我們的食物安全嗎教學(xué)反思

　　作為一位剛到崗的教師，我們的工作之一就是課堂教學(xué)，對教學(xué)中的新發(fā)現(xiàn)可以寫在教學(xué)反思中，如何把教學(xué)反思做到重點突出呢？下面是小編整理的我們的食物安全嗎教學(xué)反思，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我們的食物安全嗎教學(xué)反思1

　　《我們的食物安全嗎》是蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級上冊第四單元第四課。我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?本課幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)。

　　通過“品嘗天然食品和加工食品”“調(diào)查了解食品中的配料”等活動，孩子能進(jìn)一步加強(qiáng)“均衡膳食”和“安全進(jìn)食”的.意識。本課教學(xué)設(shè)計將本節(jié)課的重點落在“食品安全”意識的滲透和應(yīng)用上。新聞中，有關(guān)瘦肉精、染色饅頭等各類“食品安全”的負(fù)面報道頻頻出現(xiàn)，抓住社會時代的背景，將課堂與社會緊密地結(jié)合在一起。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解了天然食品和加工食品的區(qū)別，知道天然食品和加工食品各有利弊，并且食用方法不恰當(dāng)會給我們的健康造成很大的損害。

　　自己課上過來感覺每一個環(huán)節(jié)之間的過渡還不是很自然，需要有意識地設(shè)計;另外一個就是自己的課堂語言還不夠精煉，需要注意。

我們的食物安全嗎教學(xué)反思2

　　上周四我執(zhí)教了小學(xué)綜合實踐——《我們的食物安全嗎》一課，自我感覺教學(xué)效果不錯。

　　“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得學(xué)生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學(xué)主線，采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：

　　1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時間和空間，調(diào)動全體學(xué)生積極、主動地參與教學(xué)活動。學(xué)生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會傾聽、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會研究。課前布置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的'良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。

　　2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來。如，通過學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容，將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。

我們的食物安全嗎教學(xué)反思3

　　我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?多數(shù)學(xué)生未必考慮過這個問題。我教學(xué)設(shè)計時將本節(jié)課的重點落在“食品安全”意識的滲透和應(yīng)用上，幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，掌握日常生活中相關(guān)的食品安全知識。

　　通過給“天然食品和加工食品”分類、“調(diào)查了解食品中的'配料”等活動，補(bǔ)充社會上有關(guān)瘦肉精、染色饅頭、注塑劑等內(nèi)容，將課堂與社會緊密地結(jié)合在一起。

　　學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解了天然食品和加工食品的區(qū)別，知道天然食品和加工食品各有利弊，讓學(xué)生盡量遠(yuǎn)離垃圾食品，注重自己的身體健康。

我們的食物安全嗎教學(xué)反思4

　　本課是蘇教版科學(xué)教材四年級上冊的內(nèi)容，是屬于本冊中《吃的學(xué)問》單元的最后一課。

　　人的一生要吃掉大量的食物，越來越多的化學(xué)物質(zhì)被用于農(nóng)作物生產(chǎn)和食品加工，環(huán)境污染也影響到食物的安全性。因此，食品是否安全、是否被污染已成為社會普遍關(guān)心的問題。本課我從兩則食品安全的事例出發(fā)引出我們的食品安全嗎？又出示兩種食品讓學(xué)生選出自己喜歡吃的食品，由于小學(xué)生比較喜好像火腿腸這樣的加工食品，所以本課的重點放在調(diào)查加工食品的安全性上。我從讓學(xué)生從食品添加劑中的色素入手了解加工食品的利弊，同時簡單了解天然食品也會存在著一定的安全問題。從而教育學(xué)生什么的食品才能吃，加工食品要符合標(biāo)準(zhǔn)的`少吃，天然食品沒有污染的要多吃。

　　通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。我在本課中以食品安全為教學(xué)主線，采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：

　　1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時間和空間，調(diào)動全體學(xué)生積極、主動地參與教學(xué)活動。學(xué)生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會傾聽、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會研究。課前布置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。

　　2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來。如，通過學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容，將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。

　　3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值，實踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。

　　4、把“發(fā)展性教學(xué)評價”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué)，通過教師評價、學(xué)生自評、學(xué)生互評等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。

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