畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)

　　總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達(dá)能力，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編整理的畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)1

　　xx市20xx年的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的畜牧獸醫(yī)相關(guān)法律法規(guī)，繼續(xù)鞏固08年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊違反畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不法行為，有效地保障我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。到目前為止，沒(méi)有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下。

　　一、主要工作

　　（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

　　09年是全國(guó)范圍畜產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作年我局高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為全局工作的重中之重。實(shí)行局長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，分管局長(zhǎng)和股室負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)。年初簽定責(zé)任承諾書(shū)，層層分解落實(shí)到各股室和轄區(qū)內(nèi)的區(qū)域所。并建立執(zhí)法責(zé)任制，明確了領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)法人員的責(zé)任。同時(shí)也同經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)簽定質(zhì)量承諾書(shū)，從思想上提高業(yè)主的守法意識(shí)。年初到現(xiàn)在我們共接到畜產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治、畜產(chǎn)品無(wú)公害專(zhuān)項(xiàng)整治、飼料專(zhuān)項(xiàng)整治、獸藥專(zhuān)項(xiàng)整治、瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治等幾個(gè)重大通知，我局立即采取行動(dòng)，成立專(zhuān)項(xiàng)整治小組，共出動(dòng)執(zhí)法人員近500次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的28家獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、32家飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)、2家飼料生產(chǎn)企業(yè)和50家規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行多次全面的檢查。從源頭上保證畜產(chǎn)品的安全管理。

　　（二）做好重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管確保我市畜牧產(chǎn)品安全無(wú)疫

　　1、做好外引動(dòng)物監(jiān)管。一是做好外引動(dòng)物監(jiān)管宣傳工作，按照市所的要求全市34個(gè)行政村村部張貼《遼寧省人民政府關(guān)于加強(qiáng)全省無(wú)規(guī)定疫病區(qū)外引動(dòng)物管理通告》并發(fā)放宣傳單8000多份。二是召開(kāi)基層動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所長(zhǎng)會(huì)議，按排部署外引動(dòng)物監(jiān)管工作。三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，立案查處未經(jīng)報(bào)批跨省引入動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)3家，分別是基層乳業(yè)從吉林省梨樹(shù)縣引進(jìn)3頭奶牛未經(jīng)報(bào)批，立案查處罰款1000元；20xx年10月13日檢查發(fā)現(xiàn)曉明鎮(zhèn)新鄧家村中天牧業(yè)從北京華都總雞場(chǎng)引進(jìn)種雞1萬(wàn)只未經(jīng)報(bào)批，立案查處，罰款1000元；10月20日檢查發(fā)現(xiàn)曉明鎮(zhèn)姜寧村宏運(yùn)種豬場(chǎng)從北京華都總豬場(chǎng)引進(jìn)種豬48頭，未經(jīng)報(bào)批，立案查處，罰款1000元。四是省內(nèi)引入生豬1批15頭。

　　2、做好飼養(yǎng)場(chǎng)監(jiān)管。建立免疫檔案、飼養(yǎng)檔案、做好消毒記錄，監(jiān)督做好病死畜禽無(wú)害化處理工作，確保出欄畜禽全部報(bào)檢。全市34個(gè)行政村、31個(gè)規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)建立了飼養(yǎng)檔案。

　　3、做好染疫、死亡動(dòng)物的監(jiān)管�！皟刹　眱艋瘷z出的“兩病”羊31只，“兩病”牛20頭，全部撲殺，并做無(wú)害化處理。本著早、快、嚴(yán)、少的原則及時(shí)處置3起突發(fā)疫情，撲殺和無(wú)害化處理生豬2起327頭，無(wú)害化處理肉雞2800只。

　　4、做好活禽市場(chǎng)監(jiān)管。按照《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展整治活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)和打擊經(jīng)營(yíng)病死動(dòng)物及其產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查工作的通知》及xx市局《xx市活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的通知，加強(qiáng)對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的宣傳和培訓(xùn)，專(zhuān)門(mén)組織活禽經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行法律、法規(guī)、禽流感防控知識(shí)的培訓(xùn)，增強(qiáng)了責(zé)任意識(shí)、各基層所對(duì)轄區(qū)內(nèi)活禽經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)登記備案并做好無(wú)害化處理、消毒、日?qǐng)?bào)單、記錄、檢疫人員對(duì)上市活禽查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明、經(jīng)檢疫合格后配帶腳環(huán)，并對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛、籠具等進(jìn)行徹底消毒。

　　5、做好屠宰加工廠(chǎng)監(jiān)管。

　　一要嚴(yán)格落實(shí)駐廠(chǎng)檢疫制度、生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)、宏大肉禽加工廠(chǎng)派駐滿(mǎn)足實(shí)際檢疫工作需要和明確各崗位職責(zé)的駐廠(chǎng)檢疫員。深化重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管機(jī)制、推行管理相對(duì)人公開(kāi)承諾、全市屠宰廠(chǎng)都簽了動(dòng)物防疫承諾書(shū)，向社會(huì)公開(kāi)做出“四個(gè)報(bào)告”即，入廠(chǎng)報(bào)告、病亡報(bào)告、屠宰報(bào)告、出入庫(kù)報(bào)告�！八膫�(gè)保證”即，按規(guī)定執(zhí)行入廠(chǎng)時(shí)限，按規(guī)定執(zhí)行待宰時(shí)限、按規(guī)定消毒、按規(guī)定處理�！八膫�(gè)健全”即，防疫管理組織機(jī)構(gòu)及責(zé)任人員、基礎(chǔ)設(shè)施、制度措施、記錄檔案責(zé)任義務(wù)履行承諾。

　　二要進(jìn)一步落實(shí)檢疫監(jiān)管責(zé)任制，確保監(jiān)督管理相對(duì)人責(zé)任義務(wù)履行監(jiān)管到位，建立健全生產(chǎn)流程監(jiān)督記錄，建立監(jiān)督所執(zhí)法人員與監(jiān)督管理相對(duì)人按屠宰生產(chǎn)流程建立健全雙方簽字認(rèn)定的各環(huán)節(jié)、各項(xiàng)目全程記錄。套印檢疫標(biāo)志，建立雙方控制制度及措施。

　　三要規(guī)范完善屠宰檢疫管理，嚴(yán)把入廠(chǎng)關(guān)，查驗(yàn)標(biāo)識(shí)和三證按規(guī)程實(shí)施檢疫、依法出證和無(wú)害化處理，屠宰的動(dòng)物要全部識(shí)讀上傳二維碼耳標(biāo)號(hào)碼信息，并完備記錄登記保存。

　　6、做好奶站監(jiān)管。派駐專(zhuān)職監(jiān)管員做好奶站監(jiān)管工作。監(jiān)督所與2個(gè)奶站簽定了鮮奶質(zhì)量責(zé)任狀，并與165個(gè)奶牛戶(hù)簽訂了鮮奶質(zhì)量承諾書(shū)，確保食用鮮奶質(zhì)量安全。

　　7、做好動(dòng)物診療場(chǎng)所的監(jiān)管。按照省、市所《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)監(jiān)管的通知》文件要求，對(duì)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的動(dòng)物防疫條件和動(dòng)物防疫活動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，規(guī)范診療行為，監(jiān)督促使診療單位依法經(jīng)營(yíng)，守法從業(yè)。

　　8、做好動(dòng)物經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管。全市有動(dòng)物經(jīng)紀(jì)人9人，全部建立經(jīng)紀(jì)人檔案。以加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)人管理為契機(jī)，推進(jìn)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的開(kāi)展。

　　9、做好倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所監(jiān)管。對(duì)全市5個(gè)冷庫(kù)明確監(jiān)管責(zé)任人，簽定動(dòng)物產(chǎn)品責(zé)任書(shū)、承諾書(shū)，懸掛監(jiān)管責(zé)任人公示牌，確保倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所動(dòng)物產(chǎn)品安全

　�。ㄈ�）突出宣傳，強(qiáng)化學(xué)習(xí)

　　一是利用在工作過(guò)程中對(duì)廣大養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行法律、法規(guī)的宣傳，讓經(jīng)營(yíng)和養(yǎng)殖業(yè)戶(hù)了解《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《動(dòng)物重大疫情應(yīng)急條例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料及飼料添加劑管理?xiàng)l例》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)。在“法制綜治宣傳月”中，我局在商業(yè)大廈開(kāi)展街頭宣傳，解答群眾咨詢(xún)400人次，有力的增強(qiáng)了廣大群眾的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識(shí)，公德意識(shí)，營(yíng)造了良好的工作氛圍。二是開(kāi)展法制學(xué)習(xí)。領(lǐng)導(dǎo)帶頭學(xué)習(xí)，執(zhí)法人員定期學(xué)習(xí)，并參加xx市局獸藥飼料抽檢培訓(xùn)。對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)戶(hù)定期培訓(xùn)提高其法律意識(shí)。三是加強(qiáng)隊(duì)伍管理，建立完善制度，明確崗位責(zé)任，嚴(yán)格考核，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲；嚴(yán)格執(zhí)行執(zhí)法人員“持證上崗，亮證執(zhí)法，語(yǔ)言文明，行為規(guī)范”。

　�。ㄋ模┰鷮�(shí)工作，勤政為民

　　一是以“科技興牧，依法治牧”為核心，嚴(yán)格依法行政，嚴(yán)厲打擊違反畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的行為，逐步實(shí)現(xiàn)由注重依靠行政管理向注重運(yùn)用法律手段管理的轉(zhuǎn)變。

　　二是加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管。依照《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料及飼料添加劑管理?xiàng)l例》，開(kāi)展獸藥、飼料監(jiān)察，共檢查飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)60個(gè)、協(xié)助市所抽檢，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)假冒偽劣產(chǎn)品的不法行為，立案查處1件，結(jié)案1件，有效地凈化了獸藥、飼料市場(chǎng)，檢查過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一起經(jīng)營(yíng)、使用“瘦肉精”事件。

　　三是認(rèn)真貫徹《畜牧法》。在規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)中要求建檔建案，檢查其用藥用料情況規(guī)范投入品使用，從源頭上保證畜產(chǎn)品安全。落實(shí)豬業(yè)保險(xiǎn)和能繁母豬政策性補(bǔ)貼政策，促進(jìn)了全縣生豬飼養(yǎng)工作開(kāi)展和新農(nóng)村建設(shè)。

　　四是在重大節(jié)假日，組織專(zhuān)門(mén)隊(duì)伍開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全集中整治，保障重大節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量。

　　五是實(shí)行政務(wù)公開(kāi)。公布執(zhí)法人員、執(zhí)法依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)、工作人員的'電話(huà)號(hào)碼，同時(shí)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)公開(kāi)舉報(bào)電話(huà)，增強(qiáng)工作透明度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量共同推進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。

　　二、存在的問(wèn)題

　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有：點(diǎn)多、面廣、戰(zhàn)線(xiàn)長(zhǎng)的特點(diǎn)，我們

　　的執(zhí)法人員相對(duì)較少的工作的現(xiàn)境

　　三、下一步的打算

　�。ㄒ唬┓e極落實(shí)畜產(chǎn)品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，使畜產(chǎn)品安全工作落到實(shí)處，提高畜產(chǎn)品監(jiān)管水平。

　�。ǘ�）進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高隊(duì)伍素質(zhì)和技術(shù)水平。加大畜產(chǎn)品違法的打擊力度。保證xx市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)2

　　20xx年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認(rèn)真落實(shí)市政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。半年來(lái)，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來(lái)的工作總結(jié)如下：

　　一、宣傳培訓(xùn)工作

　　為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我所廣泛宣傳開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。

　　一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過(guò)電視、媒體、標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水平。

　　二是參加了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。

　　三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的'要求，開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專(zhuān)業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣傳引導(dǎo)。半年以來(lái)累計(jì)宣傳8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)?nèi)罕?00余人次，流動(dòng)宣傳車(chē)輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開(kāi)展奠定了良好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶(hù)、投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過(guò)專(zhuān)家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品安全經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書(shū)500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽安全生產(chǎn)專(zhuān)用檔案盒，專(zhuān)門(mén)用來(lái)規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。

　　二、監(jiān)管執(zhí)法實(shí)行網(wǎng)格化管理

　　我局制定并實(shí)行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細(xì)化，落實(shí)到每一個(gè)科室和每個(gè)監(jiān)管人，并按照《介休市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時(shí)要求認(rèn)真填寫(xiě)食品安全責(zé)任監(jiān)管考評(píng)日志。我所一線(xiàn)39名基層監(jiān)管人員配備了手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時(shí)傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺(tái)，日常管理中能夠及時(shí)了解監(jiān)管動(dòng)態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問(wèn)題。使用系統(tǒng)以來(lái)，共傳送執(zhí)法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問(wèn)題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局今年食品安全監(jiān)管共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛280余車(chē)次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2400余戶(hù)次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的源頭安全。

　　三、專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展情況

　　整改監(jiān)管中的突出問(wèn)題。使用系統(tǒng)以來(lái)，共傳送執(zhí)法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問(wèn)題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局今年食品安全監(jiān)管共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛280余車(chē)次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2400余戶(hù)次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的源頭安全。

　　四、專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展情況

　　1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶(hù)由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過(guò)程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3—4戶(hù)示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過(guò)示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進(jìn)一步提高。

　　2、瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開(kāi)展瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治方案》。

　　3、專(zhuān)項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開(kāi)展全面排查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來(lái)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶(hù)、加工戶(hù)訂不使用瘦肉精的承諾書(shū)、責(zé)任書(shū)500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)違禁藥物使用。

　　4、病死畜禽無(wú)害化處理專(zhuān)項(xiàng)整治。病死畜禽無(wú)害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開(kāi)展了病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)。采取了以下措施：

　　（1）加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)守法意識(shí)。

　　對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們采取了多種形式對(duì)他們進(jìn)行教育。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無(wú)害化處理等方面開(kāi)展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂承諾書(shū)1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車(chē)輛20余車(chē)次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。

　�。�2）加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。

　　畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進(jìn)行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購(gòu)病死畜禽承諾書(shū)；三是要求他（：畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)）們收購(gòu)畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案；四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。

　　5、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開(kāi)展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過(guò)15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

　　6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。

　　產(chǎn)地檢疫歷來(lái)是我局檢疫工作的重中之重，多年來(lái)，由于基層人員待遇問(wèn)題，基層檢疫站所設(shè)施落后等問(wèn)題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開(kāi)展。隨著新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任，我局解決了這一系列老大難的問(wèn)題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開(kāi)展。我所在全市設(shè)立了七個(gè)檢疫申報(bào)點(diǎn)，全市所有出欄、運(yùn)輸畜禽必須進(jìn)行產(chǎn)地申報(bào)檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，無(wú)害化處理率達(dá)100%，半年來(lái)畜禽檢疫肉雞70萬(wàn)只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬(wàn)余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，六名駐場(chǎng)檢疫員負(fù)責(zé)檢疫，一是嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程進(jìn)行檢疫，實(shí)行主檢負(fù)責(zé)制。二是對(duì)檢疫員實(shí)行定崗定責(zé)，做到嚴(yán)把“五關(guān)”即入場(chǎng)畜禽查證驗(yàn)物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后產(chǎn)品檢疫關(guān)、不合格畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)、出證和加蓋驗(yàn)訖印章關(guān)，確保四個(gè)100%，即進(jìn)場(chǎng)畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠(chǎng)產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數(shù)量按比例進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，現(xiàn)已檢測(cè)2500余頭。

畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)3

　　為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過(guò)全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：

　　一、全縣肉食品質(zhì)量安全工作基本情況

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來(lái)抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開(kāi)始對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰點(diǎn)、肉市場(chǎng)開(kāi)展了執(zhí)法檢查，通過(guò)檢查，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。

　　（二）創(chuàng)新形式，深入宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門(mén)調(diào)動(dòng)各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開(kāi)展肉食品質(zhì)量安全的作用和意義。采取了多種形式進(jìn)行了宣傳：一是結(jié)合大力開(kāi)展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評(píng)議廣播上線(xiàn)活動(dòng)，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門(mén)的主要職責(zé)，聽(tīng)眾人數(shù)達(dá)上萬(wàn)人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。

　　（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專(zhuān)項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。

　　一是大力開(kāi)展春季動(dòng)物防疫專(zhuān)項(xiàng)檢查。動(dòng)物防疫事關(guān)肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動(dòng)物防疫期間，加大了動(dòng)物防疫督辦檢查的力度，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專(zhuān)項(xiàng)檢查驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查了26個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況。

　　二是加大屠宰廠(chǎng)和肉食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。自專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專(zhuān)人每天對(duì)其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。

　　三是強(qiáng)化動(dòng)物檢疫專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。在專(zhuān)項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)等范圍內(nèi)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。1、狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒(méi)有免疫耳標(biāo)和免疫證的`一律不準(zhǔn)出欄，將動(dòng)物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。

　　2、狠抓動(dòng)物流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動(dòng)物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對(duì)未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無(wú)害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無(wú)害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。

　　三、狠抓了“瘦肉精”排查工作

　　一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長(zhǎng)，中心副主任韓保國(guó)任副組長(zhǎng)，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；

　　二是制訂了《瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門(mén)和生產(chǎn)者及經(jīng)營(yíng)者；

　　三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和畜禽飼料經(jīng)營(yíng)門(mén)市開(kāi)展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營(yíng)單位，15個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶(hù)，一個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時(shí)在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書(shū)，要求有45個(gè)一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)都向社會(huì)作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷(xiāo)“瘦肉精”的公開(kāi)承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。

　　四、存在的安全隱患

　　5個(gè)多月以來(lái)，我中心共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多人次，對(duì)我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶(hù)，1個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得一定的可喜成績(jī)，但還存在一些安全隱患：

　　一是群眾對(duì)肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識(shí)還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開(kāi)展不平衡；

　　二是我縣范圍內(nèi)目前還沒(méi)有一家通過(guò)有關(guān)部門(mén)認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測(cè)能力還無(wú)法充分滿(mǎn)足監(jiān)管需要；

　　三是生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)位于城市上游且不合格肉食品無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動(dòng)物防疫和肉食品安全帶來(lái)威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時(shí)購(gòu)買(mǎi)動(dòng)物重大疫病檢測(cè)試劑，影響動(dòng)物疫病的檢測(cè)速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。

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