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          領班工作計劃

          時間:2024-09-21 06:03:00 工作計劃 我要投稿

          領班工作計劃范文合集十篇

            光陰迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收獲著,此時此刻我們需要開始制定一個計劃。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編幫大家整理的領班工作計劃10篇,希望能夠幫助到大家。

          領班工作計劃范文合集十篇

          領班工作計劃 篇1

            回顧20xx年,工作中充滿了艱辛與坎坷,卻收獲了成長與成績,展望明年,迎接我們的是機遇和挑戰(zhàn)。為此,客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團結一致、齊心協(xié)力的去實現(xiàn)部門目標,為公司發(fā)展貢獻一份力量。

            1、狠抓團隊的內部建設,工作紀律。

            2、定期思想交流總結。

            3、建立經理信箱,接受各員工建議,更好的為業(yè)主服務。

            4、完善管理制度,根據(jù)工作標準,擬定操作標準。

            5、人員的招聘、培訓。

            6、樓宇的驗收內容、實地的考察學習。

            7、交房工作的準備、實施。

            8、空置單位的.管理及代租代售業(yè)務。

            9、完善業(yè)主檔案。

            10、費用的收取及催繳。

            11、處理業(yè)主投訴咨詢問題及跟進工作,建立回訪制度。

            12、組織學習培訓,提高員工的工作水平、服務質量。

            13、定期走訪,征求業(yè)主意見,不斷提高服務質量。

            14、組織開展社區(qū)文化活動及業(yè)主聯(lián)誼活動。

            15、負責辦理入住、驗房,交房、裝修的全部手續(xù)。

            16、簽訂物業(yè)服務合同、裝修協(xié)議等文書。

            17、根據(jù)業(yè)主要求開展其他服務。

            18、監(jiān)督檢查各部門的服務質量,對不合格的服務及時進行整改。

            19、定期召開各部門服務質量評定會,不斷提高服務質量。

            20、領導交辦的其他工作

          領班工作計劃 篇2

            一、保潔主管、領班崗位職責

            一)、大洋百貨保潔主管工作職責

            1、制定本部門的各項管理制度;

            2、不定期召開員工工作會議,了解工作進展,協(xié)調員工之間的工作,并根據(jù)工作計劃布置當前的任務。

            3、對室內外綠化、外墻清洗等相關地方提供服務的質量、進度和其它事項進行監(jiān)督和檢查工作,并做好相應的記錄;

            4、制定工作周或月計劃,組織安排各項清潔工作;

            5、負責對清潔工作的各項投訴。對清潔服務過程中的突發(fā)事件或糾紛,進行協(xié)調解決;

            6、建立并加強與當?shù)丨h(huán)衛(wèi)所、衛(wèi)生防疫站等各職能部門的合作關系,以求清潔工作能正常開展;

            7、開展清潔員工的培訓、考核工作(對技術素質達不到上崗要求的,有權終止其上崗資格);

            8、與保潔公司以及當?shù)丨h(huán)衛(wèi)所、衛(wèi)生防疫站等相關部門做好溝通、協(xié)調工作;

            二)、清潔領班工作職責

            1、認真貫徹執(zhí)行公司領導所下達的工作任務,并定期向部門主管匯報工作的完成情況;

            2、對室內外綠化、外墻清洗等相關地方提供服務的質量、進度和其它事項進行監(jiān)督和檢查工作,并做好相應的記錄;

            3、督促、檢查保潔公司清潔員工的工作態(tài)度和效果。

            4、檢查指導保潔組長和保潔員的工作情況,確保達到清潔標準,并考核當班勞動紀律服務規(guī)范和業(yè)務技能;

            5、負責清潔質量管理工作,實行規(guī)范作業(yè),對員工的服務規(guī)范和業(yè)務技能加以督導和考核;

            6、針對商場進行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題,確保不留衛(wèi)生死角;

            7、工作過程中,發(fā)現(xiàn)設備損壞、故障等不能正常工作的情況,應及時報備工務課進行維修。

            三)、保潔公司領班工作職責

            1、組織制定保潔公司清潔設備、物料等采購清單,嚴格控制成本;

            2、組織安排各項清潔服務工作:如班次和人員的分派工作;設備、工具和清潔劑的分配工作;

            3、負責清潔質量的管理工作,經常在轄區(qū)內巡查,發(fā)現(xiàn)死角,及時調配人員給予解決;

            4、負責領用和保管所有清潔設備、工具、清潔劑;并監(jiān)督保潔員合理的使用設備和清潔劑,以達到節(jié)約成本的目的;

            5、工作過程中,發(fā)現(xiàn)設備損壞、故障等不能正常工作的情況及時報備清潔主管;

            6、嚴格考勤制度、交接班制度。

            二、主要工作內容及標準

            三、主要工作流程及管理規(guī)定

            一)、塵拖由哪兩個部分組成?它有什么功能?

            1、 塵拖由塵拖頭和塵拖架兩個部分組成。

            2、 塵拖主要用于光滑地面的清潔保養(yǎng),它可將地面上的沙礫、

            塵土帶走,以減少摩擦。

            二)、怎樣用好抹布?

           。1)選用柔軟并有一定吸水性的抹布。

            (2)在使用抹布擦拭時,需根據(jù)不同情況采用不同的擦拭方法。 干擦:去除細微的灰塵,干擦用力不能太重;

            半干擦;當灰塵較多時使用;

            水擦:去除污垢(不能浸水過多);應經常清洗抹布,保持抹布清潔; 利用清潔劑擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢時,應在用抹布沾有清潔劑擦拭后,再用干凈的抹布擦一遍.

            用抹布擦拭時,應先將抹布疊成比手掌稍大的尺寸使用,一面用臟,再換另一面,或重新折疊,全部用臟時,應洗干凈再使用.

            三)、清潔劑

            1、使用清潔劑是為了達到以下效果

           。1)使清潔工作更加容易.

            (2)消除或減少塵污的附著力.

            (3)防止物件因受熱、受潮、受化學污染或摩擦而遭受損壞.

            (4)延長物品的使用壽命

           。5)美化物品的`外觀.

            2、清潔劑分類

            1)、酸性清潔劑

            草酸(1:100)、潔廁劑、除銹劑、水泥石灰去除劑。

            注:酸性清潔劑不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干凈。大部分清潔劑都要經過一個3分鐘的反應過程。

            2)、堿性清潔劑:壁紙清潔劑(1:30);玻璃清潔劑(1:100);高泡地毯清潔劑(1:30);低泡地毯清潔劑(1:30);地毯除漬劑(1:

            10);消泡劑(1:30)。

            3)、中性清潔劑:萬能清潔劑(1:30—1:40)

            4)、其它:擦銅水;不銹鋼清潔劑;香口膠除質劑;除塵液;起蠟水;底蠟;面蠟、刨光蠟、木質場面運動蠟、檸檬上光蠟、洗手露、天拿水、潤滑油、通渠粉、強力去油劑、溶酶清潔劑、生物清潔劑、消毒劑、洗手間除臭劑、亮銀劑(1:2)、墻面蠟、空氣清新劑、酒精、晶硬粉。

            注:打蠟起到光亮、防滑、保護大理石的作用。

            底蠟:封住交接處縫隙,必須干透。

            起蠟水:(1:5 400左右的溫水)強堿可代替起蠟水。

            四)、大理石的結晶化處理

            標準:表面無劃痕,光亮無污漬。

            程序:

            1、準備洗地機、吸水機、針盤刷、清潔墊(棕或紅色)、結晶粉、封地蠟、廢床單、拖布、抹布、水推;

            2、將結晶粉按2:1的比例調好,成糊狀;

            3、將兌好的結晶粉倒在大理石地面上將洗地機安上針盤刷、清潔墊進行研磨,研磨由左→右,下一行的沿磨應與上一行重疊1/3;

            4、在研磨過程中不斷加水,時間15—20分(3塊大理石面積);

            5、用水推將結晶粉推到另一塊需要研磨的地方,適當加結晶粉,重復研磨過程;

            6、 檢查研磨后效果石是否理想,如不理想可重復研磨過程,達到標準,用吸水機吸干;

            7、收拾工具。

          領班工作計劃 篇3

            各位同事、各位領導:

            大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,俗話說:“大雁高飛頭雁領!备兄x部門經理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務,現(xiàn)將本人一年工作述職如下:

            一、加強自身學習,不斷完善自我。

            身為PA的一名主管,我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,工正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀擦能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。

            二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。

            在工作計劃和工作落實方面下功夫,一方面對員工從嚴要求,與主管一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的.角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據(jù)員工的情況進行工作的合理按排。

            四、安全兩字值千斤,酒店的頭等大事就是安全。

            在工作中時刻將安全工作放在首位,各項工作程序要求員工嚴格按規(guī)范化操作,每天至少十次以上對公區(qū)檢查,每天班前會上認真向員工灌輸安全工作的重要性,不定時不定期的對員工進行安全知識抽查,通過反復的強調,嚴格的抓。雖然我們對安全沒有一刻放松過,但還是有著很多不足之處,針對這些不足的地方,明年我們會在這方面加強管理與督導,保證無一起安全事故發(fā)生。

            隨著酒店接待的各種VIP客人越來越多,每次鋪設VIP地毯時都到場督導,在酒店星級復核檢查時期,班組各項清潔項目以表格的形式進行逐項落實,對員工完成的一項工作都仔細進行檢查,高標準、嚴要求,順利的通過星級復核。

            回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績。在過去的一年中,我知道自身還有很多不足之處需要改善。但是,在新的一年里,我一定會加強自身學習、不斷完善自我,做事更加塌實,管理更加嚴格細膩、標準要求更高,爭取在20xx年的今天能交給酒店領導和部門領導一份滿意的答卷。

            謝謝各位!

          領班工作計劃 篇4

            新的一年里,全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

            身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的>工作計劃。

            一、XX年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)

            1、本店的客戶群定位。

            2、年度競爭對手分析。

            3、廣告宣傳力度。

            二、鎖定目標進行市場分析

            減少酒店營業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。

            培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。

            三、要用軟性服務去留住客人

            1優(yōu)質服務。

            2嚴格紀律樹形象。

            督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云:無規(guī)矩不成方圓”所以,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的'言談舉止、衣著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

            四、創(chuàng)新管理求實效

            1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。

            為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,還將進行不定期的檢查,并且嚴格依照規(guī)范,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎

            罰兌現(xiàn),以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

            2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。

            今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室本設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

            時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財富平安。

            初出家門的年青人,第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會經驗缺乏,因此,很多方面都需要我關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化,關心他生活,尤其是對生病的員工,要給予他親情般的關愛,使他感受到家庭般的溫暖。

            五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

            1、加強宿舍水、電、氣的管理。

            將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中,要加強宣傳、教育。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面,將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

            2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

            并根據(jù)實際情況,將參照以往的有關規(guī)范規(guī)定。重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止蛻變受損。

          領班工作計劃 篇5

            身為一名合格的超市部門領班,必先制定一套完善的日常計劃和目標,并每天溫習和總結自己的工作經驗并用學來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工!以下是日常詳細工作計劃:

            1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務,并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!

            2)每天早上第一時間帶領員工和促銷員仔細檢查好商品價格標價簽,并及時更換好變價標簽和保證每物一價,方便顧客選購和避免客訴。

            3)安排好員工與促銷員的每天工作任務,并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務交接和對碰到當前困難進行商榷和溝通。

            4)每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細清單,并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進行一系列的調價讓利活動,從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的.訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向經理反應情況,dm生效當天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結商品庫存。

            5)每天帶領員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進行檢查和跟進。

            6)每個星期固定有一天要分

            分批對員工和促銷員進行營運和服務知識的培訓工作,并分享店內最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。

            總而言之,言而總之!做的是細節(jié),要想銷售好,必須多動腦,要想輕松滴,合理安排好!希望能幫到剛勝任的幾位領班

          領班工作計劃 篇6

            一、個人的調整計劃

            根據(jù)上一年的情況,我認識到自己還有很多的地方需要調整和提升,為此,我對自己的提升也做了一定的簡單計劃。

            首先,面對上一年的一些問題,我必須針對性的去對自己的情況進行改變和調整,防止問題的再次出現(xiàn)。尤其是因為自己在工作中的馬虎大意所造成的.工作遺漏問題,我更要好好的去反省。

            其次,面對全新的一年,我不能停滯不前,根據(jù)酒店的要求和前進方向,我要率先提升好自己的個人能力,提升自己的思想進步,加強自己的業(yè)務能力,去向同事和領導學習。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。

            二、工作計劃

            在工作過的前期,我首先要加深自己對酒店在這一年發(fā)展的方向和目標的了解,在工作中深入貫徹酒店的發(fā)展方向,讓自己能根據(jù)領導的指點前進。并且在工作中,通過晨會和總結將酒店的發(fā)展方向傳達下去,提高酒店員工的思想認識,提升酒店員工對自我的要求,以及在工作中的努力方向。

            在管理方面,我同樣需要提高,在檢查中做到親力親為,對工作中不足的地方要做出及時的提醒和改正,并加強對工作的督導。

            在培訓中,我要首先強化前臺的接待工作,培訓員工學習銷售技巧,提高前臺員工的銷售能力。讓酒店前臺的員工能更好的推銷酒店的客房和業(yè)務。

            再次,我也要根據(jù)領導的安排,進一步的在日常加強對員工的管理和指導,在工作前的晨會中,要對昨天的工作做好總結報告,對不足的地方要嚴格的要求改正。一步步的提高對于員工工作的要求。但是在生活當中,也不要忘了多去關注員工,關心員工的個人情況。

            三、結束語

            一年的變化是多樣的,我無法預見在今后會發(fā)生什么,但是我能計劃緊跟酒店發(fā)展的路線。在今后的工作中,我也會謹遵酒店領導的指點,努力的為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。

          領班工作計劃 篇7

            一、前廳部基本制度

            (一)每日晨會制度

            由前廳部經理組織本部門全體人員參加,討論研究昨天工作中的問題和今天工作中可能出現(xiàn)的問題及對策,安排部署一天的工作,對將晨會情況以會議紀要的形式上報總經理。

            (二)每月例會制度

            前廳部經理在每月月底的時候負責召開每月的例會,分析、總結本月的工作情況,及時發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題,并予以解決,貫徹總經理的意圖,按總經理的要求安排、部署工作,如有重大問題及時上報總經理,并將例會情況以會議紀要的形式上報總經理。

            二、前廳部各崗位職責

            (一)前廳部經理

            報告上級:飯店總經理

            督導下級:前廳部各主管領班

            聯(lián)系部門:飲食部、客房部、洗浴部、總務部

            崗位職責:

            1.直接對總經理負責,貫徹執(zhí)行總經理下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

            2.制訂前廳部工作計劃,并指導、落實、檢查、協(xié)調計劃的執(zhí)行。

            3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間另行規(guī)定)

            4.對各主管和各崗位領班下達工作任務。

            5.為適應發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規(guī)章制度。

            6.了解房間預訂情況,密切注意客情,控制超額預訂。

            7.向總經理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經理等參考決策。

            8.加強與有關部門的橫向聯(lián)系。

            9.督查各崗位領班的工作進度,糾正偏差。

            10.負責本部門的安全及消防工作。

            11.定期審閱前廳部主管的工作日記和每周總結匯報。

            12.協(xié)助總經理做好VIP的接待工作。

            知識要求:

            1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

            2.專業(yè)知識:熟悉前廳管理專業(yè)知識和接待禮儀。

            4.政策法規(guī)知識:了解旅游法規(guī),飯店治安管理和消防條例,外事紀律以及外匯管理法規(guī)。

            5.相關知識:了解旅游經濟、公共關系、市場銷售知識,懂得電腦使用技術。

            能力要求:

            1.管理能力:有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力,有與其它部門協(xié)調和公關能力。

            2.思想工作能力:關心和愛護職工,有激勵和調動職工積極性的能力。

            3.具有十分豐富的工作實踐經驗,能夠靈活恰當?shù)剡\用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協(xié)調前廳部的一系列業(yè)務和事務工作。

            4.充分了解市場狀況,掌握飯店經營及管理動態(tài),能夠及時作出相應反應,具有較好的社交技巧。

            5.努力創(chuàng)造工作中的***氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內部通力合作的工作態(tài)度。

            (二)前臺主管

            報告上級:前廳部經理 飯店總經理

            聯(lián)系部門:所有與經營工作相關的業(yè)務部門

            崗位職責:

            1.代表總經理接受賓客對店內所有部門的一切投訴。

            2.迎接每一位VIP客人的到達。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。

            3.編排每日到達,離開及住店VIP客人的名單,檢查并熟記飯店VIP客人的姓名,送別每一位離店的VIP客人并保證各項必要安排都準備妥當。

            4.前廳部主管在前廳部經理缺席的情況下,全權行使前廳部經理職權。

            5.協(xié)助前廳部經理對該部門進行管理。參予該部一切工作及其過程的指導,督導前廳部員工遵守一切紀律和要求。

            6.溝通前廳部與其它部門之間的橫向聯(lián)系。

            7.負責檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生。各項設施、設備的完好,維護大堂秩序。

            8.回答賓客的一切詢問并向賓客提供一切必要的協(xié)助和 服務。

            9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見。

            10.協(xié)助前廳收銀解決賓客帳務方面的難題,必要時負責索賠和催收。

            11.檢查VIP的接待準備工作,并協(xié)助經理接待好VIP。

            知識要求:

            1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

            2.專業(yè)知識:

            (1)掌握前廳部管理一般理論知識。

            (2)了解并掌握飯店各項服務活動的.工作規(guī)律和特點,掌握與工作有關的各項知識(如旅游心理學)。

            (3)了解接待禮儀公共關系和投訴處理等知識。

            能力要求:

            1.有實施大堂工作的能力,有與飯店各部門協(xié)調的能力,有處理投訴和應付突發(fā)事件的能力。

            2.與飯店各服務部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動大方,對內對外均有較高的工作威信。

            3.有較強的應變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨立處理較復雜的緊急問題。

            (三)禮賓領班:

            報告上級:前廳部經理

            督導下級:迎送員 行李員

            聯(lián)系部門:飲食部、客房部、洗浴部、總務部

            崗位職責:

            1.執(zhí)行部門經理的工作指令,并對其負責和報告工作。

            2.具體負責飯店的行李服務、迎賓員服務及大廳環(huán)境衛(wèi)生的保持工作。

            3.根據(jù)客情,合理安排行李員、迎賓員班次和工作任務并安排他們的休息和用餐。

            4.評估、考核行李員和迎賓員的工作,負責制定行李接送及迎賓程序、規(guī)章制度。以提高服務質量和工作效率。

            5.定期檢查行李房行李保管情況,確保完好無損。

            6.監(jiān)督行李運送服務工作,保障客人行李安全無誤。

            7.處理客人對本崗位的投訴,不斷提高服務質量。

            8.負責處理行李接送過程中出現(xiàn)的差錯及責任事故。

            9.溝通各部門及各部門的聯(lián)系,協(xié)調各項工作。

            10.協(xié)助總臺確認結帳離店客人。

            知識要求:

            1.文化程度:中等職業(yè)學;蚋咧挟厴I(yè)。

            2.專業(yè)知識:掌握前廳部管理一般知識理論。熟悉應接行李服務規(guī)程和接待禮儀。

            3.政策法規(guī)常識:熟悉外事接待,了解飯店治安管理條例,交通法規(guī)及消防措施。

            4.外語程度:至少精通一門外語且應答自如。

            能力要求:

            1.業(yè)務實施能力:有組織指揮員工按服務工作規(guī)程完成接待服務工作的能力。

            2.語言文字能力:語言清晰得體,有書寫一般的工作報告的能力。

            3.思想工作能力:能掌握員工的思想狀況,做好思想工作。

            工作經歷:

            曾任領班工作一年,或滿前廳工作三年。

            身體要求:

            身體健康,外貌端正。

            (四)行李員

            報告上級:禮賓領班

            聯(lián)系部門:客房部、總務部

            崗位職責:

            1.聽從領班的工作安排。

            2.按照行李服務工作程序,為散客及團體客人的抵離提供最佳的服務。

            3.隨時注意總臺接待員的召喚,迅速接受帶房任務。

            4.負責分送住店客人的物品、郵件、報紙、留言及總臺通知函件等。

            5.回答客人提出的有關詢問,盡量滿足賓客要求。

            6.保管寄存物品,幫助住店客人包扎行李物品。

            7.保養(yǎng)運輸搬卸工具,使之隨時處于良好狀態(tài)。

            8.關照來訪的客人,協(xié)助維持大廳的秩序。

            (五)迎送員

            報告上級:禮賓領班

            聯(lián)系部門:總務部

            崗位職責:

            1.具體負責來賓的迎送服務工作。

            2.指揮并疏導飯店門前車輛,維護門前秩序。

            3.了解重要賓客姓名、抵離時間、接待規(guī)格及特殊要求。

            4.微笑服務,使用敬語向每一位進店、離店客人致以問候。

            5.為出店客人準備車輛,為上下車客人開關車門。

            6.為進出店客人提供拉門服務。

            7.協(xié)助行李員裝御行李,幫助維護門廳環(huán)境衛(wèi)生。

            8.替客人指示方向,回答客人問詢。

            9.注意門廳出入人員動向,協(xié)助保安部做好安全保衛(wèi)工作。

            行李員、迎賓員素質要求

            知識要求:

            1.文化程度:中等職業(yè)學;蚋咧挟厴I(yè)。

            2.專業(yè)知識:熟悉行李迎送,保管服務規(guī)程,懂得接待禮儀。

            能力要求:

            1.崗位業(yè)務能力:能按行李服務規(guī)程和質量要求獨立工作。

            2.語言能力文字:具有一般的文字和語言表達能力。

            身體要求:

            身體健康,體格強壯,五官端正,身高1.70米以上。

          領班工作計劃 篇8

            如何制定酒店領班工作計劃

            一、領班計劃的含義與特點

            1、領班的計劃就是根據(jù)主管下達的任務、指示和要求,結合本班組的業(yè)務特定的內外條件和各種問題,計劃日常的活動。它包括制定活動的目標,選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預防和處理方法等,以及執(zhí)行、檢查和總結。

            領班計劃是酒店戰(zhàn)略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務計劃。

            例如:班組宴會接待計劃就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業(yè)計劃。

            2、酒店領班計劃的種類:

            短期計劃或即時計劃,一般不超過一年。

            以作業(yè)計劃為主,是部門計劃、具體任務的一個部分。

            二、領班計劃管理的主要任務:

            1、 把基礎組織的服務、經營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的計劃中去。

            例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分,每一次接待都為了整體的目標的實現(xiàn)服務。

            2、協(xié)調基礎組織接待服務中的各種平衡,如時間、人員、設施設備等各種資源,各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等。

            3、充分利用基礎組織的人、財、物,以取得最大的經濟效益。

            三、領班計劃的編制

            計劃的編制與執(zhí)行可以嚴格按照PDCA循環(huán)管理法來組織和講解,同時以宴會接待任務計劃為例。

            1、 編制領班計劃必須遵循的原則

            (1)全局統(tǒng)一的原則,

            以總計劃為指導,以餐飲部門或宴會部,乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。

            (2)各方面平衡協(xié)調的原則,

            做到各個部門、各個環(huán)節(jié)、各個人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認識,優(yōu)化配置。

            (3)嚴肅認真的原則、

            (4)成員參與原則

            (5)靈活性原則。

            這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協(xié)調與平衡、對突發(fā)事件的.預設解決方案等。

            2、 領班計劃編制的依據(jù)

            (1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等

            (2)本班組的實際情況

            (3)以前班組的工作經驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

            3、領班計劃編制的內容

            (1)目標

            好的目標的基本標準:一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時間等;二是必須是可衡量的,可以考核的目標;三是要落實在書面上,容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰(zhàn)性的目標。

            (2)措施

            包括完成任務,實現(xiàn)目標的具體措施,如領取物品、擺臺、酒水服務、看臺服務、檢查監(jiān)督、機動人員等等分工,途徑、方法、方式和步驟等。

            (3)實施的具體時間

            (4)負責人

            (5)預算

            (6)評估

            考察計劃制定的是否科學,是否完善,有無疏忽,有無不當之處等。

            4、作業(yè)計劃的基本內涵

            (1)服務時間、內容、地點、對象和服務規(guī)格等明確說明

            (2)服務所需的數(shù)量、規(guī)格、品名、等級等內容

            (3)工作人員的分工與協(xié)作

            (4)服務操作程序和服務標準

            5、領班計劃編制的方法

            (1)專門時間制定

            (2)收集資料

            (3)召集相關員工協(xié)作制定:關鍵崗位人員、主要意見領袖等

            (4)評估計劃

            (5)書寫成文

            6、領班計劃編制的程序

            (1)分析部門認為、計劃、指示和命令等和本班組的實際情況

            (2)確定本班組計劃的目標

            (3)確定本班組的個方面的情況與工作內容

            (4)編制計劃

            (5)評估計劃

            (6)書寫成文

            四、班組計劃的執(zhí)行

            總體而言,就是監(jiān)督、指導,檢查、調整和改進等

            1、每天、分時段地檢查計劃執(zhí)行的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時采取措施予以解決,及時上報。

            2、及時做好服務前準備工作,查看物品、設施設備等準備情況,做到心中有數(shù)

            3、合理調配勞動力,檢查出勤情況,對于關鍵崗位的員工要特別注意合理調配

            4、開好班前例會和班后例會,對酒店服務中出現(xiàn)的問題在這些例會上提醒員工主要。

            5、在執(zhí)行計劃時應該做好各種原始記錄統(tǒng)計工作

            五、班組計劃的檢查與分析

            1、日常檢查

            (1)按日、按輪班進行經常檢查,主要檢查生產進度

            (2)對原始材料進行匯總、計算和處理

            (3)采用板報、進度表、例會等進行通報,讓員工理解計劃完成情況

            2、定期檢查分析

            (1)全面檢查:分時段檢查

            (2)質量、品種、成本率、安全生產、設備、設施、維修、保養(yǎng)、出勤率、員工工作狀態(tài)和情緒等

            (3)進行比較詳細的分析、總結經驗,提出問題及改進措施等

            3、專題檢查和分析

            (1)當出現(xiàn)問題或有實際需要時進行

            (2)對服務過程中的實際情況進行分門別類地檢查,包括服務質量、顧客投訴等

            (3)召開專題會議,進行抽查與現(xiàn)場辦公等

            4、抽查

            5、暗訪等

            六、班組計劃的總結與處理

            1、總結經驗,將好的經驗、案例等進行推廣,使之規(guī)范化和制度化等

            2、處理:分析存在的問題,對員工進行考核,指導、表彰和處分等

            3、改進,調整計劃,改進方法和計劃的某些方面,以提高工作效率和質量,更好地完成任務,實現(xiàn)計劃目標等。

          領班工作計劃 篇9

          時間飛逝,又是新的一年,酒店餐飲領班工作計劃。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

            一、廳面現(xiàn)場管理

            1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

            2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

            3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

            4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的.立即進行為客人服務。

            5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

            6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。

            7、用餐時段由于客人到店比較.中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

            8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務.體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

            9、建立餐廳案例收制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

            二、員工日常管理

            1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調.新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點,工作計劃《酒店餐飲領班工作計劃》。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

            2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

            3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。

            三、工作中存在不足

            1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。

            2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

            3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

            四、工作計劃

            1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

            2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發(fā)思想

            3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

            4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

            5、加大力度對會員客戶的維護。

            五、對餐廳體管經營的策劃

            1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

            2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

            3、加強部門之間協(xié)調關系。

            4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

            5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

          領班工作計劃 篇10

            歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升為領班已有半年多。;毓嗽謖餳改甑墓ぷ髦歇N以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴格自己#按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年工作情況總結如下 :

            一日常工作管理:作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作 。

            二加強自身學習和提高業(yè)務:做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的`素質,在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

            三存在問題:

            1. 有些工作不夠認真如查房I枋┥璞訃拔郎檢查不是十分到位 。

            2. 對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家;茍釉憊に尚浮

            3. 自己管理水平和理論水平有限。

            四下一年計劃 :

            1. 積極認真配合經理搞好樓層日常工作.

            2. 加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

            3. 對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。

            4. 加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

            5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平。

            在接下來日子里N乙認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的價值。 今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系;為經理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。

            在這里,我就下一年的工作計劃制定如下

            一努力提高自身素質。作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

            二積極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

            三做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關系。

            以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。

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