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高中生物教案
作為一位杰出的老師，總不可避免地需要編寫教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編幫大家整理的高中生物教案，歡迎閱讀與收藏。
高中生物教案1
一、細(xì)胞核
1.細(xì)胞核的存在
除了維管植物的篩管細(xì)胞和哺乳動物成熟的紅細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。
2.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
（1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開，上有核孔是DNA和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的通道。
�。�2）染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。
（3）核仁：由染色體片段構(gòu)成，與核糖體的形成有關(guān)。
�。�4）核基質(zhì)。
3.染色質(zhì)和染色體之間的關(guān)系
染色質(zhì)是粗或細(xì)的絲狀物，細(xì)胞分裂時，染色質(zhì)高度螺旋化，形成染色體，兩者是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在形式。
4.細(xì)胞核的功能
細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，是細(xì)胞的“控制中心”。
趣味思考:把變形蟲的細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)分離，然后單獨培養(yǎng)，結(jié)果都不能成活；把另一種變形蟲的細(xì)胞核移植到該變形蟲的去核的細(xì)胞質(zhì)中，繼續(xù)培養(yǎng)，變形蟲能夠分裂增殖，說明了什么？
提示:說明細(xì)胞必須保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動；也說明了細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
二、原核細(xì)胞
1.原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)
（1）擬核：沒有由核膜包被的細(xì)胞核，也沒有染色體，但有一個環(huán)狀DNA分子，位于無明顯邊界的區(qū)域——擬核。
�。�2）細(xì)胞器：只有核糖體，沒有真核細(xì)胞中的其他復(fù)雜細(xì)胞器。
�。�3）細(xì)胞壁：由肽聚糖組成，起著保護(hù)并維持細(xì)胞形狀的作用。
�。�4）其他：莢膜、鞭毛。
2.種類：細(xì)菌、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）等。
3.生理：能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，細(xì)胞膜是細(xì)胞呼吸的場所；藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用，場所是細(xì)胞膜內(nèi)折疊，上面有光合色素。
核心解讀
1.分析染色質(zhì)和染色體的關(guān)系
染色質(zhì)是細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)�！安煌瑫r期”指細(xì)胞分裂間期、細(xì)胞分裂期或不再進(jìn)行分裂的細(xì)胞所處的時期。其關(guān)系可歸納如下：
特別提醒
染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體，它只存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞核中。在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中（線粒體、葉綠體內(nèi)）遺傳物質(zhì)僅單獨以DNA分子的形式存在，沒有蛋白質(zhì)與它結(jié)合形成染色質(zhì)（體）。在原核細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)以DNA分子的形式存在，因此說，原核細(xì)胞內(nèi)沒有染色體。
2.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的判別
特別提醒
原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是核膜的有無；原核細(xì)胞的唯一細(xì)胞器是核糖體。
題例領(lǐng)悟
題型一 細(xì)胞核是代謝與遺傳的控制中心
【例題1】 下圖所示為再生能力很強(qiáng)的原生動物喇叭蟲，將之切成①②③三截，能再生成喇叭蟲的是（ ）
A.① B.② C.③ D.②和③
解析：本題考查對細(xì)胞核功能知識的遷移運用能力。細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，②中含有細(xì)胞核，細(xì)胞核中含有一個喇叭蟲再生的全部遺傳信息。
答案：B
反思感悟
細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所，細(xì)胞必須保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動。
題型二 細(xì)胞核的遺傳功能
【例題2】 科學(xué)家對單細(xì)胞傘藻的幼體嫁接，將甲傘的傘柄嫁接到乙的假根上，長出了乙的傘帽。下列有關(guān)評價合理的是（ ）
A.該實驗證明了細(xì)胞核是遺傳的調(diào)控中心ks5u
B.該實驗證明了細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心
C.欲證明細(xì)胞核的功能，需同時進(jìn)行對照實驗
D.第一次新長出的傘帽與乙的傘帽特征完全相同
解析：本題考查分析、評價實驗?zāi)芰�，在證明或探究某一結(jié)論或現(xiàn)象時，通過設(shè)置對照可以使結(jié)論更準(zhǔn)確、更具可靠性，也更符合科學(xué)性
答案：C
反思感悟
細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所，是遺傳信息庫，控制著生物的性狀表現(xiàn)。
【例題3】 下列結(jié)構(gòu)中的遺傳物質(zhì)，能形成染色體的是…ā 。
A.葉綠體、線粒體中的DNA
B.受精卵細(xì)胞核內(nèi)的DNA
C.細(xì)菌、藍(lán)藻體內(nèi)的DNA
D.病毒體內(nèi)的DNA或RNA
解析：染色體僅存在于細(xì)胞核中，是真核生物遺傳物質(zhì)的主要載體。線粒體、葉綠體以及原核細(xì)胞中的DNA都是裸露的，不與蛋白質(zhì)結(jié)合，不形成染色體。
答案：B
反思感悟
DNA的主要載體是染色體，其次還有線粒體和葉綠體。
題型四 動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別
【例題4】 識圖作答（題中［ ］內(nèi)填寫圖中指示結(jié)構(gòu)的數(shù)字）。
�。�1）上圖是_______細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，做出此判斷的依據(jù)是此細(xì)胞具有［ ］_______、［ ］_______、［ ］_______等結(jié)構(gòu)。
�。�2）根尖分生區(qū)細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是［ ］_______和［ ］_______。
�。�3）上圖中的動物細(xì)胞也含有的細(xì)胞器是___________。
解析：該細(xì)胞的顯著特點是有細(xì)胞壁、葉綠體、中央大液泡，所以據(jù)此判斷它是高等植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，根尖分生區(qū)細(xì)胞是幼嫩細(xì)胞，所以不含中央大液泡，且也不含葉綠體。動物細(xì)胞除了不具有葉綠體和中央液泡外，其他細(xì)胞器都含有。
答案：（1）高等植物 ③ 細(xì)胞壁 ④ 葉綠體 ⑤ご笠號蕁。2）⑤ 大液泡 ④ 葉綠體 （3）核糖體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體
反思感悟
動植物細(xì)胞的判斷思路：
�、儆屑�(xì)胞壁的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒有細(xì)胞壁的細(xì)胞是動物細(xì)胞。
②有葉綠體的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒有葉綠體的細(xì)胞不一定是動物細(xì)胞，如植物的根細(xì)胞不進(jìn)行光合作用，沒有葉綠體。
�、塾写笠号莸募�(xì)胞是植物細(xì)胞，沒有大液泡的`細(xì)胞不一定是動物細(xì)胞，植物的未成熟細(xì)胞也沒有大液泡。
隨堂訓(xùn)練
1.從母羊甲的體細(xì)胞中取出細(xì)胞核，注入到母羊乙去掉細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，融合后的細(xì)胞經(jīng)卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙的子宮內(nèi)，生出的小羊大多數(shù)性狀（ ）
A.難以預(yù)測 B.像甲 C.像乙 D.像丙
解析：細(xì)胞核是遺傳信息庫，控制著生物體主要遺傳性狀，因為遺傳物質(zhì)DNA主要分布在細(xì)胞核中，在細(xì)胞質(zhì)中的線粒體內(nèi)也含有少量DNA。
答案：B
2.下圖示科學(xué)家進(jìn)行的蠑螈受精卵橫縊實驗。你認(rèn)為該圖最能說明（ ）
A.細(xì)胞質(zhì)控制著細(xì)胞的代謝
B.細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝
C.細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞遺傳的控制中心
D.細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳的控制中心
解析：由圖中信息知道，受精卵分裂過程中，只有含細(xì)胞核的細(xì)胞才能分裂發(fā)育成胚胎，說明細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
答案：D
3.細(xì)胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是（ ）
A.核膜 B.核仁 C.染色質(zhì) D.核孔
解析：細(xì)胞核是遺傳信息庫。遺傳物質(zhì)DNA主要在細(xì)胞核中的染色質(zhì)上，細(xì)胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)。
答案：C
4.下列有關(guān)染色體和染色質(zhì)的敘述，不正確的是（ ）
A.染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)
B.染色體和染色質(zhì)的成分是一樣的
C.染色體和染色質(zhì)的形態(tài)是不同的
D.染色體和染色質(zhì)的成分是有較大區(qū)別的
解析：染色質(zhì)和染色體的主要成分都是DNA和蛋白質(zhì)，它們之間的不同不過是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)而已。
答案：D
高中生物教案2
一、教學(xué)目標(biāo)
�。ㄒ唬┲R教學(xué)點
1．使學(xué)生初步學(xué)會運用生態(tài)學(xué)的基本觀點來認(rèn)識生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動、物質(zhì)循環(huán)對生物界的重要性。
2．使學(xué)生了解生態(tài)系統(tǒng)的主要功能和較多的名詞概念以及能量流動與物質(zhì)循環(huán)的特點。
3．使學(xué)生理解掌握能量流動過程和物質(zhì)循環(huán)過程，以及它們在生態(tài)系統(tǒng)中的重要意義。
�。ǘ┠芰τ�(xùn)練點
1．學(xué)會識圖，提高學(xué)生分析能力。
2．通過電視錄像和多媒體軟件的觀察以及實地考查生態(tài)系統(tǒng)，結(jié)合課本上理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析問題的能力。
3．通過討論交流培養(yǎng)口頭表達(dá)能力。
4．以生態(tài)系統(tǒng)中能量流動和物質(zhì)循環(huán)與人類生存的關(guān)系為題撰寫小論文，提高學(xué)生的綜合能力。
�。ㄈ┑掠凉B透點
通過生態(tài)系統(tǒng)功能的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熱愛大自然、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，熱愛祖國的美好山河，熱愛家鄉(xiāng)，培養(yǎng)高尚的愛國主義情操。
二、教學(xué)重點、難點及解決方法
1．重點
�。�1）生態(tài)系統(tǒng)的能量流動過程及特點。
�。�2）生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程及特點。
（3）碳循環(huán)過程圖解。
（4）生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)的關(guān)系。
2．難點
（1）生態(tài)系統(tǒng)的能量流動過程。
（2）生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程。
3．疑點
在生態(tài)系統(tǒng)中為什么只能是物質(zhì)循環(huán)，能量能否循環(huán)。
4．解決辦法
�。�1）將能量流動和物質(zhì)循環(huán)的知識重點、難點編制成圖文、音形并茂的多媒體課件，使它們變靜為動，變抽象為形象，將難理解的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為易接收的知識。
（2）培養(yǎng)提高學(xué)生的識圖能力，分析問題、解決問題等思維能力，討論交流將知識化難為易。
三、課時安排
2課時：能量流動1課時，物質(zhì)循環(huán)1課時。
四、教學(xué)方法
多媒體組合教學(xué)模式，采用自學(xué)、討論與講述法。
五、教具準(zhǔn)備
1．能量流動和物質(zhì)循環(huán)的多媒體軟件及電教設(shè)備。
2．電視錄像帶、放像機(jī)。
六、學(xué)生活動設(shè)計
1．自學(xué)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)的全部內(nèi)容。
2．質(zhì)疑討論、學(xué)生相互啟迪，教師點撥指導(dǎo)。
3．交流總結(jié)，相互取長補(bǔ)短，獲取新的知識體系。
4．鞏固所學(xué)的新知識，學(xué)生相互提問解答，歸納小結(jié)，課后練習(xí)，寫小論文。
七、教學(xué)步驟
第一課時
（一）明確目標(biāo)
1．使學(xué)生理解生態(tài)系統(tǒng)的能量流動的起點，能量流動的數(shù)量及其作用。
2．以一條食物鏈為例闡述生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的過程和特點。
3．使學(xué)生理解什么是能量金字塔？人們研究生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的目的是什么？
�。ǘ┲攸c、難點的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程
引言：作為生物與環(huán)境組成的統(tǒng)一整體，生態(tài)系統(tǒng)不僅具有一定的結(jié)構(gòu)，而且具有一定的功能。生態(tài)系統(tǒng)的主要功能一是生態(tài)系統(tǒng)的能量流動，二是生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，首先學(xué)習(xí)討論生態(tài)系統(tǒng)的能量流動。
1．生態(tài)系統(tǒng)的能量流動
講述：生態(tài)系統(tǒng)中生物之間的最重要聯(lián)系是通過食物鏈和食物網(wǎng)聯(lián)成一個整體，所以食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)中能量流動和物質(zhì)循環(huán)的主渠道。
學(xué)生活動：觀看生態(tài)系統(tǒng)的能量流動電視錄像片和多媒體課件，使學(xué)生身臨其境，看完錄像后，師生共同討論。
�。�1）生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的起點是從什么地方開始的？能不能從動物開始為什么？
生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是從生產(chǎn)者所固定的太陽能開始的。這里指的生產(chǎn)者主要是綠色植物，因為只有綠色植物才能把太陽光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，儲存在有機(jī)物中，所以，流經(jīng)生物群落中的能量是從綠色植物開始的。
生態(tài)系統(tǒng)的能量流動起點能不能從動物開始？不能，因為我們通過動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的學(xué)習(xí)，知道綠色植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有特殊的葉綠體能固定太陽光能，而動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒有葉綠體是無法固定太陽光能的，所以只能利用現(xiàn)有的有機(jī)物。
（2）能量流動的數(shù)量及作用：生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者——綠色植物通過光合作用，把太陽光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，儲存在它們制造的有機(jī)物中。生產(chǎn)者所固定的全部太陽能，就是流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量。能量流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)后，就是一切生物生命活動的動力，也是生態(tài)系統(tǒng)存在和發(fā)展的動力。
�。�3）生態(tài)系統(tǒng)的能量流動全過程。
分組討論生態(tài)系統(tǒng)的能量流動圖的涵義：
能量流動的起點：地球上所有的生態(tài)系統(tǒng)所需的能量都是來自太陽，是從生產(chǎn)者通過光合作用把太陽能固定在它們所制造的有機(jī)物中。生產(chǎn)者固定的全部太陽能就是流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量。所以生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是從生產(chǎn)者固定太陽光能開始的。
生態(tài)系統(tǒng)能量流動的數(shù)量，是生產(chǎn)者所固定的全部太陽光能，就是流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量，這些能量能在生態(tài)系統(tǒng)各個營養(yǎng)級中進(jìn)行流動。
生態(tài)系統(tǒng)能量流動的途徑：通過食物鏈闡述其能量流動的過程，結(jié)合播放能量流動的多媒體課件，加深學(xué)生的印象。生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動的課件看完后，推薦一個學(xué)生歸納其中心內(nèi)容，其他學(xué)生補(bǔ)充，老師點撥指導(dǎo)。
第一、生態(tài)系統(tǒng)的總能量，其中一部分能量用于生產(chǎn)者自身的新陳代謝等生命活動，即呼吸作用消耗掉了；另一部分能量隨著植物遺體和殘枝敗葉等被分解者分解而釋放出來；還有一部分能量被植食性動物攝入體內(nèi)。
第二，植物被草食動物吃了以后，一部分以糞便等排泄物被動物排出體外，其余大部分被動物所同化。這樣能量由植物流入動物即能量從第一營養(yǎng)級→第二營養(yǎng)級→第三營養(yǎng)級→第四營養(yǎng)級，各營養(yǎng)級所同化的能量，一部分通過呼吸作用消耗掉；另一部分用于各營養(yǎng)級生物的生長、發(fā)育、繁殖等生命活動。消費者的尸體、糞便等與生產(chǎn)者的遺體，殘枝敗葉一樣，被分解者分解利用，并通過分解者的呼吸作用將其能量釋放到環(huán)境中去最終消失。
�。�4）生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點
講述：
美國生態(tài)學(xué)家林德曼，明確提出了“十分之一定律”。從理論上講，一個人靠吃魚增長身體1kg，就得吃掉10kg魚，10kg的魚則要吃掉100kg的.浮游動物，100kg的浮游動物要吃掉1000kg的浮游植物。也就是說，1000kg的浮游植物才能養(yǎng)活10kg的魚，進(jìn)而才能使人增長1kg體重。
根據(jù)林德曼能量傳遞的“十分之一定律”，編制成多媒體課件，圖、文、音、形并茂，形象逼真，學(xué)生一目了然。
觀看后，學(xué)生歸納小結(jié)如下：
第一、能量流動不是循環(huán)的而是單向的：從生產(chǎn)者→初級消費者→次級消費者→三級消費者→……。食物鏈各個營養(yǎng)級的順序是不可逆的，而各個營養(yǎng)級的能量總是以呼吸散失熱能。即必須源源不斷地輸入，又不斷地散失。
第二、能量流動是逐級遞減的：傳遞率為10％～20％，一條食物鏈的營養(yǎng)級一般不會超過五個營養(yǎng)級，因營養(yǎng)級上升一級，可利用的能量相應(yīng)要減少80％～90％，能量到了第五個營養(yǎng)級時，可利用的能量往往少到不能維持其生存的程度了。由于生態(tài)系統(tǒng)能量流量逐級遞減，其傳遞率為10％～20％，即構(gòu)成了能量金字塔。所以，生產(chǎn)者固定的全部太陽能流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)過程中逐級遞減，單向不循環(huán)，最終在環(huán)境中消失。
�。�5）研究生態(tài)系統(tǒng)能量流動的目的
問：能不能改變生態(tài)系統(tǒng)能量流動的規(guī)律？
不能，人們雖然不能改變能量流動的客觀規(guī)律，但可設(shè)法調(diào)整能量流動方向，使能量流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠�。例如，在森林中，最好使能量多儲存在木材中；在草原牧場上，則最好使能量多流向到牛、羊等牲畜體內(nèi)，獲得更多的毛、肉、皮、奶等畜產(chǎn)品。
（三）總結(jié)、擴(kuò)展
學(xué)生活動思維訓(xùn)練
1．為什么肉類食品的價格比小白菜價格高？
引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)林德曼能量流動的“十分之一定律”來闡述這個問題，如魚體重增加1kg，所需浮游植物100kg等，結(jié)合日常生活實際講解。
2．下圖是草原生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈及能量流動圖解，回答問題。
圖中D表示______。
能量在逐級遞減中，傳遞率按20％計算，若狐獲得的能量是8千焦，傳遞給狼的能量為______千焦，狼獲得的能量中，草應(yīng)供給這條食物鏈的能量為______千焦。
圖中各營養(yǎng)級通過A______作用被消耗，通過B______利用，而B又通過C______被消耗。
太陽能；②1.6 200；③呼吸分解者呼吸作用
3．總結(jié)
從能量傳遞過程看，流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的能量就是綠色植物所固定的全部太陽能，這些能量沿著食物鏈和食物網(wǎng)的各個營養(yǎng)級傳遞，可見生產(chǎn)者是消費者和分解者獲得能量的源泉，是生態(tài)系統(tǒng)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。
從能量傳遞的數(shù)量和效率看，能量流經(jīng)各營養(yǎng)級是逐級遞減的，單向不循環(huán)的，傳遞率為10％－20％，因為大部分能量用于各營養(yǎng)級自身的新陳代謝等生命活動，另一部分隨遺體等被分解者所利用，真正流入下一個營養(yǎng)級的能量只有10％－20％。所以，一條食物鏈一般不能超過五個營養(yǎng)級，到第五營養(yǎng)級時，可利用的能量已減少到不能維持其生存的程度了。
�。ㄋ模┳鳂I(yè)
1．識圖作答：下圖表示生態(tài)系統(tǒng)的能量流動，請據(jù)圖回答，
�。�1）將A、B、C、D各營養(yǎng)級的名稱依次寫在圖中：
A．______B．______C．______D．______
�。�2）圖中a1代表______。
（3）圖中a2代表______。
�。�4）a3＜a2的原因是______。
（5）從生態(tài)系統(tǒng)能量傳遞效率上看，一個營養(yǎng)級的能量，流到下一個營養(yǎng)級只有______。因此，一個食物鏈一般不能超過______。
答案：（1）生產(chǎn)者、初級消費者、次級消費者、三級消費者；（2）生產(chǎn)者所固定的太陽能；（3）從第一營養(yǎng)級流動到第二營養(yǎng)級的能量；（4）初級消費者呼吸作用消耗了大部分的能量，只有10％-20％的能量傳遞給次級消費者，所以a3＜a2；（5）10％－20％，五個營養(yǎng)級。
2．思考題：生物的個體數(shù)量是否能成為金字塔？答案：略。
�。ㄎ澹┌鍟O(shè)計
七、教學(xué)步驟
第二課時
�。ㄒ唬┟鞔_目標(biāo)
1．了解生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的概念及物質(zhì)循環(huán)的重要意義。
2．理解掌握生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程，重點以碳循環(huán)為例搞清楚物質(zhì)循環(huán)的過程及特點。
3．掌握生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)互為因果關(guān)系。
�。ǘ┲攸c、難點的學(xué)習(xí)及目標(biāo)完成過程
引言：
生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)也是順著生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)即食物鏈和食物網(wǎng)這個主渠道進(jìn)行循環(huán)流動的。前面講的能量流動與物質(zhì)循環(huán)是不同的，能量在流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)各個營養(yǎng)級時，是逐級遞減、單向不循環(huán)的。而物質(zhì)循環(huán)是在生態(tài)系統(tǒng)的生物群落與無機(jī)環(huán)境之間可以反復(fù)出現(xiàn)，是循環(huán)流動的。那么，生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)到底是怎樣循環(huán)的呢？
2．生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)
講述：
（1）物質(zhì)循環(huán)的概念
生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指組成生物體的C、H、O、N、P、S等基本元素在生態(tài)系統(tǒng)的生物群落與無機(jī)環(huán)境之間反復(fù)循環(huán)運動。
生物地化循環(huán)：生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)，其中的物質(zhì)循環(huán)帶有全球性，這種物質(zhì)循環(huán)又叫生物地化循環(huán)。
生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)反復(fù)出現(xiàn)，循環(huán)流動，不會消失，生物可反復(fù)利用。
�。�2）物質(zhì)循環(huán)的特點
學(xué)生活動
演示水、碳、氮循環(huán)的多媒體課件（自制），增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，為學(xué)習(xí)物質(zhì)循環(huán)奠定基礎(chǔ)。
學(xué)生談觀后感：老師點撥指導(dǎo)。
水循環(huán)：水是組成生物體的重要成分，約占體重的60％～95％，體內(nèi)進(jìn)行一切生化反應(yīng)都離不開水。地球上水通過蒸發(fā)、降雨、植物的蒸騰、吸收等過程反復(fù)循環(huán)。
碳循環(huán)：碳元素約占生物體干重的47％，碳是有機(jī)化合物的“骨架”，沒有碳就沒有生命。碳在無機(jī)環(huán)境與生物群落之間是以CO2的形式進(jìn)行循環(huán)的。
氮循環(huán)：氮是組成蛋白質(zhì)和核酸的主要成分。氮占大氣成分的79％，必須經(jīng)過生物固氮作用、硝化作用、反硝化作用等才能在生物群落與無機(jī)環(huán)境間反復(fù)循環(huán)。
物質(zhì)循環(huán)的主要特點：物質(zhì)循環(huán)是帶有全球性的，生物群落和無機(jī)環(huán)境之間的物質(zhì)可以反復(fù)出現(xiàn)反復(fù)利用，周而復(fù)始進(jìn)行循環(huán)，不會消失。
為了進(jìn)一步搞清楚生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)全過程，現(xiàn)以碳循環(huán)為例來進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
�。�3）碳的循環(huán)過程
演示碳的循環(huán)過程多媒體課件，增加學(xué)生感性認(rèn)識。
看圖說話，P267中圖104碳的循環(huán)過程，一人發(fā)言，其他同學(xué)補(bǔ)充，老師點撥指導(dǎo)。
碳的作用：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸都是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，在它們的分子中都含有碳元素。碳元素大約占生物體干重的49％，是有機(jī)化合物的“骨架”，沒有碳就沒有生命。
碳在無機(jī)自然環(huán)境中存在的形式即以CO2和碳酸鹽（石灰?guī)r、珊瑚礁）的形式存在。
碳的循環(huán)形式：碳在無機(jī)環(huán)境與生物群落間是以CO2的形式進(jìn)行循環(huán)的。大氣中的CO2進(jìn)入生物群落，主要依賴于綠色植物的光合作用，使CO2中的“C”變成為有機(jī)物中的“C”，再通過食物鏈進(jìn)入動物和其他生物體中，因此從“C”的循環(huán)可見綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)的基石。除此之外，還有化能合成作用的微生物也能把CO2合成為有機(jī)物。
還有一部分生物遺體沒有被分解者分解，轉(zhuǎn)變成為地下的石油和煤，這部分“C”暫時脫離循環(huán)，一經(jīng)開采運到地面燃燒，仍可產(chǎn)生CO2再返回碳循環(huán)。
3．能量流動和物質(zhì)循環(huán)的因果關(guān)系
生態(tài)系統(tǒng)的存在是靠物質(zhì)循環(huán)和能量流動來維持的。生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)都是通過食物鍵和食物網(wǎng)的渠道實現(xiàn)的，二者相互伴隨進(jìn)行，又相輔相存，密不可分的統(tǒng)一整體。但是，能量流動和物質(zhì)循環(huán)又有本質(zhì)上的區(qū)別：能量流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)各個營養(yǎng)級時是逐級遞減，而且運動是單向的、不是循環(huán)的，最終在環(huán)境中消失。物質(zhì)循環(huán)是帶有全球性的，在生物群落與無機(jī)環(huán)境間物質(zhì)可以反復(fù)出現(xiàn)，反復(fù)利用，循環(huán)運動，不會消失。
�。ㄈ┛偨Y(jié)、擴(kuò)展
1．進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)中生物群落的能量和物質(zhì)都是通過光合作用進(jìn)行的，從物質(zhì)循環(huán)、能量流動的角度看，光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝。
2．在碳的循環(huán)中，森林生態(tài)系統(tǒng)是碳的主要吸收者，每年大約固定36×1012公斤碳。但是，近年來由于人類大量地采伐森林，再加上燃燒化石燃料以及環(huán)境污染，因而使大氣中的CO2濃度明顯增加，這種趨勢如果繼續(xù)發(fā)展下去世界的氣候就可能發(fā)生劇烈變化，后果令人擔(dān)憂。
3．總結(jié)
生態(tài)系統(tǒng)的主要功能是進(jìn)行能量流動和物質(zhì)循環(huán)，能量流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)各個營養(yǎng)級時，是逐級遞減的，流動是單向不循環(huán)的。物質(zhì)循環(huán)具有全球性，物質(zhì)在生物群落與無機(jī)環(huán)境間可以反復(fù)出現(xiàn)，循環(huán)運動。能量流動與物質(zhì)循環(huán)既有聯(lián)系，又有區(qū)別，是相輔相承，密不可分的統(tǒng)一整體。
�。ㄋ模┎贾米鳂I(yè)
1．識圖作答：
（1）寫出①②③④的生理過程及⑤產(chǎn)生CO2的方式。
____②____③____
____⑤____
（2）碳在無機(jī)環(huán)境與生物群落之間以____形式進(jìn)行循環(huán)。
�。�3）碳循環(huán)中最簡單的循環(huán)途徑是在____和大氣之間的循環(huán)。
答案：
（1）光合作用、呼吸作用、微生物分解作用、呼吸作用、燃燒。
�。�2）CO2
�。�3）綠色植物
2．寫小論文淺談能量流動和物質(zhì)循環(huán)與生物生存發(fā)展的關(guān)系。
�。ㄎ澹┌鍟O(shè)計
高中生物教案3
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)
說出人和動物體主要的激素。
辨析因激素異常引起的病變。
2、能力目標(biāo)
描述反饋調(diào)節(jié)機(jī)理。
探討動物激素的相互作用。
3、情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)
天行健君子以自強(qiáng)不息。
感恩生活。
二、教學(xué)重點與難點
1、教學(xué)重點：反饋調(diào)節(jié)機(jī)理和血糖平衡的調(diào)節(jié)。
2、教學(xué)難點：激素調(diào)節(jié)的實例分析。
三、教學(xué)策略
1、充分調(diào)動學(xué)生的知識經(jīng)驗
本節(jié)內(nèi)容學(xué)生在初中生物課中已經(jīng)學(xué)過，教學(xué)中要充分調(diào)動學(xué)生的知識經(jīng)驗，在此基礎(chǔ)之上建立新的知識。例如讓學(xué)生說出人和動物體的主要激素及作用，辨析幻燈片上因激素異常引起的病變。
2、充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用
在教學(xué)過程中，教師要盡量創(chuàng)設(shè)學(xué)生活動的機(jī)會，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)活動的主體，教師只是為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供必要的指導(dǎo)和知識鋪墊。激素間的相互作用時，學(xué)生分成二小組交流，進(jìn)行知識的比較與歸納，然后再派代表全班匯報。
3、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注生活
本節(jié)內(nèi)容與社會和個人生活密切相關(guān)。引導(dǎo)學(xué)生把所學(xué)的知識與社會和個人生活相結(jié)合。這種結(jié)合一方面可體現(xiàn)以社會生活中的實際問題作為背景，分析挖掘這些問題中包含的科學(xué)知識；另一方面體現(xiàn)在運用所學(xué)的知識去分析解決社會生活中的問題。如懷特博士的病例分析，寒冷刺激時機(jī)體作出的反應(yīng)分析，與新教材理念相符合。
四、教學(xué)理念
追求知識、能力和情感目標(biāo)的和諧統(tǒng)一。
五、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：案例導(dǎo)課
1、展示課件PPT：快樂加減法一
憂愁、顧慮和悲觀，可以使人得��；積極、愉快、堅強(qiáng)的意志和樂觀的精神，可以戰(zhàn)勝疾病，也可以使人強(qiáng)壯和長壽。
巴甫洛夫
2、案例分析
保羅.懷特博士是波士頓的心臟病專家，是五十年代最杰出的代表。保羅.懷特博士是波士頓的心臟病專家，是五十年代最杰出的`代表。她是個年輕的母親，有兩個未成年的孩子，和一個愛酗酒、整天什么也不干的丈夫。這個女人得了可怕的風(fēng)濕熱，整日臥病在床，就這樣維持了3年，醫(yī)生說最多還能維持一年，她的情緒極度低落。有一天，她的丈夫不知什么原因離家出走，留下這個可憐的母親和兩個孩子，甚至一點生活費也沒有。但當(dāng)懷特博士再去看她時，她很堅強(qiáng)地說：“懷特醫(yī)生，我一定要起床，我還要照顧、護(hù)養(yǎng)我的兩個孩子�！睉烟夭┦堪参空f：“親愛的女士，我也希望你能盡快康復(fù)，可是你的心臟會受不了的�！辈活欋t(yī)生的反對，年輕的母親鼓起勇氣，下定決心，充滿著激情和興奮，下床開始工作了。
此時讓學(xué)生猜測年輕母親以后的生活情形及生命的期限。
�。▽W(xué)生各抒己見）
師：奇跡出現(xiàn)了，這個堅強(qiáng)的母親卻意外地護(hù)養(yǎng)了兩個孩子八年，才離開這個世界。
這是什么力量使這個母親意外地活了八年呢？另人深思！
展示PPT：快樂加減法二
天行健，君子以自強(qiáng)不息----《周易》
師：作為君子，應(yīng)該有堅強(qiáng)的意志，永不止息的奮斗精神，“自強(qiáng)不息”是一種積極的人生態(tài)度，對生活充滿信心，生命不息、戰(zhàn)斗不止。這樣做才體現(xiàn)了天的意志，不辜負(fù)宇宙給予君子的職責(zé)和才能。
生活和學(xué)習(xí)中的困難是必然存在的，但只要有堅強(qiáng)的意志，戰(zhàn)勝一切的勇氣，義不容辭的責(zé)任，你就是----勝利者；你就是----快樂者。
再引出問題：剛才我們從意志力的角度分析了該案例，從生理學(xué)角度該怎么解釋呢？
懷特博士解釋：他低估了ACTH這種荷爾蒙產(chǎn)生的生理作用，人類的情緒能刺激垂體，產(chǎn)生ACTH和正常荷爾蒙的可能性。因為在當(dāng)時還不知道ACTH是什么東西。
引出：ACTH是腎上腺皮質(zhì)激素，進(jìn)入激素知識點。
環(huán)節(jié)二：建立新舊知識的聯(lián)系
師問：1、在初中我們學(xué)過的激素有哪些？說出人和動物體的主要激素及作用。
2、它們各有什么作用？
3、激素分泌異常時會引起什么病變？
4、辨析幻燈片上因激素異常引起的病變。
然后引導(dǎo)學(xué)生分析各激素之間的關(guān)系引出內(nèi)分泌腺的三個層次：下丘腦----垂體----被管理的某些內(nèi)分泌腺
環(huán)節(jié)三：激素的反饋調(diào)節(jié)及激素間的相互作用
1、結(jié)合實例分析：通過學(xué)生自述寒冷刺激時機(jī)體所作出的反應(yīng)；說明激素對機(jī)體的調(diào)節(jié)機(jī)制；加深學(xué)生對反饋調(diào)節(jié)的理解。
2、結(jié)合比較分析；比較生長發(fā)育過程中生長激素與甲狀腺激素的作用及不足時的影響。歸納出：協(xié)同作用
結(jié)合馬拉松賽跑時血糖濃度的變化，分析血糖濃度的調(diào)節(jié)。歸納出：拮抗作用
學(xué)生分成二小組比較與歸納。然后再派代表全班匯報；充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用
環(huán)節(jié)四：小結(jié)
師：再回到懷特博士的病例，請同學(xué)們做合情合理地分析。然后，我運用心理學(xué)理論和反饋調(diào)節(jié)知識對材料做進(jìn)一步分析總結(jié)。并說生活中的負(fù)性事件永遠(yuǎn)存在，關(guān)鍵是我們要以積極的情緒，快樂的心情看待“她”。其實這一事件讓我收獲很多，所以我們要感恩生活。
展示PPT快樂加減法三：
我們以什么樣的方式思考，就會以什么樣的方式感覺，并且以什么樣的方式生存。------------張國清
最后祝大家：（展示PPT）
六、教學(xué)反思
1、教學(xué)設(shè)計反思
由于本節(jié)內(nèi)容難度不大，并建立在初中生物學(xué)的基礎(chǔ)上，所以會有兩種可能，設(shè)計不好學(xué)生不感興趣，設(shè)計好可能會上出新意，上出精彩。然而人的情緒很大程度上會影響激素的分泌，激素反過來也會調(diào)節(jié)人的生理，影響人的身體健康，所以我嘗試做心理健康教育的拓展教學(xué)。我參看了兩種生物版本，人教版舊教材和人教版新教材必修三；參照了浙江大學(xué)張國清博士著的《快樂加減法》一書的設(shè)計風(fēng)格，嵌人了名言警句，它是引導(dǎo)、激活、推動教學(xué)的手段，可發(fā)揮其點撥誘導(dǎo)、強(qiáng)化聯(lián)系、深化認(rèn)識的功能，這正是新課程所提倡的；引用了[美]約翰.辛德勒編著的《情緒是健康的良藥》一書中懷特博士的病例創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)，而這又是現(xiàn)實生活中的一個縮影，如果不注意調(diào)節(jié)人的情緒，就會引起內(nèi)分泌失調(diào)，影響身體健康。這種設(shè)計可提高學(xué)生探究問題的熱情，增強(qiáng)學(xué)生的興趣，加深知識映象，學(xué)生會輕松愉快地突破本節(jié)知識的重點和難點，最終實現(xiàn)“快樂教學(xué)”和“快樂學(xué)習(xí)”。
2、教學(xué)過程反思
情景導(dǎo)課環(huán)節(jié)巧用了兩條名言和引用了生活中引入注目的病例，采用層層遞進(jìn)的方法，使導(dǎo)課----新舊知識聯(lián)系----新知識----結(jié)課環(huán)環(huán)相扣。從學(xué)生課堂的反應(yīng)看，學(xué)生的積極性很高，感覺新穎，有些學(xué)生把那些名言警句都已記下。課堂讓學(xué)生猜測年輕母親以后的生活情形及生命的期限時，他們都競相各抒己見；激素間的相互作用時學(xué)生積極主動地交流和匯報，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用；當(dāng)講到最后一個環(huán)節(jié)，學(xué)生熱情高漲，以熱情的掌聲結(jié)束了該課。這說明時下的高中生很渴望這樣的課型；但由于備課和上課時間有限，這堂課還是未能盡情發(fā)揮，它的設(shè)計和安排還能更精妙。
3、教學(xué)效果反思
課堂是心理健康教育的主渠道，大多以課堂滲透的形式體現(xiàn)，由于生物學(xué)科的特性性，我做了心理健康教育拓展教學(xué)的大膽嘗試，所以上完課后，我對兩個班的學(xué)生做了書面評估。
如“你對本節(jié)課內(nèi)容的滿意程度怎樣”
A．不滿意B．一般C．較滿意D．很滿意
在四個選項中，選擇“較滿意人數(shù)”，甲班占38.3%，乙班占43.1%；選擇“很滿意”項的甲班占46.8%，乙班占26.2%，都高出了四個問題的平均分25%。
又如“你覺得結(jié)合生物知識上心理健康教育內(nèi)容怎樣”
A．不好B．一般C．好D．很好
在四個選項中，選擇“好”的甲班占53.2%，乙班占47.7%；選擇“很好”的甲班占29.8%，乙班占44.6%。都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了四個問題的平均分25%。
一個學(xué)生甚至直接跟我說，“這是一期中上得最好的一節(jié)課”。因為這一堂課的教學(xué)，學(xué)生否定了我全期的課，似乎有點苛刻，但是從另一層面看，現(xiàn)在大多學(xué)校雖然開設(shè)了心理健康教育課和各種不同名義的心理咨詢室，但都形同虛設(shè)，真正落到實處的少，進(jìn)入心理咨詢室的學(xué)生也寥寥無幾。同時學(xué)生中不泛也存在偏見，談及“心理”就誤認(rèn)為有問題，所以望而止步。通過這堂課的教學(xué)可以看出學(xué)生其實很需要心理健康教育，學(xué)生很渴望這樣的課型，置于生物課中更能有理有據(jù)地令學(xué)生信服，從而實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，維持身心健康。
如果該課有比較好的語言駕馭能力，課堂更加精彩。是啊！隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，時代的前進(jìn)，老師也要與時俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)與交流，不僅專業(yè)基本功扎實，而且要有心理學(xué)理論做支撐和不斷提高文科素養(yǎng)。老師的收獲將是教學(xué)的快樂和快樂地教學(xué)，生活的快樂和快樂地生活。這堂課我的確做了精心的設(shè)計，投入了時間，同時我也收獲了快樂，傳遞著快樂。這只是一個起點，前方路漫漫而修遠(yuǎn)，吾將上下求索，讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)和成長。
高中生物教案4
課題：第4節(jié) 免疫調(diào)節(jié)
I 學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 描述非特異性免疫的特點和功能；
2 識記淋巴細(xì)胞的起源和分化；
II 學(xué)習(xí)重難點
1. 介紹抗體的發(fā)現(xiàn)、淋巴細(xì)胞的種類、分化和功能等科學(xué)研究過程，培養(yǎng)學(xué)生從科學(xué)事實推理得出正確結(jié)論的能力
2. 介紹牛痘的發(fā)明以及科學(xué)家在免疫科學(xué)方面的研究過程，引導(dǎo)學(xué)生熱愛科學(xué)，建立科學(xué)的價值觀，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度的教育
3. 概述體液免疫和細(xì)胞免疫的過程以及兩者的關(guān)系
III 方法指導(dǎo) 自學(xué)質(zhì)疑/交流展示
自學(xué)質(zhì)疑、 交流展示、知識建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)、能力提升
一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示
1． 免疫調(diào)節(jié)是通過 來實現(xiàn)的。它是由 、 和 組成的。
2． 人體抵抗病原體的攻擊，有三道防線： 是保衛(wèi)人體的第一道防線; 是第二道防線；第三道防線主要是由 組成的。
3． 抗原體是指 ；抗體是指 。
4． 特異性免疫包括 和 。前者主要是細(xì)胞分泌 起作用；后者主要 是 使宿主細(xì)胞裂解死亡。
5． 過敏反應(yīng)是指 ，其特點有 。
二、【基礎(chǔ)檢測、鞏固練習(xí)】
1．關(guān)于吞噬細(xì)胞的敘述中，正確的是（ ）
A．吞噬細(xì)胞只在非特異性免疫中發(fā)揮作用
B．吞噬細(xì)胞只在特異性免疫中發(fā)揮作用
C．吞噬細(xì)胞不屬于免疫細(xì)胞
D．吞噬細(xì)胞在特異性免疫和非特異性免疫中都發(fā)揮重要作用
2．下列過程中不屬于體液免疫過程的是 （ ）
A．抗原處理、呈遞和識別的階段 B．形成漿細(xì)胞
C．形成效應(yīng)T細(xì)胞 D．漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體與相應(yīng)抗原的特異性結(jié)合
3．給健康嬰兒接種卡介苗，目的是使嬰幼兒體內(nèi)產(chǎn)生（ ）
A．漿細(xì)胞 B．效應(yīng)T細(xì)胞 C．記憶細(xì)胞 D．抗體
4．關(guān)于體液免疫的敘述正確的是（ ）
A．有的`抗原可以直接刺激B淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生漿細(xì)胞
B．抗體是由B淋巴細(xì)胞分泌的
C．抗體一般可以直接殺死入侵的病菌
D．記憶細(xì)胞經(jīng)迅速增殖分化，可形成大量的記憶B細(xì)胞
5．某種病毒已侵入人體細(xì)胞內(nèi)，機(jī)體免疫系統(tǒng)對該靶細(xì)胞發(fā)揮的免疫作用是（ ）
A．體液免疫 B．細(xì)胞免疫 C．自身免疫 D．非特異性免疫
6．病毒侵入人體后，血液中會出現(xiàn)相應(yīng)的抗體�？贵w的基本組成單位及合成抗體的細(xì)胞器分別是（ ）
A．氨基酸和核糖體 B．氨基酸和高爾基體
C．核苷酸和核糖體 D．核苷酸和高爾基體
7．為使移植器官長期存留，病人要長期使用某種藥物，該藥物的作用是（ ）
A．激活免疫系統(tǒng) B．使免疫系統(tǒng)變得“遲鈍”
C．抑制術(shù)后感染 C．保證植入器官的血液供應(yīng)
三、【能力提升】
8．用未感染過病原體的健康小鼠Ａ和Ｂ做實驗，過程如圖所示，請回答：
B 健康 B 生活B
S疫苗 S病原體
A 健康A(chǔ) A死亡
�。ǎ保┳⑸涠拘詮�(qiáng)的Ｓ病原體后，由于__________________，所以Ｂ鼠能正常生活，Ａ鼠則患Ｓ引起傳染病死亡，其原因是：___________________。
�。ǎ玻┘偃缭诮oＢ注射Ｓ疫苗后，第二天就給其注射Ｓ病原體，則由于____________，Ｂ會______________。
�。ǎ常┎≡w進(jìn)入小鼠體內(nèi)后，識別它的是________，可以清除它的是___________
高中生物教案5
一、設(shè)計思路
在教學(xué)中我以新課標(biāo)為依據(jù)，不拘泥于教材，創(chuàng)造性地重組教材，優(yōu)化課堂教學(xué)。本節(jié)的主干知識是遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程，這是一個微觀的分子水平上的過程，學(xué)生缺乏直觀經(jīng)驗，教學(xué)中可利用多媒體動畫和物理模型模擬等，使這一內(nèi)容直觀化；側(cè)枝內(nèi)容是RNA的種類及遺傳密碼的概念、種類、特點等。這部分內(nèi)容涉及的物質(zhì)種類也比較多繁雜，我將它們置于本節(jié)課之前和之后分別講解。
二、教學(xué)分析
1、教材分析
本節(jié)內(nèi)容是本章的開篇，是本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是教學(xué)的難點所在，要用2課時。由于課時調(diào)整，我在上完DNA結(jié)構(gòu)后直接跳躍講述基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的內(nèi)容，課程標(biāo)準(zhǔn)中與本節(jié)教學(xué)相對應(yīng)的要求是：概述遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。“概述”是理解水平的要求，即要求學(xué)生能夠把握知識的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，能夠與已有的知識建立聯(lián)系，進(jìn)行解釋、推斷、區(qū)分和擴(kuò)展等。因此，本節(jié)教學(xué)主要是對轉(zhuǎn)錄和翻譯過程的描述，而且讓學(xué)生理解轉(zhuǎn)錄和翻譯的物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)以及二者之間的內(nèi)在邏輯聯(lián)系。要達(dá)到理解層次的目標(biāo)，需要引導(dǎo)學(xué)生運用已有知識和觀點思考和討論相關(guān)的問題，需要運用有關(guān)DNA和RNA結(jié)構(gòu)的'知識，以及結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點進(jìn)行分析；“為什么是三個堿基編碼一個氨基酸呢？”需要學(xué)生運用數(shù)學(xué)知識和方法進(jìn)行分析。本節(jié)教材的另一特點是插圖多而且復(fù)雜。插圖包括結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)組成區(qū)別圖、轉(zhuǎn)錄過程流程圖、翻譯過程流程圖和一個mRNA分子上的多個核糖體同時合成多條肽鏈?zhǔn)疽鈭D等。能否處理好教材中的插圖，是本節(jié)教學(xué)成敗的關(guān)鍵因素之一。
2、學(xué)情分析
學(xué)生在學(xué)習(xí)DNA分子結(jié)構(gòu)后，已經(jīng)能夠建構(gòu)DNA的分子模型，并掌握了堿基互補(bǔ)配對原則，同時對DNA產(chǎn)生了濃厚的興趣，想進(jìn)一步探知有關(guān)DNA的其他問題，學(xué)習(xí)的欲望強(qiáng)烈，但是學(xué)生往往會陷入學(xué)習(xí)時明白，學(xué)完了就糊涂的困惑中。因此在每節(jié)課前都有一個復(fù)習(xí)舊知識的環(huán)節(jié)，達(dá)到溫故而知新的效果。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)
�。�1）概述遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。
�。�2）能運用數(shù)學(xué)方法，分析堿基與氨基酸的對應(yīng)關(guān)系，理解密碼的簡并性。
2、能力目標(biāo)
培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察識圖能力，分析歸納和推理判斷的能力。讓學(xué)生能利用文字、圖表、圖解等形式，闡述轉(zhuǎn)錄和翻譯的概念、原理和過程
3、情感目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生用生物學(xué)觀點認(rèn)識和分析生物體生命活動的基本規(guī)律。
四、教學(xué)重點、難點
�。�1）教學(xué)重點
遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程
�。�2）教學(xué)難點
遺傳信息的翻譯過程。
五、教學(xué)策略與手段
基于以上分析，在整體上我決定，一方面從學(xué)習(xí)目標(biāo)的任務(wù)入手進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，主要完成什么是轉(zhuǎn)錄？怎么轉(zhuǎn)錄？什么是翻譯？怎么翻譯？這四個問題。另一方面調(diào)整課堂結(jié)構(gòu)，不再利用傳統(tǒng)的由點到面、由局部到整體的教學(xué)敘事程序，而是采用從整體到局部，先了解全貌再深究細(xì)節(jié)的程序；在策略上，充分激發(fā)學(xué)生的興趣，從學(xué)生最感興趣的問題入手，設(shè)置問題串，層層設(shè)疑，激發(fā)并保持學(xué)生的求知欲和好奇心；在教法上，采用多媒體課件、模型模擬等形式，把抽象、復(fù)雜、微觀的過程動態(tài)化、形象化、宏觀化。這樣有利于突出重點、分解難點，增強(qiáng)學(xué)生對知識點的感悟和理解，又能節(jié)省時間。但教材中的八幅圖表不能放棄不用，否則就會忽視了學(xué)生的識圖、辯圖和析圖能力的培養(yǎng)；在學(xué)法指導(dǎo)上，采用合作探究的學(xué)習(xí)方式。
六、教學(xué)過程
高中生物教案6
第一章走進(jìn)細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：1．舉例說明生命活動建立在細(xì)胞基礎(chǔ)上
2．說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
過程與方法：1．在資料分析中，進(jìn)一步掌握歸納總結(jié)的方法情感與態(tài)度價值觀：
1．認(rèn)同細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)教學(xué)重點：1.生命活動建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上；
2.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
教學(xué)難點：生命系統(tǒng)的'結(jié)構(gòu)層次。教學(xué)過程
板書設(shè)計：
一、生命活動離不開細(xì)胞
資料一：單細(xì)胞生物的生命活動離不開細(xì)胞
資料二：多細(xì)胞生物的生命活動也是通過細(xì)胞體現(xiàn)的。資料三
�。喝说膶W(xué)習(xí)等活動需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與。
資料四：生物體的某一種細(xì)胞受到損害，也會影響該種生物的生命活動。小結(jié)：細(xì)胞是生命活動的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動離不開細(xì)胞。
二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈
高中生物教案7
教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能
(1)理解細(xì)胞吸水和失水的原理。
(2)初步學(xué)會設(shè)計實驗的能力。
(3)學(xué)會觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象。
2、過程與方法
(1)能通過圖示和實驗來歸納問題、總結(jié)規(guī)律;
(2)能運用細(xì)胞吸水和失水的原理來解釋生活和生產(chǎn)實踐中的有關(guān)現(xiàn)象。
3、 情感態(tài)度與價值觀體驗并樹立生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)、局部與整體相協(xié)調(diào)的科學(xué)世界觀。
重點與難點
1、重點 細(xì)胞吸水和失水的原理。
2、難點細(xì)胞吸水和失水的原理、質(zhì)壁分離實驗的設(shè)計。
教學(xué)過程
設(shè)計意圖
細(xì)胞的吸水和失水引入：小實驗——蘿卜條的`軟硬對比
1、 浸在濃鹽水中的蘿卜條;
2、 浸在清水中的蘿卜條;
3、 新鮮的蘿卜條。小結(jié)：細(xì)胞的滲透吸收和滲透失水
滲透：水分子通過細(xì)胞膜的擴(kuò)散。觀察并分析造成軟硬差異的原因。培養(yǎng)分析問題的能力置疑1：如何從顯微角度觀察細(xì)胞的吸水和失水?思考引導(dǎo)學(xué)生透過到本質(zhì)看現(xiàn)象1、實驗設(shè)計：洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水實驗
材料：洋蔥鱗葉置疑
2、為什么選用洋蔥做實驗?思考2、滲透的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)讀圖識圖復(fù)習(xí)：選擇透過性的概念為實驗設(shè)計鋪墊置疑
3、水分子通過滲透作用主要進(jìn)入了細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)或從什么結(jié)構(gòu)離開了細(xì)胞?思考并判斷為實驗設(shè)計鋪墊
儀器和試劑：顯微鏡、鑷子、載玻片、蓋玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水討論：如何設(shè)計實驗小結(jié)：
設(shè)計實驗并交流引導(dǎo)學(xué)生形成實驗設(shè)計的科學(xué)理念指導(dǎo)學(xué)生操作實驗
實驗操作實驗技能練習(xí)實驗總結(jié)：洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水視頻
質(zhì)壁分離：植物細(xì)胞壁與其原生質(zhì)層分離的現(xiàn)象。
質(zhì)壁分離復(fù)原：質(zhì)壁分離后的細(xì)胞恢復(fù)原正常形態(tài)的現(xiàn)象。置疑4：聯(lián)系實驗思考細(xì)胞吸水或失水的外部條件是什么呢?思考學(xué)會由現(xiàn)象到原理的自我歸納總結(jié)3、原理 當(dāng)外界溶液濃度 小于 細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞吸水;
當(dāng)外界溶液濃度 大于 細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞失水。根據(jù)操作過程中看到的三個圖像逐一分析學(xué)生總結(jié)進(jìn)一步探究：洋蔥外表皮細(xì)胞液的濃度。討論交流拓展思維，鞏固實驗。
思考題
1、 將動物紅細(xì)胞分別放在蒸餾水中和濃鹽水中會看到什么現(xiàn)象?
2、 為什么對農(nóng)作物一次施肥過多，作物會出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象?
3、將新鮮的黃瓜放在蔗糖與食醋配制成的糖醋汁液中，開始時黃瓜呈現(xiàn)萎縮，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黃瓜呈現(xiàn)膨脹并有酸甜味道，說明腌制的黃瓜細(xì)胞內(nèi)既有蔗糖分子又有醋酸分子，試分析原因。
教學(xué)反思本節(jié)課在設(shè)計方面進(jìn)行了多次改進(jìn)，最后確定為先讓學(xué)生設(shè)計實驗，通過實驗總結(jié)出原理，再由拓展實驗將實驗和原理整合在一起，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)思維拓展的空間，最后聯(lián)系習(xí)題解釋生活和生產(chǎn)實踐方面的現(xiàn)象，將知識運用到實際。作為教師，整個過程始終耐心細(xì)致的在引導(dǎo)學(xué)生如何思考、如何解決問題，個人認(rèn)為這是值得肯定和有效的地方。在細(xì)節(jié)方面，如果以蔗糖分子和水分子為例，將原生質(zhì)層選擇透過性的特點講透、講深，相信學(xué)生在設(shè)計和理解方面會更快更好。另外在習(xí)題設(shè)計上，如果將“燒苗”現(xiàn)象講透，點到植物會因外界濃度過高導(dǎo)致質(zhì)壁分離時間過長而死亡，則學(xué)生在解釋腌黃瓜現(xiàn)象時思維會比較流暢。
高中生物教案8
【教學(xué)目標(biāo)】
知識與能力方面：
1.列舉生物資源面臨的危機(jī)及其原因。
2 .關(guān)注生物資源的合理利用。
3.模擬對某個環(huán)境事件或資源利用計劃做出決策。
過程與方法方面：
本節(jié)課主要采取學(xué)生通過小組合作探究的方法，課前搜集資料或上網(wǎng)搜集我國或本地生物資源的利 用現(xiàn)狀的有關(guān)資料 、撰寫文獻(xiàn)綜述，自學(xué)歸納完成教學(xué)目 標(biāo)。在小組合作探究中理 解科學(xué)、技術(shù)、社會三者的關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生的合作探究精神，和自我學(xué)習(xí)、搜集信息和處理信息的能力。
情感態(tài)度、價值觀方面：
培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛社會,關(guān)愛身體健康、熱愛生活 的情感，培養(yǎng)他 們社會責(zé)任感.
【教學(xué)重點】
1. 生物資源的合理利用。
【教學(xué)難點】
模擬對某個環(huán)境事件或資源利用計劃作出決策。
【教學(xué)方法】
講 授法和學(xué)生合作學(xué)習(xí)相結(jié)合
【教學(xué)課時】
1課時。
【教學(xué)過程】
學(xué)生：利用“從社會來”分組討論：本地有沒 有禁漁制度？為什么要實行禁漁制度呢？禁漁制度實行后，漁民一年的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)收入會減少么？
一、 生物資源面臨的危機(jī)
1．生物資源：人類的生存和發(fā)展離不開資源，其中來自生物界（除人類外）的資源統(tǒng)稱為生物資源。
到目前為止 ，地球上命名和描述的 有16 0萬種左右，而實際大約有500萬至1億中之間。
化石燃料和其他礦產(chǎn)資源是不可更新的資源，如果無止休的開發(fā)利用，總有一天會枯竭。
2．現(xiàn)實中的問題
�。�1）隨著人口增長和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的'需要，人類超量采伐森林，導(dǎo)致 森林的成長速率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于開發(fā)利用的速 率。
�。�2）過渡捕撈，不僅使年捕撈量明顯下降，捕撈的魚、蝦等水生生物種類 日益減少，種群結(jié)構(gòu)低齡化，個體小型化，而且嚴(yán) 重威脅到其它水生動物的生存。
�。�3）發(fā)菜產(chǎn)于我國內(nèi)蒙、甘肅、陜西、青海和寧夏等干旱地區(qū)，因風(fēng)干后外觀仙頭發(fā)而得名。用密集的鋼絲鐵耙樓過的土地恢復(fù) 植被則需要2—3年的時間。目前正處在沙化的過程中。
二、 生物資源的合理利用
1．合理利用生物資源是人類賴以生存的重要保障，是經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)性發(fā)展的重要前提，是人類文明的重要標(biāo)志之一。
對生 物資源的合理利用和保護(hù)，涉及個人利益和群體利益、局部利益和整體利益、眼前利益和長遠(yuǎn)利益的矛盾。如何將多方面的利益協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，是擺在全社會面前的難題。
2．我國有關(guān)生物資源保護(hù)的部分法律
�。�1）1998年4月修訂并通過《中華人民共和國森林法》
�。�2）1985年通過的《中華人民共和國草原法》
�。�3）1986年通過的《中華人民 共和國漁業(yè)法》
三、 教學(xué)板書設(shè)計
【隨堂練習(xí)】
1.在漁業(yè)捕撈中，過渡捕撈造成的危 害是：
A．破壞生態(tài)環(huán)境。
B．嚴(yán)重危害社會的可持續(xù)性 發(fā)展。
C．污染環(huán)境。
D．導(dǎo)致生物多樣性面臨威脅。
2.目前為止，地球上的生物物種已被 描述和命名的有多少萬種？
A． 150。
B．180。
C． 210。
D．160。
【布置作業(yè)】
1.做學(xué)案上的練習(xí)題。
2.做社會調(diào)查
【教學(xué)反思】
本節(jié)課與農(nóng)環(huán)境的破壞、資源的可持續(xù)性發(fā)展聯(lián)系密切。在教學(xué)過程中，學(xué)生聯(lián)系實際，討論的比較熱烈。特別是針對如何使用現(xiàn)有資源、開發(fā)新能源，學(xué)生提出的方 案很多。充分調(diào)動了學(xué) 生關(guān)愛社會、關(guān)愛未 來的社會責(zé)任感。
高中生物教案9
1.基本單位
DNA分子的基本單位是脫氧核苷酸。每分子脫氧核苷酸由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子脫氧核糖通過脫水縮合而成。由于構(gòu)成DNA的含氮堿基有四種：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C)，因而脫氧核苷酸也有四種，它們分別是腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸和胞嘧啶脫氧核苷酸。
2.分子結(jié)構(gòu)
DNA分子的立體結(jié)構(gòu)為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，具體為：由兩條DNA反向平行的DNA鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架;堿基排列在內(nèi)側(cè)。DNA分子兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對(A與T通過兩個氫鍵相連、C與G通過三個氫鍵相連)，堿基配對遵循堿基互補(bǔ)配對原則。應(yīng)注意以下幾點：
�、臘NA鏈：由一分子脫氧核苷酸的3號碳原子與另一分子脫氧核苷酸的.5號碳原子端的磷酸基團(tuán)之間通過脫水縮合形成磷酸二脂鍵，由磷酸二脂鍵將脫氧核苷酸連接成鏈。
�、�5'端和3'端：由于DNA鏈中的游離磷酸基團(tuán)連接在5號碳原子上，稱5'端;另一端的的3號碳原子端稱為3'端。
⑶反向平行：指構(gòu)成DNA分子的兩條鏈中，總是一條鏈的5'端與另一條鏈的3'端相對，即一條鏈?zhǔn)?'～5'，另一條為5'~～3'。
�、葔A基配對原則：兩條鏈之間的堿基配對時，A與T配對、C與G配對。雙鏈DNA分子中，A=T，C=G(指數(shù)目)，A%=T%，C%=G%，可據(jù)此得出：
�、貯+G=T+C：即嘌呤堿基數(shù)與嘧啶堿基數(shù)相等;
�、贏+C(G)=T+G(C)：即任意兩不互補(bǔ)堿基的數(shù)目相等;
�、跘%+C%=T%+G%=A%+G%=T%+C%=50%：即任意兩不互補(bǔ)堿基含量之和相等，占堿基總數(shù)的50%;
�、�(A1+T1)/(C1+G1)=(A2+T2)/(C2+G2)=(A+T)/(C+G)=A/C=T/G：即雙鏈DNA及其任一條鏈的(A+T)/(C+G)為一定值;
�、�(A1+C1)/(T1+G1)=(T2+G2)/(A2+C2)=1/[(A2+C2)/(T2+G2)]：DNA分子兩條鏈中的(A+C)/(T+G)互為倒數(shù);雙鏈DNA分子的(A+C)/(T+G)=1。
根據(jù)以上推論，結(jié)合已知條件可方便的計算DNA分子中某種堿基的數(shù)量和含量。
高中生物dna分子的結(jié)構(gòu)練習(xí)
1.DNA完全水解，得到的化學(xué)物質(zhì)是( )
A.氨基酸，葡萄糖，含氮堿基
B.氨基酸，核苷酸，葡萄糖
C.核糖，含氮堿基，磷酸
D.脫氧核糖，含氮堿基，磷酸
2.某生物細(xì)胞的DNA分子中，堿基A的數(shù)量占38%，則C和G之和占全部堿基的( )
A.76%B.62%C.24%D.12%
3.將標(biāo)記的DNA分子放在的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，經(jīng)過3次復(fù)制，在所形成的子代DNA中，含的DNA占總數(shù)是( )
A.1/16B.l/8C.1/4D.1/2
4.DNA分子的雙鏈在復(fù)制時解旋，這時下述哪一對堿基從氫鍵連接處分開( )
A.G與CB.A與CC.G與AD.G與T
5.若DNA分子中一條鏈的堿基A：C：T：G=l：2：3：4，則另一條鏈上A：C：T：G的值為( )
A.l：2：3：4B.3：4：l：2
C.4：3：2：1D.1：3：2：4
6.DNA復(fù)制的基本條件是( )
A.模板，原料，能量和酶B.模板，溫度，能量和酶
C.模板，原料，溫度和酶D.模板，原料，溫度和能量
7.DNA分子復(fù)制能準(zhǔn)確無誤地進(jìn)行原因是( )
A.堿基之間由氫鍵相連
B.DNA分子獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)
C.DNA的半保留復(fù)制
D.DNA的邊解旋邊復(fù)制特點
8.DNA分子的一條單鏈中(A+G)/(T+C)=0.5，則另一條鏈和整個分子中上述比例分別等于( )
A.2和1B0.5和0.5C.0.5和1D.1和1
高中生物教案10
一、碳化合物
1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。
2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。
�。�1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個碳原子由6個質(zhì)子、6個中子和6個電子構(gòu)成。
�。�2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。
3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
二、有機(jī)化合物
1.糖類的種類和功能
（1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：單糖。
�。�3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。
�。�4）功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？
提示:葡萄糖是生命活動的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。
2.脂質(zhì)的種類和功能
（1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。
�。�3）種類和功能
�、倭字毫字菢�(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。
②脂肪：貯能物質(zhì)。
�、勰懝檀荚诩�(xì)胞中具有重要功能。
趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？
提示:是因為臀部有很多脂肪，脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。
3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
�。�1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。
�。�2）基本單位：氨基酸。
�、偻ㄊ剑�
②共性：都有一個氨基和羧基連在同一個碳原子上。
�、鄯N類：由R基決定。
�、苓B接：肽鍵：通過兩個氨基酸的脫水縮合形成。
�。�3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。
�。�4）特點：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。
（5）功能：催化、運輸（如載體）、收縮和運動、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。
趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？
提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。
4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能
（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。
�。�2）功能：儲存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性。
趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒有生小豬？
提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。
5.鑒定生物組織中的糖類
�。�1）鑒定淀粉
①實驗原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。
�、趯嶒灢襟E：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。
③實驗結(jié)果：溶液變藍(lán)。
（2）鑒定（葡萄糖）還原糖
�、賹嶒炘恚哼�原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。
�、趯嶒灢襟E：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。
�、蹖嶒灲Y(jié)果：磚紅色沉淀。
6.檢測生物組織中的油脂
（1）實驗原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。
（2）實驗步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。
7.蛋白質(zhì)的鑒定
�。�1）實驗原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。
�。�2）實驗步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。
�。�3）實驗結(jié)果：出現(xiàn)紫色。
8.檢測細(xì)胞中的DNA和RNA
�。�1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。
�、诩谆G使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。
（2）實驗步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。
核心解讀
1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分
（1）糖類的種類和功能
種類 分子式 分布 生理功能
單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 能水解成葡萄糖
麥芽糖
乳糖 動物細(xì)胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)
纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的主要成分
糖元 植物細(xì)胞 糖元是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)
�。�2）脂質(zhì)
種類 生理功能 元素組成
脂肪 儲能、保溫、緩沖機(jī)械壓力 C、H、O
磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期 C、H、O
維生素D 促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收和利用 C、H、O
規(guī)律總結(jié)
�、賱又参锕灿械奶鞘瞧咸烟�、核糖和脫氧核糖。
②植物特有的糖是果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素。
③動物特有的糖是乳糖和糖元。
�、軇又参锕灿械馁A能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動物特有的貯能物質(zhì)是糖元。
�、莺琀多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。
2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點
�。�1）氨基酸
每個氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時，這個氨基酸分子就不止有一個氨基和羧基了，同時還要注意氨基酸分子中都有一個氨基和羧基直接連在同一個碳原子上。
規(guī)律總結(jié)
決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。
（2）肽鍵：連接兩個氨基酸分子的那個鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。
（3）多肽
�、儆啥鄠�氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。
②注意區(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。
規(guī)律總結(jié)
�、侔被衢g脫水縮合時，原來的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個氨基，另一端只有一個羧基（不計R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對于一條多肽來說，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個。
②若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個肽鍵，脫去（n－m）個水分子，至少有—NH2和—COOH各m個。
�、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。
�、荜P(guān)于蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算：n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對分子質(zhì)量）。
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次
規(guī)律總結(jié)
�、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
�、诘鞍踪|(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。
③蛋白質(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。
�、荑b定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。
�、菀饬x：生命活動的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。
4.有關(guān)肽鍵的'計算
規(guī)律總結(jié)
①鏈狀肽有如下的對應(yīng)關(guān)系：
氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基
一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個 至少1個
n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個 至少n個
�、诃h(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。
題例領(lǐng)悟
題型一 糖類的種類
【例題1】 （20xx上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。
答案：B
反思感悟
單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動時必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。
題型二 蛋白質(zhì)分子的計算
【例題2】（20xx上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析：有氨基酸800個，氨基總數(shù)810個，羧基總數(shù)808個，說明R基團(tuán)中含有氨基10個，羧基8個，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。
答案：B
反思感悟
構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個氨基和一個羧基且都連在同一個碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個特點的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。
題型三 動植物體內(nèi)的糖類
【例題3】 動植物體內(nèi)共有的糖是（ ）
�、偬窃� ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析：糖元是人和動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動植物細(xì)胞中。
答案：C
反思感悟
�、偕锛�(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。
�、趨⑴c生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。
�、蹎翁恰⒍�、多糖的關(guān)系
重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
題型四 大分子物質(zhì)的鑒定
【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說明（ ）
A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類
B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為單糖
D.蘋果轉(zhuǎn)熟時，單糖聚合成淀粉
解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。
答案：C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
隨堂訓(xùn)練
1.（20xx上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）
A.N B.O C.P D.S
解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。
答案：D
2.（20xx江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生長激素、胰島素
解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。
答案：B
3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因不可能是（ ）
A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同
C.氨基酸排列順序不同
D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的�？疾榈鞍踪|(zhì)多樣性的原因。
答案：A
4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）
�、偈巧锬さ闹匾煞� ②是儲能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對生命活動起調(diào)節(jié)作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析：本題考查對各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。
答案：C
高中生物教案11
一、教學(xué)目的
初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。
二、教學(xué)建議
教材中本實驗安排為驗證性實驗，有條件的學(xué)�？梢愿臑樘剿餍詫嶒�，安排在講課之前，或與講課同步進(jìn)行。
本實驗難度并不大，但內(nèi)容較多，實驗時間較長，因此，必須作周密安排，才能按時完成。實驗中應(yīng)注意以下幾點。
1.增設(shè)教師演示實驗。上課之前，教師應(yīng)該準(zhǔn)備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)3類有機(jī)物的鑒定實驗。在實驗課上，將3個實驗的正確結(jié)果分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學(xué)生將自己的實驗結(jié)果與教師的演示實驗作比較。
2.實驗中學(xué)生應(yīng)分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當(dāng)每組兩個學(xué)生中的一個制備生物組織樣液時，另一個學(xué)生可以用酒精燈將水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，一個學(xué)生制作臨時裝片時，另一個學(xué)生則可以調(diào)試顯微鏡。另外，在完成前兩個實驗時，一個學(xué)生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個學(xué)生則可以進(jìn)行后一個實驗的操作。
3.關(guān)于鑒定還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向?qū)嶒炚�，以免試管�?nèi)溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。如果試管內(nèi)溶液過于沸騰，可以上提試管夾，使試管底部離開大燒杯中的開水。
4.做鑒定還原糖和蛋白質(zhì)的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強(qiáng)說服力。
5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。
三、參考資料
還原糖的鑒定原理 生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內(nèi)都含有還原性基團(tuán)（游離醛基或游離酮基），因此叫做還原糖。蔗糖的分子內(nèi)沒有游離的半縮醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實驗中，用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。
斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應(yīng)式如下：
CH2OH—(CHOH)4—CHO＋2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH＋Cu2O↓＋2H2O
用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍(lán)色棕色磚紅色(沉淀)。
蛋白質(zhì)的鑒定原理 鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中，雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色的絡(luò)合物，這個反應(yīng)叫做雙縮脲反應(yīng)。由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。
用于鑒定還原糖的實驗材料準(zhǔn)備植物組織是常用的實驗材料，但必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產(chǎn)物葡萄糖形成后，合成為淀粉，暫時儲藏在葉子內(nèi)，因此最好不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物，如韭菜、鳶尾，并不將光合作用的初始產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸�，因此葉內(nèi)含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片中葉綠素的顏色較深，對于鑒定時的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實驗現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。
本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實。經(jīng)試驗比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。
用于鑒定脂肪的實驗材料 準(zhǔn)備實驗材料最好選擇富含脂肪的種子，如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子，必須提前浸泡3～4 h。浸泡時間短了，不容易切成片；浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。
做鑒定脂肪的.實驗，教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強(qiáng)，所以，染色的時間應(yīng)比較短，一般為1 min左右。用于鑒定蛋白質(zhì)的實驗材料準(zhǔn)備 實驗材料最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織(或器官)，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子，必須提前浸泡1～2 d，這樣容易研磨成漿。有條件的學(xué)校，可以直接采用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){，豆?jié){可以購買，也可用小型的研磨機(jī)制取。利用豆?jié){作實驗材料，可以節(jié)約實驗時間。
如果用稀釋的卵白作實驗材料，效果會更好。
斐林試劑的配制
甲液質(zhì)量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液
乙液質(zhì)量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液
使用時臨時配制，將4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，配完后立即使用。
蘇丹Ⅲ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅲ干粉，溶于100 mL體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。
蘇丹Ⅳ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅳ干粉，溶于50 mL丙酮中，再加入體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精50 mL，充分混合后即可使用。
雙縮脲試劑的配制 取10 g氫氧化鈉放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質(zhì)量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液，瓶口塞上膠塞，貼上標(biāo)簽，寫上試劑A。
取1 g硫酸銅放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質(zhì)量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液(藍(lán)色)。瓶口塞上膠塞，貼上標(biāo)簽，寫上試劑B。
高中生物教案12
一．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用
課題1果酒和果醋制作
教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)：理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標(biāo)：
①學(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計果酒制作過程，體驗制果酒的實踐操作
�、谠趯浦谱鹘Y(jié)果進(jìn)行分析與評價環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實驗分析能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。
3、情感目標(biāo)：通過果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，同時滲透STS教育。
教學(xué)重點：
�、僬f明果酒和果醋的制作原理
②設(shè)計制作裝置制作果酒和果醋
教學(xué)難點：
制作過程中發(fā)酵條件的控制
教學(xué)過程
引言：
在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。
在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手，然后從實驗原理、實驗流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。
一、基礎(chǔ)知識
1．果酒制作的原理
閱讀課本，完成以下問題：
�。�1）果酒的制作需要什么微生物？
�。�2）酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落？
�。�3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應(yīng)式如何？
�。�4）酵母菌的適宜溫度是多少？
�。�5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？
�。�6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實際應(yīng)用？
�。�1）酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落
�、傩螒B(tài)、結(jié)構(gòu)
酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬真核生物，細(xì)胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。
思考：你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些結(jié)構(gòu)？
你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？
�、诜敝�
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進(jìn)行無性生殖。溫度低時形成孢子，進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度適宜時，進(jìn)行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學(xué)上一個菌落屬于什么？
酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）
�、苌娴沫h(huán)境
自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造）球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。
思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時候，要對葡萄進(jìn)行消毒嗎？為什么？
其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？
�。�2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程
�、俳湍妇暮粑�
果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，
在有氧條件下，反應(yīng)式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無氧條件下，反應(yīng)式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在發(fā)酵過程中，如果要使酵母菌進(jìn)行大量繁殖，應(yīng)怎樣處理？
如果要獲得酒精呢？為什么？
�。�3）發(fā)酵
1）發(fā)酵概念
廣義：是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。
狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。
2）所以：發(fā)酵≠無氧呼吸。
3）應(yīng)用：
釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。
（4）溫度要求
繁殖的最適溫度：20℃；
酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？
酵母菌有不同的最適溫度說明了什么？
補(bǔ)充：溫度對發(fā)酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時為最佳繁殖溫度，此時酵母菌生殖速度快、生活力強(qiáng)。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的'發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。
你知道嗎？
1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？
（在發(fā)酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。）
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么？
�。�1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵；
紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵；
桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時間短。
2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然發(fā)酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：?
??人工培養(yǎng)：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
�。ㄔ诠频墓I(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）
2、果醋制作的原理
閱讀課本，思考以下問題：
�。�1）醋酸菌的形態(tài)？細(xì)胞結(jié)構(gòu)？
�。�2）醋酸菌有哪些方面的實際應(yīng)用？
（3）醋酸菌的代謝類型？
�。�4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形態(tài)
1）從橢圓到桿狀，有單個，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運動或不運動，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的
特點是）
2）應(yīng)用：食醋、果醋
(2)果醋制作的原理，
醋酸菌是—種好氧性細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進(jìn)行旺盛的生理活動。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含當(dāng)量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?反應(yīng)簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
過渡：根據(jù)這個原理，我們是怎樣設(shè)計果酒、果醋制作方案的？
提示：從以下三個方面考慮：選材、設(shè)計實驗裝置、操作過程
二、實驗設(shè)計
1．果酒和果醋實驗流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁，對A、B兩同學(xué)的實驗裝置進(jìn)行討論：
A：每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。（來防止發(fā)酵液被污染，因為操作的每一步都可能混入雜菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接？
充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時，應(yīng)將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
2、實驗操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。
�、佟⑷∑咸�500g，去除枝梗和腐爛的葉子。
�、凇⒂们逅疀_洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數(shù)不宜太多，為什么？）討論：你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵
高中生物教案13
一、教學(xué)目標(biāo)
1.說明自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散的方式和特點;能夠判斷不同物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。
2.學(xué)習(xí)運用類比和對比的方法進(jìn)行總結(jié)，提升分析圖表的能力。
3.調(diào)動自覺發(fā)現(xiàn)問題，積極思考的學(xué)習(xí)熱情;同時體會結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的.生物學(xué)思想。
二、教學(xué)重難點
重點：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。
難點：不同物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式的判斷。
三、教學(xué)過程
(一)新課導(dǎo)入
復(fù)習(xí)導(dǎo)入，提問：細(xì)胞膜的作用?學(xué)生思考作答：細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)和細(xì)胞外的環(huán)境分隔開來，具有選擇透過性和流動性。繼續(xù)提問：細(xì)胞要生活下去就必須從外界吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時將代謝過程中產(chǎn)生的廢物排出，從而維持細(xì)胞正常的什么活動。那么物質(zhì)怎樣通過細(xì)胞膜呢?導(dǎo)入新課。
(二)新課教學(xué)
1.跨膜運輸?shù)奈镔|(zhì)分類
細(xì)胞膜的選擇透過性具體的內(nèi)容是什么?
回顧一下初中物理學(xué)過的擴(kuò)散現(xiàn)象。
2.被動運輸
教師演示藍(lán)墨水在清水中的擴(kuò)散實驗，提問：這種現(xiàn)象叫什么?
學(xué)生觀察并根據(jù)所學(xué)物理知識可以得出：這是簡單的擴(kuò)散現(xiàn)象。
提問：人體內(nèi)水分子進(jìn)出細(xì)胞是不是與上述擴(kuò)散相似?
學(xué)生思考回答：二者原理相同。
教師列舉氧氣和二氧化碳進(jìn)出細(xì)胞的現(xiàn)象，提問：這些物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞有什么特點?
學(xué)生討論總結(jié)：物質(zhì)由高濃度擴(kuò)散到低濃度區(qū)域，直接穿過細(xì)胞膜脂雙層。
教師明確自由擴(kuò)散的概念，多媒體展示自由擴(kuò)散示意圖。并且教師繪畫示意圖在副板書上。
提問：離子和大分子葡萄糖無法通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞，它們是怎樣跨膜的呢?
學(xué)生自由閱讀課本相關(guān)知識，回答：借助載體蛋白，從高濃度擴(kuò)散到低濃度區(qū)域。
教師明確協(xié)助擴(kuò)散概念，多媒體展示協(xié)助擴(kuò)散示意圖，并出示空白表格，要求學(xué)生對比自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。通過提問是否消耗能量引出被動運輸?shù)母拍睢?/p>
(三)鞏固提高
給出實例判斷物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞哪些屬于自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散，說明區(qū)別。
(四)課堂小結(jié)
師生共同總結(jié)本課的知識點。
(五)布置作業(yè)
預(yù)習(xí)主動運輸?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。
四、板書設(shè)計
高中生物教案14
一、版本：
人教版 高中生物必修1
二、設(shè)計內(nèi)容：
第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(第1課時——酶的作用)
三、設(shè)計理念
在實施新課程中，需要構(gòu)建與新課程理念相適應(yīng)的教學(xué)策略。根據(jù)新課程理念，高中生物重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生由以前的“學(xué)會”到“想學(xué)”再到“會學(xué)”，“引導(dǎo)──探究” 發(fā)現(xiàn)式教學(xué)法就是在這種理念下應(yīng)運而生的，該教學(xué)法以問題解決為中心的學(xué)習(xí)方式。本節(jié)課以“引導(dǎo)──探究”科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程來學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法為設(shè)計理念。符合《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》的要求：“改變課程實施過于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、合作學(xué)習(xí)、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力”。該理念的運用有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、協(xié)作精神的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，有利于學(xué)生主動建構(gòu)知識、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價值觀。它不僅重視知識的獲取，而且更加重視學(xué)生獲取知識的過程及方法，更加突出地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在問題的推動下、在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)得主動，學(xué)得積極，真正體現(xiàn)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的思想。
四、教材分析
1.地位和作用
“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶” 第1課時——酶的作用，主要探討酶在細(xì)胞代謝中的作用。該內(nèi)容以第4章第3節(jié)物質(zhì)的跨膜運輸方式中的主動運輸需要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本節(jié)利于“細(xì)胞代謝的學(xué)習(xí)”，利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分離等知識的學(xué)習(xí)。
2.教學(xué)目標(biāo)
(1)知識目標(biāo)：說明酶在代謝中的作用 (ⅰ)。
(2)技能目標(biāo)：進(jìn)行有關(guān)的實驗和探索，按所設(shè)計的實驗方案和步驟，正確完成相關(guān)的實驗操作。學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實驗(ⅱ)。
(3)情感目標(biāo)：①評價自己的實驗結(jié)果，②參與交流，聽取別人的正確意見，維護(hù)或修改自己的方案和意見。
3.過程與方法
通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗，感悟酶作為催化劑特點，及控制變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
4.確定教學(xué)重、難點及解決方法
教學(xué)重點：酶的作用。
[解決方法]利用學(xué)生對無機(jī)催化劑的知識基礎(chǔ)切入，引入酶的學(xué)習(xí)。通過實驗、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動有關(guān)，活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下完成的。在人體內(nèi)，大約每分鐘要發(fā)生幾百萬次的化學(xué)反應(yīng)，這么多的化學(xué)反應(yīng)之所以能在常溫、常壓下進(jìn)行，完全是因為酶的作用，酶是一種什么樣的物質(zhì)?在化學(xué)反應(yīng)中是怎樣起作用的?顯然應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點。
教學(xué)難點：
�、倜附档突瘜W(xué)反應(yīng)活化能的原理。
�、诳刂谱兞康目茖W(xué)方法。
[解決方法]
�、倮媒滩纳闲蜗螅庇^的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
�、谕ㄟ^比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗，感悟酶作為催化劑特點，及控制變量的方法�；罨苓@個名詞在高中生物教材體系中是第一次出現(xiàn)，無論是學(xué)生還是教師對這個名詞都很陌生。化學(xué)反應(yīng)之所以能進(jìn)行，就是達(dá)到反應(yīng)所需的活化能。在酶的作用下，原來不能進(jìn)行反應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)，是增加了反應(yīng)物的自由能，還是降低了反應(yīng)所需的活化能?通過實驗和類比，必需要讓學(xué)生理解。在過去幾年的高考中，雖然出現(xiàn)了實驗設(shè)計，但在教材中沒有關(guān)于控制變量的內(nèi)容，在本節(jié)教材介紹了控制變量的系列名詞，但對剛剛接觸高中生物實驗的.學(xué)生而言，不能說不是一個難點。
五、設(shè)計思路
從物質(zhì)跨膜運輸方式──主動運輸需要能量入手，引出第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用。再從教材提供的問題探討──斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，是有趣的，并能和學(xué)生已有經(jīng)驗──對消化酶的了解結(jié)合起來。利用學(xué)生對無機(jī)催化劑的知識基礎(chǔ)切入，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。既然學(xué)生們知道無機(jī)催化劑的作用，就讓學(xué)生通過比較實驗來認(rèn)識酶的催化作用以及與無機(jī)催化劑的差別。教師在安排學(xué)生做實驗時要注意學(xué)生對實驗的理解，落實好本節(jié)課的目標(biāo)。本節(jié)課的實驗需要設(shè)置實驗組和對照組，建議教師利用直觀的手段(繪圖或電子幻燈等)將實驗的裝置特別是實驗組和對照組的裝置分別向?qū)W生展示，以增加學(xué)生實驗操作和討論的效率，或者采取分組實驗進(jìn)行實驗討論(此法效果很好)。
在學(xué)生獲得感性知識的基礎(chǔ)上要求學(xué)生體會什么是自變量、因變量、無關(guān)變量以及什么是對照實驗，再通過對實驗中自變量改變訓(xùn)練學(xué)生在實驗設(shè)計中如何控制變量。顯然，這種編排有助于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會確認(rèn)和控制變量，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。
學(xué)生通過親身感知酶的作用，順理成章引入酶在化學(xué)反應(yīng)中能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能知識點。教材利用卡通式插圖、圖解和文字?jǐn)⑹�，指出酶能夠顯著降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。通過形象、直觀的圖解和文字說明以及繪制“沒有催化劑、無機(jī)催化劑、酶的催化效率曲線”的比較，進(jìn)一步讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(酶催化作用更加顯著)，利于學(xué)生理性認(rèn)識。
六、教學(xué)用具：
ppt幻燈片、實驗材料、器材
七、課前準(zhǔn)備：
分組實驗(“比較過氧化氫在不同條件下的分解”)材料用具的準(zhǔn)備;ppt課件制作。
高中生物教案15
一、教學(xué)目標(biāo)
細(xì)胞分化、癌變和衰老的知識。
二、教學(xué)重點
細(xì)胞分化的概念和意義；癌細(xì)胞形成的原因。
導(dǎo)入：近年來，關(guān)于細(xì)胞的分化、癌變和衰老的研究，已經(jīng)成為細(xì)胞生物學(xué)的重要課題。其中細(xì)胞的分化與生物發(fā)育有密切關(guān)系，細(xì)胞的癌變與當(dāng)今世界嚴(yán)重威脅人類的生存的癌癥有關(guān)，細(xì)胞衰老與人類及動植物的壽命有關(guān)。下面我們一起討論大家感興趣的話題--細(xì)胞的分化、癌變和衰老。
三、教學(xué)過程
�。ㄒ唬┘�(xì)胞的分化概念和意義
提問：一般多細(xì)胞生物體發(fā)育起點是什么？（回答：受精卵。）
提問：受精卵進(jìn)行分裂的方式是什么？（回答：有絲分裂。）
提問：有絲分裂后，親代和子代細(xì)胞中的染色體數(shù)目是否相同？（回答：相同。）
提問：那么，什么是細(xì)胞分化呢？（要求學(xué)生舉例回答。）
提問：細(xì)胞分化在什么時候達(dá)到限度呢？（回答：胚胎期。）
提問：細(xì)胞分化的結(jié)果是什么？（回答：形成各種不同的細(xì)胞和組織）
�。ǜ爬�(xì)胞分化的概念和意義，引出細(xì)胞的全能性。）
（二）細(xì)胞的全能性
進(jìn)述：觀察植物細(xì)胞培養(yǎng)完整植株示意圖。
從圖中我們可以看出，由胡蘿卜韌皮部分離的細(xì)胞，在適宜條件下，經(jīng)過分裂和分化又能發(fā)育成新的植株，說明已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然有發(fā)育的潛能，這就是細(xì)胞的全能性。
（三）細(xì)胞的癌變
講述：討論第二個問題——細(xì)胞的癌變，癌細(xì)胞幾乎人人都有，這并非危言聳聽，病理學(xué)家經(jīng)過大量尸體解剖和病理檢查后發(fā)現(xiàn)，死亡原因雖然不同，但幾乎每個人的`體內(nèi)都能檢出癌細(xì)胞。只不過絕大多數(shù)人體內(nèi)癌細(xì)胞很少，尚未形成癌腫。
提問：常聽說的癌癥有哪些？（回答：胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌、大腸癌、白血病、食道癌、惡性淋巴瘤、卵巢癌…）
提問：癌癥的危害是什么？（回答：癌癥是一類嚴(yán)重威脅人類生命和健康的疾病。據(jù)最新的統(tǒng)計資料報道，我國每年新發(fā)現(xiàn)的腫瘤病人約100萬左右，在全球因為癌癥，每年奪去大約600萬人生命，并把1000萬人置于死亡邊緣。隨著人類生存環(huán)境的日益惡化，腫瘤的發(fā)生率呈逐年上升趨勢。）
提問：引起細(xì)胞癌變的致癌因子有哪些種類？（回答：物理的電離輻射、x射線、紫外線，化學(xué)的砷、苯、煤焦油等，150多種腫瘤病毒。）
提問：癌細(xì)胞是如何形成的？（回答：在物理、化學(xué)或病毒等致癌因子的作用下，致癌基因被激活。）
總結(jié)癌細(xì)胞及其特征，人體細(xì)胞產(chǎn)生癌變的原因以及預(yù)防癌癥的三級防治措施。
�。ㄋ模┘�(xì)胞的衰老：細(xì)胞衰老的特征和原因
學(xué)生閱讀＂細(xì)胞的衰老＂。
提問：人體頭發(fā)變白的原因是什么？（在學(xué)生各抒己見的基礎(chǔ)上，總結(jié)：酪氨酸酶活性降低。）
提問：那么如何使變白的頭發(fā)再變黑呢？（回答：提高酪氨酸酶的活性，染發(fā)等。）
講述：總結(jié)細(xì)胞衰老的特征以及細(xì)胞衰老的原因。就如何提高酶的活性以及染發(fā)對人體的危害等加以解釋。
小結(jié)：要求了解細(xì)胞分化的概念和意義以及細(xì)胞的全能性，了解什么是癌細(xì)胞、癌細(xì)胞的特征、引起細(xì)胞癌變的致癌因子和癌細(xì)胞形成的原因，以及癌癥的預(yù)防，了解細(xì)胞衰老的特征和細(xì)胞衰老的原因。真正明白細(xì)胞分化的概念和意義；癌細(xì)胞形成的原因。
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