實用的管理工作計劃集合5篇
時光在流逝，從不停歇，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編整理的管理工作計劃5篇，希望能夠幫助到大家。
管理工作計劃 篇1
第一章 總則
第一條 目的
為規(guī)范周工作計劃的提報及執(zhí)行事宜，確保各部門周重點工作計劃的有效執(zhí)行，特制定本制度。
第二條 適用范圍
集團公司除保潔及司機等基礎操作類崗位以外的全體員工。
第三條 歸口管理
集團公司辦公室是周工作計劃機制的歸口管理部門。辦公室承擔以下職責：
(一) 向集團公司員工宣講本制度的程序及要求;
(二) 編制周工作計劃模板(見附件)，并根據實際使用情況進行調整、更新;
(三) 按本制度要求的時間節(jié)點，收集員工提交的周工作計劃。
第二章 工作程序
第四條 部門計劃制訂
各級管理者根據集團公司戰(zhàn)略及業(yè)務發(fā)展需要，擬定本級工作計劃，并向下進行分解，明確各項工作的實施負責人，確保計劃工作有效落實。
第五條 員工計劃制訂
員工按照集團公司提供的《周工作計劃模板》，填寫本周主要工作完成情況及下周工作計劃，于每周最后一個工作日的下午15：30前完成，并通過電子郵件發(fā)送至本部門負責人，抄送至辦公室。
第六條 計劃提交
部門負責人每周第一個工作日上午11：00前完成本部門周工作計劃的匯總及溝通，并將部門周報(格式與員工《周報》相同)通過電子郵件發(fā)送至本部門分管領導、總經理及董事長，抄送辦公室。
第七條 工作匯報及回復
每周由各部門負責人向集團公司分管領導進行工作匯報;集團公司各分管領導就其所分管工作向集團公司總經理及董事長進行工作匯報。如遇法定假期等因素，使當周工作日不足4天時，由集團公司總經理決定是否將本周與下周工作合并匯報。
上級管理者應于《周報》溝通當日完成《周報》中“直屬上級管理者點評”內容的填寫(可選擇性點評)并反饋《周報》提交人。
第三章 填寫要求
第八條 目標制定原則
“工作描述及周目標”的填寫遵循SMART原則(設置的目標為具體的，可量化的，可達成的，與部門工作計劃相關聯，并且設置目標完成的截止日期)，長周期工作應明確本周要達到的目標，因此，“未完成原因”中不允許出現“跨周工作”類字樣。
第九條 周目標完成回顧
“完成狀態(tài)”應填寫具體完成的結果，它是否與量化目標一致，如與量化目標有差異，則需要進行詳細描述。未完成的工作需說明具體的'“未完成原因”。 如在工作中發(fā)現“可見問題/機會點”并能提出“建議/對策”，可填入相應欄目。
第一十條 臨時要事
如果有臨時增加的重要工作，可以總結時相應添加。
第一十一條 周自我總結
填寫者每周均應對自己的工作進行回顧總結，特別關注遇到的挑戰(zhàn)，以及工作中需要上一級管理者協(xié)助的部分。
第一十二條 月目標制定
在每月的第一周需要填寫：月度最重要的三項工作，具體數量可適度調整。并將本月要做的重點工作逐一分配到各周的“周重點工作項”、“工作描述及周目標”中，不要求非常準確。當月各周，填寫者均可對前期的計劃目標按實際進度做調整，但月度目標不變。
第一十三條 月目標完成回顧
月度結束時，應回顧當月設置的主要目標完成情況。原則上，周報時的總結即為月總結的基礎。
第一十四條 月度日期范圍劃分
若某一周有3個工作日處于本月，則列入本月;處于本月的工作日少于3個的，該周列入下一月。
第一十五條 選填事項
模板中提供了“本月讀書計劃”“工作創(chuàng)新”等欄目，依填寫人上級管理者要求及工作實際情況填寫。
第四章 附則
第一十六條 執(zhí)行標準
本制度若與上級規(guī)定、文件不符的，以上級的規(guī)定、文件為準。
第一十七條 解釋權
本制度由辦公室負責解釋。
第一十八條 執(zhí)行日期
本制度自印發(fā)之日起實施。
管理工作計劃 篇2
美術學科是全面推進素質教育的切入點，美術是基礎教育課程體系的一個重要組成部分，是實施美育的主要途徑之一，是實施素質教育的重要內容，是基礎教育階段的一門必修課，也是實施素質教育的手段，更是學生全面發(fā)展的重要途徑和內容。我們要用新的教育思想觀念和素質教育理論來指導素質教育，推進課程改革的進程。由此我們美術組圍繞學校的中心工作經過醞釀、討論特制定下列教研計劃：
1、嚴格執(zhí)行國家課程方案。上好美術課程，把著眼點放在提高課堂教學水平上來，努力提高課堂教學質量。
2、優(yōu)化集體備課和個人備課模式。創(chuàng)造性的開展教研活動，活動力求形式多樣，重視和強化業(yè)務理論知識學習，根據教學中出現的典型問題展開研討，開展優(yōu)秀教學設計的賞析、研討、觀摩優(yōu)秀教學錄象等活動。
3、加大課堂教學的改革力度，以新的教改理念指導美術課堂教學，積極探索，創(chuàng)建課堂教學新模式。發(fā)揮骨干教師的傳、幫、帶作用，強化年青教師的業(yè)務培養(yǎng)和提高。計劃組織好組內示范課、研究課、匯報課等活動。
4、積極圍繞美術學科各學段確立的創(chuàng)新、實踐類教研課題，開展豐富多彩的校本教研活動。加強集體備課活動的組織，嚴格請假制度，每單周集體備課所有人員無特殊原因必須參加。并作好每次的活動紀錄，材料整理。
5、在教學中要加強對學生學習習慣和學習方法的指導，提高學生的審美能力，發(fā)展學生的感知能力和形象思維能力，增強學生的創(chuàng)新精神和技術意識，促進學生個性形成和全面發(fā)展，同時，也要重視特長生的培養(yǎng)。
6、加強教學管理，規(guī)范教師的教學行為，嚴格執(zhí)行教學計劃，開足開好美術課，嚴禁無故缺課改課換課。要不斷優(yōu)化美術集體備課和個體備課制度，增強備課的實效性。樹立“以科研求突破，以特色求發(fā)展”的意識，結合自己的實際，找準切入點，選好突破口，創(chuàng)出自己教研品牌。
7、終生學習的意識：知識經濟時代是人才的競爭，教育的競爭。新時代要求我們要不斷更新知識，逐步提高自己的業(yè)務素質與理論水平。本組教師必須掌握自制設計課件的能力。上組內研究課必須使用自制的課件和教學掛圖。并能協(xié)助學校參與校園網站的設計與使用，提高自身水平。
8、促進個人全方位能力素養(yǎng)的.提升：教育教學基本能力、與人合作交流能力、教育觀察實驗能力、教育科研能力、較強的學習能力、獲取和處理信息的能力。
9、培養(yǎng)自身的質量意識：不斷搜尋外部信息，把握現代化教學發(fā)展方向，提高理論層次。鼓勵“四自”活動，即——“自選內容”，“自己請人聽課或送課”，“自看錄像”，“自己評課”。
10、培養(yǎng)自身的服務意識：重師德，講奉獻，為提高教學質量獻計獻策，共同參與教育教學輔導，使我校美術教育教學質量更上一層樓。協(xié)助大隊輔導員搞好我校德育工作。
11、培養(yǎng)自身的目標意識：每一名教師每學期上出一節(jié)好課，寫出一片高質量的論文，兩篇優(yōu)秀教學設計和反思，力爭在各級各類比賽中取得好的成績。
活動內容：
三月份：
1、作好開學準備工作，提前備好一周課。
2、制定本學期教研工作計劃。
3、教研組堅持每周一次集體備課，兩周一次教研活動。
4 、組織參加區(qū)美術學科備課研討會活動，認真撰寫發(fā)言材料。
四月份
1、繼續(xù)開展校本教研“周重點研究課”活動。
2、認真做好“第五批山東省美術教學能手評選”聽課后的學習匯報工 作。
3、積極參加學校開展的“新課程有效教學大賽月”活動。
五月份
1、集體備課，專題研討“繪畫造型”學習領域的課堂教學模式。
2、組織徒弟匯報課。
六月份
1、組織教師參加市中區(qū)中小學美術教師畫展活動。
2、繼續(xù)開展美術藝術節(jié)成果展示活動。
七月份
1 舉辦校園書畫作品展。
2、收集本學科教學優(yōu)質課件、教學設計、反思、論文。
4、做好教研組工作總結。
管理工作計劃 篇3
第一條：計劃管理工作的任務：
�。ㄒ唬┰诳茖W預測的基礎上，為企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模和發(fā)展速度
�。ǘ└鶕袌鲂枰推髽I(yè)能力，簽訂各項經濟合同，編制企業(yè)的年度、季度計劃，使業(yè)各項生產經營活動和各項工作在企業(yè)統(tǒng)一的計劃下協(xié)調進行。
�。ㄈ┏浞滞诰蚣昂侠砝闷髽I(yè)的一切人力、物力、財務，不斷改善企業(yè)的各項技術經指標，以取得最佳的經濟效果。
第二條：企業(yè)各級部門的主要精力，應放在各種計劃的編制、執(zhí)行、檢查和考核上。
第三條：企業(yè)的計劃管理根據"統(tǒng)一
第四條：為保證全廠計劃工作的正常開展，應加強綜合計劃機構，提高它在企業(yè)中應的地位和作用。各級有計劃部門和歸口部門也必須根據計劃工作的要求配備專職（或兼職）的計劃人員。
第五條：企業(yè)計劃必須認真進行綜合平衡，堅持"積極平衡，留有余地"的原則，不缺口，不"打理伏"。
第六條：企業(yè)的各項計劃是市場經濟計劃的基本組成部分，是企業(yè)生產經營活動的依據計劃一經下達，各級各部門都必須發(fā)動職員，采取切實有效的措施，保證計劃的實現。
第七條：統(tǒng)計工作是企業(yè)的一項基礎工作，是監(jiān)督檢查計劃執(zhí)行情況的重要工具，應準確、及時、全面反饋計劃執(zhí)行情況，禁止弄虛作假。
管理工作計劃 篇4
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規(guī)格進行加工，使產品統(tǒng)一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品
衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此，制訂產品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門（營銷部、采購部、廣告部），緊密聯系，隨時了解市場信息的需求，對產品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產品開發(fā)出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據市場信息，不斷研制開發(fā)新產品。
四、定期收集新產品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、建立衛(wèi)生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛(wèi)生工作（建成立衛(wèi)生保潔部）并設置衛(wèi)生專干（兼）對衛(wèi)生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進行衛(wèi)生檢查。（生產制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負責隨時清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負責檢查，督促每天衛(wèi)生工作）。
二、層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。衛(wèi)生工作實行目標管理方式。每年年底，由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛(wèi)生工作責任狀，按責任狀的規(guī)定條款驗收檢查，獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現哪個環(huán)節(jié)，哪個班組出了問題，直接追究當事人的責任，由主管領導提出處理及整改意見，由班組主管執(zhí)行。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，()成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。
五、加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者，嚴格按照《員工獎條例》有關規(guī)定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作，根據生產目標控制生產過程的浪費，制定切合實際有用的組織結構，建立明確的崗位分工，將人員進行科學的勞動組合，使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產，使廚房各部門運轉正常，各項工作都有人負責。對崗位規(guī)定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責和權限，知道向誰負責，接受誰的督導，同誰在工作上有必然的聯系，知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃：
�、�、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產品規(guī)格的制訂。
�、�、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單，親自制定進貨計劃和生產安排，并進行檢查和督導，保證獲得信譽盈利。
�、�、根據市場情況，作好食品節(jié)和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測，作好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品。
�、�、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規(guī)范。
⑥、根據產品要求，組織制訂原料的質量規(guī)范并對采購部門提出上述要求。
�、�、制訂新產品開發(fā)，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。
�、喔鶕a要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
�、嶝撠煵穗鹊囊�(guī)格制度，組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規(guī)格，并以此來檢查生產規(guī)范。
�、庵朴啅N師的業(yè)務培訓計劃。
組織管理：
�、�、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產優(yōu)質產品，滿足顧客需求。
�、�、計劃各餐、督導，檢查協(xié)調各廚師長的工作，負責對他們考核，評估。
�、�、根據各廚房的生產特點，編制工作時間表，檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的業(yè)務能力和技術特長，決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作：
�、贆z查開餐前的各項準備作。
�、跈z查食品制備方法和操作規(guī)范。
③檢查各份菜肴的數量規(guī)格。
�、軐σ雅胝{的菜肴品嘗試味。
�、輽z查裝盤規(guī)格和盤飾要求。
�、迿z查生產過程中的衛(wèi)生情況。
�、邫z查出菜肴速度和溫度。
�、嘀笇N師長和廚師做精細的烹調。
�、釋κ称吩系睦�，貯藏進行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。
食品銷售：
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見，并將意見實施解決。
�、�、對直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求，并進行協(xié)作方面的指導。
③、重視客人意見，處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面：
�、�、負責廚房生產任務的安排和協(xié)調。
�、�、負責對廚房環(huán)境和生產過程中的安全檢查。
�、�、檢查員工的儀容儀表和個人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對他們的`行為負責。
�、堋⒆龊脧N師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監(jiān)署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責：
�、�、接受行政總廚的指令，并匯報工作。
�、�、制訂主管工作職責，負責對主管的考核評估，根據其工作實績提出獎懲意見，報行政總廚批審。督導和協(xié)調班組工作。
③、根據廚師的業(yè)務水平，提出崗位人員的安排和調動方面的建議，根據生產要求編排工作班次。
④、參與菜單，產品規(guī)格、食品采購規(guī)格的制訂，參與新產品的開發(fā)和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃，根據菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據菜單和生產任務，指揮各組做好工作。
�、�、開餐供應時現場指揮，并督促檢查，保證菜品質量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360
⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
�、帷⒅苽涔⿷ぷ鹘Y束，督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表，衛(wèi)生，提醒下屬對員工守則的執(zhí)行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責：
�、�、作班次編排，合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責，考核本班廚師的工作，依據工作實績提出獎罰建議。
�、邸⑴c崗位工作、承擔崗位職責。
�、堋⒄莆债斕觳藛魏腿蝿涨闆r，并將任務明確分配給各崗。
�、�、開餐的準備情況檢查和實施，保證產品質量，工作標準。
�、�、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關安全，負責設備和食品貯存。
�、�、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報工作，使上級清楚班組的工作，生產情況。
�、�、每周進行工作班次編排，合理安排休息。
4、廚師職責：
①、接受主管的工作指令，掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續(xù)領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
�、陂_餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。
�、鄄僮髦袊栏癜床僮鞒绦蚝彤a品規(guī)格、標準執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
④操作中發(fā)現問題應及時匯報：
食品質量不符合要求；
上道工序的操作不符合要求；
操作的設備有異�，F象；
工具或用具不敷使用；
⑤負責操作處的設備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉。
⑦接受上級的其它任務。
5、衛(wèi)生、設備主管職責：
�、�、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任，使整個廚房員工對衛(wèi)生設備工作加以重視。
�、�、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強廚房衛(wèi)生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具（如廚刀、絞切機、拌面機等）保持清潔衛(wèi)生。
�、堋⒖刂婆胝{設備和工具不良氣味的產生，并提
高設備效率。
�、�、對冷藏清潔消毒設備加以維護，根據操作程序，督促清潔衛(wèi)生工作。
a、設備種類；
b、清理時間；
c、拆卸、洗刷、安裝步驟；
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛(wèi)生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作，因此設置該主管，以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現的員工，應給予獎勵：
一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。
四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時間修舊利廢，為酒店節(jié)約費用開支，有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆，造成嚴重影響的醫(yī)藥費自理，假期工資，損環(huán)的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態(tài)度和商品金額的多少，處于 倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協(xié)議，擅自調換，頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處，并予以罰款 元。
五、上班時間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜，產品粗制濫造，影響產品質量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜肴同等數量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款 元。
十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元，制作人員在場，不予制止的并罰。
十二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款 元。
以上條例由廚師長、主管負責實施，罰金額由各種部門用于獎勵。如發(fā)現各部門對處罰行為沒有兌現的，將對各部門負責人罰款 元。
管理工作計劃 篇5
不斷提高業(yè)主滿意度，引進競爭上崗機制，以最小的成本為公司獲取最大的社會效益、環(huán)境效益和經濟效益，特此擬定以下公司工作計劃：z物業(yè)公司自成立到現在，在公司領導的關愛下逐步走入營運管理階段，為了能使物業(yè)公司達到集團領導的預期（獨立運營，自負盈虧），z物業(yè)管理有限公司正面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，為贏得市場，提升品牌，樹立物業(yè)新形象，不斷提高物業(yè)管理服務水平和服務質量，加強員工隊伍綜合素質修養(yǎng)和提高綜合管理能力，加強與業(yè)主的溝通和合作，不斷增進與業(yè)主之間了解，滿足業(yè)主的需求，不斷提高業(yè)主滿意度，引進競爭上崗機制，以最小的成本為公司獲取最大的社會效益、環(huán)境效益和經濟效益，特此擬定以下工作計劃：
一、充分發(fā)揮z物業(yè)公司的團結協(xié)作精神，調動員工的主觀能動性和增強主人翁意識。
1、每周召開一次工作例會，在總結工作的同時，積極充分聽取基層員工的呼聲、意見或者合理化建議或者批評。
2、不定期開展團隊活動。組織員工進行愛衛(wèi)生、愛護小區(qū)周邊環(huán)境的宣傳等活動，增強員工的凝聚力和向心力。
二、轉變思想，端正態(tài)度，牢樹為業(yè)主（住戶）服務意識。
為了提升服務水平，我們將推行"全員首接責任制"。每一位員工都有責任和義務接待業(yè)主和訪客的建議，并在第一時間傳遞到服務中心，并有義務跟蹤處理結果，通知建議人，使服務得到自始至終完整體現。樹立以業(yè)主為中心，并在首接責任制的同時，推進"一站式"全新的服務理念。
三、激活管理機制
1、管理處實行內部分工逐級負責制，即各部門員工崗位分工明確，各司其職，各盡其能，直接向主管負責，主管直接向經理負責，同時各主管與管理處負責人簽訂《管理目標責任書》。
2、管理處實行定時值班制，改變工作作風，提高辦事效率，向業(yè)主公布管理處常設（報修）電話，全方位聆聽業(yè)主的聲音。
3、制定切實可行的管理措施，推行"首問責任制"。
4、健全完善管理處規(guī)章制度，如管理處員工守則、崗位責任制、績效考核制度、內部員工獎懲制度等。
5、月績效考核工作盡量量化，建立激勵機制和健全績效考核制，根據員工工作表現、工作成績、崗位技能等做到獎勤罰懶，激勵先進、鞭策后進。
6、完善用人制度，競爭上崗，末位淘汰。真正為勤奮工作、表現出色、能力出眾的員工提供發(fā)展的空間與機會。
7、加強內部員工隊伍管理，建設高效團隊，增強管理處員工的凝集力。
四、嚴格管理，提高管理水平和服務質量。
1、小區(qū)業(yè)主向政府物業(yè)主管部門有效投訴為零；向物業(yè)公司主管部門有效投訴為2%，投訴處理回訪率100%。
2、小區(qū)業(yè)主對服務工作的滿意率達90%以上。
3、急修盡快，返工、返修率不高于2%。
4、治安、車輛、消防管理無重大管理責任事故發(fā)生。
5、房屋本體及設施、設備按計劃保養(yǎng)，運行正常，無管理責任事故發(fā)生。
6、管理處擬成立社區(qū)文化活動小組，負責開展豐富多彩的社區(qū)活動；充分利用宣傳欄出一些內容涉及物業(yè)管理法規(guī)、典型個案、報刊摘要等內容的板報。
7、本年度記錄、資料保存完整，盡快歸檔。
8、物業(yè)管理服務費收繳率達95%以上；物業(yè)管理報告每年度向業(yè)主公布一次。
五、加大培訓力度，注重培訓效果。
管理處挑選精兵強將，成立以經理為主的培訓實施小組，對新入職及在職 員工進行培訓：
1、新入職培訓
為新招員工提供的基本知識和基本操作技能的培訓。培訓的目的是使新員工了解公司的基本情況（如企業(yè)宗旨、企業(yè)精神、企業(yè)的歷史、現狀及發(fā)展趨勢），熟悉公司的各項規(guī)章制度（如考勤制度，獎懲制度、考核制度等），掌握基本的服務知識（如職業(yè)思想、行為規(guī)范、語言規(guī)范、禮貌常識等），掌握崗位工作的具體要求（如崗位責任制、業(yè)務技能、工作流程與要求、操作要領等）。通過職前培訓可以使新招員工熟悉和適應新的工作環(huán)境并掌握必要的.工作技能。
崗前培訓內容：公司規(guī)章制度、《員工手冊》、《員工禮儀規(guī)范》、公司的發(fā)展史、公司的規(guī)劃、經營理念、公司的組織機構、員工職業(yè)道德、敬業(yè)精神、消防安全知識、物業(yè)管理基礎知識等內容。
2、在職培訓
培訓內容：
1、z物業(yè)公司的各項規(guī)章制度
2、z物業(yè)公司的《員工手冊》
3、企業(yè)發(fā)展、公司規(guī)劃、公司理念、組織機構
4、各部門相關的專業(yè)知識
通過以上培訓內容來加強員工隊伍綜合素質修養(yǎng)和提高綜合管理能力。
六、提升z物業(yè)服務品牌，樹優(yōu)質服務新形象。
1、人力資源整合，根據管理處工作需要，適當將部分崗位職能合并，實現因才設崗，因才定崗的復合型人才管理機制。
2、客戶服務：繼續(xù)貫徹執(zhí)行《員工手冊》，注重規(guī)范員工服務禮儀、工作效率和服務質量，為顧客提供溫馨、禮貌、熱情、安全、舒適的優(yōu)質服務。
3、設備設施維護：按機電運行和維修分工的原則，對小區(qū)所有的機電設施設備進行層層落實，做到物有所管、管有成效、保質增質。確保小區(qū)的供配電、給排水、水泵、消防等正常運行，做到周、月、季度保養(yǎng)有計劃，有落實，杜絕發(fā)生重大安全責任事故。
4、清潔綠化管理：清潔綠化部門要發(fā)揚主人翁精神，增強責任心和使命感，形成團隊凝聚力，落實主管追究主問制。另外要對清潔綠化加大監(jiān)管力度，力爭在此方面有較大的改觀。
5、資料管理：嚴格按照檔案管理規(guī)定。另外，擬想對業(yè)主資料、業(yè)委會資料進行較徹底的分類整理，做到目錄清晰，檢索方便，樓層各住戶資料袋裝化，實現規(guī)范化管理，同時制定完善資料的保密制度、借查等規(guī)章制度。
6、車輛管理：對進入小區(qū)的車輛進行嚴格管理，逐步實現業(yè)主車輛按固定車位停放；臨時車輛采用臨時收費管理；對需要保管的車輛采取保管措施，簽訂車輛保管合同，車主支付保管費。
7、安全、消防管理：加強對保安員應知應會、禮儀、管理技能、溝通技巧、應急突發(fā)事件的處理等的培訓，完善標識系統(tǒng)，對外來人員（裝修人員）進出識別登記、出租屋的登記、住戶搬運、等管理工作，要求保安員對小區(qū)內的業(yè)主熟知度達80%左右。消防設施設備的檢查由保安員進行檢查，維修保養(yǎng)由維修工進行。
七、做好接管驗收工作
新建物業(yè)竣工驗收之后、業(yè)主入住前，物業(yè)管理公司應盡快組建物業(yè)接管驗收小組，對所接管的物業(yè)進行綜合性的接管驗收，以確保所接管物業(yè)基本合格，滿足業(yè)主的質量要求。接管驗收主要是觀感驗收和使用驗收，它側重觀感是否合格、設施設備的使用是否符合業(yè)主要求；而竣工驗收則是全方位的內外質量驗收；接管驗收是物業(yè)管理公司接管的物業(yè)為防止出現物業(yè)質量有嚴重問題、將被業(yè)主廣泛投訴而采取的一種替業(yè)主提前服務式的驗收，而非具有法律效力的政府評價行為。
八、開展多種經營與措施
管理處將采取如下系列措施，開展多元化經濟，努力創(chuàng)建"社區(qū)經濟圈"，力爭實現管理費收支平衡。
1、根據小區(qū)實際情況，管理處成立房屋出租中介服務中心和成立便民服務點，制定相關制度和有效措施，定人定崗，把業(yè)主委托代為出租的房屋及便民服務統(tǒng)一搞活管好。
2、利用廣場地面資源，對在小區(qū)內合法、方便顧客為前提的擺點商家以臨時占有使用場地的，適當收取一定費用。
3、節(jié)約管理成本，減少不必要的開支。嚴格控制辦公用品的采購與支出。
4、修訂管理處有償服務標準，增加有償服務項目。
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