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勞動(dòng)課學(xué)生主題教案
作為一名教學(xué)工作者,通常會(huì)被要求編寫(xiě)教案,通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。來(lái)參考自己需要的教案吧!以下是小編為大家收集的勞動(dòng)課學(xué)生主題教案,希望能夠幫助到大家。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案1
活動(dòng)目的:
1、能夠用完整、連貫的語(yǔ)言進(jìn)行古詩(shī)誦讀。
2、理解詩(shī)中“辛苦”一詞,并能用語(yǔ)言表達(dá)一句話。
3、懂得糧食是農(nóng)民伯伯用汗水換來(lái)的`,來(lái)之不易,要愛(ài)惜糧食。懂得尊重別人的勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備:視頻、圖片
活動(dòng)過(guò)程:
一、引導(dǎo)幼兒念兒歌《大饅頭,哪里來(lái)》,引出主題。
附:大饅頭,哪里來(lái)?
大大饅頭哪里來(lái)?白白面粉做出來(lái)。
白白面粉哪里來(lái)?黃黃小麥磨出來(lái)。
黃黃小麥哪里來(lái)?農(nóng)民伯伯種出來(lái)。
農(nóng)民伯伯勞動(dòng)忙,大家都要愛(ài)惜糧。
二、完整誦讀古詩(shī)及復(fù)習(xí)表演古詩(shī)記憶操。
1、指導(dǎo)幼兒朗誦韻律節(jié)奏及重讀音(日、午、土、餐、粒粒、辛苦)。鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦。
2、教師小結(jié)整首古詩(shī)的意思:當(dāng)太陽(yáng)最熱的時(shí)候,有一位農(nóng)民伯伯還在田里鋤草,他的汗一滴滴掉到土里?墒怯姓l(shuí)知道我們碗里的飯,都是農(nóng)民伯伯一粒粒辛苦勞動(dòng)出來(lái)的。
3、幼兒完整表演古詩(shī)和記憶操。
三、學(xué)習(xí)用詞匯“辛苦”,來(lái)說(shuō)一句話。
1、教師引導(dǎo)示范,例如:爸爸工作很辛苦。媽媽干家務(wù)很辛苦等。
2、引導(dǎo)幼兒用“辛苦”來(lái)說(shuō)一句話。
四、教師小結(jié):
爸爸上班很辛苦,媽媽做飯很辛苦,爺爺奶奶送小朋友上幼兒園很辛苦。除了我們的親人,還有環(huán)衛(wèi)工人、警察叔叔、醫(yī)生等等都很辛苦。
活動(dòng)延伸:請(qǐng)幼兒為親人分享表演古詩(shī)和記憶操。以及嘗試對(duì)身邊的勞動(dòng)人民用詞匯“辛苦”來(lái)說(shuō)一句話,表達(dá)對(duì)他們的感謝。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案2
活動(dòng)目的:
為迎接“五一勞動(dòng)節(jié)”的到來(lái),讓幼兒對(duì)“五一勞動(dòng)節(jié)”有了深刻的認(rèn)識(shí),引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)周?chē)膭趧?dòng)人民,萌發(fā)幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)人民的情感,懂得珍惜勞動(dòng)人民的成果。我們大二班在節(jié)日前夕開(kāi)展了“勞動(dòng)人民最光榮”的主題活動(dòng)。希望通過(guò)此活動(dòng),教育孩子們從身邊做起,從小事做起,好好學(xué)習(xí),練好本領(lǐng),長(zhǎng)大了用自己的勞動(dòng)去創(chuàng)造更多的神奇,用自己的力量為祖國(guó)為社會(huì)服務(wù)。
活動(dòng)內(nèi)容:
一、介紹“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)
了解五一勞動(dòng)節(jié)的由來(lái),初步理解五一勞動(dòng)節(jié)的含義。
二、繪畫(huà)“各行各業(yè)勞動(dòng)人民”美術(shù)作品
介紹各行各業(yè)的勞動(dòng)人民,初步了解不同勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)的不同奉獻(xiàn)。
三、談話:說(shuō)說(shuō)“我的爸爸媽媽”
相互介紹自己的爸爸媽媽的工作,知道他們工作的辛苦。
四、組織幼兒義務(wù)勞動(dòng)
如:擦桌子,椅子、洗抹布等。
五、手工
制作“美麗的'花”。
組織幼兒將自制花朵送給幼兒園各行業(yè)的勞動(dòng)者,并說(shuō)一聲祝福的話。
六、學(xué)唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》
教學(xué)反思:
為了迎接國(guó)際五一勞動(dòng)節(jié),每個(gè)單位都會(huì)策劃一些節(jié)目,我們幼兒園今年也別出心裁的制定了一系列的活動(dòng)希望通過(guò)此活動(dòng),教育孩子們從身邊做起,從小事做起,好好學(xué)習(xí),練好本領(lǐng),長(zhǎng)大了用自己的勞動(dòng)去創(chuàng)造更多的神奇,用自己的力量為祖國(guó)為社會(huì)服務(wù)。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案3
一、活動(dòng)名稱(chēng)
向節(jié)日里不休息,辛勤勞動(dòng)的人們問(wèn)好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、幼兒在家長(zhǎng)的幫助支持下大膽、自然地向成人問(wèn)好,向人們表達(dá)節(jié)日的祝賀。
2、幼兒在父母的幫助下學(xué)會(huì)關(guān)注四周的的人和事。
3、了解節(jié)日的來(lái)歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。
4、體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)氛圍。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒在老師的幫助下在幼兒園制作好慰問(wèn)禮物和心意卡。
2、節(jié)日父母帶孩子外出的時(shí)候,幫助孩子發(fā)現(xiàn)在節(jié)日里正在工作的人。
3、幼兒將自己的慰問(wèn)禮物送給節(jié)日里正在工作的人,請(qǐng)接受禮物的人填好心意卡交給孩子。(家長(zhǎng)根據(jù)自己孩子的特點(diǎn)可以幫助孩子一起送,也可以讓孩子自己主動(dòng)去送,這個(gè)環(huán)節(jié)是對(duì)孩子的一個(gè)挑戰(zhàn))
4、節(jié)日過(guò)后,孩子將心意卡帶到幼兒園。大家互相交流自己向誰(shuí)慰問(wèn)了,是自己主動(dòng)完成慰問(wèn)任務(wù)的、還是父母幫助完成。
四、教學(xué)反思
活動(dòng)來(lái)源于中班的主題活動(dòng)《四周的人》,教育活動(dòng)從孩子最親近的'父母長(zhǎng)輩開(kāi)始關(guān)心四周人們的活動(dòng),了解常見(jiàn)社會(huì)成員的工作及與我們的關(guān)系,并尊重他們的勞動(dòng),體驗(yàn)社會(huì)成員之間的相互關(guān)心和友好交往,愿意向他們學(xué)習(xí)。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案4
活動(dòng)目標(biāo)
知道五月一日是國(guó)際勞動(dòng)節(jié),是所有勞動(dòng)人民的節(jié)日。
了解各行各業(yè)人們的勞動(dòng),并體驗(yàn)勞動(dòng)是件辛苦又快樂(lè)的事。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:假日里,布置幼兒去附近的理發(fā)店理發(fā),到超市購(gòu)物等,了解人民的勞動(dòng)。
課件準(zhǔn)備:掛歷插圖,工人、農(nóng)民、縫紉師、廚師、捕魚(yú)者、司售人員、服務(wù)人員的工作實(shí)拍圖,理發(fā)店、醫(yī)院動(dòng)畫(huà)視頻。
活動(dòng)過(guò)程
出示日歷圖,向幼兒介紹“五·一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。
——大家想一想日歷上的字為什么是紅色的?這是什么節(jié)日?誰(shuí)的節(jié)日?
小結(jié):這是五一勞動(dòng)節(jié)。全世界勞動(dòng)、工作的人都過(guò)的一個(gè)節(jié)日。是所有勞動(dòng)人民的節(jié)日。
播放圖片,認(rèn)識(shí)進(jìn)行不同勞動(dòng)的人,初步了解他們做的工作。
1、邊看圖邊穿插提問(wèn)和引導(dǎo),啟發(fā)幼兒理解勞動(dòng)者是用自己的勞動(dòng)為大家服務(wù)。
——你在這些地方看到了些什么?都有誰(shuí)?他們是怎樣勞動(dòng)的?
2、讓幼兒互相介紹自己的爸爸媽媽的工作。
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行思考。
——我們說(shuō)了很多的'勞動(dòng)者,還有哪些勞動(dòng)者是你想到但是沒(méi)說(shuō)到的呢?
請(qǐng)幼兒觀看理發(fā)店、醫(yī)院情景視頻,幫助幼兒進(jìn)一步了解勞動(dòng)是件辛苦而又快樂(lè)的事,發(fā)現(xiàn)他們的工作和小朋友生活的關(guān)系。
——理發(fā)店的叔叔阿姨都做些什么事?
——醫(yī)院里的醫(yī)生都做些什么?每天給病人看病辛苦嗎?
——這么辛苦為什么他們還要做這些?
——你覺(jué)得他們的心情怎樣?為什么?
——如果沒(méi)有他們會(huì)怎樣?
帶領(lǐng)幼兒參加幼兒園勞動(dòng)(撿石子、撿樹(shù)葉、掃地),并欣賞勞動(dòng)后場(chǎng)地的整潔環(huán)境,啟發(fā)幼兒與同伴交流,讓幼兒進(jìn)一步體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦和快樂(lè)。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案5
活動(dòng)目標(biāo):
1、使幼兒了解五一假期中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
2、通過(guò)討論,激發(fā)幼兒過(guò)勞動(dòng)節(jié)的情感,教育幼兒熱愛(ài)勞動(dòng),堅(jiān)持自己的事情自己做。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
安全教育掛圖。
設(shè)計(jì)意圖:
放假的時(shí)候,孩子們一個(gè)個(gè)像出籠的小鳥(niǎo);
等到回幼兒園的時(shí)候經(jīng)常有的孩子"傷痕累累"為此,我設(shè)計(jì)了本節(jié)活動(dòng)。
活動(dòng)過(guò)程:
一、讓幼兒知道五月一日是國(guó)際勞動(dòng)節(jié),豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)幼兒過(guò)節(jié)的興趣。
1、教師:"小朋友們,明天我們幼兒園就要放假了,知道為什么嗎?啟發(fā)幼兒動(dòng)腦筋想問(wèn)題。
2、教師講述"五一"國(guó)際勞動(dòng)節(jié)的`來(lái)歷,讓幼兒了解。
二、組織幼兒討論怎樣安全、愉快的過(guò)好這三天的假期。
1、教師引導(dǎo)幼兒:"放假后你想做些什么事情呢?"
2、有哪些事情是不可以做的呢?引導(dǎo)幼兒說(shuō)出有關(guān)安全知識(shí)的內(nèi)容。
3、創(chuàng)設(shè)情境,提問(wèn)幼兒:可以這樣做嗎?為什么不能這樣做呢?
三、教師總結(jié)假期里要注意的安全事項(xiàng)。
。ㄒ唬┌踩逃
1、不能玩家中的插座、開(kāi)關(guān)、打火機(jī)、尖銳或易吞服的物品。
2、注意交通安全,不單獨(dú)走出家門(mén)。若外出游玩時(shí),不離開(kāi)要牽著大人的手,不隨便與陌生人說(shuō)話,不要陌生人的東西。
3、獨(dú)自在家時(shí),不爬陽(yáng)臺(tái)、門(mén)窗或其他高處,把門(mén)關(guān)好,不給家長(zhǎng)以外的人開(kāi)門(mén)。
4、不能摸家中的藥品,不到廚房去玩耍。
5、不能在危險(xiǎn)地帶玩耍,不做危險(xiǎn)游戲;
6、熟悉三個(gè)特殊電話號(hào)碼的用法。
(二)衛(wèi)生保健
1、教育孩子要少吃零食,多吃蔬菜水果,吃熟食,養(yǎng)成按時(shí)進(jìn)餐和自己進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2、多喝白開(kāi)水,不吃雪糕、不喝冷飲。吃東西以前要洗手。
3、勤洗澡洗腳,勤剪指甲。
四、活動(dòng)延伸:請(qǐng)家長(zhǎng)在假期中合理安排幼兒的一日活動(dòng),有條件的可帶領(lǐng)幼兒去旅游等,豐富孩子的生活內(nèi)容。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案6
教學(xué)目標(biāo):
1.學(xué)會(huì)對(duì)黏土的捏,揉,搓,壓等技法
2.能制作出原粒形內(nèi)空的泥人胚子,并對(duì)胚子進(jìn)行刻畫(huà),上色等美化,完成彩色小陶童的制作
3.了解泥土到燒制成陶器的過(guò)程,增添生活的樂(lè)趣,培養(yǎng)合作互助及創(chuàng)新精神
教學(xué)重點(diǎn):
學(xué)習(xí)對(duì)黏土的`捏,揉搓等技法
教學(xué)難點(diǎn):
是對(duì)胚子的雕刻
教學(xué)準(zhǔn)備:
黏土,圓柱體棒,彩色顏料筆,小刻刀,釉,烤箱
教學(xué)過(guò)程:
一.引入課題
陶器是由黏土或以黏土、長(zhǎng)石、石英等為主的混合物,經(jīng)成型,干燥,燒制而成的制品的總稱(chēng),陶器工藝品是我國(guó)最古老的工藝美術(shù)品,遠(yuǎn)在新石器時(shí)代,就有灰陶,江陶,白陶,彩陶和黑陶等,商店已出現(xiàn)釉和初具瓷器性質(zhì)的硬釉陶,中間陶瓷至今興盛不衰,宜興的紫砂壺,臺(tái)灣的陶塑,崇寧的雕鏤陶等文明于世,這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)制作小陶壺
二.設(shè)計(jì)制作方案
1.閱讀課文“陶器的制作”小組討論設(shè)計(jì)十個(gè)小陶壺的制作方案
2.以小組為單位,記錄制作方案及分工
三.學(xué)學(xué)做做
1.圓柱體棒做模具,在模具外圍上一圈料土(注意:模具的外形要簡(jiǎn)單以便脫模)
2.將料土捏成小彩童的基本形狀:8字形,上面是腦袋,下面是身體
。ㄗ⒁猓侯^要大一些才可愛(ài))
3.用小竹簽或小刻刀在料土上刻出小彩童的帽子,頭發(fā),頭巾等,并用收捏出娃娃的圓臉蛋
4.將彩童曬干后,涂上顏色
。〞窀赡嗯咭欢ㄒ皆陉帥鎏,不能直接在陽(yáng)光下暴曬,否則容易裂開(kāi))
四.作品展示
1.學(xué)生作品展示,評(píng)價(jià)交流
2.請(qǐng)個(gè)別學(xué)生進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)介紹
五.課外擴(kuò)展
課外學(xué)做一只小狗,一只小貓或其他動(dòng)物
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案7
教學(xué)目標(biāo):
1.初步了解植樹(shù)造林的意義和方法
2.初步學(xué)會(huì)植樹(shù)的一般方法和培育管理的基本技能
3.養(yǎng)成愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木,保護(hù)生態(tài)環(huán)境的良好習(xí)慣
教學(xué)重點(diǎn):
植樹(shù)的一般操作和養(yǎng)護(hù)管理的操作
教學(xué)難點(diǎn):
栽植的深淺,操作時(shí)學(xué)生難以把握
教學(xué)準(zhǔn)備:
樹(shù)苗、鐵鍬、剪刀、水桶
教學(xué)過(guò)程
一.談話引入:
1.植樹(shù)造林有什么作用?
①植樹(shù)造林不但可以綠化環(huán)境,凈化空氣,而且可以維護(hù)生態(tài)平衡,減少自然災(zāi)害
、谥矘(shù)造林關(guān)系到國(guó)家建設(shè),社會(huì)發(fā)展和人類(lèi)生存的大事
2.我國(guó)每年的植樹(shù)節(jié)是幾月幾日?
每年的3月12日是植樹(shù)節(jié),植樹(shù)節(jié)前后,全國(guó)各地都要集中進(jìn)行植樹(shù)造林活動(dòng)
3.為什么選擇3月12日為植樹(shù)節(jié)?
春季,在下雨前的一兩天植樹(shù),因?yàn)檫@些天氣的空氣濕度大,栽植前后樹(shù)葉水分蒸發(fā)減少,能使數(shù)目成活率高
二.介紹植樹(shù)的一般方法
1.植樹(shù)的工具:鐵鍬剪刀水桶等
2.植樹(shù)的一般掌握
、賯(cè)枝:若果樹(shù)苗的枝條過(guò)多,移栽后仍需蒸發(fā)大量的水分,可能造成供養(yǎng)不足,使樹(shù)苗枯萎死亡,所以在移栽樹(shù)木時(shí)要進(jìn)行合理剪枝,以減少水分的'散失,促使樹(shù)木的成活
②挖坑:用鐵鍬在將要植樹(shù)的地面上挖一個(gè)樹(shù)坑,樹(shù)坑的深度和直徑要比樹(shù)苗的根系或所帶的土球大一些
、墼灾玻合仍跇(shù)坑的底部回填部分松土,然后將樹(shù)苗輕輕的放入樹(shù)坑中扶正,一邊填涂土一邊將土踩實(shí)
④澆水:泥土回填完畢后,現(xiàn)在樹(shù)坑周?chē)诔筛?5–20cm的土壤,土坑內(nèi)地應(yīng)大于樹(shù)穴,槽約10cm,然后向土壤內(nèi)澆足夠的水,使泥土充分吸收水分,土根緊密結(jié)合,以利用根系的發(fā)育,最后蓋土成丘(注意:第一次澆水時(shí)一定要澆足澆透)
三.課堂交流
1.為了讓小數(shù)健康成長(zhǎng),使其造福人類(lèi),植樹(shù)后的養(yǎng)護(hù)管理顯得非常重要,對(duì)比,我們應(yīng)該做些什么事情呢?
2.學(xué)生交流討論
3.總結(jié):養(yǎng)護(hù)管理時(shí)應(yīng)該澆水,施肥,除草等等
四.時(shí)間活動(dòng)
1.聯(lián)系區(qū)委會(huì),少工會(huì)給學(xué)生創(chuàng)作機(jī)會(huì)
2.在時(shí)間過(guò)程中,增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),安全意識(shí)
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案8
【一、教材分析】
《美味涼菜我調(diào)制》是二年級(jí)勞動(dòng)實(shí)踐課的第三課,該活動(dòng)課主要介紹涼拌黃瓜的做法,同時(shí)告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識(shí),通過(guò)涼拌菜的勞動(dòng)過(guò)程,讓學(xué)生學(xué)會(huì)安全用刀、健康飲食等知識(shí)。涼菜是家庭菜肴中一種簡(jiǎn)單易學(xué)的飲食,制作簡(jiǎn)單,易于操作,且能體現(xiàn)各類(lèi)菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。因此在本課教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)發(fā)揮勞動(dòng)教育在人才全面發(fā)展中的重大作用,加強(qiáng)創(chuàng)造性勞動(dòng)教育,提高學(xué)生創(chuàng)造能力。
【二、學(xué)情分析】
二年級(jí)學(xué)生想象力豐富,對(duì)勞動(dòng)課具有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望和操作興趣,但由于學(xué)生年紀(jì)較小,實(shí)踐動(dòng)手能力有待提高。因此針對(duì)學(xué)生的基本情況,課程設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生興趣為基點(diǎn),強(qiáng)調(diào)安全勞動(dòng)的操作概念,在安全有趣的課堂氛圍中,引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念,聯(lián)系實(shí)際,創(chuàng)設(shè)情景,培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)作力。
【三、教學(xué)目標(biāo)】
初步了解涼拌菜的概念及做法,會(huì)做簡(jiǎn)單的涼拌菜。
養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。
形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。
【四、教學(xué)重、難點(diǎn)】
會(huì)做簡(jiǎn)單的涼拌菜,會(huì)安全使用廚房用具。
【五、課前準(zhǔn)備】
1、教師準(zhǔn)備:課件、視頻等。
2、學(xué)生準(zhǔn)備:制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤(pán)子、圍裙、手套等。
【教學(xué)過(guò)程】
活動(dòng)一:視頻導(dǎo)入
1、同學(xué)們好,我是來(lái)自深圳市福田區(qū)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校的林桂娥老師,今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調(diào)制》,正式上課前,我們來(lái)觀看一段夏天的視頻。
2、播放視頻:夏天的陽(yáng)光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻,配上歡快的音樂(lè)。
3、同學(xué)們,炎炎盛夏,你是怎么度過(guò)的呢?
4、學(xué)生回答。
5、是啊,在炎熱的夏天,海邊、冰淇淋、空調(diào),涼拌菜,一個(gè)都不能少,簡(jiǎn)單又美味的涼拌菜,就是一道解暑良方,它能讓人食指大動(dòng),胃口大開(kāi)。
6、什么是涼拌菜呢?我們一起來(lái)了解一下。
7、圖片展示,解說(shuō)。
涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過(guò)初步加工和焯水處理后,經(jīng)過(guò)添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類(lèi)菜品。在上餐次序上,它通常都放在最前面,故有“見(jiàn)面菜”或“迎賓菜”之稱(chēng)。
活動(dòng)二:介紹涼拌黃瓜
1、今天,我們也來(lái)學(xué)做涼拌菜,從最簡(jiǎn)單的涼拌黃瓜開(kāi)始,給家人“露一手”吧。
2、介紹材料和工具(圖片出示)。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻,涼拌黃瓜的制作過(guò)程。
下面我們一起觀看視頻,看看具體的制作過(guò)程。
活動(dòng)三:溫馨提示
同學(xué)們,看完視頻,針對(duì)涼拌黃瓜的制作,林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家。
1、蒜頭的處理方法?梢哉(qǐng)家長(zhǎng)幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2、切菜的姿勢(shì)。左手指關(guān)節(jié)彎曲,用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面,讓指尖和刀鋒有一定的距離;
右手緊握刀柄,刀面向外傾斜。
3、黃瓜的切法?蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀,也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里,用刀面拍扁后再切塊,既容易入味,又安全,更好吃。
活動(dòng)四:涼拌菜小知識(shí)
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說(shuō)說(shuō)涼拌菜的小知識(shí)。美食界有句俗語(yǔ):萬(wàn)物皆涼拌,除了涼拌黃瓜,還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的,一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據(jù)自己的.飲食喜好,在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作。
涼拌汁的調(diào)配。
調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料的多少,賦予了每一道涼拌菜
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當(dāng)然,你也可以根據(jù)自己的口味,自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜,都是中國(guó)的涼拌菜,其實(shí)在西餐的飲食中,也有涼拌菜,那就是沙拉(出示圖片)。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4、隨著中外餐飲的不斷交融,我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動(dòng)五:勞動(dòng)評(píng)價(jià)
1、下面,我們一起來(lái)看看,林老師班上的同學(xué)都做出來(lái)了哪些美味的涼拌菜吧!
2、播放學(xué)生美食作品
3、圖片出示書(shū)上的評(píng)價(jià)表。
同學(xué)們還可以根據(jù)書(shū)上的評(píng)價(jià)表,給自己的勞動(dòng)成果打分哦。
活動(dòng)六:安全注意事項(xiàng)
1、在制作涼拌菜的過(guò)程中,大家都有哪些心得體會(huì)呢?我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。
2、播放同學(xué)的錄音,文字顯示。
3、老師總結(jié)。
聽(tīng)完同學(xué)們的分享,我們知道了:
小手洗凈要擦干,用刀切記要小心;
食材清潔要仔細(xì),剩菜不留要倒掉;
生熟一定要分開(kāi),少鹽少糖更健康。
【七、課后活動(dòng)超市】
1、課后,同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識(shí),動(dòng)手給家人做一道涼拌菜,同時(shí),還可以用自己喜歡的方式記錄到書(shū)上的勞動(dòng)日記中,跟大家一起分享。
2、課件展示各類(lèi)記錄方式:思維導(dǎo)圖,手抄報(bào),純文字+圖片
【八、板書(shū)設(shè)計(jì)】
美味涼菜我調(diào)制
造型美觀選料精細(xì)
安全用刀生熟分開(kāi)
不留隔夜菜
【九、教學(xué)反思】
課程設(shè)置符合學(xué)情。
涼菜是一種簡(jiǎn)單易學(xué)的飲食,制作簡(jiǎn)單,易于操作,且能體現(xiàn)各類(lèi)菜品的自然巧妙搭配,因此本節(jié)課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛(ài)。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知:本課的課程設(shè)計(jì)激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力,學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。
勞動(dòng)課學(xué)生主題教案9
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)語(yǔ)言講述與欣;顒(dòng),教育幼兒勤勞動(dòng)的孩子人人愛(ài)。
2、通過(guò)調(diào)查活動(dòng),知道幼兒在家勞動(dòng)的情況,鼓勵(lì)幼兒要積極參加勞動(dòng)。
3、通過(guò)實(shí)踏活動(dòng),教育幼兒自己能做的事要積極大膽地做。
4、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備
《愛(ài)勞動(dòng)的孩子人人愛(ài)》圖片、磁帶、記錄表、鉛筆、臟毛巾等。
活動(dòng)過(guò)程
1、結(jié)合圖片講述,知道勤勞動(dòng)的孩子人人愛(ài)。
2、圖片上的小朋友在干什么?結(jié)合圖片,引出中心:勤勞動(dòng)的孩子人人愛(ài)。
3、老師提問(wèn):
(1)小朋友你們?cè)诩矣袥](méi)有洗過(guò)自己的襪子?想不想自己動(dòng)手洗呀?想不想做一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的孩子呀?
(2)我們來(lái)看看明明在家是怎樣做的?老師引導(dǎo)幼兒看書(shū)。讓能力強(qiáng)的幼兒看書(shū)講述。
4、記錄自己愛(ài)勞動(dòng)的事。
5、和同伴互相交流。
活動(dòng)延伸
我會(huì)洗毛巾。
教師提供臟毛巾,請(qǐng)幼兒積極參與自己會(huì)做的'事,提高幼兒勞動(dòng)的積極性。
活動(dòng)反思
使幼兒懂得勞動(dòng)是快樂(lè)的、光榮的,只有勞動(dòng)我們才會(huì)有幸福的生活從而激勵(lì)幼兒從小愛(ài)勞動(dòng)、養(yǎng)成愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。
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