總經(jīng)理工作總結
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，因此我們要做好歸納，寫好總結。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編精心整理的總經(jīng)理工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
總經(jīng)理工作總結1
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將度工作情況作工作總結,并就的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作.
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔.各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜.
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準.
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的`不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐.
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效.并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下，主次不是很分明。 2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。 3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確.
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護.
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支.培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度.
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。 相關推薦：
總經(jīng)理工作總結2
轉眼間半年過去了，回顧過去的半年時間,在公司領導以及同事的指導和幫助下，緊緊圍繞著公司提出的“三年走出草原、五年走遍中國、七年走向世界"的奮斗目標而努力.我在工作中主要負責公司文件擬寫、打印以及檔案管理工作,雖然在工作中取的了一些成績,但在成績的背后還存在著這樣或那樣的不足之處。我所做的工作與公司的“高標準、嚴要求”的工作作風相比還存在著一些問題與差距.現(xiàn)就xx年我參加工作以來的工作情況總結如下:
一、不足之處
文秘室對于我來說是個全新的工作領域，作為文秘室的文職人員,我清醒的認識到，文秘室是總經(jīng)理直接領導下的綜合管理機構,是承上啟下，溝通內外，聯(lián)系四面八方的樞紐,推動各項工作朝著既定目標前進的中心。相比其他部門而言，文秘室的工作比較雜亂，這就需要在工作中仔細、耐心.然而我在這幾個月的工作中,在打印文件和檔案管理這兩項工作中出現(xiàn)過一些錯誤.剛開始由于我缺乏工作經(jīng)驗,粗心大意，在打印文件時出現(xiàn)丟、錯現(xiàn)象。例如，在一次制作周工作表填寫說明時，出現(xiàn)了“于"和“與”用錯的現(xiàn)象.為此領導在會議上明確指出并給予指導。我虛心接受領導的指導及時改正錯誤。在檔案管理工作中，由于我對檔案的'不夠熟悉,沒有及時將急需材料提供出去，導致工作效率降低。以上所出現(xiàn)的錯誤，在領導和同事的點撥以及我個人努力學習，日后工作中的失誤逐步減少,個人的技能也明顯的提高了。
二、優(yōu)點與成績
秘書崗位是個責任心特別強的崗位,要求秘書應該盡職盡責,這一點是我特別注重的，也是自我認為做的比較好的一點.比如,我在下發(fā)文件時沒有出現(xiàn)過錯誤,每次將下發(fā)的文件準確及時的發(fā)到每個部門或每個人手中，并及時登記所發(fā)文件。還有，為了確保周例會的順利召開,將每個部門的周工作表及時收回上交，供總經(jīng)理參考，以便布置下周主要工作。除此之外，我積極配合各部門工作，迅速提供所需文件，從而提高了總體工作效率. 雖然我參加工作以來，沒有在工作崗位上做出突出的貢獻。但是由于我的勤奮，工作態(tài)度積極,虛心向領導和同事學習，從而得到了領導的認可，因此,在12月中旬，我被提升為人力資源部副部長兼總經(jīng)理辦公室秘書。在年底我又榮幸地被評為“xx年度先進工作者”.領導給了我精神上和物質上的鼓舞，使我對今后工作更加充滿信心，也感覺到了責任的重大.
三、經(jīng)驗教訓
（一)通過幾個月的工作，使我深刻的認識到在今后工作中，我不應該安于現(xiàn)狀,應該為公司的前途、經(jīng)濟效益多提一些新鮮的意見和建議,勇于創(chuàng)新.而不是埋頭苦干，那些循規(guī)蹈矩的工作，卻不知最終的目標在何處.公司前途的發(fā)展是我們全體員工的出發(fā)點，因為公司的命運與我們的命運精密相連。
�。ǘ┺k事要細心、穩(wěn)重也是我以后應該特別注意的，為達到事半功倍的效果，就得在工作中細心、認真、不急、不躁.
�。ㄈ�)要想盡心盡力做好本職工作，就得從心底熱愛本職工作,把自己從事的工作當成生活中的樂趣，而不是負擔。
�。ㄋ�)要想做好秘書工作就得與領導和同事融洽相處,虛心學習,取長補短,使工作順利完成。 通過以上半年工作的總結,我吸取了經(jīng)驗教訓，為日后工作總結了相對豐富的經(jīng)驗。日后一定盡量克服不足之處,同時把優(yōu)點發(fā)揚光大，為公司多做貢獻，把個人價值充分地體現(xiàn)在工作中.
總經(jīng)理工作總結3
在公司領導的正確領導和大力支持下,我們興中木業(yè)公司面對日益激烈的市場競爭形勢,求發(fā)展，講執(zhí)行，抓落實，公司全體員工團結一致,奮力拼搏，較好地完成了年初公司下達的各項任務�，F(xiàn)將本年度的工作情況作如下總結.
一、各項經(jīng)濟指標完成情況
1、銷售額：全年實現(xiàn)銷售額xxxx元，比計劃完成的xx元增加了xx元，增長率為xxxx,其中外埠市場銷售額xx元,比計劃完成的xxx元增加xxx元，增長率為xxxx.
2、利潤：全年實現(xiàn)利潤xxx元，比計劃完成的xxxx元增加了xx元，其中外埠市場實現(xiàn)利潤xxxx元。
3、利潤指標分析:銷售價格隨市場波動頻繁，原材料價格有所上漲,xx年木材價格每方比去年同期平均增長xxxx，全年用量為xxx立方，成本增加xx元,影響了利潤的增長。
二、加大銷售力度,力求擴大市場。
年初我們就制定了1年工作計劃和細化指標，在經(jīng)營工作中強化銷售人員服務意識，為客戶提供人性化服務，定點定人服務老客戶和開發(fā)新市場,取得了良好效果.
(一)內埠市場，在保證質量的前提下，為客戶提供更人性化的服務，客戶滿意度明顯提高，增強了客戶的忠誠度,為企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好基礎。
�。�1）以高質量、低價格、優(yōu)服務,穩(wěn)定了政府機關、各企業(yè)及其它中小客戶.
（2)繼續(xù)走聯(lián)合之路,利用我們在規(guī)模上的優(yōu)勢為其他小型木器廠加工板材，以達到互利互惠。
�。�3)積極開拓市場，開發(fā)了本縣六大機焦企業(yè)為新用戶，擴大了銷售范圍.
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興中木業(yè)公司的外埠市場的開發(fā)工作取得進一步發(fā)展,市場需求量增大，新推出的系列新產(chǎn)品成功運作.高質量的產(chǎn)品,優(yōu)質的服務為我們贏得了良好的企業(yè)信譽，對這些周邊地區(qū)產(chǎn)生一定的影響力.
三、車間內部管理
作為銷售工作的堅強后盾，車間內部從各個角度，強化了內部管理：
�。�1）規(guī)范生產(chǎn)管理
車間領導小組響應廠部號召，實行“定崗”“定員”“定編”,強化了定額管理，并為推行定額、定員管理做了三項準備:一是對車間各班組、各工序進行了摸底,測算。二是帶領職工“走出去，請進來”，學習同行業(yè)先進生產(chǎn)管理經(jīng)驗.三是根據(jù)自身情況借鑒試行。并根據(jù)廠部定崗定員號召，實行減員增效，將xxxx職工調往人才流動中心，對在職 職工有很大觸動,為車間進一步強化管理,提高生產(chǎn)效率打下堅實的基礎。
(2）質量管理工作
在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，我們注重產(chǎn)品質量的穩(wěn)步提高，取得了較好成效。xx年5月20、21號兩天順利通過了iso9001質量認證中心第二次復審。通過認證工作，有效的控制了產(chǎn)品質量，使得生產(chǎn)質量管理工作更加系統(tǒng),基本上實現(xiàn)了全年無重大質量事故。
�。�3）環(huán)境建設根據(jù)木器生產(chǎn)的行業(yè)標準，嚴格執(zhí)行公司及下設科室的環(huán)境建設行為準則規(guī)范要求,注重人文素質培養(yǎng),通過板報、會議、宣傳小冊子等形式教育職工，提高職工的自身素養(yǎng),使職工伴隨著創(chuàng)建學習型企業(yè)的步伐一起成長，營造了整潔文明、高效生產(chǎn)的工作氛圍。
�。�4）安全、文明生產(chǎn)
車間始終把安全生產(chǎn)放在首位，經(jīng)常對職工進行安全教育。在“生產(chǎn)安全月”充分利用板報、安全生產(chǎn)知識答卷、張掛橫幅標語等宣傳形式,使《安全生產(chǎn)法》《交通安全法》深入職工.為了強化安全文明生產(chǎn),我們制定了興中木業(yè)公司安全生產(chǎn)應急預案,補充完善安全操作規(guī)程，對職工堅持每天的班前、班后會教育,取得較好效果，實現(xiàn)了全年無重大安全責任事故。
(5）設備改造和引進
在全體技術人員的努力下,完成新生產(chǎn)機組的安裝和舊機組的改造工作,在公司領導的大力支持下,積極引進質量檢測設備,使原材料采購和成品檢驗得到有效控制，為產(chǎn)品質量的穩(wěn)步提高提供了保證.
四、做好職工的思想工作,增強干部職工的凝聚力
xx年我們及時傳達公司的會議精神和下達文件,積極做好宣傳工作,使職工充分了解企業(yè)發(fā)展動態(tài),與企業(yè)相互融合，達到共同發(fā)展。我們還積極參加了廠部和工會組織的各項活動,如職工大會、慶“三.八”婦女節(jié)拔河比賽、籃球比賽和乒乓球比賽等活動，通過這些活動培養(yǎng)了職工高度的集體榮譽感,使企業(yè)職工形成一股強大的合力，有效的`推動了企業(yè)發(fā)展。
五、存在問題和不足
�。�1）由于歷史原因,職工的市場競爭意識不強，缺乏危機感。
�。�2）職工隊伍基本穩(wěn)定，但生產(chǎn)效率相對低下，職工潛能需進一步挖掘。在我們將繼續(xù)加強職工隊伍建設，通過思想教育與技能培訓等方式，強化職工的整體素質,以解決現(xiàn)存問題. （3)產(chǎn)品質量還存在不穩(wěn)定的情況,對產(chǎn)品的檢測手段及方式還有待于進一步加強。 xx年是成功的一年,奮斗的一年，也是經(jīng)驗與教訓并學的一年，在這一年里，市場有壓力、有阻力，但我們通過全體干部職工的共同努力，依然取得了較好的成績。我們會一如既往的努力，為公司的繁榮興旺做出不懈的努力。
總經(jīng)理工作總結4
過去的一年,酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績.主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。
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一是基礎設施建設，二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。
1、不斷加強員工隊伍建設�！耙匀藶楸�，善待員工"，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng).員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10％,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5％左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元.善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所.正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓，劣者下
2、大力開展基礎建設。在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下，服從分配，聽從調度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達x萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的`綜合型大酒店.
3、逐步完善管理制度。建設為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開"的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。
酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員.尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
�。ㄈ�)實現(xiàn)了兩個亮點，實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
全年客房入住率為65%，平均房價為120元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務.這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結,及時解決存在的問題,表揚先進，明確下一步工作重點,提高服務質量,做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率. ,餐廳上座率為65％，日均收入0.92萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎和表揚。 從事經(jīng)理秘書工作是我畢業(yè)后的第一份工作,同時也是我職業(yè)生涯中的一個起點，對此我也十分珍惜,盡最大努力去適應這一崗位。
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