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烘焙活動策劃方案實用
為了確保事情或工作安全順利進行,常常需要提前進行細致的方案準備工作,方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。方案應該怎么制定呢?以下是小編為大家收集的烘焙活動策劃方案實用,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
幸福之家幼兒園(體育公園內原薩哈小鎮(zhèn)咖啡館)。
幸福之家幼兒園老師,自助園的寶寶和媽媽們。
幼兒園老師帶寶寶們一起游戲,媽媽們學烘焙并學習一些基本烘焙知識。
1、媽媽們學做千層酥皮和蘋果酥;
2、媽媽們了解一些簡單的烘焙知識;
3、促進媽媽們的相互了解;
4、給寶寶提供一起玩的環(huán)境;
5、讓寶寶們和老師們都相互認識一下……。
上臺操作的媽媽每人收10塊錢材料費(剩余費用進入巧手媽媽基金,領取工具時交錢),觀摩免費,寶寶材料免費。
幼兒園準備的有:幼兒園準備的有:烤箱(1個),面粉(用來和面團給小朋友用),案板,不銹鋼盆兩個,電磁爐一個(帶鍋),即時貼(剪成小方塊)。
媽媽們自己準備的有:水果刀。
1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認識一下,老師可以帶寶寶去玩了。
2、牛子媽簡單介紹操作的流程。
3、牛子媽把黃油和面團發(fā)給大家。
4、牛子媽跟大家一起用面團把黃油包起來,并折一次,貼好標簽,放到冰箱冷凍10分鐘。
5、牛子媽給大家介紹一些簡單的烘焙知識。
6、面團取回來,分給大家,搟長折疊,再放回冰箱冷凍10分鐘。
7、媽媽們把蘋果削皮,切小塊,裝在盆里。
8、重復6。
9、牛子媽把小塊的蘋果炒成蘋果餡。
10、取回面團,(如果可以,可以再折一次,然后)搟成方片,切出兩到三塊正方形。
11、媽媽們把兩個正方形的的面皮做成蘋果酥皮,四周刷上蛋液。
12、把炒好的蘋果餡放到酥皮上,放烤箱烤15分鐘。如果有三個烤箱可以一次烤30個,有兩個烤箱一次只能烤15—20個。
13、大家把勞動成果處理掉就可以收拾結束了。
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