關(guān)于領(lǐng)班工作計(jì)劃6篇
時(shí)間一晃而過(guò),又解鎖了新的工作,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)工作計(jì)劃吧。但是要怎么樣才能避免自嗨型工作計(jì)劃呢?下面是小編幫大家整理的領(lǐng)班工作計(jì)劃6篇,希望能夠幫助到大家。
領(lǐng)班工作計(jì)劃 篇1
一、領(lǐng)班計(jì)劃的含義與特點(diǎn)
1、領(lǐng)班的計(jì)劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求,結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問(wèn)題,計(jì)劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標(biāo),選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌、問(wèn)題預(yù)防和處理方法等,以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。
領(lǐng)班計(jì)劃是酒店戰(zhàn)略計(jì)劃、目標(biāo)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計(jì)劃。
例如:班組宴會(huì)接待計(jì)劃就是根據(jù)酒店宴會(huì)部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計(jì)劃。
2、酒店領(lǐng)班計(jì)劃的種類(lèi):
短期計(jì)劃或即時(shí)計(jì)劃,一般不超過(guò)一年。
以作業(yè)計(jì)劃為主,是部門(mén)計(jì)劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。
二、領(lǐng)班計(jì)劃管理的主要任務(wù):
1、把基礎(chǔ)組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門(mén)統(tǒng)一的計(jì)劃中去。
例如宴會(huì)接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì)部門(mén)的基礎(chǔ)工作與基本計(jì)劃的一個(gè)部分,每一次接待都為了整體的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)。
2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡,如時(shí)間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源,各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)的'平衡等。
3、充分利用基礎(chǔ)組織的人、財(cái)、物,以取得的經(jīng)濟(jì)效益。
三、領(lǐng)班計(jì)劃的編制
計(jì)劃的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照PDCA循環(huán)管理法來(lái)組織和講解,同時(shí)以宴會(huì)接待任務(wù)計(jì)劃為例。
1、編制領(lǐng)班計(jì)劃必須遵循的原則
(1)全局統(tǒng)一的原則,
以總計(jì)劃為指導(dǎo),以餐飲部門(mén)或宴會(huì)部,乃至酒店的整體銷(xiāo)售目標(biāo)、接待要求、服務(wù)宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。
(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則,
做到各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認(rèn)識(shí),優(yōu)化配置。
(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原則、
(4)成員參與原則
(5)靈活性原則。
這一原則包括確定計(jì)劃及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調(diào)與平衡、對(duì)突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。
2、領(lǐng)班計(jì)劃編制的依據(jù)
(1)部門(mén)或酒店下達(dá)給班組的任務(wù)、指示和要求等
(2)本班組的實(shí)際情況
(3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)
領(lǐng)班工作計(jì)劃 篇2
KTV是個(gè)生命力較強(qiáng)的業(yè)態(tài),如果在經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)那闆r下,一般應(yīng)該可以保持10-12年左右較佳的經(jīng)營(yíng)狀態(tài),最保底應(yīng)該能達(dá)到投入:回收=1:3.5,在三年左右就開(kāi)始下滑,沒(méi)有確切的信息,不好給你分析情況,不過(guò),不外乎幾點(diǎn):
1.公司決策問(wèn)題 (這個(gè)是老大們的問(wèn)題,例如選址啦,客戶(hù)定位之類(lèi)的)
2.新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和你們進(jìn)行割喉式競(jìng)爭(zhēng)(這個(gè)就沒(méi)辦法了,誰(shuí)體質(zhì)更強(qiáng),誰(shuí)就能堅(jiān)持到最后)
3.內(nèi)部管理問(wèn)題,如果你們的管理有問(wèn)題,甚至有可能出現(xiàn)兩套班底,一套是公家的,一套是下面勾結(jié)的,勾結(jié)的賣(mài)高興了,才輪到公司的貨品上架,這種情況出現(xiàn)了,你就自求多福吧。
你做年度 計(jì)劃的話(huà),抓住重點(diǎn)。
你要做什么?這個(gè)是目的性和綱領(lǐng)性的東西,計(jì)劃里么,不外乎就是幾種(我們是量販,所以我只針對(duì)量販來(lái)說(shuō),如果你是商務(wù)式的,那就對(duì)不起了,我無(wú)能為力):
1.開(kāi)發(fā)新的客戶(hù),KTV行業(yè)的客戶(hù)從時(shí)間段來(lái)分析,有兩種,一種是白天的學(xué)生客,一種是晚上的夜場(chǎng)客人,根據(jù)你們的定位,是白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)還是金領(lǐng),你們是會(huì)所還是量販,所采取的方式都會(huì)不一樣。
2.新的活動(dòng)和宣傳
活動(dòng)的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合?是不是時(shí)尚,這些都是活動(dòng)價(jià)值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,或是通過(guò)活動(dòng)撈一把,那么,活動(dòng)能辦成功是最重要的,那你們KTV能否批下活動(dòng)的許可就是很重要的了,這樣的話(huà),你的計(jì)劃書(shū)里,活動(dòng)的投入和產(chǎn)出需要達(dá)到一個(gè)較佳的情況。
打折之類(lèi)的活動(dòng)根本是炒陳飯,沒(méi)新意,你需要想一些新的和時(shí)尚同時(shí)最好投入不要太多的活動(dòng)。
以上是目的,然后就是過(guò)程,你怎么樣達(dá)到你的目的?你的計(jì)劃要怎么樣達(dá)成?需要要多少錢(qián)?多少人?多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的,對(duì)你需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),不要告訴我你不知道要做些什么,好吧,首先你要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,除了對(duì)客人進(jìn)行咨詢(xún)了了解外,還要多花些心思,對(duì)同行業(yè)(即別的KTV)他們的營(yíng)業(yè)狀況,他們近期要做什么活動(dòng),他們的上客率,如果可能,最好能得到他們的年度活動(dòng)計(jì)劃(這個(gè)不是不可能哈,我們就拿到了對(duì)手的年度計(jì)劃)根據(jù)對(duì)手的安排,和對(duì)客戶(hù)的調(diào)查對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行初步的總結(jié) ,選擇合適的活動(dòng)類(lèi)型作為你們有可能進(jìn)行的活動(dòng)。
做一臺(tái)活動(dòng)需要的流程就不用多說(shuō)了吧?(總之,一切都可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來(lái)的結(jié)果,能達(dá)到百分之85%以上的準(zhǔn)確率)
順棄弄反了。管它呢,回來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)發(fā)新的客戶(hù),兩個(gè)時(shí)間段的客戶(hù),看你怎么開(kāi)發(fā),下午的學(xué)生客,你需要針對(duì)他們做一系列的'公關(guān),你的計(jì)劃里,需要做到,了解最近的學(xué)校離店的距離,學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù),然后去和他們的學(xué)生會(huì) ,寢室之類(lèi)的聯(lián)系,即使一下拿下不來(lái),也要混個(gè)臉熟;還要了解,在不轉(zhuǎn)公交車(chē)的情況下的附近學(xué)校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到,每個(gè)寢室的電話(huà) 能得到。
這樣的話(huà),你白天的客程基本上可以滿(mǎn)足了。
針對(duì)晚上的客程,一個(gè)是招到客戶(hù)能力強(qiáng)的客戶(hù)經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去了,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強(qiáng)力的客戶(hù)經(jīng)理,你還要有賣(mài)點(diǎn),一般來(lái)說(shuō),只有豪包、VIP、主題包這些之類(lèi)的才能收得上費(fèi),你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、VIP,不是說(shuō)你做個(gè)名字在上面就算是了,主題有沒(méi)意思,有沒(méi)實(shí)際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂(lè)主題分類(lèi)為格萊美、奧斯卡,結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒(méi)分別,那還不如不做。)
年度計(jì)劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,還有根據(jù)時(shí)令,節(jié)氣來(lái)做的活動(dòng),這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們?nèi)陙?lái)的經(jīng)營(yíng),可以了解你們?nèi)陙?lái)同一節(jié)日,銷(xiāo)售 額的增長(zhǎng)或萎縮,增長(zhǎng)的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話(huà),根據(jù)你們自己的情況,和對(duì)市場(chǎng)的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來(lái)做你們公司自己的銷(xiāo)售計(jì)劃。
領(lǐng)班工作計(jì)劃 篇3
今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛(ài),我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴(yán)格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂(yōu),為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿(mǎn)。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì)得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn),做好日,嵥楣ぷ
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶(hù)來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
三.做好節(jié)能意識(shí)
目前,由于金融危機(jī),酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收的`第二利潤(rùn)源。因此,要堅(jiān)持查房制度,做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和教育
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
領(lǐng)班工作計(jì)劃 篇4
一、前廳部基本制度
(一)每日晨會(huì)制度
由前廳部經(jīng)理組織本部門(mén)全體人員參加,討論研究昨天工作中的問(wèn)題和今天工作中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策,安排部署一天的工作,對(duì)將晨會(huì)情況以會(huì)議紀(jì)要的形式上報(bào)總經(jīng)理。
(二)每月例會(huì)制度
前廳部經(jīng)理在每月月底的時(shí)候負(fù)責(zé)召開(kāi)每月的例會(huì),分析、總結(jié)本月的工作情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題,并予以解決,貫徹總經(jīng)理的意圖,按總經(jīng)理的要求安排、部署工作,如有重大問(wèn)題及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理,并將例會(huì)情況以會(huì)議紀(jì)要的形式上報(bào)總經(jīng)理。
二、前廳部各崗位職責(zé)
(一)前廳部經(jīng)理
報(bào)告上級(jí):飯店總經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí):前廳部各主管領(lǐng)班
聯(lián)系部門(mén):飲食部、客房部、洗浴部、總務(wù)部
崗位職責(zé):
1.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。
2.制訂前廳部工作計(jì)劃,并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行。
3.組織主持每周主管領(lǐng)班例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),布置工作,解決工作難題。(例會(huì)時(shí)間另行規(guī)定)
4.對(duì)各主管和各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù)。
5.為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度。
6.了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。
7.向總經(jīng)理提出有利于客房銷(xiāo)售的各項(xiàng)建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理等參考決策。
8.加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)系。
9.督查各崗位領(lǐng)班的工作進(jìn)度,糾正偏差。
10.負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全及消防工作。
11.定期審閱前廳部主管的工作日記和每周總結(jié)匯報(bào)。
12.協(xié)助總經(jīng)理做好VIP的接待工作。
知識(shí)要求:
1.文化程度:大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
2.專(zhuān)業(yè)知識(shí):熟悉前廳管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)和接待禮儀。
4.政策法規(guī)知識(shí):了解旅游法規(guī),飯店治安管理和消防條例,外事紀(jì)律以及外匯管理法規(guī)。
5.相關(guān)知識(shí):了解旅游經(jīng)濟(jì)、公共關(guān)系、市場(chǎng)銷(xiāo)售知識(shí),懂得電腦使用技術(shù)。
能力要求:
1.管理能力:有指揮、控制、組織和實(shí)施本部門(mén)工作的能力,有與其它部門(mén)協(xié)調(diào)和公關(guān)能力。
2.思想工作能力:關(guān)心和愛(ài)護(hù)職工,有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)職工積極性的能力。
3.具有十分豐富的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能夠靈活恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用管理手段來(lái)組織、計(jì)劃、控制、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)前廳部的一系列業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。
4.充分了解市場(chǎng)狀況,掌握飯店經(jīng)營(yíng)及管理動(dòng)態(tài),能夠及時(shí)作出相應(yīng)反應(yīng),具有較好的社交技巧。
5.努力創(chuàng)造工作中的***氣氛,提倡和發(fā)展部門(mén)之間及部門(mén)內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。
(二)前臺(tái)主管
報(bào)告上級(jí):前廳部經(jīng)理 飯店總經(jīng)理
聯(lián)系部門(mén):所有與經(jīng)營(yíng)工作相關(guān)的業(yè)務(wù)部門(mén)
崗位職責(zé):
1.代表總經(jīng)理接受賓客對(duì)店內(nèi)所有部門(mén)的一切投訴。
2.迎接每一位VIP客人的到達(dá)。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。
3.編排每日到達(dá),離開(kāi)及住店VIP客人的名單,檢查并熟記飯店VIP客人的姓名,送別每一位離店的VIP客人并保證各項(xiàng)必要安排都準(zhǔn)備妥當(dāng)。
4.前廳部主管在前廳部經(jīng)理缺席的情況下,全權(quán)行使前廳部經(jīng)理職權(quán)。
5.協(xié)助前廳部經(jīng)理對(duì)該部門(mén)進(jìn)行管理。參予該部一切工作及其過(guò)程的指導(dǎo),督導(dǎo)前廳部員工遵守一切紀(jì)律和要求。
6.溝通前廳部與其它部門(mén)之間的橫向聯(lián)系。
7.負(fù)責(zé)檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生。各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的.完好,維護(hù)大堂秩序。
8.回答賓客的一切詢(xún)問(wèn)并向賓客提供一切必要的協(xié)助和 服務(wù)。
9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見(jiàn)。
10.協(xié)助前廳收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題,必要時(shí)負(fù)責(zé)索賠和催收。
11.檢查VIP的接待準(zhǔn)備工作,并協(xié)助經(jīng)理接待好VIP。
知識(shí)要求:
1.文化程度:大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
2.專(zhuān)業(yè)知識(shí):
(1)掌握前廳部管理一般理論知識(shí)。
(2)了解并掌握飯店各項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)的工作規(guī)律和特點(diǎn),掌握與工作有關(guān)的各項(xiàng)知識(shí)(如旅游心理學(xué))。
(3)了解接待禮儀公共關(guān)系和投訴處理等知識(shí)。
能力要求:
1.有實(shí)施大堂工作的能力,有與飯店各部門(mén)協(xié)調(diào)的能力,有處理投訴和應(yīng)付突發(fā)事件的能力。
2.與飯店各服務(wù)部門(mén)保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動(dòng)大方,對(duì)內(nèi)對(duì)外均有較高的工作威信。
3.有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨(dú)立處理較復(fù)雜的緊急問(wèn)題。
(三)禮賓領(lǐng)班:
報(bào)告上級(jí):前廳部經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí):迎送員 行李員
聯(lián)系部門(mén):飲食部、客房部、洗浴部、總務(wù)部
崗位職責(zé):
1.執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理的工作指令,并對(duì)其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。
2.具體負(fù)責(zé)飯店的行李服務(wù)、迎賓員服務(wù)及大廳環(huán)境衛(wèi)生的保持工作。
3.根據(jù)客情,合理安排行李員、迎賓員班次和工作任務(wù)并安排他們的休息和用餐。
4.評(píng)估、考核行李員和迎賓員的工作,負(fù)責(zé)制定行李接送及迎賓程序、規(guī)章制度。以提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
5.定期檢查行李房行李保管情況,確保完好無(wú)損。
6.監(jiān)督行李運(yùn)送服務(wù)工作,保障客人行李安全無(wú)誤。
7.處理客人對(duì)本崗位的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8.負(fù)責(zé)處理行李接送過(guò)程中出現(xiàn)的差錯(cuò)及責(zé)任事故。
9.溝通各部門(mén)及各部門(mén)的聯(lián)系,協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。
10.協(xié)助總臺(tái)確認(rèn)結(jié)帳離店客人。
知識(shí)要求:
1.文化程度:中等職業(yè)學(xué);蚋咧挟厴I(yè)。
2.專(zhuān)業(yè)知識(shí):掌握前廳部管理一般知識(shí)理論。熟悉應(yīng)接行李服務(wù)規(guī)程和接待禮儀。
3.政策法規(guī)常識(shí):熟悉外事接待,了解飯店治安管理?xiàng)l例,交通法規(guī)及消防措施。
4.外語(yǔ)程度:至少精通一門(mén)外語(yǔ)且應(yīng)答自如。
能力要求:
1.業(yè)務(wù)實(shí)施能力:有組織指揮員工按服務(wù)工作規(guī)程完成接待服務(wù)工作的能力。
2.語(yǔ)言文字能力:語(yǔ)言清晰得體,有書(shū)寫(xiě)一般的工作報(bào)告的能力。
3.思想工作能力:能掌握員工的思想狀況,做好思想工作。
工作經(jīng)歷:
曾任領(lǐng)班工作一年,或滿(mǎn)前廳工作三年。
身體要求:
身體健康,外貌端正。
(四)行李員
報(bào)告上級(jí):禮賓領(lǐng)班
聯(lián)系部門(mén):客房部、總務(wù)部
崗位職責(zé):
1.聽(tīng)從領(lǐng)班的工作安排。
2.按照行李服務(wù)工作程序,為散客及團(tuán)體客人的抵離提供最佳的服務(wù)。
3.隨時(shí)注意總臺(tái)接待員的召喚,迅速接受帶房任務(wù)。
4.負(fù)責(zé)分送住店客人的物品、郵件、報(bào)紙、留言及總臺(tái)通知函件等。
5.回答客人提出的有關(guān)詢(xún)問(wèn),盡量滿(mǎn)足賓客要求。
6.保管寄存物品,幫助住店客人包扎行李物品。
7.保養(yǎng)運(yùn)輸搬卸工具,使之隨時(shí)處于良好狀態(tài)。
8.關(guān)照來(lái)訪(fǎng)的客人,協(xié)助維持大廳的秩序。
(五)迎送員
報(bào)告上級(jí):禮賓領(lǐng)班
聯(lián)系部門(mén):總務(wù)部
崗位職責(zé):
1.具體負(fù)責(zé)來(lái)賓的迎送服務(wù)工作。
2.指揮并疏導(dǎo)飯店門(mén)前車(chē)輛,維護(hù)門(mén)前秩序。
3.了解重要賓客姓名、抵離時(shí)間、接待規(guī)格及特殊要求。
4.微笑服務(wù),使用敬語(yǔ)向每一位進(jìn)店、離店客人致以問(wèn)候。
5.為出店客人準(zhǔn)備車(chē)輛,為上下車(chē)客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)。
6.為進(jìn)出店客人提供拉門(mén)服務(wù)。
7.協(xié)助行李員裝御行李,幫助維護(hù)門(mén)廳環(huán)境衛(wèi)生。
8.替客人指示方向,回答客人問(wèn)詢(xún)。
9.注意門(mén)廳出入人員動(dòng)向,協(xié)助保安部做好安全保衛(wèi)工作。
行李員、迎賓員素質(zhì)要求
知識(shí)要求:
1.文化程度:中等職業(yè)學(xué);蚋咧挟厴I(yè)。
2.專(zhuān)業(yè)知識(shí):熟悉行李迎送,保管服務(wù)規(guī)程,懂得接待禮儀。
能力要求:
1.崗位業(yè)務(wù)能力:能按行李服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求獨(dú)立工作。
2.語(yǔ)言能力文字:具有一般的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力。
身體要求:
身體健康,體格強(qiáng)壯,五官端正,身高1.70米以上。
領(lǐng)班工作計(jì)劃 篇5
一、PA早、中班
工作項(xiàng)目名稱(chēng):班前準(zhǔn)備
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、檢查儀容儀表1、根據(jù)酒店《員工手冊(cè)》的要求自檢;2、接受有關(guān)負(fù)責(zé)人的檢查。
2、打卡簽到1、按規(guī)定換好工裝后打卡;2、到物業(yè)部辦公室按到崗時(shí)間填定《部門(mén)簽到簽退表》;3、領(lǐng)取所在樓層所需的各類(lèi)表格,包括:《員工離崗去向跟蹤表》、《工作計(jì)劃書(shū)》、《部位質(zhì)量檢查表》、《物料消耗交接/統(tǒng)計(jì)表》。1、不允許他人代簽;2、如實(shí)填寫(xiě)上崗時(shí)間,不允許弄虛作假。
3、參加班前會(huì)1、列隊(duì)等候領(lǐng)班開(kāi)班前會(huì);2、了解當(dāng)日客情及工作注意事項(xiàng);3、聽(tīng)取工作安排,明確當(dāng)日工作重點(diǎn)。
4、準(zhǔn)備工作上崗后首先檢查工作間內(nèi)布草、備品、抹布、清潔工具配備是否齊全。如有丟失、損壞、立即報(bào)告領(lǐng)班。
工作項(xiàng)目:班中工作
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、清潔1、抹塵:做到臺(tái)面、墻面、扶手、燈具、家具無(wú)灰塵、污跡;2、地面推塵/吸塵:做到石材地面光潔、地毯干凈,無(wú)水跡、污跡、雜物、邊角無(wú)碎屑;3、清理衛(wèi)生間:用清潔劑徹底清潔面盆、馬桶及小便池內(nèi)外壁,做到潔白,光亮;地面、鏡面、廁板潔凈;4、清理開(kāi)水間:做到開(kāi)水器不銹鋼面光潔、水池內(nèi)壁、墻壁、茶筐/桶清潔、地面無(wú)水漬、污跡。
2、維護(hù)1、樓梯:扶手無(wú)灰塵,臺(tái)階無(wú)雜物、污跡;2、米石筒:煙頭不超過(guò)2個(gè),米石表面潔白、平整,銅質(zhì)面光潔;3、地面:無(wú)水跡、污跡、雜物;4、衛(wèi)生間:衛(wèi)生紙折角,馬桶干凈,地面無(wú)尿跡、水跡、雜物,大理石臺(tái)無(wú)水跡;5、綠色植物:葉面無(wú)污跡、灰塵、枯萎;6、銅器:光潔、明亮。
3、計(jì)劃衛(wèi)生認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)班布置的計(jì)劃衛(wèi)生
4、設(shè)備報(bào)修1、及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,作好記錄;2、根據(jù)故障緊急程度,分別向工程部、物業(yè)部辦公室或領(lǐng)班報(bào)修;3、注意及時(shí)催修/跟修;4、簽字驗(yàn)收,作好維修現(xiàn)場(chǎng)的清潔收收尾工作。
工作項(xiàng)目名稱(chēng):班后收尾工作
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、收垃圾交班之前,將本樓層各區(qū)域垃圾筒內(nèi)的垃圾收凈,集中到工作間,下班時(shí)扔到垃圾箱內(nèi)
2、傾倒吸塵器1、將吸塵袋內(nèi)的垃圾到凈;2、中班下班時(shí)要清洗塵袋涼干/吸塵袋,保護(hù)吸塵器的正常使用和壽命;3、將吸塵器安裝好。
3、盤(pán)點(diǎn)物品盤(pán)點(diǎn)班次的清潔工具、物品數(shù)量是否齊全、完好。若出現(xiàn)物料不足,報(bào)領(lǐng)班領(lǐng)料,出現(xiàn)物料斷檔,追究早班責(zé)任。
4、交接班1、工具使用/借用情況;2、衛(wèi)生交接:交班人在交班前要搞好衛(wèi)生,做到干凈整齊、無(wú)垃圾;3、客情交接:當(dāng)日會(huì)議、餐飲客人情況及剩余數(shù)量,由中班繼續(xù)早班未完成的工作;4、重要事項(xiàng)交接:各項(xiàng)通知、VIP情況、客人遺忘物品等信息交接;檢查不合格,接班人可拒絕接班。
二、大堂清潔
工作項(xiàng)目名稱(chēng):大堂清潔
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、抹塵從上到下,從左到右,做到無(wú)灰塵、污跡、沙粒、雜物。抹布必須干凈,勤涮洗,避免清洗過(guò)程中的二次污染。
2、推塵1、用塵推推塵,做到大理石地面光潔,無(wú)雜物;2、用抹塵桿清理大理石邊角,做到無(wú)污跡、沙粒、塵土。抹布保持微濕,否則會(huì)破壞表面的保護(hù)蠟。
3、清潔玻璃1、玻璃清潔時(shí)使用干抹布察拭;2、勤巡視,及時(shí)擦掙客人留在玻璃上的手;3、按計(jì)劃衛(wèi)生定期刮玻璃。
4、清潔衛(wèi)生間1、接要求清潔衛(wèi)生間2、勤巡視,做到地面無(wú)尿跡、水跡、污跡、雜物,云臺(tái)無(wú)水跡,馬桶干凈,紙量充足。濕拖地面時(shí),要及時(shí)擺放“小心地滑”警示牌。
三、衛(wèi)生間清潔
工作項(xiàng)目名稱(chēng):清掃衛(wèi)生間
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、鏡面1、將浸有玻璃清潔劑的毛巾貼在玻璃上上下推抹;2、用玻璃刮刮去玻璃上的水跡;3、用干毛巾抹去多余的水跡;4、對(duì)無(wú)鏡燈、鏡架進(jìn)行抹塵,不得留有水跡。
2、云臺(tái)1、將清潔劑噴在面盆及云臺(tái)上,用面盆刷刷洗上面的污跡;2、用清水將清潔劑沖洗干凈;3、用干毛巾將不銹鋼水龍頭、面盆和云臺(tái)上的水跡抹干;4、將云臺(tái)上的物品(花瓶、皂碟)清潔后復(fù)位;5、清潔墻壁四周,擦去臟跡;6、清潔門(mén)框,抹去污塵。
3、馬桶/小便器1、先對(duì)廁門(mén)、廁板抹塵;2、清潔馬桶水箱四周、水箱蓋及把手;3、將清潔劑倒入馬桶、小便器內(nèi),用馬桶刷刷洗邊沿的污跡,尤其注意清除出排水孔處的水銹;4、入水將清潔劑沖洗干凈,查看是否有漏水;5、用抹布抹干馬桶座圈、馬桶蓋、馬桶底座、小便器四周;6、抹凈周?chē)吣_線(xiàn)、地面,不留殘?jiān)、水跡;7、清潔垃圾桶,內(nèi)壁不得留有污漬、雜物、毛發(fā);8、用軟的干抹布清潔小便感應(yīng)器。1、不允許用濕抹布擦小便感應(yīng)器,以防感應(yīng)器內(nèi)部生銹;2、每做完一個(gè)廁位,都需從上到下,從左到右做最后檢查,及時(shí)整改。
4、地面1、用清潔劑清潔地面的污跡;2、作掃帚掃干凈地面上的雜物;3、用半濕拖把掃干凈地面上的雜物;4、用半濕拖把擦地面;5、最后用干拖把將地面上的水跡拖干凈。地面局部的.尿跡用抹布,不允許用拖把,以免尿跡擴(kuò)大,影響室內(nèi)氣味。
5、手紙架1、先將衛(wèi)生紙撤下來(lái);2、用潮濕毛巾清潔箱內(nèi)的灰塵;3、再用干毛巾抹干凈手紙架的表面;4、當(dāng)衛(wèi)生紙量不足5毫米厚度時(shí)立即更換,更換后手紙折角。
6、水箱1、關(guān)閉進(jìn)水箱的閥門(mén),按下沖水按紐放走水箱內(nèi)的水;2、小心打開(kāi)水箱蓋,并放在安全的地方;3、將少量的清潔劑倒入水箱內(nèi);4、用手刷水箱內(nèi)壁四周洗刷干凈;5、將水箱蓋蓋好。
7、物品補(bǔ)充1、清潔衛(wèi)生間記錄所缺物品;2、按物品配備規(guī)定補(bǔ)充皂液、肥皂、衛(wèi)生紙等物品。
8、檢查1、查看設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常;2、將發(fā)現(xiàn)的設(shè)備記錄下來(lái),及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)修。
四、玻璃清潔
工作項(xiàng)目名稱(chēng):清潔玻璃
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、準(zhǔn)備工具毛頭、玻璃刮、抹布、水桶、廢舊布草
2、清潔玻璃(1)用玻璃毛頭沾上玻璃水涂擦玻璃;(2)用干布控去遺留在玻璃上的水跡;(3)用干布擦去遺留在玻璃上的水漬;(4)擦干窗臺(tái)的水跡。刮玻璃時(shí)準(zhǔn)備一塊干布鋪在地面上,避免將地面污染、弄濕。
五、理石地面的維護(hù)保養(yǎng)
工作項(xiàng)目名稱(chēng):理石地面推塵
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、準(zhǔn)備工作將干凈并噴上電牽塵液的推罩在拖架上
2、推塵(1)將塵推平放在地面上,直線(xiàn)方向推塵,塵推不可離地,將地面的灰塵推往較隱蔽的地方;(2)依次來(lái)回循環(huán)進(jìn)行,行走時(shí)注意地面沙粒;(3)每推塵一次后,用吸塵器吸干凈推上的灰塵。
3、維護(hù)(1)推塵每半小時(shí)循環(huán)一次,視灰塵程度及客流量宇航局度而增減次數(shù);(2)每次推塵后應(yīng)及時(shí)將地面上的灰塵、垃圾打掃干凈;(3)地面不能留有腳印、污跡。
4、保養(yǎng)工具塵推罩用臟后,用洗衣粉清洗。先將塵推 罩的塵土、沙粒處理后再送洗。
六、電梯清潔
工作項(xiàng)目名稱(chēng):電梯清潔及維護(hù)
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、準(zhǔn)備工具(1)準(zhǔn)備抹布若干,不銹鋼保養(yǎng)液一瓶,玻璃清潔劑。(2)將工作進(jìn)行中告示牌放在電梯門(mén)前。
2、清潔(1)將不銹鋼保養(yǎng)液均勻地噴在電梯門(mén)及內(nèi)壁 上;(2)用干凈的抹布均勻擦拭,直至光亮;(3)觀光電梯內(nèi)壁為鏡面(金屬)可用玻璃清潔劑清潔一遍,再用不銹鋼保養(yǎng)劑保養(yǎng)。
3、收尾(1)用吸塵器吸塵,注意邊角位及電梯門(mén)軌內(nèi)的沙粒;(2)工作完畢后,收好工具。
七、地毯清洗保養(yǎng)
工作項(xiàng)目名稱(chēng):清洗地毯
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、物品準(zhǔn)備(1)干泡地毯機(jī)/三合一地毯機(jī),毯刷、三角手刷,工作告示牌;(2)清潔劑:干泡/低泡地毯水、強(qiáng)力地毯除漬劑、除香口膠、去油劑、消泡劑。
2、清潔干泡清洗;(1)對(duì)所要清洗區(qū)域用直立式吸塵器進(jìn)行吸塵;(2)將干泡地毯水按比例稀釋后,注入電子打泡箱內(nèi);(3)地毯上污染比較嚴(yán)重的污漬,先用強(qiáng)力除漬劑預(yù)噴;(4)對(duì)地毯上污染比較嚴(yán)重的油跡,用低泡地毯水加去油劑、水稀釋后,用手刷進(jìn)行局部刷洗;(5)用除香口膠劑對(duì)地毯上殘留的香口膠進(jìn)行預(yù)噴,稍后輕輕敲碎;(6)地毯機(jī)套好盤(pán)刷,開(kāi)啟光箱,將泡沫均勻擦洗在地毯上,由左至右,行距之間互疊十厘米進(jìn)行磨洗。
低泡清洗(1)將低泡地毯水按比例加去油劑,稀釋完畢后,注入清水箱內(nèi),污水箱內(nèi)倒和一定比例消泡劑;(2)連接好電源,啟動(dòng)開(kāi)關(guān),從前至后反復(fù)進(jìn)行抽洗;(3)當(dāng)污水箱內(nèi)的污水收集到2/3時(shí),倒掉污水,反復(fù)進(jìn)行,直至地毯抽洗干凈。
3、收尾(1)用吹風(fēng)機(jī)吹干地毯,并放上工作指示牌;(2)回收機(jī)器:檢查電源線(xiàn)是否完好,用清水沖洗泡箱/水箱、毯刷,擦干后入庫(kù);(3)作好清潔記錄;(4)請(qǐng)使用部門(mén)對(duì)清洗地毯簽字確認(rèn)。
八、擦銅上光
工作項(xiàng)目名稱(chēng):保養(yǎng)銅、電鍍件
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、專(zhuān)用物品專(zhuān)用抹布和專(zhuān)用拋光劑。、
2、上光(1)將拋光劑搖勻,均勻涂在抹布上;(2)將拋光劑均勻涂在抹布上,均勻涂抹銅,電鍍件表面約2分鐘;(3)2分鐘后,用干凈抹布擦拭表面;(4)將所有拋光劑擦掉并進(jìn)行來(lái)回擦拭,使表面光亮,無(wú)污跡。保養(yǎng)銅不能用不銹鋼油,保養(yǎng)不銹鋼不能用銅油。
九、瓷磚、地面維護(hù)保養(yǎng)
工作項(xiàng)目名稱(chēng):清潔瓷磚地面
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、清潔前準(zhǔn)備將瓷磚地面上的雜物掃干凈
2、清潔(1)使用規(guī)定的堿性地面清潔劑,按規(guī)定比例稀釋?zhuān)唬?)使用板刷刷洗地面。不要使用酸性清潔劑,以免地面受到損壞。
3、擦拭(1)使用干凈地拖將地面擦干凈,瓷磚地面不留水跡;(2)將地拖清洗干凈,擺放于規(guī)定的位置。對(duì)不可修復(fù)的地機(jī)做好記錄。
十、木制家具維護(hù)保養(yǎng)
工作項(xiàng)目名稱(chēng):木制家具維護(hù)保養(yǎng)
工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)
1、物品準(zhǔn)備(1)工具:抹布 2塊(干濕 各一塊)、人字梯、噴壺;(2)清潔劑:家私蠟。
2、家具保養(yǎng)(1)先用較潮的抹布將待上蠟的木制墻表面抹塵,按從上至下、從左至右的順序抹塵;(2)特別注意細(xì)縫、門(mén)框、邊角等處,不存積塵死角;(3)將家私蠟依次從上至下、從左至右均勻地噴涂在木制墻壁表面上;(4)用干抹布按抹塵的方式將保養(yǎng)蠟均勻涂在墻壁表面上,不要有遺漏。忌用濕的抹布抹塵
領(lǐng)班工作計(jì)劃 篇6
身為一名合格超市部門(mén)領(lǐng)班,必先制定一套完善日常計(jì)劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己工作經(jīng)驗(yàn)并用學(xué)來(lái)專(zhuān)業(yè)知識(shí)感染身邊每一個(gè)員工!以下是日常詳細(xì)工作計(jì)劃:
1)每天帶著最飽滿(mǎn)工作熱情和自信態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽,并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià),方便顧客選購(gòu)和避免客訴。
3)安排好員工與促銷(xiāo)員每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷(xiāo)售明細(xì)清單,并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列調(diào)價(jià)讓利活動(dòng),從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳陳列效果和最好商品陳列在每位顧客眼前,并及時(shí)清退過(guò)檔dm商品數(shù)量和滯銷(xiāo)凍結(jié)商品庫(kù)存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員查看賣(mài)場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
6)每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷(xiāo)員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開(kāi)展大家在日常生活中有什么不順暢系列問(wèn)題開(kāi)展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家工作熱情和自信。
總而言之,言而總之!做是細(xì)節(jié),要想銷(xiāo)售好,必須多動(dòng)腦,要想輕松滴,合理安排好!希望能幫到剛勝任幾位領(lǐng)班
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