會議，宣傳了農(nóng)家樂整治提升的目的、要求和意義；宣傳農(nóng)家樂規(guī)范提升的標(biāo)準(zhǔn)和要求，對農(nóng)家樂業(yè)主進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，引導(dǎo)廣大農(nóng)家樂業(yè)主支持和參與整治，引導(dǎo)農(nóng)家樂的整改和提升。在農(nóng)家樂整治提升期間，未新批新辦農(nóng)家樂。

　　2、農(nóng)家樂專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組對我鎮(zhèn)的黃龍生態(tài)園、科技教育園區(qū)、匯江源進(jìn)行了檢查指導(dǎo)，重點檢查了戶外廣告牌；亂堆、亂放、亂貼、亂停、亂搭、亂擺、亂占、亂涂亂畫、亂養(yǎng)等現(xiàn)象；周邊環(huán)境“臟、亂、差”；消防安全檢查。檢查組對檢查出的問題要求業(yè)主立即進(jìn)行整改，對不能立即進(jìn)行整改的要求進(jìn)行限期整改，特別是科技教育園區(qū)檢查出了亂養(yǎng)豬現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)丨h(huán)境和河道，通過黨委、政府以及區(qū)環(huán)保局的努力，徹底關(guān)閉了養(yǎng)殖�？傊�通過各方的`努力使我鎮(zhèn)的農(nóng)家樂整治提升行動達(dá)到了效果，質(zhì)量得到提升，經(jīng)營秩序和經(jīng)營行為得以規(guī)范，增強了業(yè)主危機意識，提升了發(fā)展理念，促進(jìn)了我鎮(zhèn)農(nóng)家樂健康有序發(fā)展。

　　四、下一步工作

　　繼續(xù)抓好農(nóng)家樂的專項整治提升工作，鞏固效果，加強對農(nóng)家樂的監(jiān)督和檢查，進(jìn)一步完善工作機制，確保整治工作得以長期堅持。

農(nóng)家樂工作總結(jié)2

　　“中秋、國慶”即將來臨，為保障廣大游客的飲食安全、衛(wèi)生，讓全縣人民群眾過一個安全、健康、祥和的節(jié)日，慶城縣食品藥品監(jiān)督管理局自9月1日至9月30日開展了旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”食品安全專項整治行動，著重對周祖陵等旅游景點進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將開展工作情況總結(jié)如下：

　　一、提高認(rèn)識，精心組織

　　為保障人民群眾的飲食安全，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的總體要求和計劃，我局提高認(rèn)識，精心組織，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強“旅游景點、農(nóng)家樂”餐飲食品消費環(huán)節(jié)的整治，認(rèn)真制定了相應(yīng)的工作方案，明確職責(zé)分工，周密部署，精心組織，在做好日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上強化專項檢查和整治，切實落實行政監(jiān)督執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽查和應(yīng)急處理責(zé)任。

　　二、檢查情況

　　我局于20xx年9月1日20xx年9月30日期間，出動執(zhí)法車輛26臺次，出動執(zhí)法人員81人次，重點對周祖陵等旅游景點周邊的餐館、“農(nóng)家樂”餐飲安全、衛(wèi)生進(jìn)行整頓規(guī)范；一是檢查是否取得《餐飲服務(wù)許可證》并亮證經(jīng)營。二是檢查經(jīng)營環(huán)境、場所設(shè)施是否符合餐飲服務(wù)食品安全要求。三是檢查是否制定并落實餐飲食品安全管理相關(guān)制度。四是檢查是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案等應(yīng)急措施。

　　通過專項整治行動，取得兩個二個成效。一是規(guī)范經(jīng)營見成效，對符合條件并取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐館、“農(nóng)家樂”、餐館進(jìn)行了鼓勵和扶持，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為，通過守法經(jīng)營做大做強；二是整改疏導(dǎo)見成效，幫助和指導(dǎo)了不符合規(guī)定要求的“農(nóng)家樂”、餐館經(jīng)營戶，并向農(nóng)家樂餐飲服務(wù)人員進(jìn)行了知識培訓(xùn)，通過整改，積極申辦了《餐飲服務(wù)許可證》合法經(jīng)營。

　　三、存在的問題

　　通過專項整治工作，我縣的旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”總體情況良好，但也存在一些問題。主要體現(xiàn)在：一是食品沒有進(jìn)行嚴(yán)格分類擺放和布局不合理；二是部分單位衛(wèi)生要求不達(dá)標(biāo)，沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生制度；三是餐館庫房食品原料就地擺放并且混亂，存在一定的安全隱患；四是部分從業(yè)人員未取得健康證；五是部分餐飲服務(wù)單位使用帶色塑料袋、帶色塑料籃；六是部分小型餐館從業(yè)人員未穿工作服；七是部分餐館進(jìn)貨臺賬、消毒記錄、廢棄物處理記錄登記不全。

　　四、今后工作打算

　　一是必須進(jìn)一步的提高對旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”食品安全重要性的.認(rèn)識，明確責(zé)任，增強對旅游景點餐館、“農(nóng)家樂”食品安全工作的憂患意識、責(zé)任意識和履職意識，加強對餐館、“農(nóng)家樂”從業(yè)人員的教育和管理，無健康證合格證的從業(yè)人員，應(yīng)立即集中組織從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，從業(yè)人員需領(lǐng)取健康合格證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；二是建立健全食品原料索證索票制度，采購食品必須向供應(yīng)商索取相關(guān)證件，建立完善的食品原料出入庫臺帳記錄，食品庫房專間專用，嚴(yán)禁放置生活物品或其它物品，保持庫房干燥、通風(fēng)，定期清查庫房食品，及時清理過期變質(zhì)食品；三是因條件因素影響，使用自備水屬無證供水的餐館、“農(nóng)家樂”必須保護(hù)好飲用水的水源，必須加強管理，防止水源污染，為顧客提供符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水，保證顧客飲用水的安全。

農(nóng)家樂工作總結(jié)3

　　一、發(fā)展現(xiàn)狀與成效

　　在縣委、縣政府深入實施“三縣并舉”戰(zhàn)略的大好環(huán)境下，鄉(xiāng)黨委、政府立足生態(tài)優(yōu)勢，堅持生態(tài)保護(hù)與建設(shè)開發(fā)并舉，堅定不移地走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的生態(tài)文明道路；堅定不移地把產(chǎn)業(yè)培育作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、人民富裕的根本來抓，不斷增強鄉(xiāng)域發(fā)展的內(nèi)生動力；充分發(fā)揮云中這張“金名片”的優(yōu)勢，深入推進(jìn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)建設(shè)，擴大農(nóng)家樂的知名度和美譽度。

　　1、農(nóng)家樂規(guī)模日趨擴大。在通過鄉(xiāng)黨委、政府的引導(dǎo)和扶持，我鄉(xiāng)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷擴大，品質(zhì)不斷提高。我鄉(xiāng)在2012年被評為首批市級農(nóng)家樂特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有一個省級農(nóng)家樂特色村-西二村，一個市級農(nóng)家樂特色示范村-；到目前為止，農(nóng)家樂經(jīng)營戶35家，其中四星級農(nóng)家樂1戶，三星11戶，二星18戶，餐位數(shù)接近2700人。此外，西一村被評為全國首批中國傳統(tǒng)村落，村被授予我市首批“文化名村”榮譽稱號。

　　2、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著增加。鄉(xiāng)黨委政府積極探索農(nóng)家特色、高山文化、民俗文化與生態(tài)旅游相結(jié)合的發(fā)展路子，緊緊圍繞旅游業(yè)“吃、住、行、游、購、娛”六大要素。緊密依托“云中”景區(qū)，各村按照不同主題發(fā)展農(nóng)家樂，挖掘提升豐富多彩的農(nóng)事體驗項目，設(shè)計不同的活動內(nèi)容、形式，滿足游客多層次的需求，取得了可喜的成績：年接待量超過18萬人次，年營業(yè)收入接近500多萬元，同時解決了部分農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題；此外，多次參加省市縣舉辦的農(nóng)家菜大賽，頻頻獲獎，極大提高了我鄉(xiāng)農(nóng)家樂的知名度，在2012年舉辦的省級農(nóng)家菜大賽中，獲得銀牌，在縣里舉辦的農(nóng)家菜大賽中獨占鰲頭，連續(xù)三次被授予金牌特色菜的榮譽稱號；通過舉辦各種節(jié)慶活動，如高山冷水茭白節(jié)、三月三活動子項目等，為農(nóng)家樂帶來了充足的客源，與此同時，農(nóng)家樂的發(fā)展極大地推動了高山冷水茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打響了茭白產(chǎn)業(yè)的牌子，為農(nóng)民致富創(chuàng)收開辟了新路子；農(nóng)產(chǎn)品附加值不斷提高，農(nóng)民收入顯著增加。本鄉(xiāng)農(nóng)戶自養(yǎng)的純天然綠色蔬菜、土家家禽以及一系列山野農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷路很好，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　3、生態(tài)休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。當(dāng)前，農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，成為新興的休閑娛樂方式。我鄉(xiāng)依托國家4A景區(qū)“云中”村景合一的獨特優(yōu)勢，以極佳的生態(tài)環(huán)境和涼爽的高山條件，獲得了城鄉(xiāng)居民的青睞，尤其是等地的游客對我景區(qū)及其農(nóng)家樂情有獨鐘，回頭率較高。餐飲、住宿、娛樂、休閑于一體的農(nóng)家樂發(fā)展迅速，勢頭良好，生態(tài)旅游、高山文化、民俗文化、休閑農(nóng)家四者結(jié)合程度不斷提升。年接待游客20萬多人次，促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)、農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的雙贏。受到了廣大游客的好評。

　　二．農(nóng)家樂旅游規(guī)劃思路

　　農(nóng)家樂是以田園風(fēng)光和農(nóng)家情趣為特色的一種新興的旅游、休閑和度假方式。鄉(xiāng)農(nóng)家樂借助國家4A景區(qū)“云中”的品牌、得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢以及底蘊深厚的民俗文化，打出“游云中、品山珍美味、購綠色產(chǎn)品、享鄉(xiāng)村濃情”為特色主題的'品牌，以景區(qū)游客為主要服務(wù)對象，以縣城及周邊縣市等地的周末短線游客為輔助客源市場。規(guī)劃在西二、西一、、潘宅、小佐、洋心、茶林村規(guī)劃建設(shè)7個“農(nóng)家樂”小區(qū)，形成以點帶面、互相呼應(yīng)、風(fēng)格互補的城郊網(wǎng)絡(luò)格局，逐步推出“云中”、“狀元古村”、“養(yǎng)身垟心”、“田園”、“廊橋古村”等區(qū)域村落發(fā)展點。

　　三、開展的工作

　　1、提升發(fā)展觀念，樹立“旅游惠民、產(chǎn)業(yè)強鄉(xiāng)”新理念

　　鄉(xiāng)山清水秀，生態(tài)、民俗、文化資源相當(dāng)豐富，長期以來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要依靠高山茭白、山外勞務(wù)輸出賺錢謀生，致富渠道較單一，增收較困難。鄉(xiāng)黨委、政府確立了“生態(tài)立鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)強鄉(xiāng)、旅游富民”的發(fā)展思路，推動農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展，拉動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。樹立了把全鄉(xiāng)當(dāng)作一個大景區(qū)，各村按照不同主題來打造，大力發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

　　2、政策扶持，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)家樂的發(fā)展

　�。�1）建立健全旅游服務(wù)機構(gòu)。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，成立農(nóng)家樂旅游開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組和“農(nóng)家樂”休閑旅游協(xié)會，為鄉(xiāng)“農(nóng)家樂”開發(fā)提供有力的組織保障和政策支持，為“農(nóng)家樂”的發(fā)展提供服務(wù)。與此同時，西二村、村等村成立了“農(nóng)家樂”旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合縣旅游局、縣農(nóng)辦出臺的一系列管理制度，落實相關(guān)政策，科學(xué)引導(dǎo)，加強行業(yè)管理，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作，打造品牌。

　�。�2）創(chuàng)造性實施“不同游、不同價”政策。鄉(xiāng)黨委政府以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，針對旅行社制定了“不同游、不同價”的價格政策，最大程度讓利于民。即對安排在景區(qū)吃住的旅游團(tuán)隊實行差別化對待，以更低的價格優(yōu)惠，既吸引了團(tuán)隊來景區(qū)旅游和吃住，又帶動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂服務(wù)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)互惠共贏發(fā)展。因此，景區(qū)制定了吸引團(tuán)隊在住宿、用餐消費的優(yōu)惠政策，留住游客、帶動消費、讓利于民，促進(jìn)了農(nóng)家樂、旅游商品等服務(wù)業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民增收。

　　3、加強宣傳促銷，營造良好發(fā)展氛圍

　　在有關(guān)部門的大力支持下，鄉(xiāng)在宣傳促銷中根據(jù)整體策劃，重點突出生態(tài)文化，民俗文化，飲食文化和高山風(fēng)情，以培育名牌、打造名牌、宣傳名牌為目標(biāo)，有計劃、有步驟、有重點地進(jìn)行。（1）積極與縣農(nóng)辦和縣旅游局等相關(guān)部門聯(lián)系協(xié)調(diào)，把發(fā)展鄉(xiāng)農(nóng)家樂旅游與整合我縣旅游資源相結(jié)合，組織好農(nóng)家樂旅游宣傳促銷活動，鼓勵經(jīng)營戶組團(tuán)參加省市縣相關(guān)部門組織的農(nóng)家樂展銷會、農(nóng)家樂廚藝大賽等活動，提高農(nóng)家樂的知名度，提升農(nóng)家樂的民眾參與度。（2）通過舉辦形式多樣的推介會，以及傳統(tǒng)農(nóng)民文化活動，如農(nóng)博會、三月三、搶獵節(jié)、茭白節(jié)等形式，利用各種新聞媒體，廣泛宣傳造勢，提高知名度，擴大影響，形成農(nóng)家樂旅游的良好氛圍。（3）在“云中”景區(qū)入口處等醒目處設(shè)立《鄉(xiāng)農(nóng)家樂導(dǎo)航圖》和《鄉(xiāng)農(nóng)家樂一覽圖》，幫助游客便捷找到所需的休閑場所。（4）設(shè)計農(nóng)家樂宣傳折頁，在景區(qū)網(wǎng)站和農(nóng)家樂網(wǎng)站開展多種形式的宣傳。

　　4、加強規(guī)范管理，構(gòu)建和諧新環(huán)境

　　努力構(gòu)建和諧的旅游環(huán)境一直是我們發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游的重要工作。為了促進(jìn)農(nóng)家樂的規(guī)范經(jīng)營，我們以創(chuàng)建省、市級農(nóng)家樂休閑旅游特色村（點）為抓手，加強對農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和規(guī)范管理。一是加強從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)和服務(wù)水平：（1）聯(lián)系縣農(nóng)辦、縣旅游局和縣職高等部門，利用優(yōu)良師資組織農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)從業(yè)人員集中進(jìn)行中式烹調(diào)、餐桌擺放、服務(wù)禮儀、經(jīng)營場所裝修布置等技能培訓(xùn)和安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)，既提高農(nóng)家樂廚師烹飪技術(shù)水平，又提升農(nóng)家樂經(jīng)營者餐飲管理、客房管理方面水平，加強了安全衛(wèi)生意識。（2）組織農(nóng)家樂從業(yè)人員和行業(yè)協(xié)會工作人員到發(fā)展較好、具有代表性的地方進(jìn)行實地考察學(xué)習(xí)，并請當(dāng)?shù)馗刹�、�?jīng)營戶介紹創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，讓經(jīng)營戶在客觀、實際的切身感受中尋找差距，切實提高農(nóng)家樂經(jīng)營管理水平。二是加強景區(qū)經(jīng)營網(wǎng)點的經(jīng)營規(guī)范化管理。經(jīng)營戶必須有工商、衛(wèi)生部門的經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證，并將有關(guān)管理制度公布上墻，公開接受游客監(jiān)督，杜絕商家欺詐游客現(xiàn)象的發(fā)生。三是為促進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)健康有序的發(fā)展，鄉(xiāng)根據(jù)上級有關(guān)文件精神，積極開展星級經(jīng)營戶的評定和農(nóng)家樂休閑旅游示范村（點）評選活動，充分發(fā)揮典型示范帶頭作用，保證農(nóng)家樂休閑旅游在健康、有序的軌道上發(fā)展。四是狠抓安全工作。在黃金周等旺季檢查農(nóng)家樂食品衛(wèi)生及其它安全隱患，督促及時整改，從未發(fā)生農(nóng)家樂安全事故。

　　5、豐富文化內(nèi)涵，挖掘生態(tài)文化，突出旅游新特色

　　農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展過程中，緊緊依托豐富的歷史文化資源、自然山水資源、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，充分挖掘歷史文化、飲食文化、孝道文化、民俗文化，努力培育地方特色，適時開發(fā)一批具有市場競爭力旅游商品，如本地特色高山農(nóng)產(chǎn)品：“美人腿”茭白、大球蓋菇、“野豬怕”粗皮紅米、高山泥鰍、高山黃鱔、高山苦枝干、高山云霧茶等等，具有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)情的產(chǎn)品：千年罐等傳統(tǒng)手工藝品以及民族風(fēng)味濃郁的服飾、背包、以及各類山珍干貨和無公害、無污染的溪魚等，促進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游走特色發(fā)展之路，不斷提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。在規(guī)劃的引領(lǐng)下，合理整合具有地方特色的鄉(xiāng)土文化資源，將采摘野菜、上山挖筍、下田摸魚、自搗麻糍、打年糕、磨豆腐釀、制作罐、舞板龍、搶小豬、割茭白等山村農(nóng)趣、民俗活動融入農(nóng)家樂休閑旅游活動中，給游客奉獻(xiàn)了一道道美味可口的“文化大餐”，大大提升了農(nóng)家樂休閑旅游的品味。通過組織部分農(nóng)民外出參觀考察，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗，鼓勵和引導(dǎo)一部分人利用田園景觀、自然生態(tài)、民俗文化、特色產(chǎn)業(yè)等資源發(fā)展農(nóng)家樂，培植一批有規(guī)模、上檔次、效益好、帶動能力強的農(nóng)家樂示范經(jīng)營戶，做大特色生態(tài)農(nóng)家樂品牌。

　　6、優(yōu)化環(huán)境，改善基礎(chǔ)設(shè)施

　�。�1）發(fā)展農(nóng)家樂與優(yōu)化環(huán)境相結(jié)合。多渠道籌集資金，用于的設(shè)施配套和開發(fā)建設(shè)，打造“美麗鄉(xiāng)村”新環(huán)境。一是鄉(xiāng)依托景區(qū)的發(fā)展投入了800多萬元先后建起了游客接待中心、高標(biāo)準(zhǔn)的停車場、文化廣場、陶藝館、環(huán)山游步道、旅游廁所等功能性設(shè)施，同時對景區(qū)進(jìn)行了一期立面改造。二是投入130余萬元進(jìn)行的新農(nóng)村建設(shè)，重點實施拆除棚廁、改欄改廁；村莊道路硬化、排水溝、路燈修建、新村外墻粉刷、村莊綠化；生態(tài)停車場、生態(tài)公廁、生態(tài)垃圾池建設(shè)；村口木廊橋、文化、體育場所設(shè)施修建等15個項目；三是投入2萬元對各經(jīng)營戶的招牌及服務(wù)制度進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計制作，以利于開展市場信息發(fā)布和統(tǒng)一品牌形象等服務(wù)。同時對村內(nèi)公共區(qū)域進(jìn)行大范圍的綠化、亮化和美化。

　�。�2）把農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)設(shè)施的改善作為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要內(nèi)容。對符合規(guī)劃及相關(guān)規(guī)定的農(nóng)家樂休閑旅游項目，經(jīng)認(rèn)定后可優(yōu)先立項，優(yōu)先安排建設(shè)用地。對具有發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的村莊優(yōu)先列入村莊整治建設(shè)計劃。加快建設(shè)村莊的基礎(chǔ)設(shè)施、公共設(shè)施、休閑場所和配套服務(wù)設(shè)施，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施條件。

　　四、下步工作計劃

　　1、繼續(xù)完善農(nóng)家樂發(fā)展規(guī)劃。堅持規(guī)劃先行，按照“政府引導(dǎo)、社會參與、市場運作、統(tǒng)一管理”的工作方針，高起點編制”農(nóng)家樂”休閑旅游發(fā)展規(guī)劃，同時聘請資深專家、相關(guān)人士對鄉(xiāng)的“農(nóng)家樂”布局、旅游功能區(qū)塊劃分進(jìn)行了統(tǒng)一的設(shè)計規(guī)劃，不斷深化“農(nóng)家樂”旅游休閑發(fā)展的格局，明確今后的建設(shè)發(fā)展方向。

　　2、著手成立旅游服務(wù)公司。提升對農(nóng)家樂的規(guī)范化管理和服務(wù)水平。搭建各類平臺讓旅行社、電子商務(wù)服務(wù)商、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)紀(jì)人等中介服務(wù)組織或個人參與農(nóng)家樂綜合體的客源市場開拓。組織開展評優(yōu)評先活動，鼓勵引導(dǎo)更多人才投身農(nóng)家樂“生態(tài)創(chuàng)業(yè)”。

　　3、加快游覽體驗項目開發(fā)。啟動建設(shè)進(jìn)士府、茶藝陶藝館，開發(fā)休閑拓展項目、田園體驗項目，通過展示科舉文化、表演狀元及第、舉行篝火晚會、體驗趣味農(nóng)活等，豐富旅游類型，提高游客的參與性和游覽的趣味性，力爭形成充實的一日一夜游旅游產(chǎn)品線路。

　　4、提升基礎(chǔ)配套設(shè)施。進(jìn)行村莊立面改造，著手對村周邊道路、農(nóng)戶庭院及停車場的綠化美化，同時著手對垟心村民宿農(nóng)家樂進(jìn)行特色化裝修，增加土特產(chǎn)店鋪、村內(nèi)游步道、涼亭、公廁等建筑，完善交通標(biāo)識標(biāo)志，增加功能區(qū)塊分布示意圖，安裝住宿登記系統(tǒng)和消費終端POS機，增加環(huán)保型游覽車等。

　　5、加強宣傳營銷力度。統(tǒng)一著裝服飾體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣�，投入資金對各經(jīng)營戶的招牌進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計制作，重新包裝設(shè)計宣傳制品，以利于開展市場信息發(fā)布和統(tǒng)一品牌形象等服務(wù)。

　　6、加強市場營銷，注重品牌打造。將農(nóng)家樂及農(nóng)家樂綜合體宣傳營銷納入大旅游宣傳營銷體系，進(jìn)一步提高“云中”的品牌知名度。一是依托傳統(tǒng)媒體。積極運用電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)媒體開展宣傳，做到廣播電視有聲音、影像，報紙網(wǎng)絡(luò)有文字、圖片、視頻。善于運用微博、微信、微電影等新媒體開展宣傳。在農(nóng)家樂綜合體和重點農(nóng)家樂特色村（點）推廣布設(shè)無線網(wǎng)絡(luò)。二是依托互動平臺。參加各類旅交會，及時融入大旅游發(fā)展體系。依托有關(guān)媒體開展互動活動提升人氣，做到相關(guān)展會有展位、有推廣，戶外空間有廣告、有主題活動。強化農(nóng)家樂餐飲特色，開展農(nóng)家樂特色菜和名小吃比賽，編印農(nóng)家樂名小吃集。

農(nóng)家樂工作總結(jié)4

　　xx市地處浙江省中西部，錢塘江上游，巨江、婺江匯合處，歷史悠久，人文薈萃。全市1313平方公里，人口66萬，轄15個鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）646個行政村。境內(nèi)旅游資源豐富，交通便捷。近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，城鎮(zhèn)居民思想觀念的轉(zhuǎn)變，農(nóng)家樂休閑旅游迅速發(fā)展為新的休閑娛樂方式,成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收新的經(jīng)濟(jì)增長點。為更好地促進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游健康、規(guī)范地發(fā)展，20xx年，我市認(rèn)真貫徹落實省、市農(nóng)家樂休閑旅游工作會議精神，以規(guī)劃為先導(dǎo)，以結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級為主線，圍繞“20xx年中國鄉(xiāng)村游”這一主題，著力整合旅游資源，豐富旅游要素，全面推動農(nóng)家樂休閑旅游快速發(fā)展，取得了明顯成效。

　　一、基本情況

　　我市農(nóng)家樂休閑旅游從無到有，從小到大，基礎(chǔ)設(shè)施及配套功能日趨完善，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，休閑方式日益豐富，旅游接待能力不斷增強，服務(wù)質(zhì)量不斷提高，目前農(nóng)家樂休閑旅游框架體系已初具雛形，逐步形成了以諸葛八卦村民俗文化、芝堰古村、馬澗楊梅觀光和云水山莊休閑度假等一大批富有濃郁地方特色、產(chǎn)業(yè)特色的農(nóng)家樂休閑旅游項目。截止今年9月底，全市各種不同類型的農(nóng)家樂休閑旅游村（點）已發(fā)展到31個（其中全國農(nóng)業(yè)觀光游示范點1個，省級農(nóng)家樂休閑旅游特色村1個，蘭溪市級農(nóng)家樂特色旅游村 個，今年擬申報省級農(nóng)家樂特色村3個、金華市級農(nóng)家樂特色村4個），經(jīng)營戶數(shù)2141戶，直接從業(yè)人員4230人，累計投資12270萬元，旅游接待人數(shù)達(dá)到52.6萬人（其中首次推出的蘭溪五十里楊梅長廊觀光游就接待了20萬人、次），實現(xiàn)營業(yè)收入5930萬元。

　　二、主要做法

　　1、領(lǐng)導(dǎo)重視，以規(guī)劃為先導(dǎo)，確立農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展戰(zhàn)略

　　我市十分重視農(nóng)家樂休閑旅游工作，6月份，市委、市政府專門成立農(nóng)家樂休閑旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管副市長為組長，各有關(guān)職能部門為成員單位，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在市農(nóng)辦），加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大協(xié)調(diào)力度。堅持規(guī)劃先行，按照“政府引導(dǎo)、社會參與、市場運作、統(tǒng)一管理”的工作方針，高起點編制農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展規(guī)劃。積極指導(dǎo)和引導(dǎo)具有一定基礎(chǔ)和特色的村（點）開展農(nóng)家樂休閑旅游，不斷深化我市農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展格局，全力推進(jìn)我市農(nóng)家樂休閑旅游。

　　2、措施得力，以結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級為主線，培育農(nóng)家樂休閑旅游上檔次、成規(guī)模

　　結(jié)合我市實際，圍繞古民居古建筑、自然生態(tài)、田園風(fēng)光和民俗文化等具有地方特色的文化和產(chǎn)業(yè)，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以周邊的景區(qū)、景點為依托，將農(nóng)事活動、水上風(fēng)情和農(nóng)業(yè)觀光等可參與性強的項目揉合到農(nóng)家樂休閑旅游中去，不斷拓展休閑旅游項目，吸引城鎮(zhèn)居民來休閑度假；同時鼓勵鄉(xiāng)、村開發(fā)旅游商品，重點開發(fā)新時尚的生態(tài)旅游產(chǎn)品、獨創(chuàng)性的文化旅游產(chǎn)品和大眾化的'休閑度假產(chǎn)品。積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快由單一產(chǎn)品向多層次產(chǎn)品、高品位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，通過調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)，不斷提升產(chǎn)業(yè)綜合素質(zhì)，做大做強做精農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)我市農(nóng)家樂休閑旅游由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)軌，涌現(xiàn)出諸如諸葛八卦村、芝堰古村及云水山莊為代表的農(nóng)家樂休閑旅游特色村（點）。

　　3、加強宣傳，圍繞“20xx年中國鄉(xiāng)村游”這一主題，積極開拓農(nóng)家樂休閑旅游市場

　　宣傳促銷是農(nóng)家樂休閑旅游工作的重中之重，是樹立一個地方對內(nèi)對外的形象，擴大影響，培育市場，取得旅游最終效益的有效手段。在宣傳促銷中，我市做到整體策劃，重點突出農(nóng)民風(fēng)俗、農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)村風(fēng)情，以培育名牌、打造名牌、宣傳名牌為目標(biāo)，有計劃、有步驟、有重點地進(jìn)行。按照我市農(nóng)家樂休閑旅游現(xiàn)狀，精心策劃編制了芝堰、馬澗等2條精品休閑旅游線路，重點對外宣傳推薦。利用3月26日“20xx年中國鄉(xiāng)村游”金華開游儀式在我市芝堰村舉行的契機，抓住機遇，加大宣傳投入，通過各種新聞媒體，大力宣傳我市農(nóng)家樂休閑旅游，努力擴大知名度和影響力。

　　4、政策扶持，著力整合旅游資源，加快農(nóng)家樂休閑旅游特色村（點）建設(shè)

　　我市制定和出臺了發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游各項優(yōu)惠政策，落實各項優(yōu)惠措施，簡化農(nóng)家樂休閑旅游項目申報程序。對農(nóng)家樂休閑旅游證照辦理、稅收、規(guī)費所需的費用實行減免或降低收費標(biāo)準(zhǔn)。將農(nóng)家樂休閑旅游經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員培訓(xùn)納入“百萬農(nóng)村勞動力素質(zhì)培訓(xùn)工程”，享受同行業(yè)培訓(xùn)的補助標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)農(nóng)戶從當(dāng)?shù)貙嶋H出發(fā)，因地制宜，發(fā)展具有地方特色的農(nóng)家樂休閑旅游項目，同時加強對農(nóng)家樂旅游村（點）的.管理，幫助建立健全各項規(guī)章制度，通過采取各種切實可行的措施，不斷壯大已有的農(nóng)家樂休閑旅游村（點），培育和發(fā)展新的農(nóng)家樂休閑旅游村（點）。

　　5、強化管理，以創(chuàng)建省、市級農(nóng)家樂休閑旅游特色村（點）為抓手，促進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游健康發(fā)展

　　為了使農(nóng)家樂休閑旅游規(guī)范經(jīng)營，我們以創(chuàng)建省、市級農(nóng)家樂休閑旅游特色村（點）為抓手，加強對農(nóng)家樂休閑旅游的引導(dǎo)和規(guī)范管理。經(jīng)營戶必須有工商、衛(wèi)生部門的經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員實行崗前培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)行為，并將有關(guān)管理制度公布上墻，公開接受游客監(jiān)督。為促進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)健康有序的發(fā)展，我們根據(jù)上級有關(guān)文件精神，參照兄弟縣市的做法，積極開展星級經(jīng)營戶的評定和農(nóng)家樂休閑旅游示范村（點）評選活動，并給予一定的獎勵，充分發(fā)揮典型示范帶頭作用，保證農(nóng)家樂休閑旅游在健康、有序的軌道上發(fā)展。

　　三、存在問題

　　雖然我市的農(nóng)家樂休閑旅游工作取得了一定的成績，但是在發(fā)展過程中，仍然存在著一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、旅游資源整合力度不夠，農(nóng)家樂休閑旅游整體規(guī)模不大。各景點各自為營，旅游各要素相互脫節(jié)，缺少相關(guān)的產(chǎn)品配套聯(lián)動，旅游景點過于簡單、單調(diào)。

　　2、宣傳促銷力度不夠，農(nóng)家樂休閑旅游的氛圍不濃。很多景點缺少文化內(nèi)涵，缺少包裝宣傳，經(jīng)營戶自身宣傳意識不濃。

　　3、旅游服務(wù)環(huán)境亟需改善。農(nóng)家樂休閑旅游是窗口服務(wù)行業(yè)，但很多經(jīng)營戶服務(wù)意識不強，旅游服務(wù)方法傳統(tǒng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)差距較大等現(xiàn)象仍然不同程度存在，直接影響了農(nóng)家樂休閑旅游市場的發(fā)育、發(fā)展。

　　四、下步打算

　　下一步我市農(nóng)家樂休閑旅游的發(fā)展思路是根據(jù)市委、市政府發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游的總體要求，以鄧小平理論和‘三個代表“重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)建省、市農(nóng)家樂休閑旅游特色村（點）為抓手，以開拓市場、提高經(jīng)營管理水平為重點，按照“政府引導(dǎo)、社會參與、市場運作、統(tǒng)一管理”的工作方針，在增加農(nóng)家樂休閑旅游數(shù)量的同時不斷提高質(zhì)量，逐步擴大規(guī)模，努力實現(xiàn)農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展的新突破，將農(nóng)家樂休閑旅游培植成為我市新的經(jīng)濟(jì)增長點。根據(jù)這一工作思路，今后著重做好以下幾項工作：

　　1、進(jìn)一步加強農(nóng)家樂休閑旅游經(jīng)營管理水平，通過培訓(xùn)、座談會、問卷調(diào)查和星級評定等形式，對農(nóng)家樂經(jīng)營戶提出更高的要求，促使他們依法規(guī)范經(jīng)營，健康發(fā)展。 整合旅游資源，促進(jìn)各景區(qū)景點融合，實現(xiàn)資源共享，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。

　　2、圍繞農(nóng)民風(fēng)俗和農(nóng)業(yè)觀光兩條主線，著力挖掘民俗文化、土特產(chǎn)資源及農(nóng)事參與活動，深化和拓展農(nóng)家樂休閑旅游活動內(nèi)容。開發(fā)農(nóng)家樂休閑旅游紀(jì)念產(chǎn)品，使游客能充分體驗和感受農(nóng)村的風(fēng)情民俗和地方文化，全面提升農(nóng)家樂休閑旅游品位。

　　3、加大宣傳促銷力度，拓展農(nóng)家樂休閑旅游客源市場。與旅游部門合作，科學(xué)設(shè)計線路，優(yōu)化產(chǎn)品組合，編印宣傳手冊，將旅游資源、旅游產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)宣傳等形式，加大對項目的宣傳推薦力度，提升農(nóng)家樂休閑旅游知名度。對特色鮮明、服務(wù)規(guī)范、條件成熟的農(nóng)家樂休閑旅游，要加強策劃包裝，積極開展對外宣傳促銷，增強宣傳的針對性和有效性，廣泛吸引游客。

　　4、抓生態(tài)環(huán)境建設(shè)。在發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游的同時，要重視環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡。農(nóng)家樂休閑旅游資源的開發(fā)、利用要與自然環(huán)境相適應(yīng)，以盡量小的投資開發(fā)更多的項目，令其更有吸引力，以收到更大的經(jīng)濟(jì)效益。注重農(nóng)家樂休閑旅游的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益三者相協(xié)調(diào)，防止只顧經(jīng)濟(jì)效益而濫加開發(fā)以致破壞自然環(huán)境。

農(nóng)家樂工作總結(jié)5

x市旅游局政策法規(guī)處：

　　今年，我局按照x市旅游局的安排和部署，為進(jìn)一步搞好我區(qū)農(nóng)家樂經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量，對全區(qū)農(nóng)家樂經(jīng)營戶和從業(yè)人員進(jìn)行了集中培訓(xùn)，通過培訓(xùn)取得了良好的效果，現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下：

　　一、制定計劃。

　　年初，按照市局安排和部署，我局及時制定了農(nóng)家樂從業(yè)人員培訓(xùn)計劃，主要從技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、綜合能力培訓(xùn)等方面入手，狠抓服務(wù)質(zhì)量的提升和改善。

　　二、落實責(zé)任。

　　為了使此項工作得到更好的落實，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)研究決定由分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，管理科具體負(fù)責(zé)的'工作機制，從而使農(nóng)家樂培訓(xùn)工作得到了更好的落實。

　　三、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　結(jié)合排污達(dá)標(biāo)，杜絕農(nóng)家樂餐飲廢水直排工作，x月上旬，我局分片區(qū)開展了排污達(dá)標(biāo)以及技能培訓(xùn)為主要內(nèi)容的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。參加培訓(xùn)人員達(dá)xxx余人/次。

　　x月中旬，我局又開展了素質(zhì)培訓(xùn)、綜合業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)以及食品衛(wèi)生安全等工作的培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員達(dá)xxx余人/次。

　　全年我局開展各種培訓(xùn)共四期，參加達(dá)xxx余人/次。通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的實際工作能力，對所從事的本職工作有了更深入的了解。使其在工作中能夠按照規(guī)范的要求，熟練地開展工作。

　　今后，我局將在市局的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加大對農(nóng)家樂的管理和培訓(xùn)，使農(nóng)家樂管理工作在上一個新的臺階。

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