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幼兒園大班綜合教案《小小茶藝師》
作為一名老師，編寫教案是必不可少的，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么你有了解過教案嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園大班綜合教案《小小茶藝師》，希望能夠幫助到大家。
設(shè)計(jì)意圖
幼兒在區(qū)域茶舍游戲活動(dòng)中，積累了一些沏茶、品茶的經(jīng)驗(yàn)但是還需要重點(diǎn)觀察燙壺溫杯的方法并將泡茶的方法連貫的表現(xiàn)出來，因此，我設(shè)計(jì)了本節(jié)教學(xué)活動(dòng)�；诖蟀嘤變鹤灾魈剿鞯哪芰軓�(qiáng)，教師設(shè)計(jì)并運(yùn)用課件，給予幼兒在自主探索中學(xué)習(xí)的空間，促使幼兒在與課件的互動(dòng)中觀察、感知、習(xí)得茶藝禮儀。
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)飲茶禮儀，加深對(duì)中國茶文化的認(rèn)識(shí)。
2、能夠用動(dòng)作和語言表現(xiàn)出沏茶、品茶、敬茶的過程。
3、體會(huì)與同伴合作學(xué)習(xí)的益處，愿意與同伴分享經(jīng)驗(yàn)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：能夠用動(dòng)作和語言表現(xiàn)對(duì)飲茶禮儀的理解。
難點(diǎn)：探索燙壺溫杯、泡茶的技巧與方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：茶文化的相關(guān)知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：IPAD、課件、錄像設(shè)備（手機(jī)）、茶具5套。
活動(dòng)過程
一、談話導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣。
師：很多小朋友都曾經(jīng)和家人一起沏茶和飲茶，你們是怎樣飲茶的？用到哪些茶具？
二、欣賞茶藝展示，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)茶藝禮儀的步驟。
1、你知道的茶藝禮儀
師：人們?cè)谄悴�、飲茶的時(shí)候是有禮儀要求的，你知道有哪些禮儀嗎？茶舍的茶藝師在進(jìn)行茶藝禮儀展示時(shí)穿什么樣的服裝？播放什么風(fēng)格的音樂？拿著茶具是隨意展示的還是有方法呢？
2、茶藝禮儀中的方法
師：今天鄭老師邀請(qǐng)了一位茶藝師給小朋友帶來了一段茶藝禮儀展示，請(qǐng)你認(rèn)真的觀察茶藝師是怎樣進(jìn)行茶藝禮儀展示的？一共用到了哪些方法？這些方法分別是什么？
師：你發(fā)現(xiàn)了哪些茶藝禮儀？你愿意向大家介紹你的發(fā)現(xiàn)嗎？——幼兒表述時(shí)教師出示圖片幫助幼兒記憶茶藝禮儀的種類和順序。
小結(jié)：茶藝師向人們介紹茶藝禮儀時(shí)要按照燙壺溫杯、洗茶、泡茶、分茶和敬茶這5個(gè)步驟，按順序進(jìn)行介紹，每個(gè)步驟的禮儀要求各不相同。
二、幼兒自愿結(jié)合分成四組，幼兒運(yùn)用課件探索茶藝禮儀。
1、師：你們的電腦里也有一個(gè)茶藝師，你們可以請(qǐng)教它，也可以請(qǐng)教學(xué)會(huì)的小朋友，我們看看哪組小朋友在最快的時(shí)間里學(xué)會(huì)這些茶藝禮儀。
重點(diǎn)指導(dǎo)：燙壺溫杯、泡茶兩個(gè)過程中的方法。
3、師生共同梳理：教師把在巡回指導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的共性問題利用手機(jī)記錄下來，和幼兒討論茶藝禮儀中的正確方法，鼓勵(lì)幼兒就自己觀看到的內(nèi)容大膽表達(dá)。
茶藝禮儀：燙壺時(shí)將茶壺按從中間至四周至壺嘴的順序進(jìn)行燙壺，溫杯時(shí)手持杯外側(cè)，不能碰到杯口，轉(zhuǎn)動(dòng)手腕進(jìn)行溫杯。泡茶時(shí)手持隨手泡采用高沖低泡的方法進(jìn)行泡茶。
2、幼兒帶著問題再次運(yùn)用課件探索燙壺溫杯、泡茶兩個(gè)步驟中的重點(diǎn)方法
�。�1）重點(diǎn)指導(dǎo)：能夠用動(dòng)作和語言表現(xiàn)出沏茶的過程。
（2）師生共同梳理：展示時(shí)加入過程解說，動(dòng)作優(yōu)美連貫、不僵硬，每操作完一個(gè)步驟，手放回原位。
三、分組展示
幼兒分組在集體面前展示在小組探索中獲得的茶藝禮儀展示的方法，教師引導(dǎo)幼兒評(píng)價(jià)與分享。
鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作和語言大膽表現(xiàn)沏茶、賞茶、品茶的過程。師生共同欣賞，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)同伴進(jìn)行茶藝禮儀展示中的優(yōu)點(diǎn)，并給予肯定和鼓勵(lì)。
活動(dòng)總結(jié)
1、運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)為幼兒建構(gòu)新經(jīng)驗(yàn)奠定基礎(chǔ)。
本節(jié)活動(dòng)中，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了自主探索的學(xué)習(xí)空間，促使幼兒在與課件、與同伴、與教師的互動(dòng)過程中，充分調(diào)動(dòng)自己在生活中積累的原有經(jīng)驗(yàn)，并在運(yùn)用這些生活經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)建構(gòu)新的經(jīng)驗(yàn)。
2、運(yùn)用課件引發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索。
活動(dòng)中，教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用課件，自主探索活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，幼兒非常專注，遇到困難時(shí)能夠主動(dòng)與同伴、教師開展討論，積極的解決困難。在小組自由探索學(xué)習(xí)時(shí)，幼兒興趣盎然地向課件里的老師請(qǐng)教，或是與身邊的小朋友一起交流、討論，滿足了大班幼兒自主探索中學(xué)習(xí)的需要�？梢哉f教師運(yùn)用課件為幼兒自主探索、主動(dòng)學(xué)習(xí)提供了平臺(tái)，在教學(xué)中凸顯了幼兒的主體地位。
3、運(yùn)用小組化共同學(xué)習(xí)突破重難點(diǎn)。
教師突破了以往教師教授、講解后反復(fù)練習(xí)的學(xué)習(xí)方式。將動(dòng)作難點(diǎn)分解后錄像，制作成課件。幼兒在自主探索、了解、學(xué)習(xí)動(dòng)作，在小組化共同探索中突破了的難點(diǎn)的學(xué)習(xí)。
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