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《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家整理的《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀，歡迎閱讀與收藏。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀1
教學(xué)目標(biāo)：
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。
重點(diǎn)難點(diǎn)
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。
教學(xué)活動(dòng)
活動(dòng)一、表演導(dǎo)入
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會(huì)吃飯嗎？會(huì)吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請(qǐng)三名同學(xué)來(lái)示范一下。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒。
活動(dòng)二、干干凈凈吃飯好
1、從剛才的情景引出：吃飯之前要洗手。
2、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)洗手的`六個(gè)步驟。（小組討論：怎樣洗手才干凈）
5、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演，并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6、（課件出示）正確的洗手方法
7、出示兒歌
8、吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢？抽答學(xué)生，老師隨機(jī)補(bǔ)充。
活動(dòng)三、我在餐桌上
1、家里要開(kāi)飯了，同學(xué)們?cè)撛趺醋瞿兀?/p>
2、小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢？
3、介紹中國(guó)傳統(tǒng)用餐禮儀
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀2
教學(xué)目標(biāo)
掌握中餐、西餐禮儀的基本要求
學(xué)會(huì)使用中餐、西餐的餐具；能夠在宴飲活動(dòng)中展現(xiàn)良好的職業(yè)形象
教學(xué)重點(diǎn)
了解宴飲過(guò)程中主方和客方的.相關(guān)要求和安排
教學(xué)難點(diǎn)
組織好宴飲活動(dòng)，會(huì)安排座位、座次
教學(xué)準(zhǔn)備
課堂講授結(jié)合討論；案例分析；運(yùn)用多媒體；示范模擬
教學(xué)過(guò)程
方法與手段
教學(xué)備注
一、點(diǎn)名
檢查班級(jí)出勤情況
二、課題導(dǎo)入，提出問(wèn)題
�。ㄒ唬﹥�(nèi)容：復(fù)習(xí)前次學(xué)習(xí)的課題“接待拜訪禮儀學(xué)習(xí)與訓(xùn)練”
�。ǘ┨岢鲂碌囊螅航剡x視頻“舌尖上的中國(guó)”，讓學(xué)生觀看后總結(jié)中國(guó)菜系的種類(lèi)和特點(diǎn)，宴會(huì)上如何點(diǎn)菜？
（三）同學(xué)小組討論，教師總結(jié)，引出課題
三、分析問(wèn)題（新知識(shí)點(diǎn)介紹）
（一）核心要素：中餐、西餐禮儀的知識(shí)點(diǎn)。就餐中的位次排列。就餐中的禮儀禁忌。
�。ǘ﹥�(nèi)容：引用幾個(gè)在宴飲活動(dòng)中的錯(cuò)誤實(shí)例，請(qǐng)學(xué)生點(diǎn)評(píng)。
1 、學(xué)生發(fā)言
2 、教師小結(jié)：針對(duì)學(xué)生的發(fā)言進(jìn)一步概括宴飲過(guò)程中的禮儀要求。
四、解決問(wèn)題（新知識(shí)點(diǎn)介紹）
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（三）酒文化介紹
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《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀3
活動(dòng)目標(biāo)
1、愿意跟著老師一起嘗試用小勺自己吃飯。
2、體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：讓幼兒掌握正確的.吃飯方法。
難點(diǎn)：讓幼兒用正確的吃飯方法，喂動(dòng)物寶寶。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、小勺若干、動(dòng)物頭像若干。
2、幼兒每人一個(gè)飯碗。
活動(dòng)過(guò)程
過(guò)程一：故事導(dǎo)入
1、教師給幼兒講故事《能干的樂(lè)樂(lè)》。
2、教師提問(wèn)：故事中講了什么內(nèi)容？
幼兒討論后回答。（要求幼兒知道故事講的是一個(gè)能干的孩子）
過(guò)程二：比一比
1、教師要幼兒說(shuō)說(shuō)會(huì)自己吃飯嗎？自己吃飯的時(shí)候有什么小動(dòng)作嗎？
幼兒自由回答。（一般幼兒都回答能自己吃飯）
2、教師發(fā)給幼兒每人一個(gè)勺子、一個(gè)碗，要求表演自己是怎么吃飯的。
幼兒各自“吃飯”，“吃飯”表演的時(shí)候，教師提醒幼兒要會(huì)自己拿勺子吃飯，吃飯時(shí)，不說(shuō)話(huà)，不東張西望。
3、教師要幼兒分組表演自己吃飯，看誰(shuí)做得最好，誰(shuí)就是班上的“樂(lè)樂(lè)”。
4、活動(dòng)完成后，評(píng)選出班上的“樂(lè)樂(lè)”，可以評(píng)選多個(gè)。
過(guò)程三：喂寶寶吃飯
1、教師提問(wèn)：動(dòng)物寶寶會(huì)自己吃飯嗎？引導(dǎo)寶寶學(xué)學(xué)做做自己吃飯的動(dòng)作。
2、操作活動(dòng)：喂動(dòng)物寶寶吃飯
①有好多動(dòng)物寶寶還不會(huì)自己吃飯，可是它們的肚子好餓哦，怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出喂動(dòng)物寶寶吃飯）
�、谡�(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試學(xué)學(xué)喂食的動(dòng)作。
�、劢處煿膭�(lì)幼兒用小勺喂動(dòng)物寶寶吃飯。
過(guò)程四：經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
1、教師要幼兒小組交流自己吃飯的經(jīng)驗(yàn)。
2、教師小結(jié)本活動(dòng)，表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)幼兒。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀4
一、課題：
《職場(chǎng)禮儀》
二、課時(shí)：
微課程（10分鐘）
三、教學(xué)理念：人際交往是當(dāng)今社會(huì)人們所面臨和必須掌握的生存技能，然而在人與人的交往中還應(yīng)該掌握一定的交往藝術(shù)。本節(jié)課堅(jiān)持以學(xué)生為本的原則，努力建立開(kāi)放而有活力的課堂教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，積極探索情景教學(xué)、合作學(xué)習(xí)的教學(xué)新理念，使學(xué)生在快樂(lè)的氛圍中學(xué)習(xí)，學(xué)有所得，使每個(gè)學(xué)生的素質(zhì)在原有基礎(chǔ)上有所提高，實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育。
四、教學(xué)目標(biāo)：
1、情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：樹(shù)立文明交往意識(shí)，養(yǎng)成文明禮貌的'行為習(xí)慣；正確對(duì)待交往，學(xué)會(huì)尊重、寬容、平等待人，營(yíng)造良好的人際空間，在交往中做個(gè)受歡迎的人。
2、能力目標(biāo)：發(fā)展觀察、感受、體驗(yàn)、參與社會(huì)公共生活的能力，初步培養(yǎng)交往與溝通的能力。初步掌握人際交往的基本交往禮儀，提高人際交往的能力。
3、知識(shí)目標(biāo)：理解并掌握交往禮儀的原則，掌握基本的交往禮儀。
教學(xué)重點(diǎn)：理解交往禮儀三原則
教學(xué)難點(diǎn)：在日常生活人際交往中會(huì)靈活運(yùn)用交往禮儀的三個(gè)原則
教學(xué)方法：情景教學(xué)法、合作探究法、分析歸納法
五、教學(xué)過(guò)程：
1、由課堂鬧劇情景導(dǎo)入，引出課題（設(shè)計(jì)意圖：由一個(gè)突發(fā)的鬧劇導(dǎo)入，讓學(xué)生深入生活實(shí)際體驗(yàn)人與人的交往，更容易引發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)生興趣）
2、列舉三則小故事，讓學(xué)生通過(guò)合作探究分析問(wèn)題，以組為單位提出交往禮儀中的原則（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)合作探究讓學(xué)生提高分析問(wèn)題的能力，活躍課堂氣氛）
3、歸納總結(jié)，在以上學(xué)生分析問(wèn)題的基礎(chǔ)上完善并歸納分析結(jié)果。（設(shè)計(jì)意圖：在老師的指導(dǎo)下提高學(xué)生的概括能力，并強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)）
4、在《講文明懂禮貌》的歌聲及開(kāi)課時(shí)鬧劇的完滿(mǎn)解決中結(jié)束本節(jié)課。（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生在一種人際關(guān)系和諧快樂(lè)的氛圍中結(jié)束本節(jié)課，也升華了本課主題。）
六、教學(xué)反思：
本節(jié)課在一場(chǎng)鬧劇中開(kāi)始，又在這場(chǎng)鬧劇中結(jié)束，做到了首尾呼應(yīng)，再加上一首《講文明懂禮貌》更是做到了畫(huà)龍點(diǎn)睛、升華主題的作用。而就是那場(chǎng)鬧劇也給學(xué)生留下了很大的思考空間，引發(fā)學(xué)生思考，帶著問(wèn)題進(jìn)入本節(jié)課，也就是探究問(wèn)題的開(kāi)始，這樣就調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。之后的合作式討論，提高了學(xué)生分析問(wèn)題的能力，整個(gè)課堂都是探討的氛圍，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，這些正體現(xiàn)了新課程的“以學(xué)生為本”的新理念，教學(xué)效果顯著，但由于個(gè)別學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力、組織能力欠缺，課堂參與度有待提高，但總的來(lái)說(shuō)短短的十分鐘本節(jié)課應(yīng)該說(shuō)就是濃縮的精華，是相當(dāng)成功的。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試自己吃飯、吃點(diǎn)心，培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣。
2、了解飯菜的營(yíng)養(yǎng)，懂得樣樣菜都要吃。
3、體驗(yàn)自己吃飯后的成功感。
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：餐桌、餐具、自制的`"魚(yú)、肉、蛋、菜"等食物。
情景表演：我會(huì)正確進(jìn)餐。幼兒活動(dòng)操作材料"健康·正確進(jìn)餐"。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┮龑�(dǎo)幼兒觀看情景表演"我會(huì)正確進(jìn)餐"。
1、師：今天老師帶來(lái)一段情景表演，請(qǐng)小朋友認(rèn)真看看看表演里發(fā)生了什么事。
2、教師表演。
3、師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)剛才的表演里發(fā)生了什么事？（幼兒回答）
4、師：表演里講的老師坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，專(zhuān)心吃飯。飯、菜、魚(yú)、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯后還自己清理桌面，有序收放餐具。
（二）組織幼兒討論：為什么這樣進(jìn)餐好？你是怎么進(jìn)餐的？
1、師：老師這樣進(jìn)餐好嗎？為什么？（幼兒回答）
2、師：對(duì)了，因?yàn)檫@樣進(jìn)餐不挑食、自己吃飯、還自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么進(jìn)餐的？（幼兒回答）
3、師小結(jié)：像老師一樣專(zhuān)心吃飯，不挑食，而且吃完飯后會(huì)自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每個(gè)人都會(huì)很喜歡他，這是一個(gè)好習(xí)慣，所以以后我們也要像這個(gè)小朋友一樣正確進(jìn)餐。
�。ㄈ┮龑�(dǎo)幼兒完成操作冊(cè)材料"正確進(jìn)餐"
1、引導(dǎo)幼兒看一看，說(shuō)一說(shuō)圖片內(nèi)容。
師：老師給每位小朋友準(zhǔn)備了操作冊(cè)，現(xiàn)在請(qǐng)你們拿出操作冊(cè)，看看圖片上有什么？他們?cè)谧鍪裁矗?/p>
2、請(qǐng)幼兒判斷對(duì)錯(cuò)并涂色。
師：你們想一想他們這樣做對(duì)不對(duì)，在對(duì)的下面涂上顏色。
3、結(jié)合操作冊(cè)，鼓勵(lì)幼兒學(xué)習(xí)正確的進(jìn)餐方法。
（1）師：我們看一看這幅圖，這樣做對(duì)我們身體健康嗎？（幼兒回答）
�。�2）師：對(duì)了，我們應(yīng)該一手拿勺一手扶碗，專(zhuān)心吃飯。飯、菜、魚(yú)、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯后還自己清理桌面，有序收放餐具。
�。ㄋ模┢返陆逃阂龑�(dǎo)幼兒養(yǎng)成正確進(jìn)餐的方法。師：我們要養(yǎng)成良好地飲食、進(jìn)餐行為習(xí)慣，攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)這樣我們才能健康成長(zhǎng)，變的越來(lái)越聰明。
（五）活動(dòng)結(jié)束。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀6
教學(xué)目標(biāo)：
1、教育學(xué)生飯前要洗手，學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀，講衛(wèi)生。
教學(xué)重難點(diǎn)：
懂得吃飯時(shí)要講衛(wèi)生，講禮儀
一、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題
1、這位學(xué)生你長(zhǎng)的真漂亮，你能告訴大家你平時(shí)都喜歡吃什么？（另一個(gè)學(xué)生）你長(zhǎng)得也很強(qiáng)壯，那你喜歡吃什么？今天這節(jié)課就與吃飯有關(guān)系，請(qǐng)大家打開(kāi)課本，我們一起走進(jìn)《吃飯有講究》
2、出示課題。（齊讀課題）
二、講授干干凈凈吃飯好
1、吃飯前有什么講究呢？誰(shuí)愿意當(dāng)小老師告訴大家。
2、指名回答
3、你知道飯前為什么要洗手嗎？
4、指名回答
5、PPT展示為什么要洗手？（引導(dǎo)看圖）我們要把細(xì)菌從手上洗掉，這樣細(xì)菌就不能進(jìn)到我們肚子里傷害我們。
6、你會(huì)洗手嗎？讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)洗手的六個(gè)步驟，討論怎樣洗手才干凈（PPT出示講解六部洗手法）
7、抽學(xué)生上臺(tái)比賽表演。
8、PPT出示洗手兒歌，邊做手勢(shì)邊領(lǐng)學(xué)生朗讀兒歌（小手是個(gè)寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。）
9、說(shuō)一說(shuō)：吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢？抽答學(xué)生，老師相機(jī)補(bǔ)充。（洗臉，清洗碗筷、把桌椅擦干凈等）貼紙：干干凈凈吃飯好
三、講授我在餐桌上
1、PPT出示第一幅圖片：愛(ài)勞動(dòng)（搬椅子，擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯）
2、PPT出示第二副圖片：有禮貌（讓長(zhǎng)輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長(zhǎng)輩先吃，自己再動(dòng)筷）
3、PPT出示第三幅圖片：遇到噴嚏咳嗽時(shí)該怎么做？（偏轉(zhuǎn)頭，離開(kāi)座位，離開(kāi)飯桌）
4、PPT出示第四幅圖片：遇到長(zhǎng)輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做？（禮貌表示謝謝，也為長(zhǎng)輩夾菜）
5、鞏固練習(xí)：判斷下面的'小朋友做的對(duì)不對(duì)（PPT出示圖片）
6、說(shuō)一說(shuō)：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎？
7、總結(jié)并板書(shū)貼紙：我在餐桌有禮貌
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