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          酒店節(jié)能降耗上半年工作總結(jié)

          時間:2024-03-03 06:56:34 工作總結(jié) 我要投稿
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          酒店節(jié)能降耗上半年工作總結(jié)

            總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢?下面是小編為大家整理的酒店節(jié)能降耗上半年工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

          酒店節(jié)能降耗上半年工作總結(jié)

            開源和節(jié)流一直是酒店非常重視的兩大主題,20xx年受世界金融危機的持續(xù)影響,酒店的經(jīng)營壓力加大、收入增長趨緩,各部門群策群力圍繞著“保增長、控成本”大做文章,前廳、營銷、旅行社幾大前臺部在經(jīng)營上深挖潛力的同時,酒店也積極探索控制成本之路。在CPI持續(xù)走低的大好形勢下,隨著酒店投入巨資興建的熱電蒸汽管道4月份的正式啟用,酒店的成本控制效果日益突顯,為超額完成上半年的GOP指標提供了重要保障。為進一步鞏固上半年的經(jīng)營成果,深入貫徹企業(yè)“成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起”的成本理念,酒店領(lǐng)導高度重視,以可持續(xù)發(fā)展的眼光將節(jié)能降耗與保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要性緊緊地結(jié)合在一起,向管理要效益,在八月全員參與開展了“節(jié)能降耗月”活動,F(xiàn)將活開展情況總結(jié)如下:

            一、節(jié)能降耗月活動開展情況

            1、切實加強領(lǐng)導,層層分級抓落實

            為保證“節(jié)能降耗月”活動的順利實施,酒店認真組織,成立了以執(zhí)行總經(jīng)理為首、各部門經(jīng)理為組員的成本管理小組,下設能源成本檢查小組,根據(jù)實際情況對《東方大酒店能源檢查控制獎罰細則》進行了重新修訂,使能源成本有章有循;下發(fā)了《節(jié)約型飯店節(jié)能215條》,各部門組織收集員工節(jié)能降耗金點子收集工作,共收集員工金點子68條,很多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯效果,如PA主管提出的鏡面機前方加裝操作燈可以節(jié)約工作時所在區(qū)域大量燈光電費等,為節(jié)能降耗活動開展創(chuàng)造了有利條件;同時利用清潔生產(chǎn)審核的平臺,安排資深老師針對性地對如何節(jié)能減排進行了培訓,通過部門經(jīng)理例會、檢查小組計論會等,提高了全員節(jié)能降耗的思想認識;通過對歷史能耗、物耗數(shù)據(jù)的比較比析,結(jié)合操作流程,運用8020法則,對控制薄弱的環(huán)節(jié)和能源成本耗費大的崗位進行了專項分析,找出可控制的關(guān)鍵點,如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間為其余各區(qū)域熱水均可關(guān)閉節(jié)約了冷熱水的價差;加強能耗成本管理力度,加大檢查頻率,活動月期間共檢查18次,發(fā)現(xiàn)問題43項,有力地監(jiān)督了各部門節(jié)能降耗的實施情況;科學制定了節(jié)能降耗目標,使各部門責任明確,發(fā)動員工從一點一滴做起,從身邊小事做起。

            2、各部門齊抓共管,節(jié)能效益顯著

            活動開展以來,各部門按照活動實施計劃表有條不紊推進;顒赢斣鹿(jié)約用電20120度,節(jié)約用水670噸,使用管網(wǎng)蒸汽后費用支出較去年同期使用柴油節(jié)約83291元。工程部作為酒店能源控制的主要部門,加強能源統(tǒng)計分析和能源節(jié)約技改力度,合理使用大功率能耗設備,堅持每天完成一項能源節(jié)約工作任務,全月完成33項大大小小節(jié)能改造任務,對酒店原燈光照明、空調(diào)、馬桶等進行了有效地改造,僅投入材料費384.67元,創(chuàng)造了每年可為酒店節(jié)約8100度電、84噸水的良好效益;餐飲部制訂了一系列節(jié)能降耗的活動方案,建立了回收物品登記表,成立內(nèi)部檢查控制小組,抓落實抓整改,劃定各區(qū)域燈光空調(diào)等能源設備的管理責任人,合理使用能源和回收消耗品,當月回收火柴3583盒、牙簽3584包、A4紙536張、口布3222條等等,節(jié)約用電6135度、節(jié)約用水22噸;客房部樓層、PA、洗衣房聯(lián)動,通過內(nèi)部交叉檢查多管齊下,在總結(jié)過去成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,員工廣泛參與,加強與前廳部的溝通控房封樓層工作,特別洗衣房,通過重新合理安排班次,錯開高峰利用低谷電,水洗工邊試驗邊摸索對蒸汽冷凝水的回收利用方法,僅洗衣房一個班組每天節(jié)約54.75元。酒店的其它部門,如采購部積極尋找節(jié)能產(chǎn)品,前廳部重新設計歡迎卡力求做到即操作簡便又節(jié)約成本,財務部加強倉庫管理及時清理積壓物資,安全部在巡更過程中加強能源管理,旅行社努力控制辦公費用,營銷部削減出差支出提高營銷效率,形成了全員節(jié)能降耗的良好氛圍。

            3、制度化管理、數(shù)據(jù)化分析、多樣化宣傳

            本次節(jié)能降耗月活動的主旨是強調(diào)人人參與,因此,在活動一開始,人力資源部就下足了功夫在員工區(qū)域、后臺區(qū)域廣泛宣傳,正如我們的宣傳橫幅所述“節(jié)能降耗從身邊小事做起,從我做起”,在具體實施過程中,各部門都制定了節(jié)能降耗的計劃書,采取了明確目標,責任到人的方法,細化和控制能耗的每一方面。在員工區(qū)域張貼各類節(jié)能降耗的宣傳海報,在員工宣傳櫥窗實時進行了節(jié)能降耗活動的圖文并茂的報道,營造了人人講節(jié)約、人人重節(jié)能的良好氛圍,所有區(qū)域的燈都有明確的開關(guān)時間和有關(guān)管理規(guī)定,做到人走燈滅、人走水關(guān)、空調(diào)停的良好習慣。小到辦公室的用紙問題,全體員工做到了節(jié)能從一點一滴做起,大處著眼,小處著手。

            工程部對各區(qū)域各階段的電、油、汽(液化氣、蒸汽、冷媒)用量實習每天抄表紀錄,積累數(shù)據(jù),做到能耗統(tǒng)計量化、圖表化。并通過各種表格做出對比,關(guān)注每天的能耗變化,清除節(jié)能盲區(qū),杜絕隱性浪費。財務部通過歷史數(shù)據(jù)的對比分析,結(jié)合實際,為各部門的節(jié)約成本空間提供了指導。本次節(jié)能降耗月活動中,很多部門、班組、員工獻計獻策,取得了驕人的成績,通過總結(jié)評選,洗衣房班組獲得了“節(jié)能降耗先進班組”稱號,工程部楊榮虎同志榮獲“節(jié)能降耗先進個人”!肮(jié)能降耗知識競賽”更是將本次活動推向高潮,各部門充分準備,認真學習節(jié)能降耗的相關(guān)法律法規(guī)、節(jié)約常識、綠色飯店相關(guān)理念,鞏固了員工的節(jié)能降耗意識。

            二、存在的主要問題

            此次節(jié)能降耗月活動雖然取得了一些成績,但縱觀全局還存在許多問題和不足,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

            1、少數(shù)部門存在認識不到位、責任不明確、制度不落實等問題,都認為節(jié)能降耗工作只是講形式,走過場,沒有深刻領(lǐng)會此項工作的重要性、緊迫性和艱巨性,致使政策措施落實不完善,工作難以順利開展。

            2、節(jié)能不是以犧牲服務質(zhì)量為代價,不得降低對客服務質(zhì)量,不應影響服務標準。然而很多員工對于把握好節(jié)能降耗與服務質(zhì)量的度掌握不靈活、不準確,甚至有些部門教條式地形而上學地對待酒店出臺的能源控制細則,缺少全局觀念。

            3、酒店的能源計量工作還是停留在粗放式階段,對各部門細致具體的能源成本考核方案無法出臺,致使很多部門吃大鍋飯,沒有動力沒有創(chuàng)新,節(jié)能工作缺少自主性和積極性。

            三、節(jié)能降耗工作的持續(xù)性

            通過本次節(jié)能降耗月活動,也使我們清晰地看到,成本控制的潛力和空間依然較大。酒店開業(yè)近五年,幾乎年年成本都有所壓縮。按照清潔生產(chǎn)的理論,通過管理采用無低費方案至少可以獲得10%的節(jié)約空間,我們的節(jié)能降耗檢查發(fā)現(xiàn)的問題不斷也正反證了這一點。當然,隨著節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的不斷推陳出新,時代的進步,還會提供給我們更多更好的節(jié)能空間?傊(jié)能降耗意義深遠,關(guān)乎企業(yè)的競爭力,關(guān)乎企業(yè)的百年大計,節(jié)約成本也是提高企業(yè)經(jīng)營利潤的重要部分,因此,這是一項必須長期堅持的工作。

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